Pimiento Bychok: Características y descripción de la variedad (Foto)

El pimiento Bychok es una variedad de pimiento dulce muy cultivada en Rusia. Cada vez más jardineros sueñan con cultivar pimientos en sus jardines, con la intención de usar la cosecha en ensaladas nutritivas o para preparar conservas de invierno. Por ello, conviene conocer en detalle las características de esta variedad, sus ventajas y desventajas, y las recomendaciones para su cultivo.

Descripción de la variedad

Aunque a la pimienta de Bychok a veces se la conoce como pimienta búlgara, se cultiva en diversas regiones de Rusia. Dependiendo del clima, la primera cosecha tarda entre tres y cuatro meses en obtenerse.

Esta variedad se clasifica como planta rastrera, alcanzando medio metro de altura. Las hojas son verdes y de tamaño mediano, con una superficie ligeramente rugosa.

Cuando está maduro, el pimiento Bychok adquiere forma cónica, redondeada, con la parte superior ligeramente puntiaguda y una leve estría. En su interior, contiene varias cavidades con semillas. La pared del fruto alcanza los 5-6 mm de grosor y se caracteriza por su jugosidad, agradable sabor y aroma.

Ventajas y desventajas

La pimienta de Jamaica se ha extendido ampliamente debido a una serie de ventajas innegables:

1. Esta especie pertenece a las variedades universales que se arraigan en diferentes zonas climáticas.
2. La variedad mostró buenos resultados tanto en condiciones de invernadero como al plantarse en campo abierto.
3. Una de las ventajas indiscutibles de esta variedad de pimiento es su alto rendimiento. Una parcela de un metro cuadrado puede producir aproximadamente 5 kg o más.
4. Durante el proceso de selección, la variedad fue injertada para resistir infecciones por hongos y otras enfermedades que amenazan a las plantas. Esto facilita la jardinería.
5. Los frutos de esta variedad de pimiento se distinguen no solo por su alto contenido vitamínico, sino también por su agradable sabor. Se han desarrollado numerosas recetas culinarias que los utilizan, lo que garantiza una demanda siempre alta de este tipo de pimiento.

Al cultivar esta planta, es importante tener en cuenta que la luz y el calor insuficientes pueden afectar la salud de las plántulas y reducir la cosecha. Entre los principales inconvenientes, los jardineros mencionan el alto costo de las semillas.

Momento óptimo para la preparación de las plántulas

Para asegurar una cosecha de verano, conviene comenzar a preparar las plántulas a finales de febrero o principios de marzo. Esto requiere preparar un suelo fértil.

Una vez lleno el recipiente con tierra, se colocan las semillas a una profundidad de 1-1,5 cm. La distancia entre las futuras plántulas debe ser tal que sus sistemas radiculares no interfieran entre sí.

Una vez que las semillas hayan germinado, espere a que aparezcan las dos primeras hojas verdaderas en las plantas. Para los jardineros experimentados, esta es la señal que indica cuándo trasplantarlas. Después de trasplantarlas a macetas individuales, riéguelas. Dos semanas después, fertilice la tierra alrededor de las plántulas con un fertilizante líquido, que puede encontrar en la tienda.

Plantar en la tierra

Hacia finales de la primavera, es el momento de plantar pimientos al aire libre. Desde la siembra hasta el inicio de este proceso transcurren entre 40 y 60 días. Para asegurar que las plántulas enraícen bien en la nueva tierra, no conviene empezar demasiado pronto. Si se dejan los pimientos jóvenes en el interior durante más de 60 días, pueden crecer demasiado, dificultando su transporte y plantación.

Para asegurar un buen crecimiento, es importante seleccionar un lugar para el bancal y prepararlo adecuadamente. La elección estará muy influenciada por el cultivo sembrado en la zona la temporada pasada. Las plántulas de pimiento prosperarán en zonas previamente sembradas con:

• cebolla;
• pepinos;
• calabaza;
• repollo;
• calabacín:
• zanahoria.

