Características y descripción del arco de "Exhibición"

La cebolla «Exhibition» es una variedad de cebolla para ensalada. Tiene un sabor dulce y agradable, sin amargor. Los aros de cebolla son jugosos y crujientes. Esta verdura se usa en guisos, carnes y pescados. Es versátil y complementa cualquier plato.

Las potentes propiedades antisépticas de la cebolla fortalecen el sistema inmunitario y ayudan a combatir los resfriados. La cebolla es un alimento esencial, sobre todo en épocas de enfermedades generalizadas. Se utiliza no solo en la cocina, sino también en la medicina tradicional.

Descripción y características de la variedad de exhibición

Una característica distintiva de esta variedad es su tamaño inusualmente grande. Un solo bulbo puede pesar más de 500 gramos. La cebolla tiene una forma hermosa y uniforme. La membrana que la recubre es de un atractivo color dorado y la protege de la humedad y la putrefacción. Su sabor jugoso y dulce permite consumirla cruda. Ni siquiera es necesario escaldarla, ya que no tiene sabor amargo.

Durante la época de cosecha, se pueden obtener hasta 3 kilogramos de cebollas por metro cuadrado de tierra. Las cebollas se cultivan al aire libre; crecen bien y son resistentes a las heladas. Las plántulas deben sembrarse en la primera quincena de mayo o a finales de abril, según el clima. La siembra debe realizarse en un día soleado, preferiblemente por la mañana.

Dado que la cebolla Exhibition se considera una variedad para ensalada, tiene una vida útil corta. Tras su cosecha y secado, debe consumirse en un plazo de 3 a 4 meses.

Crecimiento y cuidado

Los bulbos de cebolla se cultivan a partir de semillas. La siembra se realiza a principios de marzo. Las semillas de cebolla se remojan en agua para separar las vacías de las llenas. Las semillas vacías flotan en la superficie, mientras que las llenas se hunden. Una vez retiradas las semillas vacías, las restantes se colocan sobre un paño húmedo y se dejan reposar durante un par de días.

La tierra para plantar se prepara mezclando 9 partes de compost, 10 partes de césped y 1 parte de estiércol de vaca descompuesto. Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente grande (cualquier cubo sirve) y se vierten en una caja o contenedor grande. Es mejor elegir un contenedor rectangular para semilleros para facilitar su manejo.

Las semillas se tratan con Fitosporin. Este producto está diseñado específicamente para proteger las semillas contra posibles enfermedades. Tras el tratamiento, las semillas se siembran en la tierra a una profundidad de 0,8-1,0 cm. Cubra el recipiente con film transparente o vidrio. Deje el recipiente en esta posición durante 5-7 días, revisando diariamente el estado de la tierra.

En una semana, brotarán las cebollas. Humedezca la tierra con un pulverizador. Tenga cuidado de no regar en exceso. Si la tierra está demasiado húmeda, los bulbos jóvenes se pudrirán y morirán.

Dos meses después de la siembra, las plántulas están listas para el trasplante. Se prepara un pequeño bancal para las cebollas. Lo ideal es colocarlo en un terreno llano con abundante luz solar. Evite las zonas sombreadas o con poca luz. Puede plantar zanahorias cerca. Estas hortalizas crecen bien en este lugar, y además las zanahorias protegen a las cebollas de las plagas.

Antes de plantar cebollas en el jardín, necesitan aclimatarse. Las plántulas se colocan en un lugar fresco con una temperatura de 15-17 grados Celsius durante varios días. Una vez aclimatadas, las cebollas se trasplantarán con mayor facilidad.

Las plantas se trasplantan a pequeños hoyos cavados en la tierra y se entierran. Se puede añadir media taza de ceniza al hoyo. La distancia entre hileras debe ser de al menos 10 centímetros. Los espacios entre las hileras se cubren con serrín.

Con el sol brillante de la primavera y un suelo bien nutrido, las cebollas crecerán rápidamente. El riego debe comenzar a principios de junio. Riegue no más de una vez por semana, pero si hace calor, duplique la frecuencia. Riegue las cebollas directamente en la raíz; no moje la parte superior de la planta. Use agua fresca para el riego. Puede abonar las cebollas con estiércol de gallina o un suplemento de potasio. Sin embargo, no se exceda; una vez al mes es suficiente para una buena cosecha.

El bancal se deshierba regularmente para eliminar las plantas no deseadas. La tierra se afloja con una azada, deshaciendo los terrones.

La siembra de cebollas comienza a mediados de julio. Use una pala para cavar y luego extraiga el bulbo de la tierra suelta. A veces, el bulbo está tan enterrado que será necesario cavar varias veces. Una vez que la cebolla salga de la tierra, retírela. Recorte las puntas verdes dejando solo la base, de 3 a 4 centímetros de alto.

La cebolla está lista para comer inmediatamente; se puede picar y añadir a una ensalada enseguida.
Si vas a guardar cebollas durante un tiempo, deben secarse completamente. Sécalas al sol. Extiéndelas en una sola capa y déjalas en el alféizar de una ventana en una habitación cálida y soleada durante varios días. Dales la vuelta de vez en cuando. Cuando la piel empiece a crujir ligeramente y adquiera un color dorado característico, estarán listas para guardar. El refrigerador o el sótano son ideales para esto. También puedes guardarlas en el interior, pero solo por poco tiempo, en un lugar oscuro y seco.

Ventajas y desventajas

Esta variedad de cebolla tiene muchas ventajas:

1. Tamaño grande.
2. Sin sabor amargo.
3. Aros jugosos y crujientes.
4. Alto rendimiento.
5. Buena germinación.
6. Resistencia a plagas y enfermedades.

Lamentablemente, las cebollas descritas en el artículo no tienen una larga vida útil, pero este tiempo es suficiente para aprovechar toda la cosecha.

Reseñas

Olga, de Nizhny Novgorod, dice: «Todos los años siembro un bancal de estas cebollas sin falta. Me encanta su sabor ligeramente dulce, sin nada de amargor. Los bulbos crecen mucho; medio bulbo basta para preparar una ensaladera grande para toda la familia».

Vitaly comenta sobre la variedad Exhibition: "Esta cebolla me atrajo por su gran tamaño. De hecho, incluso la primera vez que la plantamos, obtuvimos una cosecha muy abundante. Ahora solo plantamos esta variedad y estamos completamente satisfechos con ella: tanto por su sabor como por su facilidad de cultivo".