Muchos jardineros experimentados practican el injerto de manzanos. Este procedimiento mejora la fructificación y la resistencia de los árboles a las condiciones climáticas locales. Un solo árbol puede producir fruta de diferentes variedades. El injerto de hendidura es particularmente común. Este método es sencillo, no limita la elección de injertos y portainjertos, y es adecuado para rejuvenecer manzanos viejos. Para que el procedimiento sea exitoso, deben considerarse todas las particularidades de las técnicas de injerto de hendidura y de corte.
Ventajas del método
Existen diversos métodos para injertar manzanos. Este árbol es compatible con muchos frutales que tienen ciclos de cultivo similares. Sin embargo, la mayoría de los jardineros prefieren el método de injerto de hendidura, sencillo y versátil. Presenta varias ventajas frente a otras opciones:
- Este método es universal, ya que no depende del tamaño del injerto o portainjerto. Se puede utilizar tanto en plántulas jóvenes como en plantas maduras. Se emplea con frecuencia para salvar árboles cuyas partes aéreas se están secando. También es adecuado para rejuvenecer plantas silvestres muy crecidas.
- Garantiza una alta tasa de supervivencia.
- El injerto requiere muy poco tiempo. Esto es importante si necesita injertar varios árboles a la vez.
- Este método es adecuado para restaurar plantas con corteza dañada. A menudo es la única forma eficaz de salvar un árbol moribundo.
- El injerto de hendidura es fácil de realizar. Incluso los jardineros con poca experiencia pueden hacerlo al primer intento.
- Si el portainjerto es grande, se colocan muchos esquejes en una misma planta al mismo tiempo.
Este método de injerto tiene un inconveniente: con el tiempo se forma un crecimiento en la unión del injerto y el esqueje. A medida que la planta se desarrolla, este crecimiento disminuye.
Calendario de vacunación
Cualquier época del año es adecuada para injertar manzanos con este método. El injerto de hendidura se utiliza durante todo el año. El procedimiento tiene sus particularidades según la época, pero la tasa de éxito no varía significativamente con la estación. Para los jardineros principiantes, la primavera es la mejor época para realizar el injerto. Injertar en verano u otoño requiere más experiencia.
Injertos en primavera
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Los manzanos se injertan con mayor frecuencia mediante el método de injerto de hendidura en primavera. El injerto y el vástago enraízan bien si el procedimiento se realiza en abril, antes de que fluya la savia, se hinchen las yemas y aparezcan el follaje y las flores, principales fuentes de nutrición. Durante el proceso de injerto, tanto el patrón como el injerto sufren daños. En primavera, la planta tolera mejor estas manipulaciones y se recupera más rápidamente.
La ventaja del injerto primaveral es que se puede repetir. Si, por algún motivo, el esqueje no enraíza, el manzano se puede volver a injertar unas semanas después. El injerto se realiza cuando la temperatura media diaria no ha alcanzado los +15 °C.
injertos de verano
En verano, los jardineros tienen menos trabajo, lo que les permite dedicar más tiempo al injerto de árboles frutales. Este procedimiento suele realizarse si el injerto de primavera no tiene éxito. Además, durante los meses de verano no es necesario perder tiempo preparando esquejes con antelación. Los tejidos de la planta se fusionan muy bien, sin formar grandes nudos en la unión. El árbol no requiere cuidados intensivos. Se pueden utilizar simultáneamente todos los portainjertos disponibles.
La mejor época para injertar en verano es cuando el crecimiento de las ramas se ha detenido. Dependiendo de la región, esto se realiza a finales de julio o mediados de agosto. Debe evitarse injertar durante las olas de calor. Asimismo, el mediodía, cuando el sol está en su punto más fuerte, no es un buen momento para injertar.
Injertos en otoño
En otoño, solo los jardineros experimentados realizan injertos de hendidura en manzanos. Esta no es la mejor época para regiones propensas a las heladas tempranas. Si los tejidos del injerto y del portainjerto no se fusionan, la planta morirá. Se recomienda completar el injerto de hendidura antes del 10 de septiembre. Solo en climas cálidos se puede realizar el injerto hasta mediados de octubre.
Para garantizar el éxito de la vacunación, deben cumplirse las siguientes condiciones:
- El procedimiento se lleva a cabo mientras la savia fluye activamente por los troncos y las ramas.
- Los errores durante el injerto son inaceptables, ya que reducen considerablemente las probabilidades de éxito. Con la llegada del otoño, el ritmo de los procesos metabólicos disminuye; por lo tanto, el trabajo debe realizarse con la mayor rapidez posible.
