Una reseña de las mejores variedades de pimientos inusuales

Los pimientos dulces y picantes son apreciados por casi todas las familias. Se consumen frescos, en ensaladas, en conserva, rellenos y congelados. Además de las variedades más conocidas, cada vez se descubren más pimientos de colores y formas sorprendentes, no en jardines botánicos ni en exposiciones de fitogenetistas, sino en huertos cotidianos.

Además de ser visualmente atractivas, las variedades de pimiento menos comunes ofrecen sabores y aromas únicos, así que no dudes en probarlas. A continuación, hablaremos de las variedades más populares y de lo que debes tener en cuenta para cultivarlas.

Descripción y características de variedades raras de pimiento

La mayoría de las variedades de pimiento poco comunes son muy exigentes en cuanto a condiciones ambientales. Elija un lugar con la mayor exposición solar posible para plantarlas, pero evite la luz solar directa, ya que puede causar quemaduras. También es importante proteger las plantas de las corrientes de aire. Si no hay plantas de pimiento altas cerca que puedan brindarles esta protección, considere cubrirlas con anticipación utilizando una malla de sombra especial para protegerlas del sol.

La composición del suelo es crucial. Debe ser no solo fértil, sino también suelto. Se prepara en otoño. Se retiran con cuidado los restos de la cosecha, se incorpora estiércol o compost y se cubre el suelo con una capa gruesa de hojas caídas. Durante el invierno, estas se descompondrán y se convertirán en un excelente abono. En primavera, solo queda remover la tierra y plantar los plantones.

Se cultiva siguiendo un método estándar. Las semillas se siembran en recipientes individuales a finales de febrero o principios de marzo. Durante el ciclo de cultivo, se aplican dos fertilizantes adicionales (uno orgánico y otro mineral). Se realiza un proceso de endurecimiento antes del trasplante al suelo o al invernadero. Estas son pautas generales, pero si elige una variedad específica e inusual, es recomendable investigarla con mayor detalle. Las prácticas de cultivo pueden variar considerablemente.

pimiento picante inusual

Los chiles picantes presentan distintos grados de picor. Algunas variedades son simplemente incomibles cuando están frescas, mientras que otras tienen un sabor bastante suave.

aceituna negra

Esta variedad de pimiento debe su nombre a su llamativa apariencia. De hecho, se parece mucho a una aceituna. Los granos son pequeños, ovalados y negros, y se tornan rojos al madurar. Las plantas son frondosas y bajas (55-65 cm). Las hojas, de color púrpura oscuro, tienen una forma elegante y decorativa, que realza aún más la singularidad del fruto.

Muy picante y aromático. Se utiliza principalmente para elaborar marinadas, salsas y kétchups picantes. No requiere condiciones especiales de cultivo ni ambientales.

Filius Blue

Una planta muy atractiva. El arbusto es bajo, nunca crece más de 45-50 cm. Sin embargo, es bastante frondoso y se extiende con facilidad, y continúa creciendo incluso durante la época de fructificación. Para disfrutar plenamente de su belleza, plante los plantones a una distancia de 80-90 cm.

Las hojas del arbusto son moradas con nervaduras bien visibles. Los frutos, inicialmente morados, cambian gradualmente a amarillo, luego a naranja oscuro, y al alcanzar la madurez biológica, se tornan de un rojo brillante. Dado que maduran de forma gradual y no simultánea, el efecto decorativo es impresionante.

Si eliges un grano de pimienta morada, será imposible comerlo debido a su fuerte picor, pero a medida que se acerca al color rojo, el picor disminuye y se suaviza.

Chilly Willy

Este pimiento tiene una forma muy singular. Es bastante caro y poco común. Cabe destacar que mucha gente cultiva esta variedad de pimiento únicamente con fines ornamentales, sin saber que el fruto es comestible.

Se puede cultivar en invernadero, al aire libre o en el interior, en el alféizar de una ventana, durante todo el año. Sin embargo, en este último caso, conviene estar preparado para cosechar solo una vez al año o cada año y medio.

El fruto puede ser verde, amarillo o rojo. Su piel es gruesa y brillante. Su picor es moderado. Se puede consumir fresco, seco, congelado o enlatado.

Hongo amarillo

Este pimiento es bastante común entre aficionados y cultivadores de plantas exóticas. Se distingue por su intenso color amarillo y su singular fruto con forma de hongo. Su tamaño oscila entre 3 y 6 cm. Su picor es moderado.

El arbusto es bajo, ornamental y muy frondoso. Esta variedad es muy productiva, pero requiere mucho calor y luz.

pimiento dulce inusual

Asegúrese de elegir la variedad de pimiento dulce más adecuada para usted de entre las que se enumeran a continuación. Su forma única, su agradable sabor y su aroma inconfundible serán su mejor recompensa.

