Descripción de variedades de cerezo autofértiles con fotos

Un pequeño huerto no siempre permite tener un gran jardín, pero los cerezos autofértiles pueden solucionar este problema. No necesitan abejas para la polinización. Una de las mayores desventajas de los cerezos autofértiles es su menor rendimiento en comparación con los árboles de polinización cruzada. Para aumentar la producción, plante otro árbol de una especie diferente cerca.

¿Qué es la autofertilidad?

Las variedades de cereza autofértiles pueden polinizarse a sí mismas sin la ayuda de insectos que transporten polen de otras plantas. Desafortunadamente, estas variedades son muy raras. La polinización de las flores puede comenzar incluso antes de que se abran, una característica muy beneficiosa, ya que reduce el impacto negativo en el desarrollo del fruto.

La región central de Rusia posee un clima continental templado con inviernos fríos y nevados. Por lo tanto, las variedades de cereza autofértiles adecuadas para esta región deben ser resistentes a las heladas.

Diferentes variedades de árboles son adecuadas para diferentes regiones.

Al elegir, conviene consultar la tabla para asegurarse de que el árbol no se desperdicie y produzca buena fruta. Las variedades de cereza para la región de Leningrado se han desarrollado teniendo en cuenta sus características climáticas.

Cómo determinar la autofecundación y descripción de las variedades

Determinar la especie del árbol de tu jardín no es difícil, pero sí requiere tiempo. Para ello, repite los siguientes pasos durante tres años. Selecciona una rama y aísla la planta. Puedes hacerlo envolviéndola con tela no tejida o gasa para evitar que los insectos la atraviesen y la polinización accidental. Después de recolectar polen de un árbol de la misma variedad, aplícalo a las flores de la rama cubierta.

A continuación, proceda de la siguiente manera:

• Otra rama también debe mantenerse cerrada a los insectos, pero no se le debe aplicar polen;
• Una rama más servirá como control; no es necesario envolverla, basta con marcarla;
• Cuando el árbol florezca, anota cuántas flores hay en cada una de las tres ramas, y cuando aparezcan las primeras bayas, recuerda su número.

Si la segunda rama (cerrada y sin polinizar) produjo frutos durante los tres años, y la proporción de bayas respecto a las flores es del 15-40%, estos árboles son autopolinizantes. Esto no es muy común.

A continuación se enumeran las mejores variedades de cerezas autofértiles para la región de Moscú y Rusia central, con descripciones y fotos.

Valery Chkalov

El nombre de esta variedad no es casualidad; su tamaño es impresionante. El árbol se alza majestuosamente y puede alcanzar alturas de 5 a 6 metros. Sus frutos, con forma de corazón, poseen un aroma intenso y delicioso, y su sabor es extraordinario. Considerada por muchos una variedad de postre, las bayas son de un rojo escarlata intenso por dentro, oscuras o burdeos por fuera, y tienen un sabor increíble. Se pueden consumir de cualquier forma: frescas, congeladas o en conserva.

Como polinizador adicional puedes:

• Principios de junio;
• Abril;
• Maduración temprana.

Esta variedad tolera bien el frío intenso; incluso temperaturas de hasta -30 grados Celsius no le causan daño. Sin embargo, es muy susceptible a diversas enfermedades. Los árboles pueden ser devastados por el moho gris y la cocomicosis.

Características de la variedad:

• Comienza a dar frutos entre 5 y 6 años después de la siembra;
• Las bayas pueden pesar entre 7 y 8 gramos;
• A temperaturas cálidas puede producir hasta 75 kg de cosecha, a temperaturas frías hasta 45 kg;
• Los frutos maduran ya en la primera quincena de junio.

Corazón de buey

Esta variedad apareció por primera vez en Georgia. Los árboles crecen muy rápido y pueden empezar a dar sus primeras bayas a los cinco años, cuando su crecimiento activo disminuye. La alta humedad puede provocar que las bayas se abran, lo que deteriora considerablemente su aspecto y dificulta su transporte a largas distancias. Gracias a su maduración gradual, la cosecha puede prolongarse durante toda la temporada.

