Descripción de las primeras variedades de pimiento dulce

Es posible obtener una buena cosecha de pimientos incluso en regiones con climas relativamente duros. En Rusia, los horticultores cultivan con éxito este producto en el noroeste, los Urales y Siberia.

La mejor opción sería elegir variedades tempranas, cuyos cortos periodos de crecimiento les permiten obtener una cosecha más precoz.

Descripción y características del pimiento temprano

Al igual que muchos otros cultivos, los pimientos dulces varían en su tiempo de maduración. Al elegir una variedad, es fundamental tener en cuenta este importante factor. El ciclo de cultivo promedio de los pimientos es de 120 días, por lo que en la mayoría de las regiones del país se cultivan a partir de plántulas.

Las variedades tempranas e híbridas tardan entre 80 y 100 días en dar frutos; para las variedades de media temporada, hay que añadir entre 15 y 20 días más; y para los pimientos tardíos, los primeros frutos solo se pueden cosechar después de 140 días.

Los pimientos tempranos ofrecen muy buenas cosechas incluso en zonas agrícolas de riesgo. Hoy en día, existe una amplia variedad de variedades e híbridos, por lo que siempre podrá elegir un pimiento que se adapte tanto a sus prácticas de cultivo como a los resultados que desea obtener.

Propiedades

Las variedades de pimiento de maduración temprana son un verdadero hallazgo para los jardineros que viven en la zona central de Rusia, Siberia y los Urales. Estas plantas se caracterizan no solo por un período de maduración relativamente corto, sino también por su pequeño tamaño. Son plantas bajas y compactas que crecen bien en invernaderos, al aire libre y bajo toldos (utilizando plástico o tela no tejida como cubierta).

Los primeros frutos se pueden cosechar ya a principios de julio (madurez técnica), y si se selecciona la variedad o el híbrido correcto con un período de fructificación prolongado, los pimientos crecerán hasta el otoño.

Los pimientos tempranos suelen ser plantas de crecimiento determinado, con un crecimiento limitado y que requieren poco mantenimiento. No necesitan ser podados en forma de mata, lo que simplifica considerablemente su cuidado.

Su rendimiento es menor que el de los pimientos indeterminados, debido a las características de la planta. Sin embargo, es importante recordar que los pimientos altos requieren técnicas de cultivo especiales, poda en formación y una nutrición mejorada.

Los pimientos también varían en el grosor de su pericarpio (paredes del fruto), siendo las variedades de paredes gruesas las más apreciadas. Estos frutos suelen ser producidos por variedades indeterminadas de maduración tardía, aunque también existen variedades de maduración temprana. Las variedades e híbridos de pimiento de paredes gruesas son excelentes para rellenar, preparar lechón y otros platos.

Los pimientos precoces son más fáciles de cultivar, y muchos híbridos modernos son igual de sabrosos que las variedades indeterminadas, carnosas y de maduración tardía. Existen diversos cultivares e híbridos de pimientos precoces, y la elección depende del jardinero.

Las variedades se seleccionan y clasifican según la ubicación, lo que significa que se adaptan a condiciones climáticas específicas. Esto es especialmente importante para regiones con veranos cortos y a menudo fríos, donde las primeras heladas pueden llegar ya a finales de agosto o principios de septiembre.

Los híbridos son el resultado del cruzamiento y la selección genética. Se caracterizan por mayores rendimientos y resistencia a muchas enfermedades, pero también requieren prácticas agrícolas adecuadas.

Las mejores variedades de pimientos tempranos

Esta revisión presenta las mejores variedades e híbridos de maduración temprana de este cultivo. Han demostrado ser excelentes en una amplia gama de condiciones, especialmente en zonas con temperaturas más bajas y poca luz solar.

Otelo

Este híbrido de pimiento, con un nombre tan evocador, le deleitará con sus atractivos frutos de un hermoso color púrpura. Su tiempo de maduración es de hasta 109-111 días, y se desarrolla mejor en invernaderos.

