Cómo freír champiñones con cebolla de forma deliciosa

cocina campestre

Si has comprado champiñones pero no sabes cómo cocinarlos, usa nuestra receta paso a paso con fotos. Hoy, saltearemos champiñones con cebolla en una sartén: un plato sustancioso y nutritivo. El tiempo de horneado no supera los 20 minutos, lo que significa que la cena pronto estará en su mesa.

Comprar champiñones es muy fácil. Se venden envasados en mercados y tiendas. Son un producto económico que está disponible en cualquier época del año. Se cultivan comercialmente y nunca hay escasez. Así que, no dudes en comprarlos y cocinarlos para ti y tu familia.

La forma más sencilla de cocinarlos es freírlos, y la cebolla solo añadirá aroma y sabor adicionales.

Los champiñones fritos se pueden servir como plato principal o con cualquier guarnición: gachas de avena, patatas o espaguetis.

Ingredientes:

champiñones – 250 gramos;
cebolla (mediana) – 1 unidad;
aceite vegetal – 30 gramos;
Sal y pimienta al gusto.

Cómo freír champiñones de forma deliciosa

Lava los champiñones y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de humedad. Córtalos en rodajas, incluyendo el tallo. Al freírlos, se reducirán aún más, así que no es necesario picarlos demasiado.

Pela la cebolla, enjuágala y córtala en cuartos de aro. De esta forma, se freirá uniformemente con los champiñones y no quedará blanda.

Vierta aceite en una sartén, caliéntelo brevemente y añada los champiñones. Fríalos a fuego medio para que suelten el exceso de humedad. Remueva de vez en cuando mientras se fríen para que se doren uniformemente.

Tras 4-5 minutos, añade la cebolla a la sartén. Empieza a freír todo junto, añadiendo sal y pimienta al gusto.

Sofríe los champiñones y la cebolla durante 5-6 minutos más y prueba. Si el sazonamiento es suficiente, el plato está listo.

Los champiñones son jugosos, aromáticos y deliciosos. Adórnalos con eneldo fresco picado. ¡Que aproveche!