El pepino es un cultivo hortícola común en Rusia que requiere mucha luz solar para su crecimiento. Por lo tanto, especialmente en Siberia, donde el clima no es particularmente favorable para los habitantes locales, es esencial seleccionar cuidadosamente variedades adaptadas a las condiciones regionales. las mejores variedades de pepinos, cultivándolas en un invernadero protegido del duro entorno exterior.
Es importante tener en cuenta las características y los retos específicos del cultivo de pepinos en el clima siberiano. Al elegir, lo mejor es consultar las opiniones de expertos y las reseñas de personas que cultivan pepinos en estos climas.
Requisitos básicos para las variedades de pepino para su cultivo en Siberia
Los veranos cortos y a menudo frescos exigen un enfoque particular para el cultivo de pepinos en esta vasta región geográfica. Ante todo, es fundamental elegir las semillas adecuadas. Para su cultivo en Siberia, deben superar las pruebas estatales pertinentes y estar adaptadas a las regiones septentrionales. Se recomienda adquirirlas en empresas locales de semillas.
La mayoría de los jardineros optan por variedades de fácil cultivo. Para prosperar en las granjas siberianas, los pepinos deben ser resistentes a las principales enfermedades de los cultivos hortícolas locales (en particular, las de la familia de las cucurbitáceas). Cualidades esenciales de la planta:
- resistencia al frío;
- resistencia a posibles fluctuaciones repentinas de temperatura;
- Temporada de cultivo corta.
Las variedades deben ser de maduración temprana o, al menos, de media temporada. El tiempo promedio desde la siembra hasta la cosecha de los primeros pepinos es de 1,5 a 2 meses. Se prefieren las plantas partenocárpicas, ya que esto representa una gran ventaja para el cultivo de hortalizas de interior. Producen frutos sin que el polen se transfiera a los pistilos. La polinización ocurre sin la intervención de las abejas y, por lo tanto, no se ve afectada por las inclemencias del tiempo, cuando estos insectos no pueden volar.
En condiciones de escasez de luz natural, la tolerancia a la sombra es crucial. Entre sus ventajas más importantes se encuentran una emergencia rápida y vigorosa y, por consiguiente, una maduración simultánea. Y, por supuesto, el cultivo debe producir altos rendimientos y un excelente sabor de la fruta.
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Las variedades más adecuadas para invernaderos son los híbridos cultivados específicamente para climas adversos. Algunos producen cosechas abundantes, mientras que otros ofrecen un sabor único.
Las variedades más productivas
La vigorosa variedad Zozulya, de porte bajo y fácil de mantener, es resistente a la pudrición de la raíz, el mosaico del pepino y la mancha foliar del olivo. Produce abundante fruta en invernadero.
Las ventajas del híbrido alemán son la madurez temprana, el sabor (dulce, sin amargor), la apariencia comercial, la alta resistencia al mosaico, al oídio y al fusarium.
La variedad Siberian Bouquet, de tamaño mediano, está adaptada a bajas temperaturas y es resistente a las enfermedades.
| Variedad | Autopolinización | Longitud (cm) | Duración de la maduración (días) | Rendimiento (kg por 1 m2) |
|---|---|---|---|---|
| Cuco | + (parcialmente) | 14-24 | 42-48 | 16-20 |
| Hermann | + | 8-10 | 36-42 | 25 |
| Ramo siberiano | + | 8-10 | 40-45 | Hasta 30 |
pepinos caimán
Los pepinos chinos, que recuerdan a los caimanes, se distinguen por su longitud, su sabor dulce sin amargor, su pulpa firme y hermética, y un agradable aroma (similar al de la sandía o el melón). Esta variedad es apta para el consumo fresco. No se recomienda encurtirla ni enlatarla.
| Variedad | Rendimiento (kg/m2) | Autopolinización | Longitud (cm) | Periodo de maduración (número de días) |
|---|---|---|---|---|
| Elizabeth | 18 | + | 20-22 | 50-55 |
| Gena de cocodrilo | 16 | — | 35-50 | 36-42 |
| Arroyo Esmeralda | 12 | — | 30-80 | 44-48 |
Características de las variedades:
- El híbrido Elizaveta, de tamaño mediano y hojas medianas, es famoso por sus rendimientos consistentemente altos. Tolera el frío y la sombra, y es resistente a la marchitez bacteriana, el oídio y la mancha del olivo.
- Emerald Stream es una variedad de tamaño mediano, vigorosa y tolerante a la sombra, que tolera bajas temperaturas y produce fruta de forma continua. Es resistente al oídio y a la cladosporiosis.
