Las variedades de tomate regionalizadas son cultivares e híbridos adaptados a condiciones climáticas específicas. Los tomates cultivados para el sur no producirán una buena cosecha en el noroeste.
Se han desarrollado algo más de 40 variedades para su cultivo en la región de Leningrado. Entre ellas, se pueden elegir las mejores no solo por su rendimiento, sino también por su adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo: invernaderos de policarbonato, túneles de cultivo o terreno al aire libre.
Cómo elegir tomates para la región de Leningrado
La región se caracteriza por precipitaciones frecuentes, abundante nubosidad y una primavera fría y prolongada. Pueden producirse heladas a principios de junio, y los veranos son cortos y el clima variable.
La mañana puede ser cálida y soleada, seguida de un chaparrón por la tarde, y la noche puede comenzar con vientos fuertes que persistan hasta el día siguiente. Las variedades de tomate adaptadas a la región de Leningrado (Zona 1) deben soportar alta humedad, pocas horas de luz, cambios bruscos de temperatura y viento.
Los jardineros que pueden cultivar sus cosechas en invernadero no tienen de qué preocuparse, pero quienes tienen jardines pequeños deberán construir semilleros o usar túneles de cultivo de plástico. En esta zona, hay pocas variedades aptas para el cultivo al aire libre.
Al igual que en otras regiones de Rusia, los tomates se cultivan utilizando plántulas, pero con una condición obligatoria: las plántulas deben ser aclimatadas.
Además del tiempo de maduración y la resistencia a factores adversos, los horticultores prestan atención a características como el rendimiento y el tamaño del fruto. Los tomates grandes cultivados en invernaderos sin calefacción, semilleros y bancales abiertos no tienen tiempo de madurar completamente antes de la llegada del frío intenso en otoño.
Algunas frutas ni siquiera alcanzan la madurez técnica, lo que las hace inadecuadas para la maduración y el encurtido (permanecen con un amargor desagradable).
El más fructífero
Es evidente qué variedades elegir para zonas agrícolas de riesgo, pero para identificar siquiera unas pocas opciones exitosas, es necesario consultar numerosos sitios web y foros especializados. Esto consume mucho tiempo y la información no siempre es fiable. Para facilitarle la decisión, hemos recopilado varias selecciones de las mejores variedades de tomate, probadas y eficaces para el noroeste.
Para camas abiertas
En primer lugar, cabe destacar un detalle importante: ninguna variedad de tomate del noroeste puede cultivarse sin protección. Es fundamental cubrirla inmediatamente después de la siembra y hacia finales del verano. Es importante controlar el clima durante todo el ciclo de cultivo. Al determinar la altura de los soportes (arcos, varillas, etc.) para el polietileno, se deben tener en cuenta las características de la planta adulta.
Enano 1185
Un tomate que madura entre 96 y 115 días después de la germinación. Las plantas son bajas, compactas y de porte estándar, sin necesidad de entutorado ni poda. Las primeras inflorescencias aparecen por encima de la quinta u octava hoja, y las siguientes surgen cada dos o tres hojas. Una característica desafortunada de esta variedad es su total falta de inmunidad al tizón tardío; en el clima de la región de Leningrado, se requieren tratamientos regulares con preparados que contengan cobre.
La primera cosecha se produce a principios de agosto. Los tomates enanos son ligeramente menos productivos que otras variedades de alto rendimiento, con una producción aproximada de 3,5 kg/m². Los tomates son ovalados-redondos, de color rojo brillante, firmes y jugosos, con un peso de 50 a 70 gramos. Son versátiles, con un agradable sabor agridulce y un aroma intenso. Su piel es firme y los frutos son fáciles de almacenar y transportar.
Relleno blanco
De maduración temprana, se recomienda para consumo en fresco, aunque también es apta para conservas. El arbusto es de crecimiento determinado, no supera los 80 cm de altura y tiene una densidad media. Presenta una excelente tolerancia a la humedad elevada y a las heladas repentinas. La fructificación es excelente en condiciones de días cortos. Posee una alta resistencia a las principales enfermedades y plagas, con excepción del tizón tardío.
Los frutos son redondos, ligeramente acanalados, rojos y pesan entre 75 y 150 gramos. Tienen de 5 a 12 pequeñas cámaras de semillas y un número medio de granos. La piel es firme pero no dura, brillante. Su sabor es bueno, intenso, dulce y ligeramente ácido. Estos tomates se transportan bien, tienen una larga vida útil y una excelente comercialización (hasta el 95 % de los cosechados durante la temporada). El rendimiento por planta oscila entre 3,5 y 4 kilogramos.
