Descripción y características de la variedad de pepino Izyashny: siembra y cuidados

El pepino "Elegant" es una variedad semitemprana. Según la descripción y la foto, los primeros pepinos comercializables, de unos 10 cm de longitud, se pueden cosechar entre 45 y 50 días después de la germinación. En numerosas reseñas, los productores de hortalizas destacan la facilidad de siembra y cuidado del cultivo, así como su regionalización, que permite su cultivo en Siberia y el Lejano Oriente.

"Grácil": descripción biológica

En 1971, otra prometedora variedad de pepino se incorporó al registro de logros fitogenéticos de la URSS. Esta nueva variedad estaba destinada al cultivo en las duras condiciones de Siberia, los Urales y el Lejano Oriente. Se desarrolló en los campos experimentales del actual Instituto Panruso de Investigación para la Selección y Producción de Semillas de Cultivos Hortícolas. Hoy en día, las regiones central y noroccidental se suman a las zonas recomendadas para su cultivo.

Arbustos

Se trata de una planta de crecimiento determinado. Su robusto tallo central no supera los 2 metros de altura, por lo que suele cultivarse horizontalmente, a ras del suelo. Las flores, que nacen en las axilas de las hojas, son polinizadas por abejas, lo que hace preferible cultivar la variedad «Izyashny» al aire libre. Sus brotes ramificados están densamente cubiertos de follaje verde brillante de tamaño mediano.

Fruta

Si la polinización tiene éxito, se forma un ovario en lugar de flores. Al alcanzar la madurez, se recolectan de la planta los frutos cilíndricos, verdes con rayas blancas. La piel, densa y con protuberancias moderadas, es blanca y pubescente. Los pepinos son de tamaño uniforme, con una longitud promedio de 10 a 12 cm. Cada pepino pesa entre 120 y 150 g. Su pulpa es firme, crujiente y tiene un aroma característico a pepino.

Características y especificaciones

El tiempo de maduración en las distintas zonas climáticas se produce entre 45 y 55 días después de la germinación y el enraizamiento de las plántulas (si se cultivan a partir de plántulas). Esto clasifica a la variedad como semitemprana. Aunque está adaptada para su cultivo en Siberia y los Urales, presenta baja resistencia al oídio, que se propaga rápidamente en veranos frescos y húmedos. Además, para asegurar una cosecha abundante, los cultivos requieren protección adicional.

Productividad, gusto, propósito

Con las técnicas de cultivo adecuadas, un solo arbusto puede producir aproximadamente 6 kg/m², incluso en condiciones climáticas adversas. Los frutos, que no tienden a crecer demasiado ni a amarillear, tienen un excelente sabor, siempre y cuando haya suficiente humedad. De lo contrario, pueden volverse amargos. Es una planta versátil: gracias a su estructura densa, que le confiere una textura crujiente similar a la del pepino, se utiliza no solo para consumo fresco, sino también para conservas, aunque, debido al tamaño de sus frutos y a su piel gruesa, rara vez se emplea para encurtidos tradicionales.

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Ventajas y desventajas

Los horticultores señalan tres inconvenientes de la variedad "Izyashny": un período de fructificación corto, amargor debido a la falta de humedad y vulnerabilidad al oídio, que requiere tratamientos adicionales con fungicidas costosos, lo que incrementa los costos de producción. Sin embargo, las ventajas de la variedad superan sus inconvenientes.

• 100% de germinación de semillas;
• alta comercialización y tasa de supervivencia de las plántulas;
• resistencia a las pequeñas olas de frío;
• utilizar como polinizador para otras variedades;
• la posibilidad de recolectar semillas de forma independiente;
• buen gusto.

Siembra de pepinos

Debido a la buena tasa de supervivencia de las plántulas de pepino "Izyashchny", algunos horticultores siembran semillas para obtener semilleros. Lo hacen 20 días antes de la fecha prevista para la siembra. Para que los semilleros enraícen y las semillas germinen (en el caso de siembra directa), la temperatura del suelo a una profundidad de 5-6 cm debe rondar los 12 °C. La fertilidad del suelo y la preparación de las semillas también influyen en una germinación uniforme.

Selección del sitio y tratamiento del suelo

Para el cultivo de pepinos, se prepara con antelación, en otoño, un terreno soleado, neutro o ligeramente ácido. Elija un lugar donde no se hayan cultivado calabazas esta temporada. Otros cultivos son aceptables antes de la siembra, pero la col, los guisantes, la soja, los pimientos y las cebollas son los mejores. Para oxigenar el suelo, excave hasta una profundidad de una pala y media, añadiendo simultáneamente humus y superfosfato. Como alternativa, los defensores de la agricultura natural sustituyen el superfosfato por ceniza de madera, también rica en fósforo.

Preparación del material de siembra

Las semillas de pepino varietales se preparan en dos etapas: remojo y desinfección. Si al sacarlas del envase presentan una capa protectora, esto indica que se trata de un proceso de peletización industrial; no requieren tratamiento adicional. Si las semillas se recolectan de forma independiente, se remojan antes de la siembra para identificar las que no cumplen con los estándares de calidad (estas semillas flotarán). Para eliminar los patógenos, las semillas se sumergen en una solución de manganeso durante 20 minutos.

tecnología de siembra en campo abierto

Para ahorrar espacio, algo importante en parcelas pequeñas, se opta por el cultivo en espaldera, con un patrón de plantación de 40 x 40 cm. El método estándar comprende los siguientes pasos:

1. Los agujeros se preparan con una separación entre filas de 60 cm y una distancia de 35 cm entre sí.
2. Se vierte un puñado de ceniza de madera en cada hueco.
3. Plante de 2 a 3 semillas a la vez o plante las plántulas en macetas de turba.
4. Después de cubrir las plantaciones (cultivos) con tierra, se les aplica mantillo de serrín (si la acidez es neutra, se puede utilizar turba).

