Pimiento dulce "Fakir": características de la variedad, cultivo y cuidados

Los pimientos dulces han sido durante mucho tiempo un alimento habitual en nuestras mesas; es imposible imaginar la vida cotidiana sin esta apreciada, sabrosa y saludable verdura.

Variedades de pimientos dulces

Hoy en día, se han desarrollado muchísimas variedades de este saludable vegetal. Las hay tempranas, de media temporada y tardías. Los pimientos morrones se presentan en los colores amarillo, rojo, verde y naranja más conocidos. Sin embargo, también existen variedades con frutos blancos o morados.

Descripción de la variedad Fakir

Esta variedad de pimiento morrón de maduración temprana es ideal para el cultivo en los climas templados de Rusia. El período desde la germinación hasta la fructificación es de 90 a 120 días. El fruto es amarillo durante la maduración, pero finalmente se torna rojo. El pimiento tiene forma de cono con la punta afilada y es ligeramente alargado, con un peso promedio de 60 a 65 gramos. Una característica distintiva de esta variedad es su piel muy densa, que le permite conservar bien su aspecto comercial durante el transporte y las heladas ligeras. El pimiento "Fakir" se puede cultivar tanto al aire libre como en invernaderos. El pimiento maduro tiene un excelente sabor: se puede consumir fresco, conservar para el invierno o utilizar en diversos platos. Cabe destacar que el pimiento "Fakir" contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos.

Tiempo de cosecha

Una vez que los frutos alcanzan su punto de madurez técnica (amarillo), la cosecha se puede vender o almacenar. En esta etapa, los frutos se transportan y conservan muy bien. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, durante la madurez técnica, el sabor es inferior al de la madurez completa.

Productividad

El pimiento dulce Fakir es una variedad de porte bajo, pero de gran rendimiento. Las plantas alcanzan solo 50 cm de altura durante la época de fructificación, pero se cubren de pimientos de un verde intenso. Cultivado al aire libre, una sola planta puede producir hasta 3 kg de fruto. En invernadero, la producción puede llegar a los 8-10 kg.

Elegir una variedad de pimiento dulce al plantar

Al elegir semillas, es necesario tener en cuenta varios factores importantes que afectan al crecimiento y al rendimiento, a saber:

• Zona climática y condiciones meteorológicas para el cultivo.
• Variedades altas o de porte bajo.
• Color y forma deseados de las frutas.
• Tipo de variedad (maduración temprana – maduración tardía).
• Tipo de plantación (en bancal abierto o invernadero).

Las variedades altas se desarrollan mejor en canteros grandes. Si el espacio es limitado, las variedades enanas son una mejor opción. Al comprar semillas, el nombre de la variedad y las condiciones de cultivo deben estar indicados en el envase. La variedad 'Fakir' prosperará en canteros pequeños y no requerirá tutores durante la fructificación, ya que es enana.

Preparando las semillas para la siembra

Para acelerar la germinación, remoje las semillas en agua a temperatura ambiente durante un par de días. Durante este tiempo, también es útil sumergirlas en una solución diluida de permanganato de potasio para desinfectarlas. Antes de sembrar, enjuague las semillas con agua y séquelas.

A continuación, llena los recipientes preparados con tierra, compactala y riégala bien. Coloca las semillas sobre la tierra húmeda y cúbrelas con tierra seca.

Es importante regar la primera capa de tierra y dejar la superior seca. Esto permitirá que la humedad se evapore muy lentamente, y la capa superior seca permitirá una buena circulación de aire hacia las semillas.

Tras sembrar las semillas, cubra los recipientes con un material transparente (fondos de botellas de vidrio o plástico) y colóquelos en un lugar soleado. Durante la germinación, abra las tapas ocasionalmente para que circule el aire y se seque la condensación. Una vez que broten las plántulas, mantenga las tapas puestas durante 3 o 4 días más, aumentando la frecuencia de ventilación, y luego retírelas.
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Recolectar plántulas

Cuando las plántulas desarrollan sus primeras hojas, se trasplantan a contenedores de aproximadamente 0,5 litros. En este punto, las raíces tienen forma de vara alargada, carecen de raicillas finas y toleran bien el trasplante. Si se trasplantan más tarde, se puede dañar el sistema radicular y las plántulas tardarán más en establecerse.

Al trasplantar, llene los recipientes con tierra y coloque con cuidado las plántulas. Mantenga los recipientes en un lugar soleado, ya que los pimientos prefieren el calor y la luz. Riegue moderadamente; evite el exceso de agua.

Plantar pimientos dulces en tierra permanente

La plantación de los plantones en los semilleros se realiza una vez que haya pasado el período de heladas, aproximadamente a finales de febrero. Antes de la plantación, se debe fertilizar el suelo con humus a razón de 15 kg/m³.²Afloja la tierra y prepara hoyos separados unos 50 cm. Para asegurar una buena cosecha, elige un lugar donde no se hayan cultivado solanáceas en los últimos tres años y que reciba mucho sol.

Es mejor no regar los contenedores con las plántulas durante varios días; esto minimizará el daño a las raíces al trasplantarlas. Riega los hoyos preparados en el semillero y coloca las plántulas, con la tierra aún dentro. Cúbrelas con tierra seca. No es necesario regarlas al final.

Si el sol es demasiado intenso al plantar las plántulas, los brotes deben mantenerse a la sombra durante varios días para evitar que se quemen.

Cómo cuidar una planta en un macizo de jardín

La planta en desarrollo debe regarse con frecuencia, pero con moderación. El exceso o la falta de agua provocarán la caída de los botones florales. Si se forman demasiadas flores, se pueden eliminar algunas. Para prevenir la aparición de manchas oscuras en el fruto, agregue nitrato de potasio al suelo y siga un programa regular de fertilización con fertilizantes minerales y orgánicos.

Reseñas

Según las opiniones de horticultores experimentados, esta variedad ha demostrado ser fácil de cultivar y requiere poco mantenimiento. Con un riego adecuado y una fertilización regular, produce una cosecha abundante y tiene un sabor excelente.

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