Este cerezo necesita mucha agua, pero tampoco le afecta la sequía. No es especialmente sensible al frío, pero conviene protegerlo durante el invierno.

Los árboles de corazón de buey suelen alcanzar entre 3 y 5 metros de altura y tienen forma piramidal. Sus frutos son dulces y pesan entre 8 y 10 gramos. Su pulpa es jugosa y firme. La planta es bastante resistente a las enfermedades. Para favorecer la polinización, se pueden plantar cerca las siguientes especies:

• Entrada;
• Ovstuzhenka;
• Tyutchevka.

Entrada

Uno de los mejores ejemplares de su especie, este pequeño árbol posee pocas hojas que forman una amplia pirámide. Sus frutos, con forma de corazón, pueden ser grandes o pequeños. Al madurar, cambian de color, pasando de un rojo burdeos a negro. La producción de bayas es abundante durante toda la temporada.

Esta variedad presenta un único inconveniente: en condiciones de alta humedad, especialmente durante las lluvias, las bayas pueden agrietarse. Sin embargo, es resistente a las heladas y a las enfermedades. La planta comienza a dar frutos entre 4 y 5 años después de su siembra, con bayas que pesan de 5 a 7 gramos. Los frutos maduran completamente a finales de junio y tienen una pulpa jugosa y firme, con un aroma y sabor agradables. Un solo árbol puede producir entre 30 y 40 kg de fruta.

Subarova del pueblo

Un árbol grande y vigoroso, de copa frondosa, que puede alcanzar los 5-6 metros de altura. Su producción de frutos es constante e independiente de las condiciones climáticas. Sus gruesas ramas soportan el peso de grandes cantidades de nieve sin romperse con el viento. Se adapta a prácticamente cualquier tipo de suelo: negro, arenoso o franco. Los nuevos ejemplares también prosperan en cualquier tipo de suelo y crecen con rapidez. Sus bayas son de color rojo oscuro, con una capa cerosa que les da un brillo lustroso. Poseen un aroma delicioso y son muy sabrosas. El árbol se autopoliniza fácilmente y no requiere la presencia de otras variedades en sus alrededores.

La primera cosecha se da cuatro años después de la plantación, en la primera quincena de julio. El peso promedio de una sola baya es de 4 a 6 g. Un solo árbol puede producir de 40 a 50 kg de fruta. No es susceptible a la coccidiosis ni a otras enfermedades.

Ovstuzhenka

Esta variedad de cereza es muy apreciada en la región de Moscú y el extremo norte. Tolera heladas de hasta -45 grados Celsius. Sin embargo, para asegurar una cosecha abundante y constante, necesita un polinizador adicional, ya que por sí sola se poliniza muy poco. Sin otro polinizador, solo el 10% de las flores producen frutos.

Característica:

1. Las frutas no tienen sabor agrio.
2. Son absolutamente adorables y su color es burdeos oscuro.
3. Las bayas son muy grandes y jugosas, el olor y el sabor son excelentes, y no se revientan, incluso cuando son muy grandes.

La cosecha comienza entre 4 y 5 años después de la siembra, a mediados de julio. Las bayas pesan de 6 a 8 gramos. Una sola planta puede producir entre 15 y 25 kg de bayas (dependiendo de la presencia de una planta vecina). Esta variedad es muy resistente a las enfermedades.

Amarillo de la granja

La planta puede alcanzar hasta 4 metros de altura, con una copa esférica y follaje ralo. Sus bayas son de un amarillo brillante, muy grandes y maduran rápidamente y bastante pronto. El árbol es resistente al frío y a las enfermedades, y sus flores nacen en racimos. El transporte de la cosecha es extremadamente difícil, pero las conservas son deliciosas.

Las bayas maduran entre 5 y 6 años después de la plantación, con un peso de 5 a 6 gramos. La cosecha comienza en el primer mes de verano, pudiendo un solo árbol producir hasta 60 kg de bayas. La presencia de un polinizador no afecta al rendimiento.