- Son adecuados como portainjertos los árboles de entre 3 y 6 años de edad con ramas esqueléticas de entre 2 y 10 cm de diámetro.
- Todo el trabajo se completa 2 semanas antes de que la temperatura baje a +15°C.
Posibilidad de injerto de invierno
Si es necesario, los manzanos pueden injertarse incluso en invierno. Este método también se conoce como injerto de mesa, ya que todo el trabajo se realiza en interiores. En este caso, se utilizan esquejes preparados previamente. Se emplean como portainjertos plántulas de uno o dos años. Estas se extraen con antelación, a finales de otoño. Hasta su uso, las plantas se mantienen en un lugar fresco y libre de heladas. Una semana antes del injerto, las plántulas se trasladan a un lugar cálido. Tres días después, se retiran de su embalaje.
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Los esquejes de manzano se injertan por hendidura después del 15 de diciembre o a principios de enero. Posteriormente, se humedecen y se dejan durante 20 días en una habitación con una temperatura de entre 20 °C y 25 °C. Luego se trasladan a una habitación fresca con una temperatura de entre -4 °C y 0 °C. Una vez que regresa el clima cálido en primavera, se trasplantan a su ubicación definitiva. Esto suele ocurrir en la segunda quincena de marzo.
Herramientas y materiales
Para realizar el trabajo necesitará las siguientes herramientas:
- un cuchillo afilado con una hoja pequeña;
- cuchillo en ciernes;
- cuchillo de injerto;
- tijeras de podar o sierra para madera.
Algunos jardineros compran tijeras especiales para injertar. Tienen una hoja con una forma poco común. Se cree que esta herramienta daña menos la planta y permite realizar cortes uniformes para una alineación perfecta de las superficies.
Para proteger las fibras vegetales de los daños causados por bacterias patógenas y plagas, las heridas se sellan con brea. Esta sustancia adhesiva favorece la cicatrización rápida. Sin embargo, en climas fríos puede agrietarse. Para atar, se utiliza fibra de líber o hilo de lino. También se puede usar cinta aislante, vendas adhesivas o cinta adhesiva común. Los materiales con adhesivo deben retirarse con especial cuidado para evitar dañar la corteza con movimientos bruscos.
Instrucciones paso a paso
El injerto es sencillo. Un manzano silvestre de un año o un brote delgado se fusiona fácilmente con el injerto. Injertar sobre un tocón más grande o una rama de gran diámetro es mucho más difícil. El injerto de hendidura o de rama dividida requiere varios pasos. El injerto se une al árbol joven y luego se sella la unión resultante.
Trabajo preparatorio
Se toman esquejes varias veces al año. Para ello, son adecuadas ramas de un año de la parte central de la copa. Se seleccionan brotes ubicados en la parte sur de la copa con entrenudos cortos. Se obtienen buenos injertos de plantas productivas de entre 3 y 10 años. Los esquejes deben tener entre 30 y 40 cm de largo y al menos 8 mm de diámetro. Los brotes demasiado delgados tienen dificultad para enraizar.
Al tomar esquejes, evite los brotes de crecimiento vertical. Estos enraízan bien, pero tardan en dar fruto. Para revitalizar el jardín y conservar su variedad favorita, puede tomar esquejes de árboles más viejos. Mantenga estos esquejes cortos, de no más de 15 cm de largo. Deje de 4 a 5 yemas bien desarrolladas en cada esqueje. Recorte cuidadosamente las yemas sobrantes con tijeras de podar.
Tiempo para recolectar esquejes
Los brotes cortados en otoño no se hinchan rápidamente. Si se cosecharon en primavera, se pueden usar para injertar de inmediato. La cosecha de otoño se realiza en noviembre, una vez que cesa el flujo de savia. Después de la poda, los brotes se almacenan en un lugar fresco y seco. Una bodega o el cajón de las verduras del refrigerador son adecuados para este fin. La temperatura debe mantenerse entre 0 °C y +3 °C. Si es necesario, el material de injerto se puede conservar enterrándolo en una zanja y cubriéndolo con hojas secas.
Los esquejes que han sobrevivido al invierno tienen una superficie lisa y uniforme, y yemas densas. Son flexibles y no se agrietan ni se rompen. Si la corteza de un brote está arrugada, pero el brote no se rompe en la curva, sumérjalo en agua durante tres días. Primero, haga un nuevo corte 2 cm por encima del anterior. Es recomendable revisar el esqueje para detectar daños por heladas. Si el corte reciente se torna marrón después de sumergirlo en agua, no es apto para su uso.