Ingrid

Este híbrido de media temporada, de un intenso color chocolate, llama la atención al instante. Tiene forma cúbica y cada fruto pesa aproximadamente 220 gramos. Sus paredes son gruesas, de hasta un centímetro. La pulpa es jugosa y dulce, con un regusto persistente.

El arbusto alcanza una altura de un metro o más, es muy vigoroso y se extiende con facilidad. Requiere soporte.

Para obtener una buena cosecha, se necesita una temperatura del aire estable, una humedad moderada, aflojar la tierra regularmente y utilizar con frecuencia fertilizantes complejos.

Mancha

Quien recuerde cómo luce una mancha comprenderá de inmediato el origen del nombre de esta variedad de pimiento. Este híbrido de media temporada permite la cosecha entre 130 y 135 días después de la aparición de los primeros brotes.

El arbusto es de altura media. Los frutos son jugosos, de color púrpura, muy atractivos y pesan entre 130 y 140 gramos. El rendimiento medio por metro cuadrado es de 3,5 a 4 kg.

Esta variedad requiere una temperatura del aire estable, iluminación normal y suelo fértil.

Kolobok

Esta variedad de pimiento dulce es semiestándar. La planta no supera los 45 cm de altura y tiene abundante follaje. Los frutos son casi completamente redondos, muy atractivos y de color rojo al madurar biológicamente. Alcanzan un peso de hasta 170 gramos. Se puede obtener un rendimiento promedio de 5 a 6 kg de pimiento por metro cuadrado, pero solo con fertilización regular, riego adecuado y labranza del suelo.

Se distingue por su rico aroma y su mayor resistencia a enfermedades y plagas.

Nube Blanca

A primera vista, esta variedad no parece diferenciarse de sus parientes en nada, salvo por su forma más corta y redondeada. Pero espere a que alcance su madurez. En ese momento, se vuelve casi blanca como la nieve, cambiando gradualmente a naranja y luego a rojo. Cada pimiento pesa aproximadamente 150 gramos.

Los arbustos son de altura media, pero debido a la gran cantidad de frutos requieren tutores.

El pimiento es muy dulce y jugoso, de pared gruesa, lo que prolonga considerablemente su vida útil y mejora su resistencia al transporte. No es exigente en cuanto a condiciones de cultivo, pero se desarrolla mejor en invernadero.

Blanco como la nieve

Se trata de un híbrido de maduración temprana. Esta variedad se caracteriza por su alta producción, pero solo puede cultivarse en invernaderos. La cosecha al aire libre solo es posible en regiones del sur con climas cálidos constantes, e incluso entonces, no siempre.

Recibió su nombre por su color blanco en el momento de la madurez técnica, y solo con el tiempo los cultivadores descubrieron que, al alcanzar la madurez biológica, el pimiento se torna de color naranja brillante.

Su sabor es intenso y dulce. Es resistente a enfermedades y plagas. Su frondoso follaje ayuda a mantener el nivel de humedad adecuado para la fruta.

Tamina

Un híbrido precoz apto para cultivo tanto en campo abierto como en invernadero. Los primeros frutos se pueden degustar entre 60 y 65 días después de la brotación. La planta es baja pero bastante vigorosa. Los frutos son jugosos, dulces y, a veces, ligeramente picantes. La pared alcanza hasta 8 mm de grosor.

Tienen un aspecto atractivo, se conservan bien y se pueden transportar fácilmente a largas distancias. Se utilizan frescos, congelados y enlatados.

Reseñas

Nadezhda Nikolaevna, 57 años

Los pimientos son mi debilidad. Cultivo varias variedades en mi jardín. Intento elegir las que van alternando las estaciones y que son bonitas. Hace un par de años, vi un pimiento ornamental en una fiesta. El fruto era multicolor y la planta, frondosa. Llamaba mucho la atención, no solo en el alféizar, sino en toda la habitación. Pedí unos pimientos, recolecté las semillas yo misma e intenté cultivarlos. Pero no funcionó. Luego encontré algunos en las tiendas y, esta vez, todo salió bien. No he intentado cultivarlos en un huerto, pero en el alféizar de la ventana en invierno son una delicia.

Natalia, de 32 años

Me encantan los chiles. Los he estado cosechando, congelando y enlatando desde el verano, pero siguen perdiendo su sabor. Este año compré una variedad en maceta, la "Olive". La desventaja es el tamaño pequeño del fruto, pero las plantas son tan hermosas que no puedo dejar de admirarlas. Y el hecho de tener mi chile favorito creciendo en el alféizar de la ventana todo el año es una gran ventaja. Dicen que también se pueden plantar en el jardín. Sin duda tendré que probarlo.

Rompe con la tradición, arriésgate y planta variedades inusuales de pimientos dulces y picantes en tu jardín. Créeme, después de probarlos una sola vez, se convertirán en plantas habituales.