La planta es vigorosa, aunque bastante compacta. Los frutos son cónicos, colgantes y alcanzan hasta 11-12 cm de largo. Una característica distintiva del híbrido Othello F1 son sus paredes pericarpianas gruesas (aproximadamente 6-7 mm). Este pimiento se distingue por su excelente sabor y su alta producción.

Llama

Este híbrido tardará algo más de tres meses (unos 110 días) en dar sus primeros frutos. Flame es un pimiento precoz y productivo, con frutos muy sabrosos.

La planta es de tamaño mediano y tiene pocas hojas. Este híbrido produce frutos hermosos: al principio amarillentos, luego, cuando están completamente maduros, de un rojo oscuro que recuerda a una llama.

Los pimientos son de paredes gruesas (hasta 8 mm), grandes y pesan aproximadamente entre 130 y 140 gramos. Los frutos, de forma cónica, tienen una piel densa y brillante y contienen una gran cantidad de ácido ascórbico.

Con los cuidados adecuados, esta variedad produce hasta 8 kg de fruta por metro cuadrado. Este híbrido ha recibido excelentes críticas de jardineros de la región de Moscú y del noroeste de Europa.

Eneas

Una de las mejores variedades de pimiento naranja es el pimiento Aeneas, aunque es más bien una variedad de media temporada que una muy temprana. Madura en unos 120-130 días (hasta alcanzar la madurez técnica).

El arbusto no es alto, de unos 60 cm, pero es vigoroso y frondoso.

Los frutos son prismáticos, jugosos y carnosos, con un pericarpio de hasta 10 mm de grosor. Son verdes durante la maduración y se tornan de un color naranja brillante al estar completamente maduros. Cada pimiento pesa entre 200 y 220 gramos, y algunos, con un cultivo adecuado, pueden alcanzar los 300-350 gramos.

La pimienta de Eneas es apta para conservas, lechones, congelación y también es muy sabrosa fresca.

príncipe siberiano

Desde 2006, esta variedad de alto rendimiento figura en el Registro Estatal de la Federación Rusa. Recomendada para Siberia Occidental, también se cultiva con éxito en otras regiones.

Se trata de una variedad temprana, que madura en 114 días. Los frutos son cónicos, cuelgan de las ramas y tienen la piel de color rojo oscuro. Los pimientos se pueden cosechar en su punto óptimo de madurez técnica, cuando presentan un color amarillento pero han alcanzado todas las características de un fruto maduro.

El pericarpio mide 5 mm, los pimientos tienen buen sabor y un aroma característico. Son aptos para todo tipo de preparaciones, incluidas ensaladas. Su rendimiento es bastante bueno, alcanzando hasta 4,2-4,5 kg por metro cuadrado.

Esta variedad se valora por su sencillez y resistencia a las condiciones climáticas adversas.

Lumina

Esta variedad es conocida incluso por quienes no se dedican a la jardinería, o mejor dicho, por sus frutos. La razón es que los pimientos Lumina son los primeros en aparecer en el mercado en todas las regiones de la Federación Rusa.

Los conos, densos y de color blanco verdoso, pesan entre 100 y 120 gramos aproximadamente. Su sabor es clásico y agradable, y la pared del fruto tiene un grosor de 4 a 5 mm. El valor de esta variedad reside en su estabilidad y fiabilidad durante el cultivo, lo cual es especialmente importante para los horticultores de las regiones septentrionales. Incluso en las condiciones de Siberia y los Urales, el cultivo de esta variedad puede dar buenos resultados.

Este pimiento precoz tiene un porte medio y no requiere poda. Es fácil de cultivar, produce frutos de forma constante y es fácil de almacenar y transportar.

Ivánhoe

La variedad temprana «Knight» es de crecimiento determinado; la fruta se puede cosechar tras solo 110 días. El arbusto es bajo y bastante compacto. Los frutos tienen forma de cono, lo que los hace ideales para rellenar. Muchos jardineros plantan varios arbustos de esta variedad específicamente para producir frutos de paredes gruesas (hasta 6-7 mm).

