Pimienta Ivanhoe: Características de la variedad y reseñas

Los platos elaborados con pimientos dulces no solo decoran cualquier mesa, sino que también la enriquecen con vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas durante todo el año. Su rico sabor ofrece una experiencia inolvidable incluso para los paladares más exigentes. Por eso, los horticultores se han fijado en él. Uno de los favoritos es el pimiento «Ivanhoe», que además es una de las variedades tempranas de este cultivo.

Descripción

Los frutos de la cosecha ya se pueden observar cien días después de la siembra. Son lisos, cónicos, pero no Los pimientos son alargados. Cada uno pesa entre 90 y 130 gramos. Su pared tiene un grosor de 8 a 9 mm, lo que los hace jugosos y carnosos. Al madurar, adquieren un tono crema amarillento; cerca de la cosecha, se tornan rojos. Los horticultores experimentados pueden cosechar entre 8000 y 10 000 kilogramos de pimientos Ivanhoe en una sola hectárea.

Propiedades beneficiosas

El sabor de este cultivo te cautiva para siempre: la verdura es jugosa, dulce y aromática. Los pimientos están enriquecidos con minerales y vitaminas muy beneficiosos para la salud.

• potasio;
• fósforo;
• magnesio;
• sodio;
• calcio;
• Vitaminas del complejo B;
• Vitaminas – C, A, E.

Por supuesto, tanto jardineros como nutricionistas recomiendan comer pimientos crudos, pero incluso cocerlos conserva algunos de sus nutrientes beneficiosos. Su alto contenido en vitamina C los convierte en un ingrediente ideal para el invierno, incluso en ensaladas. Además, esta verdura combina bien con prácticamente cualquier alimento.

cualidades distintivas

Los pimientos se transportan bien y se pueden almacenar en bodegas frescas durante mucho tiempo. Esta variedad es resistente a muchas enfermedades de las hortalizas. Sin embargo, las condiciones climáticas extremas pueden afectarla negativamente. Por lo tanto, los jardineros experimentados recomiendan cultivar el pimiento Ivanhoe en invernadero.

Condiciones de aterrizaje

Dado que este vegetal es originario del sur, se siembra en su tierra natal a principios de febrero. Por lo tanto, en climas más fríos, los pimientos necesitan exactamente una temporada para madurar. Los jardineros experimentados compensan esta falta de temporada de cultivo sembrando pimientos a partir de plántulas. Esto permite un tiempo adicional de maduración y la posibilidad de una cosecha temprana. Antes de sembrar, seleccione cuidadosamente las semillas, que luego se remojan en una solución ligera de permanganato de potasio durante 15-20 minutos. Después de secarlas, colóquelas en un recipiente aparte con tierra, donde germinarán en un par de semanas. Las más fuertes deben trasplantarse a vasos de plástico individuales.

Antes de trasplantar los pimientos, prepare bien la tierra: elimine las malas hierbas a fondo, afloje la tierra y fertilice si es posible. Las plántulas se suelen trasplantar a la tierra 60 días después de la siembra. La distancia entre los agujeros puede ser pequeña (25 cm), ya que el pimiento Ivanhoe tolera una siembra densa. En climas fríos, es mejor sembrar las semillas de pimiento a finales de invierno y trasplantar las plántulas a la tierra a principios de verano.

La tierra para la siembra debe estar en un lugar nuevo cada año. Se puede plantar en áreas previamente ocupadas por repollo o cereales/legumbres. Sin embargo, es mejor no arriesgarse a plantar en tierra previamente ocupada por cultivos como papas, tomates, berenjenas o calabacines. Los pimientos no deben volver a su ubicación original durante al menos tres años. Lo ideal es que la tierra del huerto contenga abundante turba, estiércol, humus, aserrín y arena.

El cultivo a partir de plántulas es una medida necesaria, no natural, por lo que el pimiento Ivanhoe no tolera bien el trasplante. Los jardineros principiantes deben proceder con extrema precaución para evitar dañar las raíces y los tallos de los brotes jóvenes. El clima soleado y despejado es ideal, incluso en condiciones de invernadero, pero la siembra debe realizarse al atardecer.

Cuidado

Nada debe crecer cerca de la planta de pimiento; no le gusta. Los hoyos deben estar bien sueltos y húmedos. Las hojas de las plántulas no deben quedar muy altas; con 1,5-2 cm es suficiente. Durante su crecimiento, este cultivo no debe descuidarse en absoluto. Los hoyos deben aflojarse regularmente, regarse y abonarse. El primer abonado debe realizarse a una temperatura de al menos 20 °C. Durante el período de crecimiento activo de la planta, la tierra debe aflojarse bien de 4 a 5 veces y aporcarse una vez. Esto permite que el suelo se oxigene y elimina las malas hierbas. Los pimientos necesitan humedad, pero existe un programa de riego específico para ellos:

• al plantar en terreno abierto;
• 5 días después del trasplante del pimiento;
• al menos 10 días antes de la fecha prevista de cosecha;
• Riega los arbustos restantes después de cosechar los frutos.

Para fertilizar, puede usar Energen Extra en cápsulas. Mantenga el pimiento Ivanhoe alejado de pulgones, ácaros y araña roja. Estos se pueden controlar con una solución jabonosa o ceniza. Enjuague bien todas las hojas de la planta con la solución jabonosa bajo el chorro de agua o con una regadera. Asegúrese también de enjuagar la tierra alrededor de la planta para eliminar cualquier plaga.

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El tratamiento con ceniza de madera se realiza de la siguiente manera: diluya una taza de la solución en 4,5-5 litros de agua y déjela reposar durante medio día; luego, rocíe bien las hojas. Productos como Fitoverm y Actellic ayudarán a eliminar los ácaros.

Reseñas

Las opiniones de los jardineros sobre el pimiento Ivanhoe siempre son positivas, aunque no es tan fácil de cuidar.

Svetlana

"Al principio, no lograba conectar con este pimiento. Pero poco a poco, mi amistad con él floreció y me di cuenta de lo caprichoso que es y de lo que necesita exactamente. Ahora, es mi cultivo favorito, siempre está en nuestra mesa."

Galina

"Intento cultivar pimientos Ivanhoe sin usar productos químicos. Lo máximo que utilizo es una solución jabonosa. Como mi huerto es pequeño, proceso todo a mano, incluso las hojas de los pimientos. Es entonces cuando los pimientos están en su mejor momento para nuestra mesa."

Tatiana

"El pimiento 'Ivanhoe' es el más jugoso de todas las variedades que conozco. Incluso he logrado cultivarlo en un invernadero en Siberia. Requiere mucha atención por parte del cultivador, pero no es una carga, y el esfuerzo se ve recompensado con una alta cosecha."

Lirio

"La gran cosecha de pimientos me sorprende cada año. Parece que las plantas tienen mucho follaje, ¡pero aún hay espacio para los frutos! Claro que no hay que olvidarse de cuidarlos y dedicar tiempo a combatir las plagas."