Descripción y características de las variedades de pimiento más dulces

Las variedades de pimiento dulce de probada eficacia aumentan las probabilidades de obtener una cosecha temprana y de alta calidad. Entre las opciones de cultivo, se recomienda elegir híbridos de fácil cultivo apreciados por su sabor.

Las variedades más dulces

Los pimientos dulces son una planta valiosa, apreciada por muchos por su sabor y alto contenido vitamínico. Entre las variedades más dulces se incluyen numerosos híbridos, algunos ya consolidados en el mercado y otros de reciente desarrollo. Las variedades más productivas son «Big Papa», «Apricot Favorite» e «Ivanhoe», que se cultivan fácilmente en huerto o invernadero.

variedades tempranas

Según numerosas reseñas de jardineros, las variedades tempranas de pimiento dulce que se enumeran a continuación se encuentran entre las mejores disponibles. Su desarrollo es óptimo en climas templados, pero con los cuidados adecuados, también son aptas para Siberia, el este de Rusia y el centro de Rusia.

La lengua de Marinka

La variedad Dnipropetrovsk posee dos características clave: resistencia a los cambios climáticos frecuentes y buena fructificación. Se recomienda su cultivo tanto en invernaderos como en campo abierto. La altura promedio de una sola plántula es de 70 a 100 cm. Se recomienda entutorar si el pimiento ha producido más de 15 frutos. La variedad "Lengua de Marinka" produce frutos grandes, cada uno con un peso superior a los 250 gramos. Su nombre se debe a la forma alargada de sus frutos, similares a una lengua, y a su color rojo cereza brillante. La pulpa tiene paredes de 12 mm de grosor en la base y de 4 a 9 mm cerca del tallo. El pimiento tiene un sabor dulce y un aroma fragante. Esta variedad es apta para niños y se puede utilizar para preparar lechón.

Colmillo

Esta variedad se distingue por su germinación temprana y su buen rendimiento. En promedio, transcurren 90 días desde la siembra hasta la formación de los primeros frutos. Este híbrido se puede cultivar con éxito tanto en invernadero como al aire libre. La planta puede alcanzar hasta 1,5 m de altura, por lo que a veces requiere soportes y entutorado. En su punto óptimo de maduración, los frutos son alargados y cilíndricos, con una superficie lisa y brillante. Los pimientos "Biven" son de color verde brillante cuando están maduros y, al alcanzar su punto óptimo de maduración, se tornan rojos. Los frutos pueden llegar a pesar hasta 170 g. Los pimientos son dulces y tienen un aroma intenso. La variedad "Biven" se recomienda para preparar ensaladas frescas, aperitivos, lechón y conservas para el invierno.

Papá grande

Variedad de brotación temprana, ideal para cultivar en tierra o en invernadero. Desde la aparición de las primeras hojas hasta su plena maduración, transcurren entre 95 y 105 días. "Big Papa" se caracteriza por sus matas compactas y bajas. Los frutos son cónicos y colgantes. Al madurar, presentan un color rojo cereza oscuro, tornándose morados en su punto óptimo de maduración. Su peso oscila entre 90 y 135 gramos. Los pimientos tienen un sabor dulce, jugoso y nada amargo. Apta para conservas de ensaladas de invierno, esta variedad es de alto rendimiento y resistente a enfermedades y plagas.

Milagro naranja

Este pimiento se caracteriza por su maduración temprana y buen rendimiento. El ciclo de cultivo, desde la germinación hasta la madurez completa, dura hasta 115 días. Las plantas crecen compactas, alcanzando una altura de 75 a 165 cm. Los frutos son cúbicos y de color naranja brillante. Cada pimiento pesa entre 200 y 350 g. La pulpa tiene un grosor de 0,5 a 0,9 mm. Se pueden cosechar hasta 14 kg por metro cuadrado. El pimiento es dulce, con un aroma característico y una pulpa jugosa. Es resistente a enfermedades e insectos dañinos.