Los pimientos alcanzan un peso de hasta 140 gramos y son de color rojo brillante o naranja. Se recomienda cosechar la primera tanda de frutos cuando estén técnicamente maduros, permitiendo así que la planta produzca la siguiente cosecha.

Es recomendable cultivar Ivanhoe en invernaderos; con buenos cuidados, se pueden cosechar hasta 8 kg de pimientos por metro cuadrado.

La lengua de Marinka

Aunque no es especialmente precoz (hasta 120 días), la variedad de pimiento Marinkin Yazychok es productiva y sorprende por sus frutos únicos. En matas de 60-70 cm de altura, se forman pimientos alargados de paredes gruesas. El pericarpio en el tallo mide aproximadamente 7-8 mm, mientras que el resto del fruto alcanza los 10-12 mm.

Los frutos son sabrosos, carnosos y aromáticos. Cuando están completamente maduros, los pimientos tienen un color rojo intenso.

Esta variedad, desarrollada en Dnepropetrovsk, tolera bien los descensos leves de temperatura, manteniendo su cuajado y producción de frutos incluso en condiciones climáticas adversas. Se recomienda para todas las zonas climáticas de la Federación Rusa.

Los pimientos son aptos para el transporte, pero no se pueden almacenar durante largos períodos.

Tritón

La variedad Triton, fácil de cultivar y productiva, le recompensará con frutos grandes y sabrosos. Desmiente la idea de que los pimientos tempranos son inferiores en sabor a las variedades tardías.

Los pimientos Triton, de forma cónica, alcanzan un peso de 130-150 gramos y tienen un hermoso color rojo intenso. Sus paredes tienen un grosor de 5-6 mm y su pulpa es muy jugosa.

La planta es baja, alcanzando aproximadamente 55 cm de altura. Las hojas crecen en racimos con forma de sombrilla, y un arbusto produce hasta 30 frutos durante toda la temporada. Esta variedad es muy productiva, pero requiere nutrientes y cuidados. Con prácticas de cultivo adecuadas, se pueden obtener rendimientos de 10 a 11 kg de fruta por metro cuadrado.

Esta variedad ha recibido elogios de jardineros de una amplia gama de regiones, pero en las condiciones de Siberia, el norte de Europa y los Urales, se recomienda cultivar Triton en invernaderos o semilleros.

Atlas

La variedad Atlant, de maduración media-temprana, hace honor a su nombre. Sus frutos son firmes y grandes, y suelen pesar hasta 250 gramos.

El arbusto alcanza los 70 cm de altura, con follaje mediano y porte compacto. Los primeros pimientos, de forma cúbica (aún verdes, en su punto óptimo de madurez), se pueden cosechar aproximadamente a los 110-115 días. Los frutos son jugosos, con una pulpa carnosa y deliciosa. El pericarpio mide entre 8 y 11 mm.

El valor de esta variedad reside no solo en su alto rendimiento y frutos de paredes gruesas, sino también en su resistencia a numerosas enfermedades. Hoy en día, los mejoradores han desarrollado el híbrido Atlant F1, que produce frutos más pesados ​​que la variedad original, pero con un ciclo de cultivo ligeramente más corto.

Encanto

Sí, este híbrido F1 sin duda cautivará a quien lo elija para su invernadero. Sus sabrosos y jugosos frutos alcanzan un peso de hasta 100 gramos, y con los cuidados adecuados, la producción total llegará a los 10-12 kg por metro cuadrado.

Los arbustos compactos de Ocharovaniye alcanzan los 60-80 cm de altura y producen frutos cónicos de hasta 12 cm de largo. Una característica distintiva son sus pimientos de piel fina, con un pericarpio de tan solo 1,5-2 mm. Este híbrido tolera muy bien las fluctuaciones de temperatura, ofrece una cosecha temprana (a los 110 días) y es resistente a diversas enfermedades, incluida la verticilosis.

Los frutos son inicialmente de color verde amarillento, y luego se vuelven de color rojo oscuro cuando maduran.