Es importante recordar que los suelos arcillosos pesados ​​no son ideales para esta variedad de planta. Las condiciones de este tipo de suelo pueden mejorarse fertilizándolo con turba o compost. Antes de plantar los pimientos, prepare los hoyos. Deben estar separados 30 cm entre sí y 50 cm entre hileras. Esto garantizará que cada plántula tenga la oportunidad de desarrollar completamente su sistema radicular.

Justo antes de colocar la planta en el hoyo, añade una cucharada de fertilizante mineral al fondo y mézclalo con la tierra. Saca la plántula del recipiente con cuidado de no dañar sus raíces. Luego, trasplántala con cuidado al hoyo.

Características de cuidado

El cuidado de los brotes de pimiento incluye 4 elementos obligatorios:

• riego;
• deshierbe;
• aflojamiento;
• fertilizante superficial.

El agua es una de las condiciones más esenciales para el crecimiento. Para regar, utilice únicamente agua tibia, a unos 24 grados Celsius. Algunos jardineros utilizan botellas de plástico para este fin. Las llenan de agua y las dejan al sol. Durante el día, los rayos solares calientan el agua hasta alcanzar la temperatura deseada.

La cantidad de agua necesaria varía antes y después de la floración. Tras la siembra en exterior, se requiere riego una vez por semana, o dos veces por semana en época seca. Una vez que comience la floración y la fructificación, aumente el riego a dos o tres veces por semana.

El libre acceso del aire a las raíces de las plantas es esencial para un buen crecimiento y fructificación. Por lo tanto, es fundamental aflojar la tierra después del riego o las precipitaciones.

Fertilice las plantas aproximadamente de 4 a 5 veces por temporada. Para ello, utilice excremento de aves diluido en agua en una proporción de 1:15, o purín en una proporción de 1:10. Aunque la variedad Bychok se considera injertada, prepárese para tratarla contra enfermedades o plagas si fuera necesario.

Durante la cosecha, se distinguen dos tipos de maduración de la fruta:

• La madurez técnica se determina cuando el fruto alcanza cierta forma sin adquirir el color correspondiente;
• La madurez biológica significa que la fruta cumple plenamente con los parámetros de tamaño, color y forma.

En algunos casos, no merece la pena esperar a que la fruta madure completamente en la planta. Una vez alcanzada la madurez técnica, adquirirá el color deseado durante el almacenamiento.

Reseñas de la variedad

Las opiniones de los jardineros sobre la variedad Bychok son diversas. Algunos prefieren los frutos completamente maduros en la planta, mientras que otros recomiendan recogerlos verdes para asegurar su maduración durante el almacenamiento. No hay discrepancias en cuanto a la cantidad y calidad de la cosecha.

Lograr que las plántulas crezcan fuertes puede ser un reto para los jardineros principiantes. Sin embargo, con la temperatura y la luz adecuadas, este problema desaparece gradualmente.

Marina Sergeevna, 47 años, Azov:

Llevo mucho tiempo cultivando pimientos. Esta variedad es muy productiva y da una buena cosecha cada año. Lo principal es cuidarla bien.

Igor, 38 años, pueblo de Sunzha, Krai de Stavropol:

Planté por primera vez la variedad de pimiento "Bychok". Tuve una buena cosecha. Está muy rico. Pienso volver a plantar esta variedad el año que viene.

Conclusión

En resumen: el pimiento Bychok es una de las variedades de media estación más comunes de esta planta, caracterizada por su alta producción. El tamaño y el sabor del fruto permiten consumirlo fresco o utilizarlo como ingrediente en conservas.

La clave para cultivar plantas sanas y fructíferas reside en sembrar las semillas correctamente y en el momento oportuno. En abril o mayo, las plántulas pueden trasladarse a un invernadero o al exterior, según las condiciones. El riego, la preparación del suelo, la fertilización y la protección contra enfermedades y plagas son elementos esenciales para su correcto cuidado. Si se cumplen todas las condiciones, la planta producirá una abundante cosecha de frutos, que podrán recolectarse en su punto óptimo de madurez, ya sea técnica o biológica.