¿Cómo preparar la ensalada Olivier con salchicha y pepino fresco?

cocina campestre

Hoy aprenderemos a preparar ensalada Olivier con salchicha y pepino fresco. Esta sencilla receta paso a paso con fotos destaca la importancia de prestar atención a todos los ingredientes. Por supuesto, para la ensalada Olivier necesitarás salchicha cocida sin grasa. Debe ser sabroso, fresco y de la mejor calidad. También es importante comprar el tipo adecuado de guisantes; la lata debe contener guisantes tiernos, lo que garantiza que el producto final sea suave y jugoso. Los guisantes enlatados auténticos se elaboran con guisantes verdes jóvenes, por lo que la ensalada quedará deliciosa. También necesitarás pepino, zanahorias, patatas y huevos frescos para la ensalada. No deberías tener ningún problema con estos ingredientes.

¿Por qué añadir pepino fresco a la ensalada Olivier? Te lo contamos: para darle un nuevo sabor y un aroma fresco. Una vez que pruebes esta ensalada con pepino fresco, querrás prepararla una y otra vez.

Ingredientes:

salchicha hervida – 250 gramos;
guisantes en conserva – 150-180 gramos;
patatas – 250 gramos;
Huevos de gallina – 2 uds.;
pepinos frescos – 150 gramos;
zanahorias – 100 gramos;
mayonesa – 150-180 gramos;
Sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar ensalada Olivier con salchicha y pepino fresco

Para la ensalada, cuece los huevos, escúrrelos y cúbrelos con agua fría hasta que se enfríen por completo. Luego, pélalos y córtalos en dados. Corta la salchicha cocida en cubos similares.

Corta los pepinos frescos en cubos. Corta también las patatas cocidas. Para mayor comodidad, es mejor cocerlas con antelación.

Pica las zanahorias cocidas; los cubos deben tener el mismo tamaño que los demás ingredientes de la ensalada.

Coloca todos los ingredientes preparados en un bol: patatas, salchicha, huevos, zanahorias y pepinos. Salpimenta ligeramente la ensalada. Por último, añade los guisantes en conserva, escurriendo el adobo.

Pon todo en un bol, añade los guisantes.

Sazona el plato con mayonesa, añade pimienta al gusto y mezcla.

Coloca la ensalada preparada en una fuente adecuada. ¡Que aproveche!