Métodos de control, tratamiento y prevención de la podredumbre blanca y gris en pepinos

Los pepinos son susceptibles a cinco tipos de pudrición, todos causados ​​por hongos patógenos. Las plantas cultivadas al aire libre con ventilación adecuada son menos susceptibles. Las plantas de invernadero siguen estando en riesgo constante, incluso si son inmunes a los hongos. El desarrollo de las esporas se ve influenciado por el exceso de humedad, las plantaciones densas, el suelo contaminado y otros factores.

¿Por qué se pudren los pepinos?

Cultivar pepinos en interiores es todo un reto. Requiere mantener constantemente un microclima específico, controlar la composición y el estado del suelo, limitar el crecimiento de las guías y realizar tratamientos preventivos. Solo siguiendo un conjunto completo de prácticas agrícolas se puede esperar una cosecha abundante. En huertos al aire libre, la cosa es algo más sencilla.

En campo abierto, los pepinos pueden evitar la pudrición incluso con mal tiempo, pero solo rotando el cultivo y eligiendo los cultivos precedentes adecuados (cebollas, crucíferas, leguminosas y solanáceas). Las condiciones de invernadero complican mucho la rotación de cultivos. Se requiere la renovación anual y completa de la capa superior del suelo, que alberga esporas de hongos y larvas de insectos dañinos. Las principales causas de la pudrición son:

• violación del régimen de temperatura;
• riego inadecuado;
• humedad del aire no regulada;
• sobrealimentación o desnutrición;
• falta de ventilación;
• corrientes de aire frío;
• condiciones de hacinamiento;
• Ignorando la desinfección.

La infección puede introducirse en invernaderos o huertos al aire libre a través del calzado y las herramientas de jardinería. El suelo donde crecieron las plántulas, así como las semillas, también pueden ser fuente de contaminación. Los pulgones y las moscas blancas transportan las esporas. Los problemas surgen con plantas descuidadas o una cosecha inadecuada. Se deben eliminar las guías viejas, los pepinos demasiado grandes y las hojas amarillentas. Los pepinos deben cultivarse únicamente en espalderas o con cuerda, evitando que los ovarios entren en contacto con el suelo. Los pepinos deben cortarse o recolectarse con cuidado, evitando daños mecánicos y siempre incluyendo una porción del tallo.

Tipos de pudrición

Los pepinos (tanto en invernaderos como al aire libre) se ven afectados con mayor frecuencia por dos tipos de pudrición: la podredumbre blanca y la podredumbre gris. Estas enfermedades comparten una naturaleza común —los hongos se desarrollan y multiplican en condiciones similares—, pero se manifiestan de forma diferente en las plantas. Ambas podredumbres pueden tratarse con métodos similares (químicos, biológicos y remedios caseros). Cuanto antes se identifiquen los síntomas, más fácil será salvar las plantas.

podredumbre blanca o esclerotinia

Los brotes de la enfermedad se producen durante periodos de clima desfavorable (lluvias frecuentes, temperaturas frías y cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche). La esclerotinia es especialmente activa en ambientes húmedos y con temperaturas constantes de 10 a 16 °C. Las manchas de pudrición se concentran en las ramificaciones de los brotes y en la base del tallo. Al principio, tienen un aspecto húmedo y luego se cubren con una capa blanca y algodonosa. La capacidad de los arbustos para absorber agua y nutrientes del suelo se ve afectada.