Blanco como la nieve

La variedad Belosnezhka, un pimiento de crecimiento determinado, se ha desarrollado bien en veranos cortos. Un pequeño arbusto, de hasta 50 cm de altura, produce pimientos alargados, cónicos, que pesan entre 70 y 90 gramos. La piel es blanca, pero no hay diferencias significativas de color entre los pimientos en su madurez técnica y biológica.

El pericarpio de los frutos de Belosnezhka alcanza los 6-7 mm, y su pulpa es muy jugosa y tierna. Su excelente sabor la convierte en una de las variedades favoritas de los agricultores. Produce hasta 6 kg de fruta por metro cuadrado y requiere pocos cuidados especiales.

En condiciones de cabaña de verano, la variedad Belosnezhka ofrece excelentes resultados en invernaderos y túneles (film, material no tejido).

Reglas para el cultivo de pimientos tempranos

Las técnicas de cultivo de pimientos de maduración temprana no difieren de los métodos convencionales. La clave reside en la correcta siembra, ya que el cultivo se realiza a partir de plántulas, y es necesario considerar diversos factores.

1.      Condiciones climáticas de la zona (tiempo, temperaturas en primavera, calentamiento del aire y del suelo, probabilidad de que vuelvan las heladas).
2.      Condiciones en las que se cultivará el pimiento (invernadero, semillero especial, refugios en los bancales).
3.      Características de la variedad (altura de los arbustos, porte de la planta).
4.      El clima de una estación específica.

La mejor edad para plantar plántulas de pimiento tempranas es entre los 60 y 70 días. No se apresure a plantarlas, ya que si crecen demasiado tendrán dificultades para establecerse y su desarrollo se verá afectado.

Se recomienda cultivar pimientos sin trasplantar. En este caso, siembre las semillas directamente en macetas pequeñas y, cuando las plantas desarrollen 2 o 3 hojas verdaderas, trasplántelas a recipientes más grandes. Una maceta o recipiente de vidrio de 500 ml es suficiente para los pimientos.

Otra opción es sembrar las semillas en pastillas de turba y luego plantarlas directamente en las pastillas en macetas preparadas con tierra.

Plántulas: ¿en qué debemos fijarnos?

Los pimientos son plantas de germinación lenta. Necesitan condiciones óptimas: humedad, luz y calor. Tras la siembra, las semillas en macetas se colocan en un lugar oscuro, manteniendo una temperatura de entre 25 °C y 28 °C. Esto será suficiente para que los pimientos comiencen a brotar, pero el tiempo que tardarán en germinar es difícil de determinar. A veces, los pimientos aparecen en tan solo 4 o 5 días, mientras que en otros casos, los brotes pueden tardar hasta 10 o 14 días.

En cuanto brotan los primeros tallos, las macetas se exponen a la luz y la temperatura se reduce a 18 °C. Esto permitirá que las plántulas se adapten y fortalezcan, en lugar de crecer demasiado. Después de 5 o 6 días, la temperatura se ajusta nuevamente, aumentándola hasta alcanzar una temperatura óptima de entre 23 °C y 25 °C.

Después de unos 14 días, los pimientos pueden abonarse con fertilizantes complejos.

Coloca las plántulas en los alféizares de las ventanas o en estantes, asegurándote de que no se toquen ni se den sombra entre sí. Unos 10-14 días antes de plantar los pimientos tempranos en el invernadero, necesitan aclimatarse al aire fresco. ¿Cuál es el método recomendado? Traslada las plantas a una terraza (balcón u otro lugar) donde puedas abrir las ventanas para que los pimientos reciban aire fresco.

Plantar pimientos

Por lo general, las plántulas de variedades tempranas tienen entre 8 y 9 hojas y un par de brotes cuando se plantan.

La siembra se realiza únicamente cuando se han establecido temperaturas cálidas y estables. El suelo debe alcanzar entre 14 °C y 16 °C. Los pimientos se suelen plantar en invernaderos a finales de mayo, y en túneles y bancales elevados a partir del 8-10 de junio. Se recomienda cubrir las plantas con tela no tejida para asegurar su correcto establecimiento y buen desarrollo.

