Desde pequeños, a los niños se les enseña a recolectar solo las setas que conocen bien. Esta es la regla principal para los recolectores de setas. Muchos recolectan únicamente las variedades más conocidas y comunes de su región. Sin embargo, el reino fungi es vasto y diverso. Una especie rara, la seta blanca del álamo temblón, se encuentra en nuestros bosques. Las fotos y una descripción detallada te ayudarán a identificarla.
Por lo general, los hongos de álamo temblón son setas comestibles Crecen sobre tallos de color claro con sombreros multicolores: rojos, naranjas, marrones o amarillentos. Se pueden encontrar en bosques claros de coníferas y caducifolios, bajo una gran variedad de árboles: álamos temblones, chopos, pinos, abedules, robles y sauces. El hongo blanco del álamo temblón es una seta muy rara, incluida en el Libro Rojo de Rusia, por lo que requiere una manipulación y conservación cuidadosas.
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El hongo blanco del género Aspen se distingue de otros hongos del género Aspen por su color claro, casi blanco. El sombrero puede presentar un ligero tono rosa pálido o verdoso en los ejemplares jóvenes, o gris amarillento en los más maduros. Su textura es seca y áspera, similar al papel. Suele medir entre 4 y 15 cm de diámetro, aunque también se pueden encontrar ejemplares grandes, de hasta 25 cm. En los hongos jóvenes, el sombrero se ajusta firmemente al pie y tiene forma esférica. Con el tiempo, se ensancha, aplanándose y asemejándose a un pequeño cojín.
El hongo blanco de álamo crece entre 5 y 15 cm de altura, aunque algunos ejemplares alcanzan hasta 30 cm. Su pie es alto y denso, con un ligero engrosamiento en la base. Su superficie está cubierta de pequeñas escamas, inicialmente blancas y luego parduzcas. La capa tubular bajo el sombrero es blanca, a veces con un tono amarillento, delicada y finamente porosa. En los ejemplares más viejos, se torna gris o parduzca.
Si se corta el cuerpo fructífero, el corte pronto se tornará azul y luego negro. El corte en el pie se tornará lila o púrpura. La carne del hongo es blanca, densa y firme, no se desmorona y conserva su forma. Solo en la base del pie puede presentar un tono azul verdoso. Las esporas son de color ocre marrón claro al liberarse.
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Los hongos blancos del álamo forman micorrizas con abedules, álamos y pinos. Se encuentran en bosques caducifolios y de coníferas. Si el verano es seco y caluroso, los cuerpos fructíferos crecen solo cerca de los álamos, que retienen suficiente humedad. Encontrarlos es difícil, ya que se trata de una especie en peligro de extinción. De vez en cuando, la colonia brota abundantemente, formando pequeños claros de hongos.
Los primeros hongos blancos del género Aspen aparecen a principios de junio y continúan fructificando hasta finales de septiembre. El cuerpo fructífero dura hasta dos semanas, tras las cuales libera esporas y muere. En Rusia, se encuentra en las regiones occidental y septentrional, Siberia y cerca del lago Baikal. También se conoce en otros países, como Bielorrusia, los países bálticos, Norteamérica y Europa occidental.
El conocimiento del entorno natural de tu tierra natal y la capacidad de reconocer especies raras contribuirán a preservar su biodiversidad. Los hongos forman una relación simbiótica con los árboles, enriqueciendo sus raíces y el suelo circundante con minerales. Son una parte integral y vulnerable del ecosistema forestal. Una vez que se pierde el micelio, su recuperación suele ser prácticamente imposible.
Margarita
El autor se equivoca; esta rara especie de seta de álamo temblón se encuentra no solo en Siberia, sino también en abundancia en la región de Leningrado, en el distrito de Gatchina. Su sabor es similar al de otras setas de álamo temblón, tiene un aspecto elegante, el sombrero es de color rosa pálido en las de tamaño mediano y completamente blanco en las pequeñas. Es una buena seta. Desconocía su existencia en la Lista Roja, al igual que desconocía que la orquídea zapatilla de dama, que abunda en las mismas zonas, también figura en ella.
Maxim Buzyatov
Su “rareza” radica en el hecho de que crecen en suelos pantanosos, al igual que otros boletos de abedul similares…
Me pregunto: ¿el boleto del álamo blanco y el obabok son la misma especie, o el obabok es un boleto del abedul blanco?
Olga
Obabok es el nombre que recibe el boleto de abedul envejecido. Es un nombre antiguo. Mi abuelo siempre llamaba a los boletos de abedul «obabki» y le disgustaban porque se ablandaban muy rápido. Esto no tiene nada que ver con los boletos de álamo temblón.
Boris
vio y recogió
Vlad
¿Cómo es posible que sea tan raro? Un buen tercio de las setas de álamo que llevamos en la cesta son exactamente así, y en una buena jornada de recolección, podemos encontrar hasta cincuenta. La clave está en dónde buscarlas. En hondonadas húmedas cubiertas de sauces, avellanos, brotes de álamo y abetos jóvenes, encontramos casi exclusivamente setas de álamo con sombrero blanco y tallo grueso.
Vladimir Yvanov
La he recolectado repetidamente, sin remordimiento alguno, en el istmo de Carelia, cerca de San Petersburgo, en la zona de Vaskelovo. La seta es ciertamente rara, pero no tan difícil de encontrar. En mi opinión, forma micorrizas con el abeto, ya que siempre la he encontrado cerca de estos árboles. Sin embargo, quién sabe: los árboles tienen raíces profundas…
Konstantín Vasiliev
...hay mucha de esta seta en la región de Samara, siempre la recolectamos...
Alejandro
¿A cuál de las siete Rusias nos referimos? 1) Rusia zarista, 2) Rusia del gobierno provisional de 1917, 3) Rusia bolchevique hasta 1922, 4) RSFSR soviética desde 1922 hasta el 17 de marzo de 1991 como parte de la URSS, 5) RSFSR civil como parte de la URSS después del referéndum del 17 de marzo de 1991, 6) Yeltsin parlamentario de 1993, 7) ¿La Federación Rusa de Putin? ¡Tal Estado no existe en la ONU!
Dmitri
En Murmansk abundan estos hongos de álamo temblón que figuran en la lista roja; no noté ninguna diferencia aparte del color.
Gurú
Bajo un pino, encontrarás setas de mantequilla, níscalos, rúsulas, amanitas muscarias y, sí, tu seta de álamo. Y bajo un álamo o junto a un álamo pueden crecer las setas de álamo, ¡pero no sin un álamo!
Y hombre
En 1985, había innumerables ejemplares en la reserva natural de Stolby, cerca de Krasnoyarsk.
Nunca tuve la oportunidad de volver allí después...
Iván
¡También lo tiene la región de Ivanovo! Es raro, pero existe.
pensionista
Vone lo sabía: en Yamal, los había recolectado como si fueran cubos normales y los había cocinado como todo el mundo. Por cierto, el hongo ram crece allí como cualquier otro hongo, y nadie sabe que está en la lista de especies amenazadas: lo recolectan y lo encurten... ¡Muy práctico! ¡Cortas uno y tienes medio cubo de hongos maravillosos!