Las variedades de cereza más resistentes a las heladas para los Urales y Siberia.

El clima adverso más allá de los montes Urales no es propicio para el cultivo de una fruta tan amante del calor como las cerezas. Pero los jardineros son personas pacientes; experimentan, prueban y obtienen buenos resultados. Se han desarrollado variedades de cerezas que dan fruto en los Urales y Siberia y que sobreviven con éxito a los inviernos fríos. Los catálogos de los fabricantes ofrecen descripciones detalladas y fotos de variedades resistentes a las heladas, así que, con los cuidados adecuados, podrá deleitarse con una deliciosa cereza dulce.

Características del cultivo de cerezas en los Urales y Siberia

La región es conocida por sus inviernos fríos y veranos cortos. Sin embargo, las diferencias climáticas entre las distintas regiones de los Urales y Siberia son bastante notables. El clima de Siberia oriental es riguroso, con temperaturas que a menudo alcanzan los -45 °C o -50 °C, lo que exige la selección de variedades resistentes a las heladas con formas específicas y una cuidadosa planificación del refugio. Siberia occidental y los Urales tienen climas ligeramente más suaves, pero aun así experimentan temperaturas inusualmente frías, y los inviernos son largos y rigurosos.

El calor constante llega tarde y el riesgo de heladas recurrentes es alto. Los jardineros tienen en cuenta este factor al elegir variedades resistentes a las heladas primaverales, de floración tardía pero maduración temprana. Los veranos son cortos, a menudo calurosos y con escasas precipitaciones. Los cerezos necesitan tiempo para florecer sin verse afectados por las heladas recurrentes y producir una cosecha rápidamente.

Seleccione especies modificadas genéticamente para formar una copa pequeña. Los árboles de 4 a 5 metros de altura son inherentemente susceptibles a las heladas y, por lo tanto, no son aptos para plantar. Las variedades adecuadas deben tolerar bien la poda o pertenecer al grupo rastrero (de hoja en descomposición), que se puede cubrir fácilmente durante el invierno.

Variedades de cereza para la región de los Urales y Siberia

Las variedades se clasifican según las siguientes características:

• color de la fruta (amarillo, rojo, rosa);
• Momento de maduración de las bayas (temprana, semitemprana, semitardía, tardía). Las cerezas tempranas maduran a mediados de junio, mientras que las tardías están listas para la recolección a finales de julio o principios de agosto;
• Según la altura del tronco. Es recomendable elegir variedades de porte bajo, utilizando la técnica de poda arbustiva, y también cultivar variedades rastreras.

Las características y descripciones proporcionadas son provisionales, ya que los periodos de floración y fructificación varían según las condiciones climáticas y los cuidados. Según los jardineros, si la rosa silvestre (Rosa canina) crece de forma natural en una zona determinada, el árbol frutal dará una cosecha abundante.

Las mejores variedades de cerezas para las regiones de los Urales y Siberia

El criterio principal para elegir una variedad de cereza para plantar en Siberia y los Urales es su resistencia al invierno. Las variedades que dan fruto con éxito en el sur, debido a sus características, no se adaptan bien a climas rigurosos. Por ello, los mejoradores se centraron principalmente en desarrollar variedades resistentes a las heladas.

Los científicos de la Estación de Mejora de Bryansk (un grupo dirigido por M.V. Kanshina) están llevando a cabo un extenso trabajo, habiendo logrado desarrollar variedades de frutales, incluidas cerezas columnares, que pueden soportar con éxito temperaturas tan bajas como -30ºC…-35ºC.

