Características y descripción de las variedades dulces de pimientos cúbicos

El pimiento dulce es un subarbusto anual perteneciente a la familia de las solanáceas. Su pariente más cercano es el tomate. En este artículo, analizaremos en detalle las variedades más populares de este pimiento dulce de forma cúbica y ofreceremos algunos consejos útiles para su cultivo.

Características generales del pimiento en forma de cubo

La mayoría de las variedades presentan tallos erectos y ramificados, de hasta 1,6 m de altura. Las plantas con tallos rastreros son muy raras. El follaje es ampliamente ovado. Las flores son pequeñas, de tamaño uniforme y se ubican profundamente en las bifurcaciones de los tallos. El perianto es doble, con estructura pentámera.

Los frutos son densos, hinchados y coriáceos. Pueden variar mucho en tamaño, forma, color y sabor. La forma predominante del pimiento dulce, de forma cúbica, es cónica. Durante la última temporada de crecimiento, los frutos adquieren una amplia gama de colores.

Pimientos tempranos para invernaderos y campo abierto

Antes de cultivar pimientos, todo jardinero debe considerar no solo las características de la hortaliza, sino también su ciclo de cultivo completo. Estos dos factores determinarán la cosecha futura. A continuación, se presentan variedades híbridas y comunes de pimientos que se pueden cultivar tanto en invernaderos como al aire libre.

Jubileo de Oro

Los pimientos son una variedad temprana. Comienzan a madurar 116 días después de la germinación. Las plántulas se cultivan al aire libre, en alféizares y en semilleros. Los arbustos son pequeños, de crecimiento determinado y con pocas hojas. Un subarbusto maduro no supera los 30 cm de altura. La floración es abundante y exuberante. Los frutos son redondos, con una base ligeramente aplanada. El peso promedio de un pimiento maduro oscila entre 100 y 175 gramos. La piel es densa, carnosa y lisa, sin irregularidades. Su grosor es de 0,8 cm. Durante la temporada de crecimiento, los frutos son verdes y, al madurar completamente, adquieren un tono amarillo dorado. Las vainas son jugosas y dulces. Un pimiento contiene aproximadamente un 4,5 % de azúcar y un 8 % de materia seca. Los frutos se consumen tanto crudos como en conserva.

Cardenal

En cuanto a su tiempo de maduración, este pimiento se considera una variedad precoz. Los primeros granos comienzan a madurar entre 85 y 90 días después de la siembra. Una planta madura alcanza los 40 cm de altura. Los frutos son perfectamente cúbicos, con una pulpa densa, tierna y jugosa. Los granos miden entre 9 y 14 cm de largo, con un grosor de pared de 0,7 cm. El peso promedio del fruto oscila entre 230 y 260 gramos. Con los cuidados adecuados, se pueden cosechar hasta 13 kg de pimiento por metro cuadrado. Las vainas son ideales para cocinar y para conservas.

Raisa

Este pimiento es una variedad de maduración temprana y alto rendimiento. Sus pequeños arbustos, de porte abierto, presentan entrenudos bien definidos, lo que facilita su cultivo tanto en campo abierto como en invernaderos. Al madurar completamente, los frutos son perfectamente cuboides y de un intenso color amarillo. Un pimiento maduro pesa 130 gramos. Almacenado en recipientes especiales, se conserva hasta 30 días.

Barón Rojo

Otra variedad temprana de pimiento dulce. Independientemente del método de cultivo, este híbrido produce una cosecha abundante y constante. Las plantas son de crecimiento determinado, vigorosas y dan fruto regularmente. La altura promedio de este subarbusto es de 80 a 100 cm. La principal característica de este pimiento es su corto ciclo de cultivo. La primera maduración se produce a los 110 días después de la siembra. Los frutos son grandes y brillantes, con un diámetro de entre 75 y 80 cm. En su interior, el pimiento contiene cuatro cámaras huecas con una gran cantidad de semillas amarillas.

Milagro naranja

Este híbrido es una variedad de pimientos cúbicos de maduración temprana. La primera maduración del fruto comienza 105 días después de la aparición de los primeros brotes. Las plantas tienen pocas hojas, pero robustas. Cultivado al aire libre, la altura máxima de una planta madura es de 1,5 metros. Para una cosecha abundante y constante, los jardineros rusos recomiendan cultivarlo en dos tallos.