Los pimientos tempranos suelen ser bajos, por lo que plantar entre 6 y 9 plantas por metro cuadrado de bancal es aceptable. Estas variedades también se pueden plantar en grupos densos, junto a tomates altos (por ejemplo, en un invernadero). Sin embargo, es importante tener en cuenta no solo la altura de la planta, sino también su porte (extensión y follaje).

Cuidado de la cosecha

Los cuidados posteriores son rutinarios e incluyen:

•         alimentación regular;
•         riego;
•         aflojar (si el suelo no ha sido cubierto con mantillo).

Inmediatamente después de la siembra, no se riegan los pimientos durante 5 o 6 días para que las raíces se desarrollen. Luego, se riegan según el clima (en campo abierto) y las condiciones de las plantas y el suelo (en invernadero). Se utiliza únicamente agua tibia (20 °C) y se asegura de que quede bien asentada.

El riego con agua fría puede provocar la aparición de podredumbre y diversas enfermedades en los pimientos.

La fertilización comienza aproximadamente entre 18 y 21 días después de la siembra de los pimientos, asegurando que todos los nutrientes se apliquen en la dosis correcta. Se recomienda alternar materia orgánica con suplementos minerales y evitar la aplicación de estiércol fresco a los pimientos.

Durante la primera etapa vegetativa, se añade nitrógeno; durante la floración y el inicio de la fructificación, los pimientos requieren potasio y fósforo. Los fertilizantes a base de levadura, las infusiones de ceniza y los tés verdes (elaborados con ortigas u otras hierbas silvestres) son eficaces.

Los pimientos precoces de porte bajo no requieren poda, pero si la planta es alta, conviene eliminar los brotes sobrantes. Durante la cosecha, casi todos los pimientos necesitan soporte, por lo que se recomienda colocar tutores bajo los racimos y atar los tallos.

La cosecha comienza cuando los pimientos están técnicamente maduros. En esta etapa, aún no han adquirido el color característico de la variedad (rojo, amarillo o naranja), pero ya han alcanzado cierto peso y tamaño. La cosecha temprana de los primeros frutos permite que los pimientos que crecen después en la planta se desarrollen, lo que repercute positivamente en el rendimiento total.

Los pimientos recogidos durante el período de madurez técnica maduran perfectamente en casa, y también se pueden comer verdes.

Seleccionar y cultivar pimientos tempranos permite a los jardineros de regiones con climas difíciles obtener buenas cosechas de esta sabrosa y saludable hortaliza.

Reseñas

Marina, Óblast de Penza

Cultivé pimientos Atlant a partir de semillas de dos productores distintos. Los frutos fueron excelentes y, curiosamente, muy parecidos entre sí. Los pimientos son magníficos, incluso con un verano poco caluroso. Los cultivo en invernadero, plantando cinco plantas por metro cuadrado. Los aboné tres veces y, por lo demás, solo los regué. ¡Es una variedad muy fácil de cuidar y muy productiva!

Stas, Kineshma

Siempre siembro pimientos tempranos; no me gustan las variedades altas, tardías ni otras complicadas. Siempre cultivo Lumina, también conocida como Beloserka. Creo que no hay pimiento mejor. Los pimientos altos requieren mucha atención, pero estos alcanzan los 50 cm de altura y cosecho los primeros a finales de junio. Y así hasta las primeras heladas. El cuidado es mínimo y la recompensa máxima. Claro que se podrían usar otras variedades, pero para mí es una pérdida de tiempo.

Elizaveta, Ekaterimburgo

Compré semillas de la variedad Siberian Prince después de leer sobre ella en un foro y ver las excelentes críticas. Fue cultivada en Siberia, así que decidí probarla. Es un pimiento precoz, y los frutos eran grandes, carnosos y deliciosos. No me quedó nada para enlatar; lo usé todo fresco. Mi hijo solo lo comió, pero no le gustan mucho los pimientos frescos; estos simplemente los mordisqueó. Ahora planeo plantarlo de nuevo este año, junto con Krepysh y Krasny Byk, también pimientos jugosos y carnosos.