El grupo de variedades tempranas incluye:

• Entrada La primera cosecha se produce entre el cuarto y el quinto año de cultivo. Las bayas son de tamaño mediano, con forma de corazón y de color rojo oscuro, tornándose carmesí, casi negro, al madurar en exceso. Toleran bien los inviernos rigurosos, pero requieren protección. El fruto se utiliza para la elaboración de productos procesados. La cereza Iput se considera una de las mejores variedades para la producción de zumo.
• Fatezh —Lleva el nombre de una ciudad de la región de Kursk. Inscrita en el Registro Estatal (desde 2001), se recomienda su cultivo en la región Noroeste. Características: alta resistencia al frío invernal de la madera, resistencia media de las yemas; tolerancia a la sequía; autoincompatible. La primera cosecha de bayas se produce en el cuarto año. Las bayas son de color rojo amarillento, ligeramente aplanadas y de buen sabor.
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• El cerezo Krasnaya Gorka es de porte bajo, alcanzando una altura de 2 a 2,5 metros. Posee una copa densa y requiere aclareo regular. Es muy resistente al invierno (hasta -33 °C), rara vez se hiela y se recupera rápidamente. Necesita polinizadores como la raditsa y la uva de monte. Sus frutos son dorados con un matiz púrpura, pesan entre 4 y 6 gramos y tienen un sabor agradable.
• Chermashnaya – las bayas maduran a mediados de junio. Los frutos son amarillos con un ligero rubor rosado, pesan entre 3 y 5 g. La pulpa es jugosa y dulce, y el hueso se quita fácilmente. La madera es resistente a las bajas temperaturas, pero las yemas son más vulnerables;
• Mayskaya es un árbol con frutos pequeños (2-4 g) con una hendidura. El color es rojo oscuro. La pulpa es densa y ligeramente dulce. Esta variedad no es apta para procesar; se consume fresca.
• La cereza Ovstuzhenka es una variedad muy apreciada entre los jardineros. Produce una buena cosecha de frutos rojos, jugosos, de color rubí y pulpa tierna. Pesan entre 4 y 6 gramos y maduran a mediados de junio. Requiere polinizadores (Tyutchevka, Iput).

Las variedades cultivadas en Briansk y Moscú se distinguen por su mayor resistencia a las heladas y su excelente sabor. No todos creen que esta jugosa y dulce baya se cultive en Siberia o los Urales.

De las variedades de cerezas de media temporada, las siguientes son adecuadas para los Urales, Siberia y el Lejano Oriente:

• La teremoshka es un árbol pequeño con brotes redondeados. Sus bayas, de color rojo oscuro y dulces, pesan entre 5 y 6,6 g. El hueso se separa fácilmente de la pulpa y su sabor tiene una puntuación de 4,7 en la escala de degustación.
• Annushka es una variedad resistente al frío. Produce tallos rectos y ligeramente engrosados ​​que forman una copa redondeada. Las hojas son grandes y de color verde claro. La fructificación comienza entre el cuarto y el quinto año. Los frutos son redondos, de color burdeos y de pulpa jugosa. Peso: 4-6 g. Sabor: 4,9 puntos.
• «Recuerdo de Astakhov» es una nueva variedad de cereza de fruto grande, incluida en el Registro Estatal en 2014. El árbol alcanza los 3-4 metros de altura y produce una buena cosecha de cerezas en cualquier época del año. Los frutos son de color rojo rosado, pesan entre 6 y 8 gramos y son deliciosos. Los jardineros de los Urales y Siberia elogian esta variedad, destacando su resistencia a las bajas temperaturas (hasta -32 °C). Para favorecer la polinización, se recomienda plantar cerca cerezas de las variedades Iput, Ovstuzhenka o Revna.
• Adelina – produce frutos rojos oscuros con forma de corazón. Ideal para postres. Autoincompatible, resistente al invierno (en madera).

Tarde, más cerca de principios de agosto, maduran las bayas de las siguientes variedades:

