¿Qué atrae a la gente de los tomates Volov'i Ushi (en este artículo analizaremos reseñas, fotos, características y una descripción de la variedad)? ¿Su aspecto o su sabor? La opinión de los compradores es clara: priorizan un aspecto atractivo y un buen sabor. A veces, basta con ver una foto de la variedad o probar el fruto. Los jardineros necesitan una descripción completa, con detalles sobre el cuidado de esta variedad de tomate, así como sus ventajas e inconvenientes.
Orejas de buey
Una variedad muy popular entre jardineros aficionados y profesionales. Es perfecta tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero. Ofrece una alta producción y sus frutos son hermosos y deliciosos.
Puedes seleccionar fácilmente semillas para tus próximas siembras a partir de los tomates maduros que has recolectado.
Característica
La variedad oreja de buey se considera de media estación y de alto rendimiento. Los arbustos son de crecimiento indeterminado, generalmente altos, y su crecimiento no se detiene a menos que se poden las puntas. No presentan muchas ramificaciones y su follaje se desarrolla moderadamente. Las hojas son atractivas, pequeñas y bien definidas, generalmente de color verde oscuro, con inflorescencias sencillas e incluso encantadoras.
Los frutos maduran en racimos de aproximadamente 4 a 6. Un cuidado adecuado garantiza altos rendimientos, pudiendo obtenerse fácilmente hasta 6 kg de tomates maduros, selectos y deliciosos por metro cuadrado.
El periodo de maduración es lento, a menudo dura toda la temporada, y las mazorcas se cosechan en cuanto alcanzan su madurez técnica o fisiológica. Los frutos suelen ser de tamaño mediano, con un peso de 100 a 140 gramos. A menudo tienen forma alargada, con una punta afilada que recuerda a una oreja. La superficie presenta ligeras estrías cerca del pedúnculo y su color es un rojo intenso y brillante.
La piel del tomate es gruesa, lo que evita que se agriete. La pulpa es jugosa, sabrosa y carnosa, con muchas cámaras de semillas en su interior. Su sabor es dulce, con reminiscencias de tomate trufado japonés, sin agua.
Estas variedades deben su origen a los cultivadores rusos, quienes crearon excelentes tomates tanto para cultivo al aire libre como en invernadero. Los tomates Ushki se consideran tomates de mesa, más bien para ensaladas, y son extremadamente sabrosos frescos, perfectos como guarnición, en ensaladas u otros platos.
De tamaño pequeño, con una superficie lisa y uniforme, se marinan y salan bien, y los frutos maduros producen un jugo delicioso.
Ventajas y desventajas
Numerosas reseñas han ayudado a recopilar una lista completa de ventajas:
• Frutas extremadamente sabrosas;
• Estable, alto rendimiento;
• Las frutas se conservan bien;
• Resistente al frío;
• No requieren cuidados especiales (lo cual es raro en los tomates);
• Resistente a muchas enfermedades de las hortalizas.
Defectos:
El tomate necesita ser guiado, aunque este inconveniente afecta al 80% de las variedades. Es necesario atarlo, guiarlo y controlar su crecimiento. Los tomates crecen altos y requieren soporte. Sin embargo, incluso los tomates medianos o bajos necesitan ser atados, especialmente si se cultivan en regiones ventosas.
Características de cuidado
Es más fácil cultivar Ushki a partir de plántulas. Primero, trate bien las semillas con una solución de permanganato de potasio, luego enjuáguelas y déjelas secar. Después, sumérjalas en un estimulador de crecimiento especial durante 10-12 horas.
Estas precauciones mejoran la protección contra diversas enfermedades y también aumentan la germinación. El suelo debe estar compuesto de tierra de jardín común mezclada con turba, añadiendo un poco de humus. La fertilización con superfosfato (o ceniza de madera) proporciona nutrientes adicionales.
Siembra las semillas en pequeños agujeros, cúbrelas con tierra y rocíalas inmediatamente con agua. Para que germinen, necesitan una temperatura de unos 25 grados Celsius (77 grados Fahrenheit). Una vez que broten las plántulas, baja la temperatura y coloca los recipientes cerca de una fuente de luz natural.
Listo plántulas de tomate Las plántulas deben tener 6 hojas y al menos un racimo de flores formado. A continuación, plántelas directamente en la tierra. Cúbralas con plástico durante los primeros días. Plante 3 plántulas por metro cuadrado.
Enfermedades
La oreja de buey es resistente a muchas enfermedades, pero requiere medidas preventivas. Antes de sembrar, conviene regar la tierra elegida para los tomates con una solución caliente y diluida de permanganato de potasio. Y durante un brote de tizón tardío, tratar las plantas con productos a base de cobre.
Afloje la tierra con frecuencia, elimine todas las malas hierbas, esto evitará la posible aparición de pudrición (apical, de raíz).
No olvides rociar regularmente con fitosporina (o cualquier otro preparado antifúngico especial).
Inspeccione regularmente todos los arbustos y recoja cualquier plaga que aparezca, como orugas e insectos. Los pulgones, los grillos topo, los trips y los ácaros también son peligrosos. Tratar los arbustos con una solución jabonosa común ayudará, y las plantas afectadas deben tratarse con insecticidas durante 3 o 4 días después de recoger las plagas.
Fertilizar los tomates con sal
Cómo fertilizar plántulas de hortalizas con yodo común
Cuándo y cómo sembrar plantones de tomate en marzo de 2024: una guía sencilla y accesible para principiantes.
Catálogo de variedades de tomate negro