Arroyo Esmeralda - La variedad ultraprecoz Crocodile Gena es resistente a las enfermedades típicas del pepino, incluida la pudrición de la raíz.
Gena de cocodrilo
pepinillos
Las variedades de fruto pequeño son apreciadas por su sabor y versatilidad. Son especialmente deliciosas en conserva.
| Variedad | Longitud del fruto (cm) | Rendimiento de pepino (kg por 1 m2) | Autopolinización | Duración de la maduración (número de días) |
|---|---|---|---|---|
| Elegante | 6-8 | 6-8 | + (parcialmente) | 45-55 |
| Cuarteto | 9-12 | 11 | + | 43-48 |
| Una familia amigable | 10-12 | 10 | + | 43-48 |
El Krasavchik es vigoroso y bien ramificado, muy resistente a las enfermedades y produce abundante fruta. Su fruto es aromático y no amargo.
El híbrido Druzhnaya Semeyka, de tamaño y ramificación medianos, es resistente a las principales enfermedades del pepino y produce una buena cosecha hasta las primeras heladas. Se recomienda cosecharlo cuando esté listo para encurtir.
Quartet es un híbrido de tamaño mediano y muy ramificado. Las enfermedades no representan un problema, y sus frutos son firmes, crujientes y sin sabor amargo.
pepinos frutales
Los pepinos frutales tienen un excelente sabor dulce y se recomienda su consumo frescos.
| Variedad | Tiempo de maduración (días) | Longitud (cm) | Autopolinización | Rendimiento (kg/m2) |
|---|---|---|---|---|
| Fruta | 42-45 | 12-14 | + | 8 |
| Los dedos de Paganini | 43-45 | 10-15 | + | 10-12 |
| Mujer dulce | 50-55 | 20-22 | — | 12-13 |
El híbrido Fruit es una variedad de tamaño mediano, tolerante al frío y a la sombra, resistente a las enfermedades y con frutos uniformes, lisos, crujientes y dulces (sin amargor).
La vigorosa y trepadora variedad híbrida Fingers Paganini tolera la sombra y es resistente a las enfermedades fúngicas.
El valor del vigoroso híbrido "Sweet Woman" reside en su delicado y dulce sabor. Es resistente al oídio, la sarna de la calabaza, la cladosporiosis y el virus del mosaico del pepino.
Nuevos híbridos
Nuevas variedades híbridas que producen varios ovarios en una sola flor y dan fruto en racimos han demostrado su eficacia en invernaderos siberianos.
| Variedad | Autopolinización | Longitud del fruto (cm) | Periodo de maduración (número de días) | Rendimiento de pepino (por 1 m2) |
|---|---|---|---|---|
| Claudia | + | 10-12 | 45-52 | 20 |
| Retina | + (parcialmente) | 5-6 | 45-50 | Hasta 25 |
La variedad trepadora Claudia posee una gran resistencia a las enfermedades y tolera fluctuaciones extremas de temperatura. Es una variedad muy versátil. Sus frutos se pueden cosechar a diario. La pulpa es dulce, jugosa y nada amarga.
El pepino Restina de porte medio es genéticamente resistente a enfermedades fúngicas y virales. Su textura firme y crujiente lo hace ideal para ensaladas y encurtidos.
Variedades y características del cultivo de pepinos en un invernadero de policarbonato en Siberia
Para los siberianos invernaderos de policarbonato Se recomienda seleccionar variedades confiables y poco exigentes cuyas semillas tengan una excelente germinación y resistencia al estrés.
Características específicas de los invernaderos
El material principal de estas estructuras (policarbonato) posee celdas que retienen el calor durante mucho tiempo. Es importante mantener la temperatura dentro de los límites especificados durante los meses de calor mediante la ventilación del invernadero.
Un recubrimiento especial aplicado a la superficie impide que la radiación solar dañina penetre en el invernadero, permitiendo al mismo tiempo que la luz llegue a las plantas en abundancia. El policarbonato de alta calidad resiste las fluctuaciones de temperatura y la acumulación de nieve, lo que garantiza una larga vida útil de la cubierta.
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El híbrido Miranda, alto y ramificado, se adapta bien a suelos fértiles de invernadero de cualquier composición. Es resistente a las heladas y al oídio. Esta variedad es partenocárpica, lo que la hace ideal para el cultivo en estructuras de policarbonato para huertos. Este híbrido tiene un uso muy versátil.
La serpentina, de tamaño mediano y porte rastrero, produce una cosecha rápida. Tolera bien las bajadas de temperatura a corto plazo, es resistente a la sequía y a las enfermedades, y requiere poco mantenimiento en invernadero.
