Plantación de plántulas de pimiento en tierra abierta

Los pimientos dulces, o «búlgaros», como se les conoce en nuestro país, son ricos en nutrientes, tienen un sabor fresco y jugoso, y se adaptan perfectamente al clima adverso de Rusia. Por eso, esta hortaliza es tan apreciada por nuestros compatriotas.

Es raro encontrar este cultivo en un jardín. Los pimientos se suelen plantar en campo abierto, ya que las plántulas enraízan fácilmente, crecen de manera uniforme y son relativamente fáciles de cuidar.

Cómo plantar pimientos correctamente en tierra abierta

El cultivo de este producto comienza con la siembra oportuna y adecuada de las plántulas. La cosecha completa depende de esta etapa, por lo que el proceso de siembra y el cultivo de las plántulas de pimiento deben abordarse con sumo cuidado.

Preparando las semillas para la siembra

Los pimientos dulces, al igual que otros cultivos básicos en nuestro país, se cultivan a partir de plántulas. Las semillas de pimiento se siembran generalmente a mediados de marzo, con la intención de trasplantar las plantas al exterior a finales de mayo. Naturalmente, las fechas de siembra varían ligeramente según la variedad de pimiento. Las variedades de maduración temprana se siembran a mediados de marzo, mientras que las de maduración tardía se siembran a finales de febrero.

La clave para una cosecha abundante reside en la correcta selección y siembra de las semillas. Para ello, se seleccionan cuidadosamente, dejando solo las semillas firmes, grandes y de buen aspecto. A continuación, se remojan en agua caliente hasta que se hinchen. Una vez hinchadas, se envuelven en un paño húmedo y se dejan reposar un par de días hasta que germinen. Solo después de este proceso se siembran en tierra fértil preparada. En este punto, las semillas están listas para un crecimiento vigoroso, por lo que las plántulas aparecerán en 3-5 días.

Antes de sembrar, prepare no solo las semillas, sino también la tierra. La mezcla debe contener humus, turba y tierra. Puede añadir un poco de arena para mejorar la penetración de la humedad. Para desinfectar la tierra, espolvoree generosamente la mezcla con ceniza, remueva bien y esterilice a 45-55 grados Celsius (113-133 grados Fahrenheit) (puede usar un horno o microondas).

Siembra de semillas

Normalmente, las semillas se siembran en hileras en semilleros o bandejas especiales. Sin embargo, es mejor usar macetas individuales de turba, ya que los pimientos no toleran bien el trasplante.

Riega las plántulas con cuidado (lo mejor es el riego por aspersión), cúbrelas con plástico y colócalas en un lugar cálido y soleado. Si no hay suficiente luz, coloca una lámpara fluorescente sobre las plántulas.

En cuanto broten los primeros tallos, retire el plástico de las cajas y aumente la temperatura a 28 grados Celsius. Por la noche, es mejor bajar la temperatura a 15-17 grados Celsius.

La humedad del aire debe ser moderada, ya que en condiciones de exceso de riego las plántulas se verán rápidamente afectadas por la pierna negra.

El agua para riego debe estar tibia y reposada.

Plantar plántulas en la tierra

Tras el trasplante, los pimientos comienzan su desarrollo intensivo. Dependiendo de la variedad, transcurren entre 90 y 100 días desde la siembra hasta la plantación de las plantas maduras en el jardín.

Entre siete y diez días antes de la siembra, es necesario preparar los pimientos jóvenes para su nueva vida al aire libre. Para ello, aclimate las plántulas colocándolas en la terraza o en el exterior durante los días cálidos. La temperatura interior también se reduce gradualmente, aclimatando poco a poco los pimientos a las temperaturas más frescas. Aumente progresivamente el tiempo que pasan al aire libre cada día. En los últimos días, puede dejar las plántulas en la terraza durante la noche.

Elegir una ubicación

Elegir la ubicación adecuada para tu huerto de pimientos es importante. Los pimientos son plantas que adoran el calor, por lo que necesitan pleno sol. El lugar debe estar protegido de los vientos del norte y alejado de arbustos altos y árboles frutales. Lo ideal es una ubicación orientada al sur.