Toro

El pimiento Bugai es la variedad de maduración temprana más popular para uso culinario. Su nombre se debe a su llamativa apariencia. Los frutos son redondos, con una ligera protuberancia en el centro. Estos pimientos alcanzan hasta 16 cm de longitud y pesan entre 150 y 280 gramos. Su grosor es de 0,7 cm. Con un cuidado regular y adecuado, un metro cuadrado puede producir hasta 4,5 kg de pimiento jugoso.

El Barón Gordo

Variedad de pimiento de maduración temprana que ofrece una cosecha abundante y constante. Alcanza la madurez técnica a los 100 días y la maduración completa a los 112 días. Esta variedad es apta para el cultivo en campo abierto e invernaderos. Las plantas crecen altas y ramificadas, alcanzando hasta 115 cm de altura. Los frutos son grandes y redondos, con un peso de 350 a 450 gramos. El grosor de la pared varía de 0,7 a 0,9 cm. La piel es lisa, brillante y uniforme. Con el avance del ciclo de cultivo, el color del fruto cambia de verde lechoso a rojo intenso. Las vainas son jugosas, con un sabor y aroma muy agradables. Con prácticas agrícolas adecuadas, condiciones climáticas óptimas y siguiendo las recomendaciones para el cultivo de plántulas, se pueden cosechar hasta 13 kg de fruto por metro cuadrado.

Géminis

Otro híbrido de maduración temprana, reconocido por su alto rendimiento y su versátil método de cultivo. La parte aérea de este pimiento de tamaño mediano puede alcanzar los 50 cm de altura. Las matas son compactas y se extienden a lo ancho. Las hojas son de color verde oscuro y arrugadas. El tallo principal es fuerte, recto y no se dobla bajo el peso de los pimientos. Los frutos son de tamaño mediano, perfectamente cuboides y de color amarillo anaranjado. Cultivados al aire libre, los pimientos pesan entre 150 y 190 gramos, mientras que en invernaderos alcanzan los 270 gramos.

Claudio

Esta variedad se caracteriza por su maduración temprana, que comienza 75 días después de la siembra. Alcanza su máximo desarrollo vegetativo 23 días después. Los arbustos crecen hasta 1,3 metros de altura, son vigorosos y presentan abundante follaje. Las plantas toleran bien el estrés y son resistentes a muchas enfermedades fúngicas e infecciosas. Los frutos son de tamaño mediano y forma tetraédrica. En su madurez biológica, adquieren un color carmesí intenso. Los frutos suelen pesar 180 gramos, aunque ocasionalmente se pueden encontrar granos de pimienta de hasta 250 gramos. En promedio, una sola planta puede producir de 10 a 14 frutos. Tras la maduración, el pimiento, de forma cúbica, entra en la fase de desarrollo, después de la cual aparecen de 4 a 6 ovarios adicionales en la planta.

Estrella Blanca del Este

Este híbrido de maduración temprana pertenece a la familia del pimiento crema. Se cultiva tanto en invernaderos permanentes como al aire libre. El fruto madura desde los primeros brotes hasta la madurez biológica en 108 días. Las plantas son semiabiertas, altas, con un tallo principal robusto. La altura de un arbusto maduro oscila entre 50 y 79 cm. Los frutos son firmes, carnosos y jugosos, con paredes gruesas (0,5-0,7 cm).

Los pimientos son dulces y jugosos, sin ningún amargor. Alcanzan un peso de entre 200 y 230 gramos, pero algunas empresas especializadas ofrecen pimientos gigantes que superan los 350 gramos. Con un cuidado adecuado y oportuno, se puede cosechar un promedio de 7 kg de pimiento por metro cuadrado.

La Estrella de Oriente es blanca en rojo

Otro híbrido precoz de alto rendimiento. Las plantas suelen desarrollar matas vigorosas con tallos semi-extendidos, alcanzando una altura de hasta 70 cm. Las hojas son de color verde oscuro y ligeramente arrugadas. Cada fruto pesa 180 g y tiene un grosor de pared de 0,7 cm. Al madurar completamente, los pimientos adquieren un color rojo intenso. Los pimientos toleran bien el transporte a larga distancia y se pueden almacenar durante mucho tiempo en recipientes de madera especiales.

