Pimiento Gogoshary: Características con fotos, instrucciones de cultivo y reseñas

Desarrollada por criadores rumanos, la variedad Gogoshary se ha consolidado firmemente en las regiones del sur y latitudes templadas de nuestro país. Es apreciada por muchos por su alto rendimiento, su sencillez y su excelente sabor.

Descripción de la variedad Gogoshary

Los frutos de esta variedad son aplanados y acanalados, similares a las calabazas, los tomates o los calabacines. Al madurar, los pimientos son de color verde oscuro; al alcanzar su punto óptimo de maduración, se tornan rojos o amarillos y poseen un sabor picante, dulce y especiado con un ligero toque a miel. Son bastante jugosos y carnosos, con paredes que pueden llegar a medir 8 mm de grosor. Su peso promedio oscila entre 90 y 140 g.

Esta variedad se considera un pimiento dulce de media o tardía temporada, que produce frutos 100 días después de la polinización. Los pimientos Gogoshary desarrollan matas robustas de 50 a 100 cm de altura, con troncos de color oscuro y hojas grandes, de color verde oscuro, redondas u oblongas.

Una característica distintiva de la variedad Gogoshary es su capacidad de polinización cruzada con variedades de pimiento picante cercanas. Los frutos resultantes tendrán una apariencia similar, pero un sabor picante. Por lo tanto, no se recomienda cultivar pimientos picantes cerca de esta variedad.

Si es necesario, los frutos se pueden retirar de los arbustos cuando aún estén verdes y dejarlos en un lugar seco y cálido durante dos semanas.

Esta variedad comienza a madurar a mediados de julio. Cada arbusto produce entre 3 y 3,5 kg de fruta aromática.

Siembra de semillas

Las plántulas de esta variedad se plantan al aire libre en mayo, por lo que es necesario prepararse con antelación para la siembra y realizar los siguientes preparativos:

• Para preparar un suelo nutritivo, combine turba, humus y césped en una proporción de 2:1:2. Puede agregar serrín y arena a la mezcla.
• Sumerge las semillas en una solución diluida de permanganato de potasio durante media hora y enjuágalas con agua tibia.
• Envuelve las semillas desinfectadas en una gasa húmeda durante 2-3 días para que germinen. Asegúrate de que la gasa no se seque por completo y humedécela periódicamente.
• Coloca la tierra en los recipientes preparados, humedécela e introduce con cuidado las semillas germinadas. Cubre con una capa de tierra de 1 cm, tapa los recipientes con un material transparente (vidrio o film transparente) y colócalos en un lugar soleado y cálido con una temperatura de 24-26 °C. Según los horticultores, no se recomienda mover ni cambiar de lugar los recipientes con plántulas germinadas.
• Una vez que aparecen los primeros brotes, se retira el material transparente.

Es importante tener en cuenta que los pimientos Gogoshary son extremadamente exigentes en cuanto a calor. Al cultivar plántulas, es fundamental mantener la misma temperatura de forma constante. Incluso una disminución de 2 o 3 grados puede ralentizar significativamente su crecimiento.

Recolectar plántulas

Aunque el gogoshary es muy sensible al trasplante, este sigue siendo necesario, ya que este proceso estimula el crecimiento de frutos sanos y la formación de un sistema radicular fuerte.

Cuando aparezcan dos hojas, comience a trasplantar las plántulas. Añada tierra de la misma composición que la utilizada para sembrar las semillas a recipientes previamente lavados con una solución de permanganato de potasio. Sujete con cuidado el brote con los dedos y levante la raíz con una cuchara. Coloque el brote en el nuevo recipiente, pero no lo entierre demasiado. Cúbralo con tierra y presione ligeramente. Riegue con agua a temperatura ambiente y coloque la plántula en una habitación soleada y sin corrientes de aire, con una temperatura ambiente de alrededor de 25 °C.

Plantación de plántulas en bancales y cuidados

Bajo el sol del sur, las plántulas pueden plantarse en bancales ya en mayo. Al plantar pimientos, conviene alejarlos de otras variedades, sobre todo de los picantes. Lo ideal es que los bancales reciban buena luz solar y estén ligeramente elevados.

Después de plantar en tierra abierta, se deben regar las plántulas.

El cuidado de los pimientos es muy sencillo: mantener una temperatura de 25 °C y la humedad adecuada. Regar la planta con moderación, siempre con agua a temperatura ambiente. Muchos jardineros desaconsejan remover la tierra; en su lugar, se recomienda cubrir la base de la planta con una capa de cáscaras, humus o paja de 10 cm de profundidad. Si el suelo es pobre, fertilizar con nitrógeno, fósforo o potasio: el nitrógeno fortalece la planta, el fósforo se utiliza durante la floración y el potasio favorece la producción de frutos de buen tamaño. Aunque a la planta no le gusta la poda de puntas, es necesaria, ya que un exceso de ovarios afectará la calidad y el tamaño del fruto.

Cómo cosechar

La primera cosecha se recoge cuando los frutos alcanzan su madurez técnica. Se cortan con el tallo y se dejan madurar en un lugar oscuro, seco y cálido. Este método garantiza una cosecha posterior más abundante.

Reseñas

Todos los jardineros afirman unánimemente que la variedad Gogoshary es el pimiento más carnoso y de paredes más gruesas, ideal para rellenar y preparar el apreciado lecho.