Catálogo de variedades de tomate negro

tomates

El término «negro» se refiere a las variedades de tomate con frutos de color oscuro. Estos se pueden dividir en dos grandes grupos: el primero presenta tonos azules y morados, y el segundo, frutos de color marrón chocolate, a veces con un matiz rojizo.

Para terreno abierto

En general, todas ellas requieren más cuidados y rara vez destacan por su alta productividad o resistencia al frío. Sin embargo, gracias al trabajo de los mejoradores, existen variedades aptas incluso para el cultivo al aire libre en climas centrales y septentrionales.

Para la zona media

En la mayoría de las regiones de Rusia, salvo las del sur, los tomates de fruto negro cultivados al aire libre rinden menos que los cultivados en invernaderos. Sin embargo, existen varias variedades que dan buenos resultados en huertos convencionales.

Nombre	Periodo de maduración (días)	Descripción	Ventajas
Iván da María	95-105	El arbusto alcanza una altura de 1,8 m. Los frutos son redondos, con una piel densa de color marrón rojizo, y pesan unos 200 g. Uso universal.	Alto rendimiento: hasta 15 kg por m²
gitano	95-110	Semideterminada. Las bayas son redondas, acanaladas y pesan entre 100 y 180 g aproximadamente. Son de color marrón púrpura. El rendimiento es de 6,3 a 6,8 kg por m².	Altas cualidades gustativas
Ruso negro	110-115	Un tomate de gran porte, de hasta 2,5 m de altura. Los frutos son grandes (160-250 g), acanalados y aplanados. La parte superior del fruto es de un llamativo color rojo oscuro, mientras que la inferior es de color marrón púrpura. Su sabor es dulce.	Resistencia media a la mayoría de las enfermedades y fluctuaciones de temperatura. Tolerancia a la sombra.
El Príncipe Negro	110-115	Variedad determinada, de tamaño mediano (hasta 1,5 m). Las bayas son de color rojo oscuro, casi negro. Peso: 250-400 g. Forma: redonda, achatada y con estrías. Rendimiento: 6-7,2 kg por metro cuadrado. Ideal para ensaladas.	Resistencia al tizón tardío. Excelente sabor para postres. Frutos grandes.
Chocolate	100-120	Los arbustos crecen entre 1 y 1,5 m de altura. Los frutos son redondos y marrones, con pulpa amarillo-marrón. Cada baya pesa entre 200 y 400 g. Se puede obtener un rendimiento de 4,4 a 4,6 kg por metro cuadrado de plantación.	Resistencia a la pudrición de la raíz y del ápice floral. Fruto de gran tamaño.
Chocolate F1	115-120	Híbrido indeterminado, de 1,8 a 2 m de altura. Tomates pequeños, ovalados, de color marrón con rayas verdes, con un peso aproximado de 30 a 40 g. Rendimiento de 6,2 kg por metro cuadrado.	Resistente a las fluctuaciones de temperatura. Alta resistencia a las enfermedades.

¡Nota!

La lista de variedades adecuadas para la zona media puede continuar con otras menos interesantes, pero no malas. Chernóbil, "Black Moor", "Black Pear", "Black Elephant", "Adjutant F1".

Para la franja norte (noroeste, Urales, Siberia)

En climas del norte, las variedades de maduración tardía no tienen tiempo de madurar antes de que termine el verano, y las variedades tempranas pueden dañarse con las heladas, por lo que las variedades de media estación suelen prosperar. Si bien los tomates de fruto negro generalmente requieren calor y luz, existen varias variedades sorprendentemente resistentes a la intemperie.

Nombre	Periodo de maduración (días)	Descripción	Ventajas
Vranac F1	110-115	Híbrido. Los arbustos son de porte bajo, no superan los 0,8 m de altura. Los frutos son redondos, de color marrón rojizo con rayas verdes. El peso de la baya oscila entre 18 y 20 g. Pulpa densa.	Resistente a las heladas y la sequía, al tizón tardío y a la mayoría de las demás enfermedades. Buena vida útil y fruto decorativo.
Perlas de chocolate	110-115	Arbusto alto y vigoroso. Las bayas son pequeñas, de 15 a 20 gramos, con forma de pera. La piel es densa, brillante y de color chocolate. De uso general.	Alta resistencia a enfermedades, resistente al tizón tardío incluso en veranos lluviosos. Rendimiento estable. Fruto ornamental. Buena vida útil.
Conejito de chocolate	100-120	Los arbustos alcanzan 1 m de altura. Los frutos, de forma ovalada y color marrón rojizo, pesan entre 35 y 45 g. Las bayas son ornamentales y poseen un sabor excepcional. Son aptas para el consumo general.	Una variedad de fácil cultivo y resistente a la sequía. Es resistente a las enfermedades y cuenta con un largo período de fructificación.
azúcar quemada	115-120	De crecimiento indeterminado, este arbusto alcanza hasta 2 m de altura. Sus frutos son de color marrón burdeos, con una pulpa carnosa y dulce. Peso: 120-150 g. Forma: redonda y achatada. Rendimiento: hasta 7 kg por m².	Fruto de gran tamaño. Duración de la fructificación.

