Una espectacular ensalada de hormiguero con tiras de patata.

cocina campestre

¿Quieres preparar una ensalada deliciosa, jugosa y sustanciosa? Si es así, aquí tienes una receta deliciosa: Ensalada de hormiguero con patatas fritas en tiras; es rápida y fácil de preparar.

Para esta receta paso a paso con fotos, necesitaremos pollo. Hemos usado pechuga de pollo precocida, pero también puedes hervirla. Para que quede más jugosa, añadiremos tomates dulces y maduros. Puedes usar papas fritas precocidas; ahora se consiguen en todos los supermercados. También puedes elegir entre una variedad de sabores. Un poco de queso le dará un toque de suavidad a la ensalada, y para el aderezo, usaremos mayonesa casera.

Esta ensalada se puede servir como plato principal o como aperitivo para invitados; en cualquier caso, el plato es delicioso y sencillo.

Ingredientes:

filete de pollo (al horno) – 250 g;
paja de patata – 80 g;
tomates – 1 unidad;
queso duro – 80 g;
mayonesa – 2 cucharadas;
Sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar ensalada de hormiguero

Prepare todos los ingredientes según la lista y precocine el filete de pollo hirviéndolo u horneándolo con especias. Luego, deje que la carne se enfríe y córtela en cubos pequeños. Coloque el pollo en un tazón hondo o una ensaladera.

A continuación, enjuaga un tomate grande y maduro. Córtalo en dados pequeños y añádelo al pollo.

Elige el queso curado más delicioso y cremoso. Rállalo grueso y añade las virutas a la ensalada.

Aliña la ensalada con mayonesa y añade un poco de sal y pimienta. Mezcla la ensalada y pruébala.

Coloca la ensalada en un plato pequeño y plano, forma un montículo y cúbrela con las tiras de patata. Sírvela inmediatamente, mientras las patatas aún estén crujientes.

¡Buen provecho!