Denis

Este híbrido de maduración temprana produce frutos cúbicos de forma perfecta. La maduración completa, desde la siembra hasta la madurez biológica, dura entre 78 y 80 días. Las plantas maduras alcanzan una altura de 50 a 60 cm. Los frutos son tetraédricos, ligeramente alargados en la base. El fruto pesa entre 350 y 450 gramos, con un grosor de pared de 10 mm. Su sabor es dulce, sin amargor. Esta variedad es ideal para conservas y para consumir cruda. Con un cultivo adecuado, este pimiento ofrece una cosecha abundante y constante.

Maradona

Variedad de maduración temprana con frutos blancos de forma cúbica. Los arbustos son altos, de crecimiento indeterminado y vigorosos, alcanzando hasta 1 m de altura. En invernadero, pueden llegar a medir hasta 2 m. Su peso oscila entre 200 y 240 gramos. El grosor de la pared varía de 0,5 a 0,7 cm. Debido a su altura, requieren entutorado y poda regulares. Esta variedad puede cultivarse al aire libre y bajo cubierta plástica. El híbrido presenta una alta resistencia a la mayoría de las enfermedades, tolera bien el estrés y produce frutos con regularidad.

Rojo Quadro

Otro híbrido de maduración temprana. Esta variedad se recomienda tanto para cultivo al aire libre como en invernadero. Las plantas son robustas, de porte semiabierto y alcanzan hasta 60 cm de altura. Las hojas son pequeñas, verdes y poco arrugadas. Una sola planta puede madurar hasta 10 vainas simultáneamente. Hace diez años, esta variedad se incorporó oficialmente al Registro Estatal Ruso para su cultivo universal. Los frutos son tetralobulados, colgantes y de un rojo brillante al madurar completamente. Los lóbulos tienen un grosor de 0,5 a 0,7 cm. Son aptos para cualquier tipo de procesamiento y para consumo en crudo.

Pimiento semitemprano para invernaderos y campo abierto

Antes de sembrar, es importante elegir el sustrato adecuado para las futuras plántulas. Gracias a los avances en el mejoramiento genético, actualmente existen más de 100 híbridos de pimiento de media estación. Cada uno tiene sus propias características y cualidades, que analizaremos en detalle más adelante.

Latino

La variedad de pimiento morrón de media temporada más popular, apreciada tanto por jardineros experimentados como por aficionados al cultivo en invernadero. El periodo desde la germinación hasta la madurez completa dura 105 días. La planta alcanza una altura de 80-90 cm. Los pimientos maduros pesan entre 150 y 180 gramos. Las plántulas poseen anticuerpos resistentes al virus del mosaico del tabaco. Un metro cuadrado puede producir aproximadamente 12 kg de pimientos dulces y jugosos.

Becerro de oro

Variedad híbrida de media estación. Los arbustos son de hojas numerosas y porte semiabierto, alcanzando típicamente una altura de 65 cm. El follaje es pequeño, finamente arrugado y de color verde. Las vainas son cúbicas con una característica capa brillante. Al alcanzar la madurez biológica, los frutos se tornan de color amarillo anaranjado. El rendimiento promedio por metro cuadrado oscila entre 2,5 y 3 kg. Los frutos se utilizan con frecuencia en la cocina casera.

El milagro dorado de California

Variedad de pimiento semitemprana. Las primeras vainas técnicamente maduras se pueden cosechar 115 días después de la siembra. Las plantas son pequeñas y compactas, más anchas que altas. La altura media de la planta adulta es de 45-55 cm. El principal valor de este híbrido reside en la atractiva apariencia del fruto y su buena comercialización. Los pimientos maduros pesan entre 80 y 180 g. La piel es densa, firme y brillante. Su sabor es dulce y agradable, sin amargor.

Cubo amarillo

Un híbrido de primera generación, de media estación y alto rendimiento. Las plantas maduras alcanzan los 70 cm de altura, son vigorosas y frondosas. Alcanzan la madurez técnica en 115 días. Los frutos miden hasta 12 cm de diámetro y pesan hasta 260 gramos. Su piel es de color amarillo intenso y firme, con paredes de 10 mm de grosor. Los pimientos son dulces, crujientes y jugosos. Son aptos para cualquier preparación, incluyendo ensaladas. En condiciones de almacenamiento adecuadas, su vida útil es del 96% de la cosecha total.