Ivánhoe

El pimiento Ivanhoe, de maduración temprana, puede producir frutos jugosos tan solo 110 días después de la siembra. La planta crece compacta y baja. En su punto óptimo de maduración, los frutos son cúbicos y tienen una superficie lisa y brillante. Cada pimiento puede pesar hasta 140 gramos. A medida que maduran, los pimientos se vuelven cremosos y adquieren un color rojo intenso al alcanzar su punto máximo de madurez. Las ventajas del Ivanhoe incluyen su precocidad y excelente comercialización, lo que lo convierte en una opción popular para el cultivo comercial. Se transporta bien y es apto para el almacenamiento a largo plazo. Los frutos maduros tienen un sabor dulce y un aroma agradable.

Albaricoque favorito

Esta variedad, ideal tanto para invernaderos como para huertos, tiene un ciclo de cultivo de 95 a 110 días. Los arbustos suelen crecer de forma compacta, alcanzando hasta 65 cm de altura. Los pimientos maduros son cónicos y brillantes. Su pulpa tiene aproximadamente 7 mm de grosor y cada fruto pesa 125 g. Los pimientos de esta variedad se distinguen por su color naranja intenso y maduran simultáneamente. Una planta puede producir hasta 20 pimientos grandes. Esta variedad posee un sabor y aroma agradables. Es apta para ensaladas, conservas y otros productos procesados.

Toro

Como su nombre indica, esta variedad produce frutos grandes. Se puede cultivar tanto al aire libre como en invernaderos. La planta crece de forma extendida, alcanzando cada mata unos 60 cm de altura. Los frutos son cúbicos y de color amarillo brillante o verdoso. Cada pimiento puede pesar entre 110 y 500 gramos. Esta variedad es una de las de maduración más rápida, con un ciclo de cultivo de 60 a 90 días.

Lumina

Uno de los híbridos de pimiento de maduración temprana más comunes. Crece como arbusto bajo y produce frutos de tamaño mediano a pequeño, con un peso de 100 a 115 gramos. Los pimientos son de color dorado, verde pálido y, a veces, rosado. Se distinguen por su forma cónica y alargada, con paredes de 5 a 7 mm de grosor. Los pimientos "Lumina" tienen un sabor dulce y acuoso, sin un aroma distintivo. Esta variedad es fácil de cultivar y prospera incluso en climas áridos. Sin embargo, cabe destacar que los frutos pueden tener un sabor amargo si se riegan con poca frecuencia. Los pimientos maduros se pueden almacenar hasta por 4 meses y se transportan bien.

Salud

Variedad dulce precoz de maduración rápida, con un ciclo de cultivo de 75 a 90 días. Recomendada para cultivo en invernaderos y túneles de plástico. Siembre las semillas para obtener plántulas en la tercera decena de febrero. La planta crece semiabierta, alcanzando una altura de más de 1 m. Una sola planta puede producir 15 frutos grandes. En promedio, se pueden cosechar hasta 6 kg de rendimiento por metro cuadrado. Los frutos de esta variedad son colgantes y tienen un excelente sabor. Cada pimiento pesa aproximadamente 50 gramos, con un grosor de pared de 4 mm. Los frutos verdes son de color verde claro, mientras que los maduros son de color rojo brillante, con una pulpa dulce y firme.

Variedades de media temporada

Las variedades que se enumeran a continuación no son tan comunes entre los jardineros debido a su maduración a mitad de temporada. Su rendimiento es inferior al de las variedades tempranas, pero son ideales para la conserva de invierno. Estos cultivos pueden cultivarse incluso en climas siberianos, siempre que se disponga de un invernadero con calefacción.

Un regalo de Moldavia

Una variedad de media estación que se adapta bien a diversas condiciones climáticas. El pimiento "Regalo de Moldavia" es fácil de cultivar y apto tanto para invernadero como para cultivo al aire libre. Este pimiento fue desarrollado en Moldavia en 1973. Su tiempo de maduración oscila entre 115 y 135 días. La planta, compacta, alcanza una altura de hasta 50 cm. Los frutos maduros son jugosos y dulces, con paredes de hasta 5 mm de grosor. En invernadero, las semillas pueden sembrarse a principios de febrero. Esta planta es muy resistente a diversas enfermedades y plagas.