• Odrinka – desde 2004, esta variedad está incluida en el Registro Estatal. Esta cereza madura tardíamente, produciendo bayas grandes (hasta 7 g), redondas, con un embudo estrecho y puntos visibles en el centro. Sabor – 4,7 puntos (sobre 5). El color de la fruta es carmesí y la pulpa es jugosa. La fructificación comienza en el quinto año.
• Bryanochka es un árbol de tamaño mediano con copa poco densa. Sus bayas pesan entre 4 y 5 g, tienen un sabor intenso y un hueso pequeño. Según una cata, su sabor obtiene una puntuación de 5 sobre 5. Para la polinización, es mejor plantar la variedad Tyutchevka.
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• Michurinskaya Late – una variedad de crecimiento rápido que produce bayas de color rojo oscuro. La piel del fruto es firme, lo que la hace apta para el transporte. Peso: 4-6 g;
• La tyutchevka forma un pequeño árbol con una hermosa copa redondeada. Comienza a dar frutos al quinto año, con cosechas abundantes a partir del décimo año de cultivo. Requiere polinizadores (raditsa, iput). Tolera heladas de hasta -25 °C; a temperaturas inferiores a -30 °C, las yemas pueden congelarse. Las bayas pesan entre 5 y 7 g, son redondas y de color rojo oscuro con manchas. La pulpa, carnosa y dulce, exuda jugo. Los frutos son aptos para el transporte.
• La rosa Bryanskaya (Bryanskaya Rozovaya) está inscrita en el Registro Estatal desde 1993. El árbol es de tamaño mediano, con copa piramidal. Las bayas, redondas, pesan entre 4 y 6 g, son amarillas con motas moradas y su jugo es incoloro. Su sabor es ligeramente ácido. Apta para todo tipo de procesamiento.
• Veda – un cerezo dulce incorporado al Registro Estatal en 2009. Variedad versátil, sus frutos maduran tardíamente (a principios de agosto), pesan entre 4,8 y 5,1 g y tienen un sabor dulce e intenso. Este cerezo requiere abundante agua y tolera temperaturas de hasta -30 °C.

Entre las sabrosas variedades resistentes al invierno, se elogian las siguientes: Pervenets, Pervaya Lastochka, Kordia, Pink Pearl y Surprise.

Cerezos en Siberia y los Urales: plantación y cuidados

En general, las prácticas de siembra y cultivo de esta planta son estándar. Sin embargo, debido al clima, es necesario considerar ciertos matices de cultivo y seguir las recomendaciones de obtentores y jardineros experimentados. Es fundamental injertar la planta sobre un portainjerto específico (resistente a las heladas y adaptado a las condiciones locales) y adquirir los injertos únicamente en viveros o a través de coleccionistas.

Hemos recopilado información útil sobre variedades de cerezas y experiencias de cultivo en Siberia y los Urales, junto con estadísticas. Gracias a esta experiencia y consejos, podrá evitar errores y obtener una buena cosecha incluso en regiones agrícolas de riesgo.

Preparación del terreno

Este cultivo sureño es exigente en cuanto a la siembra. Para asegurar una buena cosecha, elija un lugar soleado protegido de los vientos fríos y las corrientes de aire.

No debe haber hoyos ni terrenos bajos cerca; los árboles deben plantarse en terreno elevado. Los cerezos no toleran el exceso de riego, ya que reaccionan inmediatamente a la humedad excesiva con un crecimiento atrofiado. La alta humedad del suelo puede mojar el cuello de la raíz, lo que provoca la pudrición del tronco y, en última instancia, la muerte del árbol.

Los suelos deben ser sueltos, permeables y fértiles. Las cerezas prefieren suelos negros, francos ligeros o franco-arenosos. El pH no debe ser inferior a 5,5. Los suelos ácidos deben encalarse y se les debe añadir harina de dolomita. Los siguientes tipos de suelo no son aptos para el cultivo:

• zonas arcillosas;
• turberas;
• suelos ácidos.

Para mitigar las condiciones adversas, se recomienda plantar árboles cerca de una fuente de agua. Si el suelo del lugar no es apto para la plantación, prepare una mezcla de tierra rica en nutrientes para el hoyo. Calcule el volumen teniendo en cuenta que la planta crecerá con el tiempo y sus necesidades nutricionales aumentarán.

Los jardineros con terrenos bajos deben instalar sistemas de drenaje y crear pequeños montículos para los cerezos. Coloque láminas de pizarra en los hoyos de plantación para proteger las raíces del exceso de riego.

Prepare el terreno y el hoyo de plantación en otoño, añadiendo fertilizante. No deje el hoyo sin solución nutritiva hasta la primavera, ya que la nieve se derrite y tardará mucho en secarse. La solución nutritiva debe ser:

• estiércol o compost bien descompuesto;
• humus (1-1,5 cubos);
• ceniza de madera (1-1,5 litros);
• superfosfato (100-150 g).