Agapovsky

Esta variedad es una solanácea anual de floración media. La primera fructificación se produce 105 días después de la germinación de las primeras plántulas. Los arbustos son pequeños, de crecimiento determinado y compactos. Los frutos, de gran tamaño, tienen forma cuboide perfecta. La piel es lisa y uniforme, con bordes ligeramente estriados cerca del pedúnculo. El grosor de la pared es de 4 a 6 mm. Con los cuidados adecuados, la pulpa puede alcanzar 1 cm de grosor. Al inicio del periodo de crecimiento, las vainas presentan un característico color blanco lechoso y, al madurar completamente, se tornan de un rojo intenso. Durante todo el verano, se pueden cosechar de 8 a 9 kg de frutos dulces y jugosos por metro cuadrado.

Pimiento mediano para invernaderos y campo abierto

Hoy en día existen muchas variedades de pimientos dulces de maduración intermedia. Se pueden cultivar tanto al aire libre como en invernaderos.

Hércules

Esta variedad se caracteriza por su maduración a mitad de temporada. Se cultiva mediante un método versátil: tanto al aire libre como en invernaderos. En invernaderos, las plántulas son más vigorosas, de porte extendido y ligeramente rastreras. Una planta sana no supera los 45 cm de altura, aunque ocasionalmente se encuentran ejemplares de hasta 1 metro. Las hojas son de color verde oscuro, pequeñas y densas, con una textura ligeramente arrugada. La primera cosecha comienza a madurar 105 días después de la germinación de las primeras plántulas. En su plena madurez, las vainas adquieren un color rojo escarlata intenso. Un solo grano de pimienta pesa 150 g. Los agricultores suelen utilizar los frutos para conservas, consumirlos crudos y procesarlos.

León de melena dorada

Híbrido de media estación con frutos grandes. Las plántulas son ramificadas, semi-extendidas, con un tallo principal robusto. La altura de un arbusto maduro oscila entre 0,45 y 0,5 metros. Las hojas son ligeramente arrugadas, pequeñas y verdes. Los frutos son cilíndricos, huecos y brillantes. Los pimientos maduros pesan entre 220 y 260 gramos. En su madurez biológica, los pimientos adquieren un color naranja intenso. Con riego y fertilización regulares, se pueden cosechar hasta 4,5 kg de granos de pimienta por metro cuadrado. Esta variedad está inscrita en el Registro Estatal de Pimientos de la Federación Rusa.

Milagro Yolo

Otra variedad de pimiento morrón de media temporada. Los arbustos pertenecen a la familia de las solanáceas, de porte determinado, alto y semi-extendido. Las plantas maduras alcanzan hasta 50 cm de altura. En invernadero, las plántulas pueden llegar a medir 1,3 metros. La pulpa es aromática, jugosa y crujiente. Al madurar completamente, los frutos adquieren un color verde rojizo. Para obtener el máximo rendimiento, se recomienda cultivar los pimientos en grupos de dos tallos, de 35 x 50 cm.

Gordo

Un híbrido de forma cúbica. Esta variedad se clasifica como pimiento semitemprano. Las plántulas alcanzan un tamaño mediano, con pocas hojas y porte semiabierto. Las hojas son de tamaño mediano, arrugadas y de color verde oscuro. Los frutos son pequeños y de forma perfecta. Cada pimiento pesa entre 110 y 135 g, siendo raro encontrar ejemplares de 250 g. La pulpa tiene un grosor de 0,6 a 0,7 cm. Al madurar, los granos de pimienta adquieren un color rojo intenso. Se pueden utilizar tanto para conservas como para cocinar. Con una fertilización oportuna y los cuidados adecuados, se pueden obtener aproximadamente 4,5 kg de pimienta por metro cuadrado.

bono siberiano

El mejor híbrido de media temporada. Este pimiento es grande, de paredes gruesas y muy productivo, con un singular tono naranja. Las plantas son densas y compactas, alcanzando una altura máxima de 70 cm. Al inicio de la temporada de crecimiento, los frutos son difíciles de distinguir del follaje, ya que su color es idéntico al de las hojas. Las hojas son pequeñas, arrugadas y densas. Una planta suele producir de 12 a 14 granos de pimienta, cada uno con un peso de 250 g. Los frutos contienen hasta cuatro cámaras de semillas con un número suficiente de ellas. La pulpa tiene un grosor de 0,8 cm. Las plántulas se cultivan tanto bajo cubierta de plástico como al aire libre.