Otelo púrpura

Este híbrido de media estación es apto para el cultivo al aire libre y en invernaderos. La planta crece formando matas compactas y extendidas de hasta 90 cm de altura. Tarda una media de 110 días desde la brotación hasta la maduración. Los pimientos se disponen de forma irregular en la mata; tienen forma alargada y cónica, y una textura suave. En su madurez biológica, los frutos son marrones, y en su punto óptimo de maduración adquieren un color púrpura berenjena.

El pimiento promedio pesa entre 90 y 110 gramos. Se recomienda sembrar las semillas para obtener plántulas a finales de febrero o principios de marzo. El pimiento Othello tiene un sabor dulce y suave. El rendimiento máximo es de 9 kg por metro cuadrado.

pimienta de cereza

El ciclo de cultivo de esta variedad, desde los primeros brotes hasta la maduración del fruto, es de 115 a 130 días. La planta alcanza una altura máxima de 60 a 80 cm. Los frutos cherry se caracterizan por su forma redondeada, acorazonada, de un tamaño pequeño de 9 cm de longitud y un sabor intenso. Los pimientos miden de 2 a 4 cm de diámetro, son de color rojo brillante y tienen una pulpa jugosa y ligeramente ácida. Esta variedad es ideal para conservas, secado y curado.

Variedades de media y tardía duración

Dado que las variedades que se enumeran a continuación son de maduración tardía, no se recomienda su cultivo en regiones frías ni en zonas con veranos predominantemente lluviosos. Estos cultivos dan fruto hasta las primeras heladas.

Hamik

Esta productiva variedad es apta para el cultivo al aire libre y en invernaderos. Las plantas crecen bajas, alcanzando hasta 100 cm de altura, y producen frutos pequeños de 35 a 40 gramos. Los pimientos contienen pocas semillas. El pimiento "Gamik" es dulce y sus frutos son de color verde oscuro al madurar, tornándose naranjas en su punto óptimo. Es resistente a diversas enfermedades y plagas, incluido el virus del mosaico del tabaco. Es ideal para conservas y ensaladas.

Oreni

Esta variedad solo se puede cultivar en suelo protegido. El híbrido Oreni F1 produce arbustos de porte bajo que dan frutos grandes, de forma cúbica. Los pimientos son verdes en la etapa de desarrollo y de color naranja brillante en su punto óptimo de maduración. Tienen un excelente sabor y un aroma intenso. Esta variedad es ideal para conservas de invierno, lechón y ensaladas frescas. Gracias a sus paredes gruesas, los frutos resisten bien el transporte.

París

Variedad de media estación con un ciclo de cultivo de 130-140 días desde la brotación hasta la maduración del fruto. Este híbrido es compacto, con plantas que alcanzan hasta 80 cm de altura. Los frutos son cúbicos, pesan entre 120 y 135 gramos, tienen una pulpa jugosa y paredes de 8 mm de grosor. En su punto óptimo de maduración, los pimientos presentan un color rojo intenso. La variedad 'Paris' se puede cultivar tanto en invernaderos como al aire libre. El rendimiento medio por planta es de 2 kg.

Noche

Una de las variedades de pimiento de maduración media-tardía con colores más inusuales es la "Nochka". Este pimiento es productivo y se recomienda su cultivo en invernaderos de plástico, invernaderos de cristal y a cielo abierto. Las plantas son de tamaño mediano, bajas y con abundante follaje. Los frutos alcanzan los 160 gramos de peso, son cúbicos y de color morado oscuro. El pimiento tiene un sabor dulce y jugoso. El rendimiento por planta es de 3 a 4 kg. Es resistente al mosaico del tabaco y a las plagas.

Pimiento

Mucha gente cree que los pimientos siempre deben ser picantes, pero existen variedades bastante dulces. Los pimientos se utilizan a menudo para elaborar condimentos aromáticos. Hay cinco tipos de pimientos, cada uno de los cuales produce un sabor excepcional.

