Ensalada Reina de las Nieves con palitos de cangrejo y jamón

cocina campestre

Esta magnífica ensalada Reina de las Nieves con palitos de cangrejo y jamón ocupará un lugar de honor en su mesa festiva. Se elabora con ingredientes sencillos y populares, y la receta es muy fácil. La ensalada tiene un sabor único y se puede servir individualmente o en un bol para compartir.

Este plato incluye cebollas encurtidas y una manzana agridulce, que le da un toque de sabor a la ensalada. En lugar de jamón o salchicha, puedes usar pechuga de pollo o cerdo cocido y tierno. A tu familia e invitados les encantará este aperitivo. ¡Prepáralo y compruébalo!

Ingredientes:

cebolla – 1 unidad;
Huevos de gallina – 3 uds.;
jamón (o salchicha hervida o ahumada) – 100 g;
queso duro – 40 g;
manzana (agridulce) – 1 unidad;
palitos de cangrejo – 100 g;
nueces (picadas en trozos) – 3 cucharadas;
sal de mesa – al gusto + ¼ cucharadita en el adobo de cebolla;
mayonesa;
vinagre – 1 cucharada;
agua – 1 cucharada;
azúcar – ½ cucharadita.

Cómo preparar la ensalada Reina de las Nieves

Para preparar el adobo, mezcle partes iguales de vinagre y agua, añada ¼ de cucharadita de sal y ½ cucharadita de azúcar. Pele y pique finamente la cebolla. Coloque la cebolla en el adobo y déjela reposar durante 20 minutos.