Yamal
Esta variedad temprana, ideal para ensaladas, es apta para conservas de fruta entera. El arbusto es de porte estándar, determinado y compacto, ocupa poco espacio en el jardín y tolera la sombra parcial. Es resistente a condiciones climáticas adversas (incluida la sequía) y presenta una excelente inmunidad a la pudrición de la raíz y del ápice apical, así como a las plagas.
Los tomates son aplanados y redondos, con ligeras estrías, a veces irregulares, y de color rojo brillante. Su peso promedio es de 85 gramos, aunque también existen variedades más pequeñas y más grandes. Tienen entre 4 y 6 lóbulos y numerosas semillas. Su sabor es muy bueno, dulce con una sutil acidez, y su aroma es intenso. La piel es firme pero no dura, y los frutos maduros no se rajan. El rendimiento es de aproximadamente 5 kg/m².
Maduración temprana siberiana
Los frutos maduran entre 95 y 110 días después de la germinación (temprano en la temporada). La planta es de crecimiento determinado, alcanza hasta 80 cm de altura y puede llegar a los 100 cm bajo plástico. Es muy resistente a las bajas temperaturas, la humedad excesiva y las pocas horas de luz, pero no tolera periodos prolongados de sequía. Presenta mayor inmunidad a enfermedades y plagas.
Los frutos son rojos, esféricos o achatados, ligeramente estriados en toda su superficie y pesan entre 60 y 130 gramos. Su sabor es agridulce, agradable, pero no intenso ni brillante; más bien, es algo suave, y su aroma es tenue. Estos tomates son ideales para conservas y encurtidos. Tienen no más de cuatro racimos, una cantidad media de semillas y una pulpa jugosa y tierna. El rendimiento es de aproximadamente 4 kg/m².
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Los arbustos son de crecimiento determinado, pero requieren entutorado y poda (brotes laterales y hojas). Esta variedad madura temprano, rara vez es atacada por plagas y es resistente a enfermedades fúngicas y virales. Su inmunidad persiste incluso cuando las plantas vecinas están muy infestadas. La variedad Baltic crece bien y produce fruta incluso en veranos lluviosos, frescos y nublados.
Los tomates son rojos, achatados y redondos, ligeramente acanalados y sueltos, con un peso promedio de 150 gramos. Prácticamente no hay frutos pequeños en las plantas, y los frutos suelen alcanzar los 300 gramos. Presentan de 4 a 6 lóbulos con una cantidad media de semillas. La pulpa es jugosa, no acuosa y sin granos, y la piel es fina y suave. Su sabor es excelente: dulce con una sutil acidez, y su aroma es intenso. El rendimiento alcanza hasta 5 kg/m².
Belleza del norte
Variedad de ensalada con maduración a mediados de temporada. Los arbustos indeterminados requieren entutorado y poda; para una buena cosecha, es mejor cultivar la planta en 2 o 3 tallos. Northern Beauty produce fruta abundantemente incluso en condiciones climáticas adversas y tolera bien el calor y la sequía. Presenta buena resistencia a plagas, incluyendo alta resistencia a Fusarium y al virus del mosaico del tabaco.
Los tomates maduros son rosados, a veces con una mancha carmesí oscura cerca del tallo, y tienen forma de pera. Su piel es lisa y suelta, y su pulpa es agradablemente jugosa y suave. Presentan no más de tres lóbulos y pocas semillas. El peso promedio del fruto oscila entre 60 y 150 gramos. Su sabor es dulce, a veces con un ligero toque ácido. Esta variedad, ideal para ensaladas, es apta para conservas y zumos. Su rendimiento es de aproximadamente 4,5 kg/m².
Para invernaderos y semilleros
Aquí encontrará variedades de tomate de alto rendimiento para todo tipo de invernaderos y semilleros (incluidos los cubiertos de plástico). En estas condiciones, las plantas requieren máxima atención, como mantener los semilleros libres de maleza, una ventilación adecuada, poda y tratamientos preventivos. En invernaderos climatizados, los tomates pueden cultivarse durante todo el año, pero solo con un buen sistema de iluminación suplementaria.