Celos

Una de las variedades más comunes, ha recibido excelentes críticas por parte de los jardineros. Es pequeña y tiene forma piramidal. Da frutos de forma regular y abundante cada año, tolera las heladas, e incluso las de hasta -5 grados Celsius (-5 grados Fahrenheit) no le causan problemas durante la floración. Sus pequeñas bayas son muy dulces y tienen un sabor delicioso.

Las bayas no se ablandan ni se secan durante el almacenamiento. El pequeño tamaño del árbol facilita mucho la recolección de las bayas.

Tyutchevka

Este pequeño árbol es resistente al frío y a la sequía, y no se ve afectado por enfermedades ni plagas. Comienza a dar frutos jugosos temprano, con un excelente sabor dulce, ideales para compota. Bayas:

• ancho y redondo al mismo tiempo;
• rojo muy oscuro;
• Son suaves por dentro;
• Contienen mucho jugo.

La cosecha es mucho más sencilla debido a la baja estatura del árbol. Gracias a su tallo grueso, las bayas, incluso las maduras, no se caen ni llegan al suelo, pero se desprenden fácilmente si se tira de ellas. Son fáciles de transportar a largas distancias. No es necesario tener otra variedad cerca.

La variedad Tyutchevka comienza a dar frutos entre 4 y 5 años después de su enraizamiento. El árbol alcanza una altura de 4 a 4,5 m, y cada baya pesa entre 5 y 7 g. Una sola planta puede producir hasta 40 kg de fruta. La cosecha puede comenzar a principios de julio.

Fatezh

Son fáciles de cosechar porque estos árboles son de porte bajo, no superan los 3 o 4 metros de altura. Sus ramas gruesas crecen en distintas direcciones, creando una forma esférica. Los cerezos son sensibles a las corrientes de aire y los vientos fuertes también los dañan. Lo mejor es elegir un lugar resguardado; las zonas elevadas y el sol favorecerán una fructificación más rápida.

Esta variedad no requiere fertilización ni riego frecuente. Las bayas son uniformes en forma, tamaño y peso, con un sabor ligeramente ácido, una pulpa bastante firme y un hueso fácil de extraer. La piel es escarlata con motas amarillas. La primera cosecha puede comenzar entre 4 y 5 años después de la siembra, en la primera quincena de julio. Cada baya pesa entre 4 y 5 gramos, y un solo árbol puede producir entre 40 y 50 kg. La planta es resistente a las enfermedades.

Helena

Este es el cerezo autofértil más pequeño, que no supera los 2,5 m de altura. Sus ramas son muy cortas, lo que le confiere un aspecto columnar. Un solo arbusto puede producir entre 10 y 12 kg de fruta, que madura a finales de junio. Su pulpa:

• carnosa y muy jugosa;
• tiene un color escarlata;
• Contiene venas.

Cada cereza pesa entre 8 y 10 gramos y tiene un intenso color rubí. Estas cerezas son ricas en vitaminas, satisfacen cualquier apetito, no ocupan mucho espacio y son resistentes al frío y a las heladas.

Reglas básicas del cultivo

Lo más importante para cultivar un huerto de cerezos es elegir los plantones adecuados. La planta no debe tener más de uno o dos años y debe mostrar signos de injerto. Las raíces deben estar libres de roturas, cortes u otros daños, y no se permiten brotes. El tronco debe tener al menos 17 cm de grosor, las ramas deben estar bien formadas y medir al menos 40 cm de largo, y tanto el tronco como las ramas deben ser lisos.

En regiones cálidas, lo mejor es plantar los cerezos a principios o mediados de otoño; en regiones más frías, plántelos en primavera, antes de que broten las yemas. La planta debe establecerse antes de que haga demasiado calor. Elija un lugar soleado con suelo franco arenoso o franco; estas condiciones favorecerán el crecimiento del árbol.