Las lesiones aumentan gradualmente de tamaño, el micelio y los esclerocios crecen, se secan y se desprenden. Dentro del micelio se forman esclerocios oscuros y redondeados. El tejido vegetal en estas zonas se ablanda y se vuelve viscoso, y los tallos se quiebran. La pulpa de los frutos afectados se vuelve blanda, acuosa y amarga, la piel se cubre con una capa blanca y algodonosa, y los frutos verdes se pudren rápidamente. La planta se marchita gradualmente y muere.

podredumbre gris

Una vez en la planta, el hongo comienza a dispersar enzimas y toxinas, dañando los tejidos y alimentándose de su savia, propagándose a través de tallos, hojas y pepinos. Al final de la temporada, las esporas caen al suelo y germinan nuevamente en primavera. El moho gris es especialmente peligroso a temperaturas de 16-17 °C y una humedad constante cercana al 90 %. Los primeros síntomas se hacen visibles una semana después de la infección inicial. Al principio, la infección aparece en los tallos de los pepinos, cerca de las ramas y en las axilas de las hojas.

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Aparecen pequeñas manchas amarillentas-marrones de forma irregular en las hojas. Gradualmente, las lesiones se humedecen y se forma un borde de tejido muerto. Las zonas afectadas se vuelven quebradizas y los tallos florales y los brotes adquieren un tono marrón grisáceo. El tallo puede pudrirse desde la base o en secciones a lo largo de su longitud, y las zonas dañadas se cubren de manchas difusas. En las puntas de los frutos aparece una capa grisácea y algodonosa que, con el tiempo, los cubre por completo. Los arbustos dejan de crecer y se secan.

Cómo curar pepinos de la podredumbre gris y blanca.

Las enfermedades se tratan fácilmente solo cuando aparecen los primeros signos de crecimiento de hongos. Primero, pode todas las partes afectadas de la planta y espolvoree las zonas cortadas con tiza triturada o carbón activado, cal, ceniza de madera tamizada o polvo de tabaco. Si las lesiones se concentran en la base del tallo, raspe con cuidado las zonas podridas hasta llegar al tejido sano y luego trate estas zonas con mezclas especiales.

• Mezcle tiza en polvo con partes iguales de Rovral o Semileks, añadiendo un poco de agua tibia hasta formar una pasta espesa. Esta mezcla es más adecuada para tratar la podredumbre blanca en pepinos en invernaderos y campos abiertos;
• Se mezclan 200 g de ceniza de madera con 5 g de sulfato de cobre, una pequeña cantidad de cola para papel pintado (CMC) y agua.

Tras podar y retirar los arbustos dañados de los bancales o del invernadero, elimine todos los restos vegetales, incluido el mantillo, y quémelos fuera del jardín. Los jardineros experimentados recomiendan reponer inmediatamente la capa superior de tierra (hasta 3 cm de profundidad), con mucho cuidado para no dañar las raíces de los pepinos. Esparza ceniza de madera sobre la superficie de los bancales (medio litro por metro cuadrado). A continuación, evalúe el alcance de los daños en los arbustos y elija los métodos de control adecuados.

Recetas populares

Combatir los hongos con remedios caseros, infusiones de hierbas o decocciones solo es recomendable para infestaciones leves de pepinos y puede usarse como medida preventiva. Si la infestación se ha extendido a la mayoría de las guías, las hojas y, sobre todo, a los pepinos, los remedios caseros serán ineficaces. Las recetas más efectivas para rociar pepinos son:

• un litro de leche, 5 g de yodo y jabón de lavandería rallado por cada 5 litros de agua;
• 75 gramos de bicarbonato de sodio por cubo de agua;
• Se disuelven 30 g de jabón de alquitrán en 10 litros de agua y se dejan reposar durante aproximadamente 12 horas;
• 3 litros de suero de leche, 1 cucharadita de sulfato de cobre por cada 10 litros de agua;
• Llena ¼ ​​de un cubo con cola de caballo fresca y finamente picada, añade 3 litros de agua, lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante media hora. Deja enfriar la infusión, cuélala y añade agua hasta completar 10 litros de solución.
• 150 g de dientes de ajo se pican finamente, se infusionan en 10 litros de agua durante 24 horas y se filtran;
• 100 g de levadura prensada se disuelven en 10 litros de agua tibia;
• 2 g de sulfato de cobre, 10 g de urea se diluyen en un cubo de agua, se añaden 40 g de jabón líquido o de lavandería;
• 300 g de ceniza de madera se hierven durante 15 minutos en 5 litros de agua, luego se lleva a un volumen de 10 litros, se deja en infusión durante 5 horas y se filtra;
• 80 g de sulfato de cobre y 50 g de bicarbonato por cubo de agua.