Gribovsky Ground
Los frutos maduran entre 95 y 115 días después de una germinación uniforme y se recomiendan para diversos platos y zumos, que resultan espesos. La planta es de crecimiento determinado (hasta 60 cm de altura), semiabierta y compacta. Presenta mayor resistencia a enfermedades y plagas comunes, y la producción no disminuye en veranos nublados y lluviosos.
Los tomates son de color rojo brillante, de forma achatada y ligeramente acanalados, con un peso de entre 60 y 110 gramos. Presentan no más de cuatro lóbulos y pocas semillas. Su piel es de grosor medio, la pulpa es bastante firme y jugosa, y su sabor suele describirse como satisfactorio o bueno; es equilibrado, agridulce. El aroma es muy suave, casi imperceptible. Rendimiento de hasta 4 kg/m².
Leningrado maduración temprana
La planta crece como un árbol estándar, alcanzando una altura máxima de 30 cm (hasta 80 cm en invernadero). Se recomienda plantarla con poca densidad, asegurando una buena ventilación entre los arbustos. No se recomienda plantar más de seis plántulas por metro cuadrado de suelo. Madura a mediados de temporada, dando la cosecha completa a mediados de agosto. Presenta una excelente resistencia a las inclemencias del tiempo (mal tiempo, enfermedades y plagas).
Los tomates son esféricos, de tamaño uniforme y de un rojo intenso al cosecharlos. Su peso oscila entre 45 y 65 gramos. La piel es gruesa, pero apenas perceptible al comerlos. La variedad Leningradsky Skorospelny no suele agrietarse ni madurar en exceso, y los frutos tienen una larga vida útil y no se estropean durante el transporte. Su sabor a veces es algo suave, pero generalmente es bueno, equilibrado y agridulce. El rendimiento es de aproximadamente 10 a 13 kg/m².
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Madura a mediados de temporada. Este arbusto indeterminado y vigoroso requiere entutorado y poda. Para obtener una cosecha abundante y de alta calidad, se recomienda guiar la planta con dos tallos. Los frutos son aptos para consumo fresco, cocina casera y conservas. Presenta baja resistencia a plagas, pero excelente resistencia a enfermedades; tolera tanto el calor como el frío con igual eficacia.
Los tomates son rojos, achatados y esféricos, con ligeras estrías. Su peso oscila entre 60 y 120 gramos, aunque la planta suele estar repleta de tomates de tamaño mediano (70-80 gramos). La pulpa es tierna y jugosa, mientras que los frutos son bastante firmes. La piel es firme, no se agrieta y apenas se nota al comerlos. Su sabor es bueno. El rendimiento es muy alto, alcanzando aproximadamente 15 kg/m² en años con buen tiempo.
Otoño de Leningrado
Esta variedad madura a mediados de temporada. La planta, de crecimiento indeterminado, es vigorosa y alta, por lo que requiere despunte y poda. Cuando el arbusto alcanza los 130-150 cm, conviene despuntar la parte superior para asegurar que toda la energía se concentre en el fruto. Presenta una excelente resistencia a plagas y a la mancha marrón, pero es muy susceptible al virus del mosaico del tabaco. Se recomienda realizar tratamientos preventivos con remedios caseros y productos biológicos durante toda la temporada de crecimiento.
Los frutos son esféricos o achatados, de forma ligeramente irregular, con un peso de entre 50 y 160 gramos. Su sabor es muy bueno, dulce con una agradable acidez suave. La pulpa es jugosa, tierna y sin granos, y la piel es firme pero no dura. Esta variedad es versátil, pero no apta para el secado; pierde parcialmente su sabor al congelarse. Los tomates se desarrollan bien con poca luz, con rendimientos de hasta 6 kg/m².
Zorro
Variedad de maduración media-temprana, ideal para conservas de fruta entera y ensaladas. Los arbustos son indeterminados y altos, por lo que requieren poda, formación de forma y soporte. Con excelente tolerancia a la temperatura, esta variedad produce fruta bien incluso en días nublados. Presenta mayor resistencia a las enfermedades más comunes.
Los frutos son obovados u ovalados, de color naranja al madurar completamente y pesan entre 100 y 150 gramos. Presentan no más de tres lóbulos con semillas, cuyo número es moderado. Su sabor es muy bueno, dulce con un ligero toque ácido y un intenso aroma a tomate. La pulpa es medianamente firme y jugosa, con una piel apenas perceptible que no se agrieta. Con los cuidados adecuados, el rendimiento es de 9,5 kg/m².