En primavera, la recolección de los injertos comienza antes de que la savia empiece a fluir. El mejor momento es marzo. El material de injerto se almacena a una temperatura de +3 °C. Se debe evitar la hinchazón de las yemas o la formación prematura de hojas en los injertos, ya que estas ramas no enraizarán. Antes de su uso, se recorta la parte inferior del injerto con una cuña de manera que su longitud sea igual a tres diámetros.
Preparación del portainjerto
La plántula también requiere preparación previa. Se limpia la rama silvestre o esquelética de cualquier resto de tierra. Se elimina la corteza vieja y suelta. Se realiza un corte en el lugar deseado o simplemente se eliminan los brotes laterales pequeños, limpiando la superficie con un cuchillo. Si se va a utilizar un solo injerto, el corte se realiza en ángulo. El injerto se coloca entonces en el lado más alto.
Se realiza una hendidura de 20 a 28 mm de longitud en el centro. Para ello, primero se corta la corteza a la profundidad deseada. Luego, con un cuchillo o hacha, se abre el tronco con una separación de 5 a 7 cm. Para evitar que el tronco se cierre, se introduce un cincel. Si es necesario, se ensancha ligeramente la hendidura insertando una cuña. Si hay varios cortes, se realiza otro perpendicular al primero, como se muestra en la foto.
Tecnología de empalme
Si el patrón es una rama o un manzano silvestre joven, el injerto se inserta cuidadosamente en la hendidura. Esto asegura la alineación de las capas de cambium. El injerto no se sumerge por completo, dejando unos milímetros de superficie de corte abierta. Esto favorece la fusión de los tejidos. Para injertar sobre un tocón ancho, utilice de dos a cuatro injertos. Estos se insertan en el corte de la misma manera. Asegúrese de que el tejido del cambium, y no la corteza, sea el que esté alineado. Los injertos se insertan en el corte en forma de cruz por pares.
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Un injerto lateral es más sencillo. Para ello, se hace un corte en el tronco del manzano y se retira la corteza superior. La parte inferior se moldea de forma que los bordes queden perpendiculares entre sí. Se realiza un corte ligeramente más largo. La corteza restante se recorta con una sierra para metales. El injerto se inserta en el corte con el extremo más largo hacia afuera hasta que se detiene. Finalmente, se aísla el injerto.
Aislamiento
Es necesario proteger la zona del injerto. Primero, se envuelve con plástico apto para uso alimentario. También se puede usar cinta aislante o de goma. Esto garantiza el contacto total entre los tejidos y favorece una fusión más rápida de las fibras. A continuación, se cubren con brea todas las zonas no cubiertas por la corteza. Se coloca una lámina de plástico encima para mantener la zona del injerto húmeda. Cuando broten las primeras hojas, se retira la capa protectora.
Cuidado
Sabrás que el injerto ha sido exitoso después de 3 a 5 semanas. Si los tejidos se han fusionado, brotarán yemas en el injerto y aparecerán hojas. A medida que el injerto crece, la zona injertada se volverá más densa. Luego, se afloja ligeramente el vendaje para evitar que dañe la corteza. Cualquier daño a la corteza en este punto provocará la muerte de la planta.
La zona del injerto se mantiene constantemente húmeda. Sin embargo, no debe filtrarse agua entre el injerto y el portainjerto. También debe protegerse de la desecación, ya que la pérdida de humedad reduce las posibilidades de que el injerto enraíce. Por lo tanto, el injerto debe ser hermético. Su estado se revisa cada 2 o 3 días y, si es necesario, se sellan con brea cualquier grieta que se forme.
Durante el primer año, el manzano injertado debe protegerse de la luz solar directa. El sobrecalentamiento o la desecación de los tejidos recién formados provocarán su muerte. Lo ideal es tener otro árbol creciendo al sur del injerto. Si no es posible protegerlo, se puede instalar una pequeña malla cerca.
El injerto universal de hendidura es adecuado para árboles frutales de todas las edades y tamaños. Garantiza una mayor supervivencia y es fácil de realizar y mantener. Los trabajos preparatorios pueden realizarse en cualquier época del año. Si se realiza correctamente, el árbol se desarrolla rápidamente y comienza a dar frutos en 2 o 3 años.
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