Para obtener un jardín hermoso y fructífero, debes seguir varios procedimientos:

1. Fertilizar el suelo con compost (10 kg/m²).²), superfosfato (180 kg/m3²), fertilizante con potasio (100 kg/m²)²Cava la tierra fertilizada. Si el suelo es ácido, añade cal una semana antes de plantar.
2. Prepare hoyos de aproximadamente 100 cm de diámetro y al menos 70 cm de profundidad. La capa inferior de tierra se separa de la capa superior.
3. Se clava un soporte en el centro del agujero para sostener la plántula joven; este debe sobresalir aproximadamente medio metro por encima del suelo.
4. La capa superior del suelo se mezcla con fertilizante (200 g de superfosfato, 60 g de potasio y 0,5 kg de ceniza) y se le añade compost. La mezcla resultante se vierte en el hoyo, se compacta ligeramente y se cubre con tierra limpia. Se riega el fondo del hoyo y se deja reposar durante al menos dos semanas.

Coloca la plántula en el hoyo cerca del soporte, distribuye las raíces con cuidado y cúbrelas ligeramente con tierra limpia. Riega con un cubo de agua y entierra la plántula por completo. Compacta la tierra y vuelve a regar.

Atención adicional

Durante el período de crecimiento activo del árbol (generalmente junio), riéguelo abundantemente, alcanzando una profundidad de aproximadamente 40 cm, donde se encuentran las raíces. También es necesario regarlo durante la época seca. Dado que el exceso de humedad puede provocar que las bayas se abran, no se riega el árbol mientras maduran. La alta humedad puede ralentizar el crecimiento de los brotes, por lo que, para evitarlo, también se suspende el riego a finales de julio y principios de agosto.

Después de la cosecha, lo mejor es abonar con materia orgánica y minerales.

Los cerezos deben ser podados:

1. Para evitar que los cerezos autopolinizantes se estiren demasiado, se corta el tronco desde la primera rama gruesa a una altura de aproximadamente 60 cm; esto se hace en el primer año.
2. En la segunda primavera, seleccione 3-4 ramas inferiores que apunten en diferentes direcciones y córtelas, dejando 50 cm hasta el tronco.
3. En el tercer año de vida, se eliminan todas las ramas que crecen hacia el tronco central.
4. A los cuatro años de edad, se da forma al árbol y se divide en estratos. Las ramas de cada estrato se alargan 20 cm.

Después de 5 años, todo el trabajo debería estar terminado, ya que comienza la fructificación.

Cosecha y almacenamiento

La mejor hora para la cosecha es por la mañana, cuando el tiempo está seco. Si hay muchas bayas, extiéndalas sobre un paño. Esto facilitará la clasificación y evitará que se aplasten entre sí. Cosechar las bayas con el tallo permite que duren más, ya que este continúa nutriéndolas con sus reservas y las protege de las plagas.

Antes de almacenar la cosecha, debe secarse completamente. Incluso la más mínima pudrición en una sola baya arruinará toda la cosecha. Las bayas se conservan durante unos días en el refrigerador; para su conservación durante el invierno, se congelan. Las frutas secas se conservan bien durante un año, al igual que las en conserva.

Recomendaciones:

1. Conservación en el refrigerador: Si no se consumen, las cerezas cosechadas pueden pudrirse en pocas horas. Se pueden conservar colocándolas en la parte inferior del refrigerador, pero solo durarán de 3 a 5 días. Colocarlas cerca del congelador puede mantenerlas hasta por 2 semanas.
2. Cómo conservar las bayas congeladas: Congélelas a -18 grados Celsius para mantenerlas frescas hasta por 8 meses. Primero, congélelas individualmente, separándolas para que no se toquen entre sí. Luego, colóquelas en bolsas selladas al vacío.
3. Secado de cerezas. Las cerezas cosechadas se secan en un horno a 60 grados Celsius. Se extienden en una sola capa sobre una bandeja de horno y se dejan secar hasta que se evapore todo el jugo. La fruta seca se almacena en un lugar seco y bien ventilado.

Los cerezos autofértiles son una excelente solución para jardineros con parcelas muy pequeñas. Las variedades de cerezo de la región de Moscú son autofértiles en sabor y color, muy parecidas a las cerezas comunes y muy fáciles de cultivar.