Altai tiene un ciclo de cultivo corto y buena tolerancia al frío. Las bajadas bruscas de temperatura, que un invernadero sin calefacción puede tolerar, no afectan al rendimiento.
| Variedad | Autopolinización | Tiempo de maduración (número de días) | Tamaño de la verdura en longitud (cm) | Rendimiento (kg/m2) |
|---|---|---|---|---|
| Miranda | + | 45 | 11-12 | 6.5 |
| Serpentina | — | 39-42 | 9-10 | 4-5 |
| Altai | — | 35-40 | 9-11 | 3.6-3.8 |
Algunos secretos para cultivar pepinos
En Siberia, la tierra tarda en calentarse en primavera, por lo que conviene preparar bancales elevados para este cultivo de hortalizas, de modo que reciban sol desde varios lados. Las legumbres, las cebollas y la col son buenos cultivos precursores de los pepinos.
Las semillas se pueden sembrar a finales de abril o principios de mayo y cultivar durante 3-4 semanas antes de trasplantarlas a un invernadero preparado para pepinos. Cubrir las plántulas jóvenes con una capa de mantillo ayuda a proteger su sistema radicular.
Para usar estiércol de gallina, diluya una parte de estiércol seco o fresco en 20 litros de agua. Después de 10 días, puede regar los espacios entre las hileras. Aplíquelo con cuidado para evitar quemar las plantas. Evite que entre en contacto con las hojas o en los hoyos de siembra. Espolvorear ceniza de madera sobre los canteros y las plantas también es beneficioso. Es mejor hacerlo antes de regar.
El riego debe ser frecuente pero moderado. Durante lluvias prolongadas, conviene posponerlo hasta que la tierra se seque por completo, ya que de lo contrario incluso las plantas más fuertes pueden enfermar. Si la capa superior del suelo entre las hileras se ha secado, debe aflojarse con cuidado.
Las hojas amarillas deben retirarse y destruirse, y las plántulas deben regarse con Fitosporin como medida preventiva. También se puede disolver una botella de yodo en un litro de agua y rociar los semilleros con esta solución.
Durante la cosecha, es importante retirar cualquier fruto defectuoso. Esto es especialmente importante para asegurar una fructificación regular de las variedades de fruto pequeño.
Reseñas
Valeria: "Los pepinos híbridos Klavdiya son pequeños y lisos. Son excelentes para enlatar. Los pepinos Altai, de 10 centímetros de largo, también son buenos para enlatar."
Elena: Llevamos años cultivando pepinos Zozulya. Disfrutamos de nuestros primeros pepinos apenas 1,5 o 2 meses después de la siembra. Nunca son amargos, ni siquiera tras cambios bruscos de temperatura. Los frutos son perfectos: ni demasiado grandes ni pequeños. El único inconveniente es que hay que comprar semillas híbridas cada año. Si uno mismo recolecta las semillas, no se obtienen los resultados deseados.
Alejandro: "De las distintas variedades que probé, elegí la Klavdia. Elijo semillas tratadas de alta calidad. Tienen una buena tasa de germinación, casi del 100%. Casi siempre dejo la puerta del invernadero abierta durante los meses cálidos."
Agustín: Probamos la variedad Emerald Stream. Hace honor a su nombre, pues crece como un arroyo. La planta es grande, así que fertilizamos bien la tierra en el invernadero enseguida. Siempre atamos la robusta guía. Aquí en Siberia, los frutos aparecen a finales de junio o principios de julio. Crecen rápido. Son deliciosos y no tienen amargor. Por las espinas, usamos guantes al recolectarlos.
Anatoly: Mi esposa y yo intentamos cultivar distintas variedades al aire libre, pero los resultados no siempre fueron satisfactorios. Así que decidimos construir un invernadero con policarbonato de 12 mm. Dado el clima riguroso de Siberia, coloqué el material en dos capas, dejando una cámara de aire de 3 mm entre ellas. Plantamos la conocida y versátil variedad Miranda. La regamos solo con agua tibia y la abonamos bien.
Los cultivadores desarrollan constantemente nuevas variedades, incluidas aquellas adaptadas al clima adverso de Siberia. Los siberianos cultivan con éxito muchas de estas nuevas variedades. También existen variedades tradicionales que ofrecen una cosecha abundante año tras año, sobre todo en invernaderos de carbonato. Pepinos largos y pequeños, dulces para ensalada y crujientes para encurtir: hay una gran variedad de pepinos, por lo que cada jardinero puede encontrar el pepino perfecto para cultivar en Siberia que se ajuste a sus gustos.
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