En suelos densos, agregue de 8 a 10 litros de arena de río a la mezcla.

Momento óptimo para plantar cerezas

Se plantan los plantones de cerezo preparados. En primavera, la siembra de otoño es imposible. Sin embargo, dado que el riesgo de heladas recurrentes en estas regiones persiste hasta finales de mayo o principios de junio, el trabajo no se planea antes de mediados de mayo.

Espere a que la nieve se haya derretido por completo y la tierra se haya calentado antes de plantar. Elija arbustos de 1 a 2 años, sin daños en la corteza, ramas ni brotes en la base. La base debe tener de 3 a 5 ramas, cada una de al menos 35 a 40 cm de largo.

Siembra: las etapas principales

En cuanto suben las temperaturas, comienza la plantación. Los cerezos se plantan según el patrón estándar:

• En un agujero lleno de una mezcla de nutrientes, haga una depresión lo suficientemente grande como para acomodar las raíces del árbol;
• Sumergir las raíces en un estimulador de crecimiento (respetar el tiempo según las instrucciones);
• Coloca la plántula en el hoyo y endereza las raíces;
• Espolvorear con tierra, compactar ligeramente el suelo y regar abundantemente.

El cuello de la raíz no debe enterrarse profundamente. Debe quedar al nivel del suelo o ligeramente por encima. Los jardineros experimentados recomiendan colocar la plántula en ángulo, lo que facilitará cubrirla en otoño antes de invernar.

Cuidado de la cosecha

Tras la plantación, el árbol joven recibe cuidados integrales. Contrariamente a lo que se podría pensar, los cerezos, amantes del calor, no requieren cuidados complejos. Los pasos básicos son:

• riego;
• poda;
• fertilización (no es necesaria el año de la siembra);
• tratamientos preventivos;
• acolchado.

Las normas y la frecuencia de riego, así como los tipos de fertilizantes aplicados, vienen determinados por las condiciones específicas de cultivo, el estado y la edad del árbol.

Riego

Aunque los veranos en Siberia son cortos, suelen ser calurosos. Por lo tanto, el riego regular y el control de la humedad del suelo son esenciales para esta planta que requiere mucha humedad. Evite el exceso de riego y la sequía. El primero provoca que los cerezos pierdan sus flores, mientras que el segundo causa la pudrición de la corona y las raíces.

Si no hay mantillo, afloje la tierra alrededor del árbol. Es recomendable aumentar el riego durante la floración del cerezo, ya que esto incrementará la producción.

Fertilización

Durante el primer año tras la plantación, los cerezos no requieren fertilización adicional. El árbol crece bien con el fertilizante añadido al suelo en el hoyo de plantación. Posteriormente, las plantaciones se fertilizan cada temporada con las siguientes soluciones nutritivas:

• En primavera se aplican fertilizantes complejos (nitrofosfato);
• A mediados de verano, se añade superfosfato al suelo;
• al final del período estival – monosulfato de potasio, ceniza de madera.

Al cultivar cerezas en suelos arenosos, se puede añadir materia orgánica. En los demás casos, no se debe añadir estiércol ni compost. La experiencia demuestra que la suplementación con nitrógeno estimula un crecimiento foliar vigoroso. Si bien los brotes crecen rápidamente, se inhibe la lignificación, lo cual perjudica el desarrollo general y la fructificación del cultivo. Por lo tanto, se recomienda la suplementación con nitrógeno solo a principios de primavera y en cantidades limitadas.

Acolchado

Cubrir con mantillo la zona alrededor de los cerezos da buenos resultados. El heno y la paja se utilizan para inhibir el crecimiento de malas hierbas y retener la humedad.

El mantillo protege el suelo de las heladas, evita la evaporación repentina de la humedad y refleja la luz solar. Cubrir el suelo con recortes de césped o serrín sustituye la necesidad de removerlo, lo que simplifica el mantenimiento de las plantas.

poda formativa

El cerezo es un árbol alto, pero en Siberia y los Urales, esto supone un grave inconveniente. Estos árboles altos y vigorosos no pueden protegerse durante el invierno, por lo que se recurre a la poda para limitar el crecimiento de las ramas.