La sombra es perjudicial para los pimientos. Si la planta no recibe suficiente luz, se estirará, su suministro de nutrientes disminuirá y se formarán muy pocos brotes.

Los mejores cultivos predecesores de los pimientos son el calabacín, la calabaza, el pepino, el melón, la col, las legumbres y las hierbas perennes. Sin embargo, no se recomienda plantar pimientos en terrenos donde previamente se hayan cultivado solanáceas, ya que estas pueden dejar microorganismos dañinos en el suelo que atacarán inmediatamente las plantas de pimiento.

Los bancales de pimientos se plantan en suelos fértiles y ligeros con un pH neutro. Si el nivel freático es demasiado bajo, los pimientos crecerán mal, así que, por precaución, plante el bancal a mayor altura.

Preparación del suelo

La producción de los cultivos depende en gran medida del cultivo y la preparación del suelo para la siembra. Si la preparación del suelo comienza en otoño, conviene eliminar primero las malas hierbas. La excavación otoñal debe ser profunda para asegurar que todas las larvas de plagas queden expuestas y mueran durante el invierno.

Si el suelo es arcilloso, añada materia orgánica (estiércol, compost o turba), así como arena y ceniza, a razón de un litro por metro cuadrado. Al arar profundamente, se pueden dejar grandes terrones de tierra sin deshacer; esto ayudará a que el suelo retenga mejor la humedad después del deshielo.

En primavera, también se labra la parcela, solo que esta vez para deshacer los terrones y nivelar el suelo. En esta ocasión, se añaden al suelo fertilizantes minerales como nitrógeno, potasio y fósforo.

Para cuando plantes los semilleros, la tierra debe estar madura, es decir, completamente seca después del invierno. Puedes comprobar si la tierra está madura tomando un puñado de tierra a 10 centímetros de profundidad y lanzándolo desde un metro de altura. Si la tierra se desmorona, está seca y lista para usar. Los semilleros crecerán de forma irregular en tierra encharcada.

Si el suelo no se trató en otoño, es probable que aún haya microorganismos dañinos en sus poros. Por lo tanto, antes de plantar las plántulas, desinfecte el terreno con una solución de sulfato de cobre.

fechas de siembra

Cada cultivo agrícola tiene su propia época de siembra. Los pimientos no son la excepción. Las plántulas de pimiento se siembran al aire libre a finales de mayo, cuando el clima es cálido y seco, y la temperatura alcanza al menos 17 grados Celsius.

La madurez de los pimientos y su preparación para el exterior se puede determinar por la presencia de tallos fuertes, 7-8 hojas completamente abiertas y el inicio de la formación de los primeros botones florales. Es importante evitar que las plántulas crezcan demasiado; es decir, los arbustos no deben estar en flor al momento de la siembra, ya que de lo contrario las plantas no sobrevivirán bien al trasplante.

Para entonces, la tierra suele alcanzar una temperatura de 8 a 10 grados Celsius, lo que activa microorganismos beneficiosos que ayudan a las plántulas a fortalecerse y crecer rápidamente. Durante el primer mes, los arbustos se protegen del frío nocturno con cubiertas de plástico, y el invernadero portátil se retira a finales de junio.

Importante: las plántulas de pimiento se plantan en el invernadero ya en abril.

Plan de siembra

Como ya se mencionó, los pimientos prosperan en climas cálidos, por lo que es fundamental proporcionarles luz uniforme. Cuanto más densamente se siembren, menos luz (y otros nutrientes) recibirá cada planta y, en consecuencia, los frutos aparecerán más tarde y en menor cantidad.

Las plántulas de pimiento se plantan en hoyos separados, a una distancia considerable entre sí. Las variedades de maduración temprana se plantan con una separación de 25 a 30 centímetros, dejando al menos 45 a 50 centímetros entre hileras. Las hileras de pimientos de media estación se plantan con una separación de 60 a 70 centímetros. Las variedades de pimiento dulce de maduración tardía requieren más espacio, por lo que se plantan con una separación aproximada de 35 centímetros, con hileras que se amplían a 70 centímetros.