formato siberiano

Los pimientos han ganado popularidad principalmente por su agradable sabor. Son los favoritos tanto de los jardineros aficionados como de los cultivadores principiantes. Este híbrido pertenece a una variedad de solanáceas de media estación desarrollada recientemente. La planta alcanza una altura de 70-75 cm. Los arbustos son semiestándar, de hoja caduca y altos. Normalmente, un pimiento produce de 8 a 13 frutos. Un pimiento maduro mide 10 cm de largo y 8 cm de ancho. La hortaliza pesa entre 300 y 550 gramos. Su piel es resistente y firme, lo que la hace apta para el transporte a larga distancia. La pulpa es densa, jugosa y de hasta 10 mm de grosor. Los pimientos requieren bastante fertilización y riego, pero cuando se cultivan adecuadamente, producen una cosecha abundante.

Noche

Pimiento de maduración media-temprana con frutos de color rojo oscuro intenso. La principal característica de esta variedad es su rendimiento constante y elevado por metro cuadrado. Los frutos son tetraédricos y pesan entre 80 y 110 g. Este híbrido es resistente a numerosas enfermedades y se conserva bien en recipientes de madera. Su piel gruesa permite el transporte a larga distancia.

Pimiento tardío para invernaderos y campo abierto

Si has decidido cultivar variedades tardías de pimientos con forma de caja, te recomendamos que te familiarices con los híbridos más populares que encontrarás más adelante en nuestro artículo.

Cubo

Por su rápido crecimiento, este pimiento se clasifica como una variedad subterránea. En su plena madurez, las vainas alcanzan los 140 g y se tornan rojas. Los granos comienzan a madurar 115 días después de la siembra. Las plantas maduras alcanzan unos 55 cm de altura. Se recomienda cultivarlo bajo cubiertas de plástico sin calefacción adicional. La pulpa es firme, no acuosa y de hasta 0,6 cm de grosor. Con un cultivo adecuado, se pueden cosechar aproximadamente 4,5 kg de pimientos por metro cuadrado en invernadero. Su uso es muy versátil.

París

Otro híbrido de maduración media-tardía. La principal ventaja de esta variedad es su alto rendimiento. La longitud máxima de un fruto maduro es de 10-11 cm, y su anchura es de aproximadamente 9 cm. El peso del fruto oscila entre 110 y 135 g. Los arbustos son de tamaño mediano, de hoja caduca y alcanzan una altura de 60-65 cm. Se recomienda sembrar a una distancia de 40 x 30 cm, con dos tallos. Las vainas tienen un sabor agradable y conservan su aspecto comercial durante mucho tiempo. Zonas de cultivo preferidas: Moldavia, Rusia y Ucrania.

Aristóteles

Variedad de pimiento de maduración media-tardía y alto rendimiento. Este híbrido está registrado en el Registro Estatal de la Federación Rusa para su cultivo universal en las regiones central y sur del país. Las plántulas crecen vigorosamente, altas y frondosas, alcanzando hasta 65 cm de altura. Tolera bien los descensos bruscos de la temperatura del suelo.

El grano de pimienta pesa en promedio 185 gramos. Al madurar, las vainas se tornan rojas. La pulpa tiene un grosor de 0,7 a 0,9 cm. Se pueden cosechar hasta 4 kg de pimienta por metro cuadrado. Esta variedad se utiliza frecuentemente para consumo en crudo y para conservas.

https://youtu.be/H-C5wpQEIOM

Reseñas

Anastasia, 39 años, Zaporizhzhia

Llevo mucho tiempo cultivando variedades de pimiento en forma de cubo. Después de ocho años cultivándolos regularmente, el pimiento "Tolstyachok" se ha convertido en mi favorito. Es fácil de cuidar y rara vez se enferma. Los frutos crecen grandes, jugosos y carnosos. Con este híbrido preparo leche con frecuencia.

 

Nikolay, 55 años, Penza

Llevo varios años cultivando pimientos para la venta. Selecciono únicamente las variedades más productivas y con buenas cualidades comerciales. La variedad híbrida Nochka es la que más siembro en mi huerto. Gracias a su singular gama de colores, esta variedad es muy apreciada por muchos aficionados a la jardinería. Cultivo las plántulas yo mismo en pequeños recipientes y luego las trasplanto a macetas individuales. Los frutos son jugosos, carnosos y dulces. Almaceno la cosecha en cajas de madera en el sótano.