Algunos remedios de venta libre son bastante eficaces para combatir el moho blanco y gris. Para 10 litros de agua, mezcle 10 ml de verde brillante, 1,5 g de permanganato de potasio, 10 g de ácido bórico y 30 gotas de yodo. Cada solución se usa por separado, añadiendo una pequeña cantidad de jabón líquido o detergente para ropa. Espolvorear las plantas de pepino con una mezcla de ceniza y sulfato de cobre en proporción 1:0,5 también ayuda. Debido a su corta duración de acción, las plantas se tratan con estos remedios caseros de 3 a 4 veces seguidas, con intervalos de 4 a 6 días.

agentes de protección biológica

Cuando no se disponga de productos químicos o estos no sean deseables, utilice productos seguros para humanos, animales e insectos beneficiosos. Los pepinos pueden rociarse con productos biológicos de forma segura incluso durante el período de máxima fructificación, cuando se cosechan a diario. Los ingredientes activos son sensibles a la luz solar, por lo que las plantas deben rociarse al atardecer, temprano por la mañana o en días nublados pero secos. ¿Qué productos ayudan a combatir el moho gris y el moho blanco?

• Gamair;
• Fitosporina;
• Gliocladina;
• Planriz;
• Pentafag-S;
• Barrera;
• Tricodermina.

Todos los productos deben usarse según las instrucciones, respetando las dosis, ya que estas pueden variar. Los productos biológicos no actúan de inmediato; los resultados pueden notarse entre 12 y 48 horas después. Los pepinos afectados deben rociarse al menos cuatro veces, cada cinco a siete días. Los productos más seguros se utilizan como medida preventiva, rociando los pepinos cada dos semanas o durante periodos de mal tiempo.

Productos químicos

Los productos químicos ayudan a combatir rápidamente los hongos, incluso si ya han afectado una gran parte del cultivo. Estos tratamientos se aplican con sumo cuidado, respetando el intervalo de tiempo entre el tratamiento y la cosecha. Las soluciones para el tratamiento del pepino varían en su formulación, con concentraciones que dependen de la gravedad de la infestación, la etapa de crecimiento de la planta y la superficie a tratar. Se utilizan soluciones a base de cobre contra las infecciones fúngicas.

Los tratamientos con cualquier preparado o remedio casero solo se permiten por la mañana o por la tarde, en días secos y sin viento. Rocíe los arbustos con un pulverizador de niebla fina, primero de abajo hacia arriba y luego de abajo hacia abajo, asegurándose de cubrir los tallos, las hojas de ambos lados y la zona alrededor del tronco. Al trabajar con cualquier mezcla, utilice equipo de protección personal.

Si aparecen enfermedades en los pepinos cultivados en invernadero, tras la aplicación de insecticida, ventile el espacio y trate minuciosamente el suelo, el vidrio y demás elementos estructurales con HOM. Tres o cuatro días después de la primera aplicación, aplique un fertilizante foliar a los pepinos con una mezcla de 10 g de urea, 2 g de sulfato de cobre y 1 g de sulfato de zinc por cada cubo de agua. Esta mezcla ayuda a normalizar el metabolismo, fortalece el tejido vegetal y previene la propagación de enfermedades.

Prevención de la podredumbre gris y blanca

Las peligrosas infecciones en los pepinos se pueden prevenir siguiendo cuidadosamente las prácticas agrícolas adecuadas. Las semillas recolectadas en casa deben desinfectarse, al igual que las compradas en tiendas, a menos que el envase indique un tratamiento previo. Las semillas se remojan en una solución de permanganato de potasio al 1,5 % durante 20 minutos. La mezcla de tierra para las plántulas se hornea durante aproximadamente una hora a 80-90 °C.