Plantación de plántulas

Las plántulas se plantan directamente en el semillero en macetas de turba, o se extraen cuidadosamente de un contenedor normal mediante el método de trasplante (dejando el cepellón en las raíces) y se colocan a mayor profundidad en el hoyo preparado. Antes de plantar, los hoyos se llenan con hasta dos litros de agua y se añade un puñado de ceniza de madera y minerales.

Los pimientos deben plantarse a la misma profundidad que tenían en el semillero. Esta profundidad corresponde a la unión del tallo con la raíz. El cuello de la raíz no debe quedar enterrado profundamente, pero tampoco expuesto. Una vez colocada la planta en el hoyo, cúbrala con tierra, presionándola ligeramente (sin compactarla), y riéguela con agua tibia y bien asentada. Al rellenar el hoyo con tierra, evite formar un montículo, ya que la humedad se dispersaría.

Cuidados posteriores a la siembra

El cuidado oportuno de las plantas de pimiento dará como resultado una abundante cosecha de frutos deliciosos y de alta calidad. Los pimientos dulces requieren calor, luz y agua.

Al principio, cuando se plantan los pimientos en los bancales, las plantas aún son lo suficientemente débiles como para soportar las heladas nocturnas. Por lo tanto, durante el primer mes (y durante un verano frío, durante toda la temporada de crecimiento), conviene cubrir los bancales con plástico. Lo mejor es usar un material tejido, que retendrá el calor y evitará el efecto invernadero.

Las plantas de pimiento necesitan luz solar constante. La sombra puede retrasar su crecimiento. Para evitarlo, elimine regularmente los brotes laterales y las hojas inferiores.

Las variedades altas de pimiento requieren soporte. Si bien algunas variedades pueden alcanzar un metro o más de altura, estas plantas no pueden sostener su propio peso ni el de sus frutos. Por lo tanto, se coloca una estaca resistente junto a cada planta, a la cual se ata según su crecimiento.

También conviene desherbar regularmente el bancal de pimientos y aporcar los arbustos si es necesario.

Los pimientos son plantas autopolinizadoras. Sin embargo, para facilitar la polinización, es útil atraer insectos polinizadores. Esto se puede lograr rociando las plantas con una solución de azúcar.

Regar los pimientos

Las plántulas de pimiento tardan en adaptarse a las nuevas condiciones. Lo más común es que se marchiten y tengan mal aspecto. Sin embargo, es importante no regarlas en exceso durante esta etapa, ya que muchos jardineros, al intentar ayudarlas a recuperarse, terminan regándolas demasiado.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el marchitamiento de las hojas tras la plantación es un proceso natural. Por lo tanto, durante las primeras semanas, riegue los arbustos tres veces por semana con agua tibia y reposada. El riego debe realizarse en la base para evitar dañar las hojas. Durante la fructificación, aumente la frecuencia de riego; los arbustos ahora requieren hasta 4-5 litros diarios. Por lo tanto, es mejor regar con mayor frecuencia.

Si hace calor y el cielo está despejado, las flores pueden caerse y la formación de los ovarios puede detenerse. El polen se vuelve estéril. Por lo tanto, es importante mantener el equilibrio hídrico y, durante estos períodos, optar por el riego diario por aspersión.

Para proteger los pimientos de la sequía, muchos jardineros recurren al extremo opuesto: regar en exceso. Esto puede provocar la proliferación de hongos en los poros del suelo e infectar las partes subterráneas de las plantas con pudrición o moho.

Para mantener un equilibrio óptimo, los horticultores experimentados cubren el suelo bajo sus plantas con mantillo. El mantillo, como el serrín o la hierba seca, mantiene la humedad durante más tiempo y protege las raíces del sobrecalentamiento.

Aflojamiento

Aflojar la tierra es otra técnica agrícola importante para el cultivo de pimientos. Este procedimiento crea condiciones favorables para la penetración de la humedad y la circulación del aire hacia las raíces.

Aflojar la tierra ayuda a evitar que se forme una costra seca que bloquee los poros por donde llegan a la planta las fuerzas vitales del agua y el oxígeno.

