Pimiento Big Papa: Características y descripción de la variedad (Foto)

Pimienta

El pimiento Big Papa es una variedad dulce poco común con frutos de color morado o cereza. Crece bien en climas templados y es resistente a las enfermedades.

El cultivo se realiza en explotaciones agrícolas comerciales y en jardines privados.

Características generales

'Big Papa' es un pimiento de maduración temprana. Produce frutos en tan solo 100 días, uno de los ciclos de cultivo más cortos entre las variedades de pimiento dulce.

La planta crece a ras del suelo. Los arbustos no superan los 50 cm de altura y no requieren tutores ni soporte. Esto es una gran ventaja: el jardín luce menos recargado y el pimiento no impide que el sol llegue a las hierbas y plantas bajas cercanas. En general, esta variedad es fácil de cultivar. Esta cualidad la hace popular en grupos de jardinería infantil: incluso los niños pueden brindarle los cuidados necesarios para que florezca y dé una buena cosecha.

Consejo: Si aprecias el bajo mantenimiento de esta variedad pero no te convence la calidad de sus frutos, puedes buscar híbridos de "Big Papa" con pimientos rojos. Solo vivirán un año y no producirán semillas, pero serán deliciosos. También puedes cultivar tu propio híbrido.

Este cultivo es apto para su cultivo bajo película o al aire libre; sin embargo, la planta solo puede cultivarse al aire libre en las regiones del sur del país.

Al igual que otros pimientos, esta planta se cultiva en dos etapas: primero se plantan los semilleros y luego se trasplantan al suelo definitivo, preparado previamente o cubierto con un pequeño túnel de cultivo. Esta variedad produce cosechas muy abundantes. Encontrará más información sobre los frutos a continuación.

Crecimiento en Rusia

La variedad "Big Papa" es ideal para la zona central de Rusia (Rusia oriental y la llanura de Europa del Este), así como para la región del Volga, donde las temperaturas son más favorables. En el norte, incluyendo zonas con veranos frescos (con temperaturas de 15 a 20 grados Celsius), es necesario utilizar Urasil u otra película para conservar el calor. Lo mejor es cultivarla en invernadero. Los pimientos crecen mejor en la región del Volga, especialmente en suelos negros. No requieren protección adicional.

Sin embargo, en verano en las regiones del sur, las horas de luz se reducen, por lo que puede ser necesaria una iluminación adicional (para mantener la luz durante 12 horas).

En Kaliningrado, Sebastopol y otras zonas con veranos calurosos, es importante proteger el follaje de las quemaduras solares. Para evitar que las hojas se marchiten por la exposición constante a la radiación ultravioleta, se recomienda proporcionar sombra o plantar la planta en un lugar con luz solar directa limitada. Evite rociar la planta con un chorro de agua fuerte durante los días calurosos: esto no solo puede romper el tallo, sino también intensificar las quemaduras solares. Las gotas grandes actúan como un prisma y amplifican los rayos del sol.

Dado que los suelos arcillosos de climas templados no son lo suficientemente nutritivos para los pimientos dulces, es fundamental fertilizarlos al cultivarlos al aire libre. Si el suelo arcilloso se vuelve demasiado suelto durante los periodos de lluvia, añada un tercio de la arena; para suelos arenosos, se recomienda añadir tierra negra o tierra marrón (resultado del mantillo de hojas).

Tenga en cuenta: No te excedas con la cantidad de fertilizante y tierra vegetal. La mezcla de tierra (arcilla, arena y fertilizante) debe ser a partes iguales: 1:1:1.

El "Big Papa" es un cultivo agrícola común, lo que indica su alto rendimiento en las condiciones rusas. Sin embargo, para lograr una buena cosecha, deben seguirse todas las prácticas agrícolas.

Características de cuidado

Esta planta es fácil de cultivar. Los cuidados básicos —fertilización, riego, humidificación y mantenimiento de la temperatura adecuada— son suficientes para un crecimiento saludable. Los pimientos son resistentes a las enfermedades, pero no toleran bien el estrés. Por lo tanto, durante descensos bruscos de temperatura, trasplantes u otros eventos estresantes, rocíe los tallos y las hojas con Eprin.

La planta necesita abonarse periódicamente (cada 1,5-2 semanas) para producir frutos grandes. Sin embargo, tenga cuidado de no abonar en exceso las plántulas, ya que los granos de pimienta pueden volverse aguados y perder su rico sabor.

Puedes aporcar el arbusto para protegerlo de plagas (babosas, ratones, caracoles). Se recomienda eliminar las malas hierbas y el césped de la tierra alrededor de la planta. Esto ayudará a aumentar el flujo de nutrientes hacia la hortaliza.

Fechas de aterrizaje

No hay una fecha de siembra fija para esta planta. Sin embargo, lo mejor es sembrarla junto con otras frutas de maduración temprana, a finales de enero o febrero. Si se pronostica mal tiempo para principios de verano, la siembra puede retrasarse hasta finales de febrero.

Primero, las semillas deben cultivarse en interior. La temperatura óptima es de 26 a 28 grados Celsius. Deben sembrarse a una profundidad de 3 a 4 cm. Si la empresa semillera es de confianza, basta con sembrar una sola semilla, ya que el riesgo de que alguna no germine es mínimo. Sin embargo, en caso de duda, es mejor sembrar dos semillas por maceta.

En casa, las plántulas necesitan riego regular (evitando que se pudran los frutos, los tallos y las hojas inferiores) y fertilización. Al trasplantarlas, rocíe los brotes con Eprin u otra solución adecuada. El trasplante puede realizarse entre 70 y 75 días después de la germinación.

Tiempo de maduración y características de las frutas

El período promedio de maduración de las frutas es de 94 a 106 días.