Palacio
Es una variedad indeterminada de maduración temprana que requiere entutorado y poda. Presenta buena resistencia a las inclemencias del tiempo y a las enfermedades. Ideal para ensaladas, sus tomates también son aptos para platos caseros, zumos, pastas, kétchup y conservas. Los frutos, de forma achatada y color rojo, pesan entre 200 y 350 gramos. Tienen un sabor dulce y agradable con un ligero toque ácido. Presentan no más de nueve lóbulos, pocas semillas y una pulpa jugosa. La piel es densa pero no dura, agrietándose solo cuando el tomate está muy maduro. Su rendimiento alcanza los 14,5 kg/m².
Muchos jardineros consideran que variedades e híbridos como Olya son líderes en rendimiento. Verlioka, Ural Y De-BaraoProducen fruta bien en prácticamente cualquier condición de cultivo y tienen mayor inmunidad a las enfermedades e insectos dañinos más comunes. Solo se pueden lograr resultados realmente buenos siguiendo las prácticas agrícolas adecuadas.
¿Cuándo sembrar semillas para plántulas en la región de Leningrado?
Para determinar la fecha de siembra, tenga en cuenta que las plántulas de al menos 50 días están listas para trasplantar. Recuerde que las semillas tardan aproximadamente 4 días en germinar. El trasplante a invernaderos y bajo plástico puede realizarse después del 1 de junio. Por lo tanto, las variedades tempranas deben sembrarse entre 50 y 60 días antes de la fecha prevista de trasplante, aproximadamente entre el 1 y el 10 de abril.
Si se planea sembrar el cultivo al aire libre, la segunda decena de junio, una vez pasado el riesgo de heladas, es un período favorable. Las semillas pueden sembrarse desde finales de marzo hasta el 5 de abril. En la zona norte de la región de Leningrado, la siembra (en cualquier condición de cultivo) debe realizarse una semana más tarde. Los tomates pueden plantarse en su ubicación definitiva cuando la temperatura del suelo alcance los 12 grados Celsius (55 grados Fahrenheit) y la temperatura media diaria durante 7 días se mantenga entre 12 y 15 grados Celsius (55 y 59 grados Fahrenheit).
Cultivar tomates en la región de Leningrado ya no es un problema; incluso un jardinero principiante puede lograrlo. En terrenos abiertos del noroeste, lo mejor es plantar únicamente variedades regionales que estén completamente adaptadas al clima. Hemos descrito opciones de eficacia comprobada que ofrecen cosechas abundantes. También recomendamos considerar variedades e híbridos como Sanka, Mithridates, Baron, Gina, Yantarny, Ballada y Leningradskiy Kholodok.
Reseñas
Andrey, Pervomaysky
Cuando me mudé del sur al noroeste, el primer tomate que vi fue la variedad Leningradsky Skorospelny. Su descripción era muy tentadora. No me decepcionó; planté la mayoría en un invernadero y dejé cuatro plantones al aire libre. Todos dieron una buena cosecha y no se enfermaron. Hace dos años, mientras buscaba semillas de tomate recomendadas para la región de Leningrado, elegí las variedades Lisichka (Zorro) y Baltiysky (Báltico). No tuve mucho cuidado con las plantas; crecieron demasiado, así que tuve que podar algunas ramas y despuntar el resto. Sorprendentemente, casi todos los tomates maduraron antes de principios de otoño.
Kristina, San Petersburgo
Considero que las mejores y más productivas variedades de tomate para la región de Leningrado son Dvortsovy, Uralsky Mnogoplodny, Gruntovy Gribovsky, Baltiysky y Bely Naliv. Esta última solo la siembro en bancales sin protección. Si bien estas variedades no son particularmente exigentes, recomiendo seguir algunas normas básicas para asegurar una buena cosecha: ventilar el invernadero a diario, remover la tierra, fertilizar las plantas con regularidad y no olvidar los tratamientos preventivos.
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Catálogo de variedades de tomate negro
Angélica
En los últimos 20 años, las siguientes variedades e híbridos se han convertido en favoritos y siempre útiles, deliciosos: Nadezhda, Katya, Baltic, Bychye Serdtse Pink, Shuttle, Cherrypalchiki, Japanese Crab, Ladies' Man, Utenok, Energo, la variedad rastrera Mongolian Dwarf (un verdadero hallazgo para terrenos abiertos), cereza Your Nobility y Kotya.
Shchelkovsky, maduración temprana, muy temprana.