El primer aflojamiento de la tierra se realiza entre 5 y 6 días después de plantar los plantones en el huerto. Lo mejor es aflojar la tierra con una azada pequeña, levantando suavemente la capa superior. Las primeras veces, afloje solo superficialmente, ya que las raíces del pimiento son muy frágiles y cualquier movimiento puede dañarlas.

Beneficios del aflojamiento:

• Mejora el intercambio de aire;
• la planta crece más rápido y la raíz se vuelve más fuerte;
• se estimula el funcionamiento de los microorganismos beneficiosos;
• Las malas hierbas son destruidas.

Si el suelo de tu zona es pesado y grumoso, tendrás que aflojarlo con más frecuencia para evitar el estancamiento del agua y el crecimiento de hongos. Un suelo más suelto permitirá una mejor aireación.

aderezos superiores

La primera etapa

La fertilización oportuna es el factor más importante para la fertilidad del pimiento. Los pimientos cultivados al aire libre requieren una fertilización regular y variada. La primera fertilización se realiza durante la etapa de plántula, cuando las plantas tienen 2 o 3 hojas. Se utiliza una mezcla de agua y nitrato de amonio como fertilizante. El fertilizante potásico y el superfosfato también son esenciales.

La segunda fertilización se realiza dos semanas después de la primera aplicación. También se utilizan fertilizantes minerales. Es eficaz fertilizar los pimenteros con una mezcla especial de agua y ortigas.

La última fertilización de las plántulas se realiza unos días antes de plantarlas en el bancal, aumentando el contenido de potasio en la composición del fertilizante.

La segunda etapa

Una vez plantados los pimientos en tierra, comienza la segunda etapa de fertilización. Durante este periodo, se utilizan tanto fertilizantes minerales como orgánicos. El estiércol de gallina o el compost son los mejores.

Inicialmente, las plantas necesitan desarrollar su masa vegetativa, lo cual se logra aplicando nitrógeno a las raíces. Los pimientos también requieren minerales como potasio y fósforo.

La primera fertilización se realiza entre 10 y 14 días después de plantar las plántulas en tierra abierta. Los principales nutrientes incluyen nitrofosca, excrementos de aves y agua. Esta mezcla se vierte bajo las raíces de la planta.

Una vez que los pimientos florecen, es hora de su segundo abono. Para asegurar que las plantas tengan la fuerza y ​​los recursos necesarios para producir frutos, necesitan potasio. La ceniza de madera es rica en este mineral, así que puedes esparcirla sobre las plantas de pimiento. También puedes fertilizarlas con una mezcla de urea, humus, estiércol y agua.

La última fertilización se realiza para estimular el crecimiento de los frutos. La sal de potasio y el superfosfato son los mejores fertilizantes para el llenado de los frutos. Rocíe los arbustos con esta mezcla.

Recomendación: El nitrógeno debe utilizarse en grandes cantidades solo durante el primer mes; de lo contrario, las plantas se "engordarán", lo que significa que las partes aéreas crecerán a expensas de la formación de brotes y, posteriormente, de frutos.

Formando pimientos

Todos los pimientos requieren poda. Este procedimiento mejora considerablemente la ventilación y la exposición a la luz de las plantas.

El método de poda depende de la variedad: si la planta es alta, es necesario recortar y eliminar los brotes sobrantes y despuntar la parte superior para detener el crecimiento; para las variedades de pimiento bajas, se cortan los brotes inferiores y las ramas que no dan fruto.

