Shakshuka con huevos, cebollas, pimientos y tomates

cocina campestre

La shakshuka es un delicioso desayuno tradicional israelí. En nuestra gastronomía, este plato se conoce como "tortilla de tomate". Consiste en huevos cocidos a fuego lento en una aromática salsa de tomate y verduras.

Nuestra receta paso a paso con fotos te ayudará a preparar shakshuka en casa de forma rápida y sencilla. El proceso de preparación es muy simple y el resultado es delicioso y apetitoso.

La shakshuka luce hermosa y vibrante en la mesa. Este plato es perfecto tanto para un desayuno completo como para un almuerzo. Le dará un toque especial a tu menú diario y a tus seres queridos les encantará.

Ingredientes:

huevos – 3 uds.;
tomate – 1 unidad;
pimiento rojo – 1 unidad;
cebolla – 1 unidad;
aceite vegetal – 2 cucharadas;
Sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar shakshuka

Preparemos todos los ingredientes necesarios. Lave bien el tomate y el pimiento bajo el grifo y séquelos. Tome una cebolla mediana, pélela, lávela bajo el grifo y píquela finamente.

Corta el pimiento por la mitad, quítale el centro, enjuágalo de nuevo y córtalo en trozos pequeños.

Corta el tomate en dados pequeños.

Calienta una sartén con aceite vegetal. Añade la cebolla y el pimiento y sofríelos durante 4-5 minutos.

Agrega el tomate picado, la sal y las especias al pimiento y la cebolla, mezcla bien y fríe durante otros 2-3 minutos.

Haz pequeños huecos y bate los huevos. Fríe los huevos a fuego lento durante 2-3 minutos.

La shakshuka casera está lista. Espolvoréala con hierbas frescas y sírvela.

¡Buen provecho!