Hecho: El ciclo vegetativo depende de la época de siembra. Si se siembran las semillas tarde, en primavera, la planta no dará frutos tan pronto como indica el fabricante. Tras una breve y hermosa floración, la planta comienza a dar frutos en abundancia. Una sola planta puede producir más de una docena de frutos. Es fundamental podar las hojas inferiores para evitar que absorban los nutrientes.

Los pimientos se consideran biológicamente maduros cuando adquieren un color rojo cereza intenso. Se pueden cosechar y dejar madurar o almacenar cuando se vuelven morados.

Durante toda la temporada de fructificación, un metro cuadrado de cultivo puede producir de 6 a 8 kilogramos de frutos. Son de forma cónica y de grosor medio, con una pared de 4 a 5 cm de espesor, y cada pimiento pesa 120 g.

resistencia a enfermedades

La planta no es susceptible a las enfermedades, y si enferma (lo cual ocurre raramente), se recupera rápidamente.

Con los cuidados y el abono adecuados, las plántulas no deberían desarrollar manchas negras ni quemaduras solares amarillas o marrones. Si los tallos o las raíces comienzan a pudrirse, reduzca la humedad ambiental o del suelo. Curiosamente, la variedad Big Papa no requiere tratamientos con conservantes debido a su fuerte sistema inmunológico. Esto aumenta el contenido vitamínico de la fruta y la hace más segura para personas con alergias y niños.

Usos de la planta

Los frutos de Big Papa tienen un sabor excelente. No son excesivamente dulces, pero tampoco amargos. Carecen de acidez, por lo que esta variedad se puede usar en cualquier plato, incluidas las ensaladas frescas.

Cuando se cosechan en su punto óptimo de madurez técnica, los granos de pimienta se pueden congelar o enlatar. El enlatado no afecta el sabor, pero sí destruye algunas de las vitaminas.

Los pimientos se pueden usar para preparar lechón, como base para platos rellenos, ensaladas, platos a la parrilla o asados al fuego. En rodajas o en tiras finas, son un excelente complemento para sándwiches frescos de verano. También se pueden usar como guarnición.

Este cultivo es muy apreciado en la agricultura. Las semillas ofrecen una buena rentabilidad y los agricultores obtienen una cosecha abundante con una inversión mínima.

Durante la floración, aparecen pequeñas y hermosas flores azules en los tallos. Por lo tanto, las plántulas pueden plantarse en un lugar destacado: durante la floración, sus inflorescencias atraen la atención, y durante la maduración, sus singulares frutos con un tono púrpura en la pared. Las hojas de los arbustos son grandes, con un tono azulado. Si la planta ha recibido suficiente nutrición, el tono azul en las puntas será especialmente notorio.

Ventajas y desventajas de la variedad

Esta variedad es una opción rentable y práctica tanto para explotaciones agrícolas como para aficionados al cultivo doméstico. Su bajo mantenimiento facilita su cuidado, incluso para personas mayores o con poco tiempo libre.

Aspectos positivos de la variedad:

no muere durante las olas de frío;
tiene un alto rendimiento;
bien adaptado a las condiciones rusas;
maduración temprana;
no pretencioso;
bajo, no requiere liga. Características negativas:
susceptibles al estrés y, en casos raros, pueden morir;
Al ser trasplantada, la planta puede dejar de crecer durante un tiempo, lo cual, sin embargo, no afecta al rendimiento;
Los frutos son pequeños en comparación con otras variedades.

Según la comparación, se puede afirmar que la planta prácticamente no tiene inconvenientes. Estos arbustos son ideales para quienes buscan una planta frutal de fácil cultivo, y solo los agricultores podrían preferir variedades más grandes y suculentas.

Reseñas de jardineros

Kirill Petrovich, de 72 años. Kropotkin:

"Cultivo pimientos para la venta desde que descubrí la variedad 'Big Papa' en el mercado. Antes, los pimientos no se vendían: se morían o la cosecha era escasa porque vivimos en una región norteña y la temperatura exterior en verano es de solo 18 °C. Pero la variedad 'Big Papa' produce consistentemente 20 kg de pimientos en un pequeño bancal de 4 metros de largo. Se vende bien y la gente la recomienda a sus amigos. Cada año, vendo toda la cosecha en un par de días."

Inga Ivanovna, 52 años. Con. Levokumskoye, distrito de Neftekumsky, territorio de Stavropol:

No sé mucho de jardinería, así que muchas cosechas se me iban mal. Con la variedad 'Big Papa', todo salió bien. La cultivé para preparar lecho en verano. Aunque a veces se me olvidaba abonarla e incluso regarla, las plantas dieron buena cosecha. Y el lecho quedó excelente. Sin embargo, para ensaladas, recomendaría variedades rojas, no esta.

Iván Alexandrovich, 41 años. Novoshakhtinsk, región de Rostov:

"Cada año cultivo algo para tener mis propias verduras para el invierno. El Big Papa resultó ser muy práctico: lo planté a finales de primavera, lo aboné y me fui. Iba a la dacha los fines de semana y lo regaba, lo cubría; sin problema, la planta no sufrió ni por falta de humedad ni por frío. Empezó a dar frutos este verano. Tenían un sabor un poco amargo, pero quizá sea por falta de abono."

Estos arbustos están disponibles en diversas variedades y se pueden encontrar en las tiendas de jardinería más populares. Su bajo mantenimiento, el bajo coste de las semillas y su alta producción hacen que esta variedad sea especialmente atractiva. «Big Papa» es una buena opción para quienes tienen poco tiempo para cuidar su jardín y para quienes desean cosechar con el mínimo esfuerzo.