Cuidado de la cosecha

A diferencia de muchos híbridos, la variedad "Izyashchny" destaca por su facilidad de cultivo. Sin embargo, sí requiere cuidados. Para obtener una abundante cosecha de pepinos, es necesario regar las plantas con regularidad, fertilizarlas y mantener los bancales limpios y sueltos para asegurar una nutrición adecuada y una buena oxigenación de las raíces. Como medida preventiva, las variedades propensas al oídio deben tratarse con un producto adecuado.

Riego

La variedad «Izyashchny» requiere mucha humedad. Sin embargo, en regiones con lluvias frecuentes, el riego adicional puede no ser necesario. Cuando las reservas de humedad del suelo se agoten, riegue las plantas cada tres días con agua tibia. Aplique el agua temprano por la mañana o al atardecer, directamente en las raíces, evitando mojar los brotes. El agua en las axilas de las hojas puede favorecer el crecimiento de hongos.

tratamiento del suelo

Para mantener la limpieza de los bancales, así como la estructura “porosa” del suelo, se afloja y se deshierba la tierra debajo de los pepinos.

La profundidad de cultivo del suelo no debe superar los 3 cm, de lo contrario el agricultor podría dañar las raíces del cultivo, lo que provocaría un debilitamiento del sistema inmunológico o incluso la muerte.

Afloje y deshierbe la tierra solo después de la lluvia o el riego para asegurar que esté húmeda y no presente déficit hídrico. Para prolongar el tiempo entre tratamientos y proteger las raíces de las bajas temperaturas nocturnas, cubra los canteros con turba o serrín. Es fundamental cumplir con estas indicaciones.

Formación Bush

Cuando se cultivan horizontalmente, este procedimiento no se realiza. Sin embargo, cuando se cultivan en espaldera, incluso las plantas de crecimiento determinado se guían. Dado que los arbustos no son muy altos, el tallo central se despunta por encima de la tercera hoja verdadera, lo que permite el desarrollo de 5 a 6 brotes laterales y aumenta el rendimiento de 4 a 6-7 kg/m². Los brotes se sujetan siempre a la espaldera con hilo que soporte su peso y el de la fruta.

Protección contra enfermedades y plagas

El oídio y la podredumbre son enfermedades peligrosas que se desarrollan rápidamente en los veranos frescos y húmedos típicos de las regiones septentrionales. Para mantener la salud de las plantas y asegurar una cosecha abundante y de alta calidad, se rocían los arbustos con una solución de fungicida cúprico antes de la floración. Los brotes de melón suelen ser atacados por pulgones. Para prevenir estos insectos, se utiliza una pulverización combinada con fungicidas e insecticidas, mediante una mezcla en tanque.

Fertilizante superficial

La aplicación sistemática de fertilizantes no solo proporciona una nutrición completa a las plantas, sino que también ayuda a mantener su salud y a desarrollar una excelente inmunidad.

Fertilizante superficial, que también son medidas preventivas para la protección de las plantas, se llevan a cabo tres veces durante la temporada de crecimiento:

1. 14-15 días después de la emergencia o siembra de las plántulas, utilice complejos que contengan nitrógeno.
2. Durante la fase de floración, añadir ceniza de madera.
3. Durante la fructificación intensiva, utilice superfosfato y sulfato de potasio.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha se realiza por la mañana o por la tarde. La fase de fructificación es corta, por lo que conviene recoger los pepinos rápidamente, aunque no suelen crecer demasiado. Sin embargo, esto evitará que se formen nuevos frutos. El intervalo óptimo entre cosechas es de 2 a 3 días. Recoja los pepinos con cuidado, evitando dañar las guías.

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Guarde los pepinos en el cajón de las verduras del refrigerador, donde las condiciones son óptimas: alta humedad y una temperatura de 4-5 °C. Si tiene una gran cantidad de pepinos, colóquelos en una bodega cuyas paredes hayan sido tratadas previamente contra hongos. Los pepinos seleccionados, sin signos de enfermedad ni daños mecánicos, se colocan en cajas de almacenamiento.

Reseñas

Alina, de 30 años

Gracias a su piel gruesa, los pepinos se conservan frescos durante mucho tiempo, manteniendo su aroma y textura crujiente. Como esta variedad se cultivó para climas más fríos, siembro las semillas temprano, pero las cubro con film transparente hasta que el clima se estabilice para evitar que la bajada de temperatura nocturna dañe las plantas. Las cosecho a los 50 días de que broten los primeros tallos.

Peter, de 42 años

Cultivo pepinos para consumo propio. Me gustó esta variedad por su buena producción con mínimos cuidados, pero los pepinos no cumplieron con mis expectativas debido a su piel rugosa. Esto es una ventaja para la venta, ya que se conservan bien y mantienen su aspecto atractivo durante mucho tiempo. Aproveché la cosecha para comer. Pelé los pepinos para ensaladas, pero este método no es adecuado para encurtirlos; los pepinos no son aptos para ese tipo de procesamiento.

Anna, de 55 años

Llevo más de cinco años cultivando la variedad "Izyashchny". Me encanta por su facilidad de cultivo y su cosecha temprana. Procuro recoger los pepinos con la mayor frecuencia posible, lo que me ha ayudado a evitar el problema de la piel endurecida del que se quejan muchos horticultores. Los uso tanto en ensaladas como en encurtidos.

La variedad «Izyashchny» produce una cosecha estable en zonas con veranos frescos. Sin embargo, debido a su menor productividad en comparación con otros híbridos perceptuales, se cultiva con mucha menos frecuencia en la Región Central.