Reglas para formar un arbusto de pimienta:

1. Cuando la planta alcanza la etapa en la que comienzan a crecer las ramas fructíferas, la primera yema apical florece en los entrenudos. Esta yema debe eliminarse para estimular el desarrollo de las ramas.
2. Para un crecimiento óptimo, deje 2 o 3 tallos principales (formando un arbusto de tres ramas). Estos tallos principales son las ramas más fuertes y desarrolladas, y producirán la mayor parte de la cosecha. Pode los brotes laterales restantes, dejando una hoja inferior. Consejo: elimine los brotes sobrantes para evitar que consuman los nutrientes de los tallos principales.
3. Se eliminan los brotes que se forman en los entrenudos.
4. Se eliminan las hojas inferiores del arbusto, ya que interfieren con la ventilación normal.
5. Durante el desarrollo de la planta, se debe inspeccionar periódicamente para identificar brotes estériles. Estos deben eliminarse inmediatamente. Dichos brotes se originan debajo de la bifurcación del tallo principal.
6. Asegúrese de retirar todas las hojas amarillentas o dañadas, ya que pueden propagar enfermedades a toda la planta. Consejo: Si no elimina el exceso de hojas, la zona de floración no producirá frutos.
7. Una planta suele producir muchos más brotes de los que puede procesar. Sin embargo, muchos jardineros creen que cuantos más brotes, mayor será la cosecha. Lo más frecuente es que ocurra lo contrario: la planta desperdicia energía. Es importante tener en cuenta que el número óptimo de flores por planta es de 17 a 19; las flores restantes deben eliminarse de inmediato. Si aparecen flores más tarde, también deben eliminarse, ya que solo debilitan la planta y no aumentan la producción de frutos. Por lo tanto, es fundamental despuntar todos los brotes nuevos una vez que se haya formado un número suficiente de flores.

Poda de hojas:

1. Cuando la fruta del racimo inferior esté suficientemente madura, recorte las hojas del tallo principal. Es importante no recortarlas todas, sino hacerlo gradualmente, o mejor dicho, quitando dos hojas por semana.
2. En cuanto maduren también los pimientos del segundo grupo, se realiza una segunda poda.
3. A continuación, se lleva a cabo un procedimiento similar cuando maduran los frutos de todos los demás cepillos.
4. La poda de hojas finaliza un mes y medio antes de la cosecha.

Protección contra enfermedades y plagas

Las plantas cultivadas al aire libre son más susceptibles a las enfermedades que las que se encuentran protegidas en invernaderos. Los pimientos, lamentablemente, son propensos a enfermarse. Son particularmente sensibles a los cuidados inadecuados. Si no se siguen las prácticas agrícolas apropiadas, es probable que las plantas enfermen.

Enfermedades comunes del pimiento:

1. El tizón tardío es una enfermedad fúngica de los frutos del pimiento. Aparecen manchas oscuras en las plantas. El tratamiento debe realizarse con productos como Oxychom, Zaslon y Barrier. Es mejor aplicar estos tratamientos solo cuando las plantas empiezan a florecer.
2. FusariumOtra enfermedad fúngica que se manifiesta con el amarilleamiento de las hojas del pimiento. Las plantas afectadas se eliminan de inmediato, mientras que las sanas se cuidan con esmero, aplicando con prontitud todas las prácticas agrícolas necesarias y evitando el riego excesivo y la proliferación de maleza. ConsejoEs mejor no cultivar este producto en la zona donde crecieron pimientos enfermos.
3. BronceadooLa marchitez manchada es una enfermedad fúngica que afecta a las hojas, las cuales suelen estar cubiertas de manchas oscuras con matices púrpura. A medida que la enfermedad avanza, la parte superior del tronco de la planta muere y los frutos también se manchan. El hongo se combate con Fundazol. Los frutos sanos se retiran de la planta antes del tratamiento.
4. La pudrición apical es una enfermedad que provoca la aparición de grandes manchas negras en la fruta. Puede tener diversas causas, como la falta de humedad en el suelo y el exceso de nitrógeno y calcio. Los arbustos afectados se eliminan y las plántulas sanas se tratan con nitrato de calcio.
5. Stolbur o La fitoplasmosis es una infestación total de la planta. Se produce pudrición de la raíz, las plantas detienen su crecimiento, los frutos se vuelven pequeños y deformes, pierden sabor y las hojas se tornan amarillas y se enrollan. Las chicharritas, transmisoras de esta enfermedad, suelen ser la causa. Para proteger los pimientos de esta terrible enfermedad, se les aplica un tratamiento. Acariciar inmediatamente después de la siembra y antes de que aparezcan las primeras flores.
6. La pierna negra es una enfermedad que ataca el tallo desde la raíz. Como consecuencia, el tallo se degenera y se rompe. Esta enfermedad se produce por plantaciones densas, que dificultan la ventilación y permiten el desarrollo de las esporas del hongo. La prevención se logra con preparados especiales, que solo pueden utilizarse antes de la floración. Si el suelo está demasiado húmedo, se debe esparcir ceniza. Desafortunadamente, esta enfermedad es prácticamente incurable, por lo que los arbustos afectados deberán ser retirados del jardín.