Cascada

Esta variedad de pimiento está incluida en el Registro Estatal de la Federación Rusa. Es apta para el cultivo en invernaderos y en parcelas. Esta variedad de media estación alcanza la madurez técnica entre 80 y 95 días después de la siembra. Las plantas tienen un porte compacto y extendido, alcanzando los 75 cm de altura. Los frutos, en su punto óptimo de maduración, pesan hasta 230 gramos y son grandes y cónicos. Poseen un excelente sabor, con pulpa jugosa y paredes de 3 mm de grosor. Los pimientos maduros son de color rojo brillante, tornándose amarillos antes de madurar completamente. La variedad "Cascade" se puede utilizar para elaborar pimentón. Este cultivo, que requiere calor, se recomienda para su siembra en zonas soleadas.

Bebé

Esta variedad de maduración temprana alcanza su punto óptimo de maduración entre 100 y 110 días después de la germinación. Los arbustos son de porte bajo, con una altura de 50 a 60 cm. Los frutos, de color brillante y forma roma, pesan 55 g. En su punto óptimo de maduración, los pimientos adquieren un intenso color rojo. Esta planta es de fácil cultivo. Un metro cuadrado de arbustos puede producir hasta 3 kg de esta cosecha. La variedad "Malysh" es apta para el cultivo en huertos, invernaderos e incluso en macetas en balcones.

Faro

La variedad de pimiento "Mayak" es de maduración temprana. Tras la aparición de los primeros brotes, se puede cosechar entre 120 y 130 días después. Los arbustos son de porte bajo y están cubiertos de hojas verdes. Los frutos tienen forma de vaina y miden entre 10 y 13 cm de largo. Cada pimiento pesa entre 25 y 30 gramos. La pulpa contiene ácido ascórbico, beneficioso para la salud. El pimiento "Mayak" se utiliza frecuentemente para elaborar especias y condimentos.

Granada

Su nombre proviene de su color rojo oscuro e intenso, similar al de una granada. Los arbustos crecen bajos, de tamaño mediano y extendidos, alcanzando hasta 50 cm de altura. Los frutos son alargados, puntiagudos y con forma de vaina. Sus paredes tienen un grosor de 3 a 3,5 mm, y cada pimiento pesa aproximadamente 30 g. La variedad «Granada» es de producción estable y resistente a diversas enfermedades e insectos dañinos. Contiene azúcares beneficiosos, sólidos y ácido ascórbico. Esta variedad es ideal para la elaboración de pimentón y especias secas.

Erizo

Variedad de leguminosa de media estación. Tras brotar, comienza a dar fruto a los 135 días. Crece como arbustos compactos y bajos, densamente cubiertos de hojas verde oscuro. En las ramas crecen pequeños frutos acorazonados. Un fruto maduro pesa como máximo 20 gramos y tiene una pared de hasta 2 mm de grosor. En su punto óptimo de maduración, la variedad "Erizo" adquiere un color rojo oscuro. Tiene un sabor dulce. Los frutos contienen sustancias secas beneficiosas, así como ácido ascórbico. La planta se puede cultivar fácilmente en invernadero, en el suelo o en el alféizar de una ventana.

Reseñas

Evgeniya, Moscú
Entre las mejores variedades dulces, de probada eficacia, se encuentran "Bugai", "Big Papa", "Ivanhoe" y "Zdorovye". Las cultivo desde hace varios años. A veces guardo semillas de híbridos; hasta ahora me han dado muy buen resultado. Siempre obtengo una cosecha abundante. Esta primavera pienso sembrar pimientos.

María, Yaroslavl
Me encanta la variedad "Regalo de Moldavia". Es la más fácil de cuidar. Los arbustos crecen pequeños y dan mucha fruta. Los volveré a plantar. También recomiendo el pimiento "Chili", perfecto para hacer conservas preciosas para la mesa navideña.

Evgeniy, Tula
Me encantaron los pimientos "Apricot Favorite", "Ivanhoe", "Pomegranate" y "Hedgehog". Me gustaron especialmente los chiles; me encantaron. Incluso preparé mi propio pimentón con ellos. También se pueden envasar en frascos pequeños. A tu familia les encantarán.

Conclusión

Con tantas variedades de pimientos dulces para elegir, cualquiera puede encontrar la perfecta. Tanto jardineros experimentados como principiantes pueden cultivar casi cualquiera de los pimientos mencionados.