Características de la poda:

• Elimine las ramas que crecen hacia el tronco. No producen bayas, pero consumen muchos nutrientes. La poda reduce el estrés del árbol;
• Corta las ramas laterales, dejando intactos los extremos de los brotes.

Existen diversas opciones para la formación de la corona:

• forma reptante (forma reptante);
• De un solo nivel (sin conductor central), en forma de cuenco. Se dejan de 4 a 6 ramas esqueléticas en el árbol;
• Escalonadamente dispersa. Se forman tres niveles, dejando un espacio de aproximadamente 60-80 cm entre ellos.

Para frenar el crecimiento de las ramas, retire el conductor, corte las zonas engrosadas y los brotes deformados.

Prevención de enfermedades y control de plagas

Un clima adverso es uno de los factores que protege a los árboles de infecciones y plagas. En estas condiciones, los cerezos rara vez se ven afectados por enfermedades e insectos, aunque la fumigación preventiva es esencial.

Entre los insectos, los siguientes son peligrosos:

• moscas sierra de los cerezos;
• áfido;
• mosca de la cereza;
• Escala falsa de cereza.

Para la prevención, se utilizan compuestos biológicos (Fitoverm, Lepidocide) que no contienen toxinas dañinas. La ventaja de estos insecticidas es que pueden usarse según sea necesario, incluso durante la floración y la fructificación, sin temor a dañar los árboles ni los insectos polinizadores. En casos severos, Actellic es eficaz contra las plagas, pero la aplicación de este compuesto en los cultivos solo debe realizarse después de la cosecha.

Las principales enfermedades de las cerezas incluyen:

• cocomicosis;
• Clusterosporiosis;
• moniliosis;
• Quemadura bacteriana.

Para la pulverización preventiva, utilice caldo bordelés (1%) y Horus (antes de la floración). Para el tratamiento, pulverice los cerezos con Fitosporin y Trichodermin ante los primeros síntomas de infección.

Los fungicidas químicos son eficaces, pero no seguros. Es importante seguir las instrucciones, el momento de aplicación y el periodo de formación y maduración del fruto. Lo mejor es prevenir un brote, ya que la enfermedad se propaga rápidamente en veranos calurosos y con alta humedad, lo que hace mucho más difícil curar el árbol que prevenirla.

Para reforzar la inmunidad y la resistencia al estrés, se recomienda el tratamiento con Epin y Zircon. Los cerezos se pulverizan después de la fructificación, cerca del otoño. Los árboles tratados resisten mejor los inviernos fríos y prolongados de las duras condiciones de los Urales y Siberia.

Preparando las cerezas para el invierno

Un invierno prolongado supone un gran desafío para este cultivo que requiere calor. Sin protección ni preparación, las cerezas no sobrevivirán a las heladas y morirán. Por lo tanto, los preparativos para el invierno comienzan ya en agosto.

Eventos principales:

• Doblar las ramas de los árboles hasta el suelo. Este método facilita cubrir las plantaciones antes de que llegue el frío;
• poda oportuna de los brotes y crecimientos del cerezo;
• Eliminar los brotes superiores si aún no están maduros. El grado de madurez está determinado por la lignificación; es importante que los brotes lleguen al invierno fuertes y lignificados. El pinzamiento acelera el proceso y aumenta la resistencia del árbol a las heladas.
• Si las hojas no se han caído a mediados de septiembre, se recomienda pulverizar (defoliar). Aplicar una solución de sulfato ferroso o urea para acelerar la caída de las hojas y la formación de los botones florales.

Los troncos y ramas que no se van a doblar se encalan con cal permanente. A la cal común se le añade arcilla, una mezcla de pimienta de cayena y gordolobo. El encalado se realiza después de la caída de las hojas.

Cultivo de cerezas en Siberia y los Urales en una forma basal

Los obtentores que desarrollan nuevas variedades de cerezas resistentes al invierno señalan que las malas cosechas y los daños por heladas pueden ocurrir en cualquier año. El clima adverso de esta región es demasiado impredecible, e incluso con un cuidado meticuloso no se pueden evitar los problemas.