Las plagas también afectan a los cultivos de pimiento, causando a veces daños significativos a la cosecha.

Los insectos más peligrosos para la pimienta son los parásitos:

• áfido;
• ácaro araña;
• gusano alambre;
• babosas.

Cada una de estas plagas afecta a las plantas de pimiento de forma distinta. Los gusanos alambre, por ejemplo, roen las raíces. Se pueden eliminar cavando la tierra rápidamente y colocando cebo en forma de frutos dulces, que atraen a estos insectos. De esta manera, se pueden recolectar y eliminar.

Esparcir cáscaras de nuez y pimienta molida por el jardín ayudará a mantener alejadas a las babosas. Estas plagas también comenzarán a buscar alimento, por lo que solo tendrás que recoger los montones de babosas y eliminarlas del jardín.

Para combatir el grillo topo, justo antes de plantar, vierta un poco de infusión de cebolla en los agujeros, lo que repelerá a la plaga de las raíces del pimiento, que le resultan dulces.

Una solución de suero de leche y agua ayuda contra los pulgones.

Los ácaros anidan en el envés de las hojas y se alimentan de su savia. Se pueden eliminar con productos químicos o remedios caseros: mezcle jabón líquido con cebolla o ajo picados y hojas de diente de león. Rocíe las plantas de pimiento con esta solución.

Reseñas

Tatiana

Cultivo pimientos dulces todos los años en un bancal al aire libre, ya que no tengo invernadero. Mis plantones siempre salen bien: todas las plantas son fuertes y jugosas. Los siembro a mediados de mayo bajo plástico. Los pimientos se trasplantan muy bien, aunque esto puede depender del suelo; el nuestro es muy fértil y lo abonamos con regularidad. Un problema que tengo con los pimientos es que no desarrollan las paredes tan gruesas como me gustaría. Tampoco son muy grandes, a pesar de que elijo variedades con frutos abundantes. Creo que crecerían mejor en un invernadero.

Puerto pequeño

Para terreno abierto, siempre elijo variedades de pimientos morrones o híbridos de maduración temprana. Suelo usar dos o tres variedades diferentes, ya que una de ellas siempre se marchita. Este método me ha dado buenos resultados. Además, a los pimientos les encanta la luz, así que siempre triplico los bancales en zonas abiertas.

Para evitar que las plántulas enfermen después de la siembra y para asegurar que se establezcan rápidamente, nunca permito que crezcan demasiado. ¡Las plántulas nunca deben florecer! Siembro las semillas a mediados de marzo, no antes, para prevenir la floración prematura. Para asegurar un crecimiento adecuado, utilizo una infusión de ceniza durante el segundo abono, que aplico después de que los arbustos terminen de florecer.

Inga

Cultivo pimientos tanto en invernadero como al aire libre. Elijo un lugar luminoso y resguardado del viento, cerca de las vides y del invernadero. Siempre siembro plántulas en flor, y crecen muy bien. Los cultivo sin cosecharlos, lo que quizás explique su fortaleza y resistencia. Al principio, los cubro con tela no tejida, ya que retiene bien el calor y el clima debajo es perfecto para los pimientos jóvenes. Luego, desde mediados de junio, los dejo al descubierto. Después de plantarlos, siempre intento cubrir la tierra con mantillo de hierba seca y cortada. De esta manera, las raíces quedan protegidas tanto del calor como del frío, que en nuestra zona puede darse incluso en pleno verano. Agrego mantillo un par de veces durante el verano. Los pimientos siempre alcanzan la madurez biológica directamente en la planta.