Ningún jardinero amante de las calabazas o los calabacines se ha resistido a la tentación de cultivar calabazas blancas. Estas hortalizas son similares, pero las calabazas blancas tienen un sabor más delicado y una apariencia más atractiva que sus parientes cilíndricos. Cultivar y cuidar las calabazas blancas a partir de plántulas es un método más popular que sembrar semillas directamente en la tierra, ya que las plantas crecen más fuertes y dan fruto más rápido. A continuación, te explicaremos cómo optimizar el cuidado de las calabazas blancas.
Ventajas y desventajas del squash
En primer lugar, me gustaría aclarar por qué a los jardineros les encanta cultivar calabazas: ¿cuáles son sus beneficios? Lo cierto es que cosechar una calabaza de aspecto tan interesante (e incluso observar cómo se desarrollan las pequeñas calabazas) resulta muy agradable a la vista. Además, la pulpa de estos frutos es mucho más tierna que la del calabacín o incluso la de la calabaza común. A muchos les gusta comer la calabaza cruda, y si la cocinan, es en platos muy sencillos: rodajas de calabaza fritas o calabaza marinada (con pocas especias).
Sin embargo, este cultivo también tiene sus inconvenientes. La calabaza es más sensible que el calabacín: no todos los suelos son adecuados para ella, y el fruto es susceptible a enfermedades fúngicas que pueden provocar una erupción de hoyuelos oscuros.
¿Qué condiciones son necesarias para cultivar calabazas en el jardín?
Esta planta prefiere suelos fértiles: a diferencia de la calabaza y el calabacín, la calabaza blanca no se desarrolla bien en suelos franco-arenosos. Los suelos negros o similares, ligeros y ricos en nutrientes, son los más adecuados.
En cuanto a la luz, este cultivo prefiere pleno sol. Si siembras calabazas en tierra fértil pero colocas el semillero a la sombra, obtendrás una planta vigorosa con hojas grandes pero pocos frutos. Para evitar que las calabazas se sequen al sol y asegurar un crecimiento uniforme, riégalas con regularidad, dirigiendo el chorro de agua al hoyo en lugar de mojar las hojas.
Leer, Cómo cultivar calabacines al aire libre.
¿Cuándo sembrar los plantones de calabaza?
Si desea una cosecha abundante, la respuesta es simple: cuanto antes, mejor. Sin embargo, es fundamental considerar el clima y las condiciones meteorológicas de su región. Las calabazas no sobreviven a las heladas nocturnas, por lo que deben sembrarse cuando la temperatura nocturna alcance al menos los 10 grados Celsius. La temperatura diurna ideal para el desarrollo de las calabazas ronda los 25 grados Celsius, por lo que los días más fríos ralentizarán su crecimiento. Generalmente, las plántulas de calabaza se siembran en la segunda quincena de mayo o en junio.
Calabaza: cultivo y cuidado desde la siembra.
1. Para cada plántula, haga un hoyo en la tierra de 30-40 cm de diámetro y 20 cm de profundidad. Se ha observado que las calabazas con hoyos más grandes se desarrollan mucho mejor que las que tienen hoyos poco profundos o que dejan escapar agua después del riego (esto ocurre si los bordes del hoyo se erosionan). Justo antes de plantar, llene completamente el hoyo con agua y espere a que se absorba por completo. Coloque la plántula en el centro del hoyo, sujétela por la base con tierra húmeda y espolvoree ligeramente con tierra fina y seca (esto evitará que la tierra húmeda se seque demasiado rápido).
2. Durante el primer día, las plántulas de calabaza se estarán estableciendo, así que es mejor dejarlas tranquilas y evitar regarlas. Durante el día, las hojas de la calabaza se verán mustias, pero al día siguiente estarán llenas de savia y te encantarán con su aspecto fresco.
3. Riega los hoyos de las calabazas con regularidad: al menos una vez cada dos días, preferiblemente temprano por la mañana o después del atardecer. Además del riego regular, es recomendable usar fertilizantes especiales: infusión fermentada de gordolobo (1 kg de gordolobo por cada 30 litros de agua) o infusión de hierbas (1-2 kg de ortiga, celidonia u otras hierbas suculentas por cada 30 litros de agua), que también deben fermentar antes de regar. Riega las calabazas con estas infusiones no más de una vez cada dos semanas.
4. Los primeros ovarios de las plantas de calabaza pueden aparecer incluso antes de la floración. Durante este período —tanto la floración como la fructificación— hay que tener mucho cuidado con las plantas. Deben regarse con más frecuencia, pero fertilizante superficial Es mejor dejar de usar infusiones: su olor puede ahuyentar a los insectos y, por lo tanto, la cosecha será escasa.
5. Al regar (ya sea con agua o fertilizante), recuerde una regla sencilla: riegue la calabaza directamente en el hoyo para evitar mojar las hojas. De lo contrario, las plantas podrían quemarse con el sol (si riega por la mañana) o desarrollar una enfermedad fúngica (si riega por la tarde).
6. Una sola calabaza tarda al menos 10 días en madurar, ¡así que ten paciencia! Recuerda revisar tus plantas de calabaza con regularidad para eliminar rápidamente cualquier fruto enfermo. Si más de una calabaza está afectada, lo mejor es aislar la planta afectada arrancándola de raíz y sacándola del jardín.
Cultivar calabazas a partir de plántulas es una tarea bastante sencilla que produce resultados magníficos.