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Reglas básicas para el cultivo y cuidado de los pepinos:

1. No todos los melones y calabazas se cultivan en suelos pesados; prosperan únicamente en suelos sueltos, permeables, no ácidos y con buena estructura, como el franco arenoso o el franco arcilloso. Desde la primavera hasta el otoño, se debe tener cuidado para evitar la formación de una costra densa en la superficie del suelo, que impediría la entrada de aire a las raíces. Después de cada riego o lluvia, se afloja ligeramente la tierra.
2. El exceso de humedad es la principal causa de infecciones en los pepinos. Las plantas deben regarse con regularidad, pero con moderación, en todas las etapas de su desarrollo; evite que la tierra se seque o se encharque. Reduzca la frecuencia de riego en clima frío. Utilice únicamente agua tibia y reposada (al menos a 22 °C).
3. Se controla la humedad en el invernadero; debe mantenerse entre el 85 % y el 95 %. Cuando se alcanza el nivel máximo permitido, se evita la acumulación de condensación en las hojas y las paredes. Para ello, se ventila frecuentemente el invernadero y solo se cierran completamente las puertas y ventanas durante las noches frías.
4. Las plantas debilitadas son más propensas a la pudrición, por lo que los pepinos deben cultivarse únicamente en suelos fértiles y fertilizarse regularmente (cada 7-15 días). Los fertilizantes nitrogenados deben usarse solo antes de la floración, seguidos de mezclas complejas que contengan fósforo y potasio. Es fundamental no sobrefertilizar los pepinos, ya que un exceso de cualquier nutriente perjudica su desarrollo.
5. Los pepinos prefieren el calor, pero no toleran el calor extremo. Si se cultivan en invernadero, asegúrese de que la temperatura no baje de 16-18 °C ni suba de 28-30 °C. Las temperaturas óptimas para su crecimiento y fructificación son de 24-28 °C durante el día y de 18-22 °C por la noche.
6. Este cultivo no se puede sembrar a la sombra; los arbustos se desarrollan mal y son propensos a las enfermedades. Con poca luz, el suelo apenas se seca, manteniendo una humedad alta y constante.
7. Las plantaciones densas y la maleza crecida crean las condiciones óptimas para el crecimiento de hongos. Los pepinos se plantan según un patrón libre o siguiendo las recomendaciones del envase (para una variedad o híbrido específico). La maleza se elimina a medida que crece, con raíz incluida.
8. Durante la temporada, se realizan varias fumigaciones preventivas contra enfermedades y plagas utilizando preparados biológicos o remedios caseros.

En otoño, retire las hojas, las malas hierbas y el mantillo de los bancales y excave hasta la profundidad de una pala. Si los pepinos se han visto afectados por moho blanco o gris esta temporada, riegue la tierra con una solución de 50 g de sulfato de cobre por cada 10 litros de agua (2 litros por metro cuadrado). Algunas esporas pueden eliminarse tratando la tierra con vapor caliente o agua hirviendo. En el invernadero, también se cambia la capa superior de la tierra (hasta una profundidad de 15 cm). Todas las partes de la estructura del invernadero se tratan con una mezcla al 10 % de sulfato de cobre o de hierro. En primavera, los bancales se tratan con una solución de Trichodermin, especialmente si se planea replantar.

Proporcionar condiciones óptimas para las plantas es la principal responsabilidad del jardinero. Siguiendo recomendaciones sencillas, se evitarán las dudas sobre por qué se pudren los pepinos en el invernadero o en el jardín, y qué hacer al respecto. La detección temprana de la pudrición y un tratamiento oportuno garantizarán la conservación de la mayor parte de la cosecha. Si aparecen enfermedades y se propagan con rapidez, no se deben descuidar los tratamientos químicos; es preferible sacrificar algunos pepinos que perder la planta entera.