Pero los jardineros no pierden la esperanza y optan por el método de propagación rastrera del cerezo. Este método consiste en inclinar el árbol hacia el suelo y plantar los plantones en un ángulo de 45 grados. La experiencia demuestra que este método protege a los árboles de los vientos abrasadores y las heladas, y que sobreviven al invierno sin problemas.

Recomendaciones:

• Al plantar un árbol, la plántula se coloca en ángulo en el hoyo de plantación;
• Se hace un pequeño montículo en el hoyo y se coloca el cerezo sobre él;
• El cuello de la raíz no está enterrado;
• Los árboles se plantan cerca de edificios, vallas y setos, que servirán de protección para los cerezos rastreros.

Las ramas laterales se eliminan rápidamente, los brotes se acortan y se doblan hacia abajo. Ventajas del cultivo rastrero:

• Las cerezas sobreviven con éxito al invierno bajo una capa de nieve;
• No hay fluctuaciones de temperatura, por lo que los árboles se encuentran en condiciones óptimas;
• En primavera, los cerezos despiertan a tiempo y comienzan a crecer rápidamente;
• Las ramas ubicadas cerca de la superficie del suelo se calientan más rápido y mejor en verano, lo que conlleva un aumento del rendimiento;
• La madera de los árboles rastreros madura más rápido, no es necesario podar los brotes al final del verano;
• Es más fácil cuidar este tipo de plantaciones que los árboles verticales;
• Los cerezos de borde son menos susceptibles a las infecciones y a los insectos.

Según los jardineros, se cosechan más bayas de las cerezas cultivadas de esta manera.

Errores comunes que cometen los jardineros

Al cultivar cerezas, incluso los jardineros experimentados cometen errores en sus técnicas de cultivo, por no hablar de los principiantes. Estos son algunos errores comunes:

• Selección incorrecta de la variedad. No existen variedades de cerezo específicas para las regiones de los Urales y Siberia; se han desarrollado variedades aptas para el cultivo y que se distinguen por su resistencia al invierno. Estas deben priorizarse, pero es fundamental garantizar un cuidado exhaustivo.
• violaciones de la tecnología agrícola;
• Falta de conocimiento sobre las particularidades del cultivo, los principios de la formación de la copa y su crecimiento rastrero. Una vez decidido plantar un cerezo, es necesario estudiar la bibliografía, aprender de las experiencias de otros jardineros y tener en cuenta las recomendaciones de los obtentores;
• Infracciones en la rotación de cultivos en la parcela. Los cerezos se plantan después de los manzanos y perales, excluyendo a los predecesores como los cerezos y los ciruelos;
• Suelo inadecuado en el lugar de plantación.

Las primeras cosechas completas comienzan a aparecer aproximadamente después de 4 o 5 años (siempre que se sigan las prácticas agrícolas adecuadas y se brinde un buen cuidado). Por lo tanto, la paciencia es fundamental, y los resultados sin duda serán satisfactorios.

Reseñas

Oleg, Satka

Mis padres tienen varios cerezos en su dacha. Mi padre sueña con una cosecha abundante, pero hasta ahora no ha sido especialmente generosa. Sin embargo, las cerezas son dulces y deliciosas. Cultivamos Chermashnaya e Iput, pero no hemos probado otras variedades. Para el invierno, los cubrimos con agrofibra, construimos una estructura y ocultamos las copas. Claro que las cerezas no saben tan bien como las del sur, pero aun así las disfrutamos.

Irma, Kurgan

La variedad Leningradskaya Chernaya lleva tres años creciendo en mi jardín. Floreció en su primer invierno y ya ha dado frutos. Estoy feliz como un niño, deseando probar mis propias bayas. El árbol ya mide dos metros, así que lo cubro para el invierno. También tenía otra variedad, Chkalov, pero se heló en su primer invierno. Creo que mucho depende del lugar de plantación y de las condiciones climáticas, ya que incluso las variedades resistentes al invierno pueden sufrir en circunstancias imprevistas.

Cultivar cerezas dulces en Siberia y los Urales es una tarea ardua. Sin embargo, eligiendo variedades resistentes al invierno y brindando los cuidados adecuados a los árboles, se puede obtener una abundante cosecha de cerezas dulces en 5 o 6 años.