Para el invernadero

En las regiones centro y norte, estas variedades solo pueden cultivarse en interiores, mientras que en las regiones del sur pueden cultivarse al aire libre. En caso de condiciones climáticas desfavorables durante la temporada, existe riesgo de baja producción.

¡Importante!

Muchas variedades destinadas a invernaderos y semilleros son indeterminadas, lo que significa que no tienen límites de crecimiento. En campo abierto, estas plantas deben sostenerse con soportes altos. En promedio, la longitud máxima del tallo alcanza los 2-3 metros.

Nombre	Periodo de maduración (días)	Descripción	Ventajas
Rosa índigo	95-100	De tamaño mediano, hasta 1,2 m. Los frutos son de color azul negruzco muy oscuro, con pulpa densa de color escarlata oscuro. Las bayas son redondas y pesan entre 30 y 60 g.	Un tomate versátil con sabor dulce. Esta variedad es resistente al tizón tardío y soporta temperaturas de hasta -5 °C.
Pablo Robeson	105-110	Es una variedad de tomate semideterminada que alcanza hasta 1,5 m de altura. Sus frutos son aplanados, de color marrón rojizo con reflejos chocolate. Su peso oscila entre 150 y 250 g, aunque algunos ejemplares llegan a pesar 300 g.	Frutas grandes, alto contenido de azúcar
Sandía	105-110	Árbol alto, de crecimiento indeterminado, de más de 2 m de altura. Los frutos son aplanados, con costillas pronunciadas, y pesan entre 130 y 150 g cada uno. La pulpa es carnosa y jugosa. El rendimiento por metro cuadrado es de 4,2 a 5,6 kg.	Soporta bien los cambios de temperatura.
cereza negra	110-112	Es un tomate indeterminado que alcanza una altura de 1,8 a 2,1 metros. Sus frutos son redondos, marrones con un ligero tono púrpura. Son pequeños, pesan entre 18 y 20 gramos y miden entre 3 y 4 cm de diámetro. Su rendimiento oscila entre 3,5 y 6,5 kg por metro cuadrado.	Los frutos son ornamentales, se caracterizan por un excelente sabor dulce y un aroma agradable. Son aptos tanto para conservas como para consumo fresco.
Viagra	110-112	Un tomate alto y muy productivo. Un metro cuadrado de plantación produce 10 kg de frutos, cada uno de 110 g. Los frutos son marrones, aplanados y ligeramente estriados. Su piel es gruesa y de sabor intenso.	Alto rendimiento. Raramente susceptible a la cladosporiosis y al virus del mosaico del tabaco.
Delicadeza negra	110-115	Árbol alto. Produce 5,6 kg de fruta por metro cuadrado, con un peso de 90-110 g cada una. La pulpa varía de rojo oscuro a chocolate. La piel es de color granate. Apto para consumo en mesa.	Excelente sabor, pulpa tierna y jugosa
Malvaviscos cubiertos de chocolate	110-115	De porte alto. Las bayas pesan entre 120 y 150 g y son redondas. Los frutos maduros se caracterizan por un color rojo parduzco con rayas verdes. La pulpa es verde. El rendimiento por metro cuadrado es de 5,6 kg.	Los frutos tienen buen sabor y son ideales para ensaladas. El tomate no es susceptible al virus del mosaico del tabaco.
trufa negra japonesa	111-115	Alcanza una altura de 1,5 a 2 cm y es de crecimiento indeterminado. Los tomates se caracterizan por su piel gruesa y color marrón oscuro, dulces con un agradable toque ácido. Su peso oscila entre 100 y 150 g. La planta produce aproximadamente 4 kg de fruto.	Tienen una excelente vida útil. Si se cosechan los tomates verdes, se pueden mantener frescos hasta mediados de invierno.
Chocolate a rayas	115-120	De crecimiento indeterminado (hasta 1,5-2 m), produce frutos grandes (250-350 g). Las bayas son redondas, aplanadas, con una piel brillante y densa, de color zanahoria oscuro con rayas verdes. Pocas semillas, frutos carnosos. Sensible a enfermedades.	Se distingue por su alto rendimiento (8-10 kg por m²), su sabor afrutado y su rico aroma. Cada fruto puede alcanzar un peso de 0,5 kg.
De Barao es negro	115-120	Los arbustos son altos, pueden alcanzar los 2,7 m de altura. Los tomates son ovalados, de color cereza oscuro y pesan entre 50 y 70 g cada uno. Producen hasta 8 kg por m².	Resistente al tizón tardío y al frío, puede crecer en condiciones de poca luz. Tiene un período de fructificación prolongado.
Barón Negro	120-125	Esta variedad indeterminada alcanza una altura de 2 m. Los frutos son redondos, aplanados y con marcadas estrías. Cada baya pesa entre 150 y 250 g y es de color marrón.	Variedad de fruto grande, excelente sabor a bayas

Los habitantes de cualquier región de Rusia pueden cultivar tomates negros, aunque quienes viven en las regiones del sur tienen una selección mucho más amplia. Dados los beneficios y el excelente sabor de los tomates negros, vale la pena intentar cultivarlos en el jardín, al menos como experimento.