Cómo cultivar calabacines al aire libre

El calabacín es una verdura sencilla y muy común. Algunos no conciben el verano sin un plato de calabacín frito con ajo, otros preparan su característico caviar de calabacín, y otros prefieren conservarlo para el invierno. En cualquier caso, es mucho más gratificante cultivar calabacines en casa que comprarlos en el mercado: en tu propio jardín, cultivarás verduras de alta calidad sin productos químicos y podrás cosechar el tamaño exacto que necesitas. Algunos jardineros prefieren empezar con los calabacines a partir de plantones, ya que crecen rápidamente y empiezan a dar fruto antes. Sin embargo, el método tradicional consiste en cultivarlos directamente a partir de semillas en el exterior. Este es el tema principal de nuestro artículo.

Recordemos que la última vez describimos el método de cultivo. calabacín en bolsas.

¿Cuándo se pueden sembrar las semillas de calabacín en la tierra?

La fecha ideal para sembrar calabacín varía según la zona climática del terreno. Es importante que haya pasado el riesgo de heladas primaverales, que la temperatura del aire haya alcanzado los 15 grados Celsius y que el clima veraniego haya durado una semana. Si bien las condiciones climáticas varían de un año a otro, finales de mayo y principios de junio suelen cumplir con estos requisitos.

Al planificar la siembra de calabacines, es fundamental tener en cuenta no solo el clima actual, sino también el pronóstico. Si bien las hortalizas tempranas se siembran en suelo húmedo después del deshielo, las semillas que requieren calor no tienen tanta suerte: a finales de la primavera, el suelo puede secarse si no llueve, e incluso los suelos arenosos pueden convertirse en polvo. Por lo tanto, el momento ideal para sembrar calabacines es un día cálido antes de varios días de lluvia.

¿Cómo tratar las semillas de calabacín antes de plantarlas?

Las semillas de calabacín no requieren ningún producto químico especial. A menos, claro está, que sueñes con una cosecha abundante y creas que no es necesario ningún método para lograrlo. Para que duren más, basta con remojar las semillas de calabacín un día antes de sembrarlas. Esto estimula la germinación, separando el tallo de la vaina.

Remoja las semillas solo un poco, no del todo. Lo ideal es usar un bol o una taza, verter las semillas dentro y cubrirlas con un algodón bien humedecido. Así, las semillas estarán rodeadas de agua y oxígeno, lo que les permitirá "respirar" a través del algodón. Tras un día en este "remojo", las semillas más activas empezarán a brotar. Sin embargo, incluso si las semillas no han mostrado mucha actividad durante este tiempo, se pueden plantar: el calabacín germina en tierra casi siempre.

Cómo cultivar calabacines al aire libre: instrucciones

1. Con una azada u otra herramienta adecuada, haga agujeros en la tierra para los calabacines. Lo ideal es hacerlos cuadrados de 50 x 70 cm (es decir, con una separación de 50 cm entre hileras y 70 cm entre plantas dentro de cada hilera). Esta regla es especialmente importante al plantar calabacines arbustivos, ya que garantiza un aspecto ordenado y proporciona a las plantas una fuente de nutrientes para sus frutos. Los agujeros deben tener unos 5 cm de profundidad para permitir la retención de agua.

2. Riega cada hoyo justo antes de plantar las semillas: añade 1 litro de agua a cada hoyo. Espera hasta que la tierra haya absorbido completamente el agua.

3. Coloca 2 o 3 semillas de calabacín en cada agujero y cúbrelas con tierra seca (¡y fina!). Lo más probable es que todas germinen, y como habrá más de una en cada agujero, puedes seleccionar la planta más fuerte y arrancar las demás.

4. A los pocos días de sembrar las semillas, aparecerán los primeros brotes: tallos robustos con pares de cotiledones. Si las plantas no sufren sequía (¡asegúrese de que la tierra no se seque por completo!), las primeras hojas verdaderas aparecerán en unos días más.

5. El cuidado de las plantas de calabacín es bastante sencillo. Se deben regar por la mañana (para evitar que se quemen con el sol) y, unas horas después, se debe remover la tierra de los hoyos. Si encuentras una hoja seca, córtala inmediatamente para que no le cause daño a la planta y le quite energía.


6. Incluso durante la floración, puedes aprovechar las plantas de calabacín. Las flores jóvenes se utilizan en la cocina: se rellenan y se fríen rebozadas, o se usan para preparar empanadas saladas.

7. ¡No te pierdas el período en que se forman los ovarios del calabacín! Este es el momento más importante para regarlos regularmente para que los frutos, que necesitan mucha agua, se llenen de humedad y se vuelvan carnosos.


8. Al cosechar los calabacines, recuerde que son comestibles siempre que la piel se pueda perforar fácilmente con la uña. No los deje crecer demasiado: más de la mitad serán semillas, dejando poca pulpa.

¡Cultivar calabacines al aire libre es divertido e incluso emocionante! ¡Les deseo plantas dóciles y una cosecha abundante!

Lea también sobre plantar remolachas con semillas en tierra abierta.