Las mejores variedades de pimiento para cultivar en invernaderos en el noroeste

La correcta selección de semillas de pimiento adecuadas para su posterior cultivo depende principalmente de la capacidad de las variedades para crecer y dar fruto, teniendo en cuenta las características climáticas de una región determinada. Esto se refiere a la variabilidad característica, o incluso a la imprevisibilidad, de las condiciones climáticas y a la resistencia de las propias plantas al posible frío, con la continua formación de los ovarios y la maduración de los frutos.

Reglas para la selección de variedades para las regiones del noroeste

Las variedades de pimiento aptas para el cultivo en las regiones del noroeste se caracterizan por tener matas bajas y frutos de maduración temprana, aproximadamente entre 100 y 105 días después de la germinación. Las matas altas de variedades de maduración media y tardía solo pueden cultivarse en invernaderos climatizados y totalmente protegidos. La ventaja de utilizar híbridos en estos casos radica en la posibilidad de obtener una buena cosecha de frutos grandes y carnosos con mínimos cuidados.

La mayoría de las variedades de pimiento se caracterizan por su demanda de:

• plena luz del sol;
• aire cálido;
• Riego moderado y regular del suelo con el uso periódico de fertilizantes minerales.

Dado que las regiones del noroeste se caracterizan por heladas primaverales prolongadas y un clima nublado, al menos hasta la tercera decena de marzo, las semillas para plántulas se siembran 75 días antes de la siembra prevista en el suelo definitivo, aproximadamente del 15 al 17 de febrero. Las variedades con frutos grandes y jugosos tardan unos cinco meses en crecer, por lo que se puede esperar la primera cosecha ya en la segunda quincena de julio.

Si se planea cultivar pimientos en invernadero, la resistencia de la planta a las heladas repentinas y a las sequías prolongadas no es un criterio de selección esencial. Al trabajar con variedades e híbridos holandeses, es importante tener en cuenta que su ciclo de cultivo dura aproximadamente siete meses. La solución óptima para una buena cosecha de pimientos durante un período prolongado es plantar varias variedades que difieran no solo en color y tamaño del fruto, sino también en su tiempo de maduración. Se debe minimizar el uso de variedades de maduración tardía.

Revisión de variedades

Al seleccionar semillas de distintas variedades de pimiento, tenga en cuenta sus necesidades de suelo, la cantidad de riego semanal, la necesidad de entutorado y poda, y sus preferencias en cuanto a fertilizantes minerales y orgánicos. Si las variedades elegidas tienen necesidades similares, el cuidado de las plantas será más sencillo.

Piñonero

Se trata de un híbrido de pimiento de maduración temprana, cuya cosecha puede completarse tan pronto como 105 días después de la germinación de las primeras plántulas. En esta etapa, los frutos, de color verde oscuro, alcanzan la madurez técnica. Los frutos maduran completamente hacia el día 120 y adquieren un color rojo intenso. Las plantas de pimiento crecen hasta alcanzar una altura de 1,6 a 2,1 m, pero se mantienen compactas. Los frutos se distinguen por su forma prismática curva con puntas redondeadas. La superficie es lisa con sutiles estrías. El peso promedio del pimiento es de aproximadamente 120 g. La pulpa, densa y jugosa, tiene un grosor de 5 a 7 mm y conserva su textura crujiente característica.

Al plantar, mantenga una densidad máxima de 3 plantas por metro cuadrado. A este ritmo, la cosecha completa producirá aproximadamente entre 12,5 y 13 kg. Este híbrido es resistente a la enfermedad del mosaico del tabaco. Se recomienda guiar el crecimiento de las plantas para que desarrollen dos tallos principales, eliminando regularmente los brotes laterales. El entutorado oportuno evitará que los racimos se rompan.

Mazurca

Este híbrido se distingue por el sabor dulce e intenso de su fruta y se clasifica como una variedad de media estación. Su ciclo de cultivo dura aproximadamente entre 110 y 112 días desde la aparición de las primeras plántulas. Los arbustos son de crecimiento indeterminado, por lo que se realiza una poda de puntas a principios de julio. Esto permite que los nutrientes consumidos se destinen al desarrollo y maduración de la fruta, en lugar de al crecimiento del tallo y al aumento de la densidad del follaje.

Los frutos de este híbrido se distinguen por su forma cúbica y su superficie lisa y brillante. En la etapa de maduración técnica, los pimientos son de color verde oscuro, que con el tiempo se torna rojo intenso. Los frutos alcanzan un tamaño considerable, con un peso aproximado de 130 a 180 g. Su pulpa jugosa tiene un grosor de 5 a 6 mm y conserva un sabor equilibrado, dulce y sin amargor en ambas etapas.

Este híbrido es apto para el cultivo comercial. Las plantas son resistentes a la pudrición apical, al tizón tardío y al mosaico del tabaco.

Pinocho

Este híbrido ofrece altos rendimientos con mínimos cuidados. Es una planta de maduración temprana que no requiere poda de brotes laterales ni despunte. Los arbustos alcanzan una altura considerable, de 70 a 100 cm, con porte extendido y follaje verde denso. El periodo de maduración, desde la germinación, dura de 88 a 100 días. La primera etapa indica la madurez técnica de los frutos, de color verde oscuro, para su consumo, mientras que la segunda marca el momento de plena madurez biológica de los pimientos, que adquieren un color rojo intenso y un brillo lustroso.

Los frutos, dulces y jugosos, pesan entre 100 y 115 g, lo que permite un rendimiento de 10,5 a 14 kg por metro cuadrado. Su pulpa densa tiene un grosor de 5 a 6 mm, esencial para la textura crujiente característica del pimiento. Son frutos versátiles, aptos para el consumo fresco, platos calientes y conservas para el invierno. La inmunidad natural de las plantas las hace resistentes a la podredumbre apical, la marchitez por Fusarium y el mosaico del tabaco, que se manifiesta como manchas marrones en hojas, tallos y frutos.

Primavera

El fruto alcanza su madurez técnica en aproximadamente 92-111 días, lo que convierte a esta variedad en una de maduración temprana. En su madurez biológica, los pimientos pasan de un verde intenso a un rojo vibrante. Las plantas crecen bastante altas y requieren un atado oportuno y cuidadoso de los racimos. Los pimientos maduros tienen forma de cono con ligeras estrías y un peso promedio de 85-110 g. La pulpa tiene un grosor de 4-6 mm, lo que conserva el aroma y el sabor equilibrado del fruto, manteniendo una textura crujiente.

Con los cuidados adecuados, se puede esperar una cosecha de 10 a 12 kg por metro cuadrado. Las plantas son ligeramente susceptibles a la pudrición apical, por lo que se requiere una aplicación preventiva de fungicidas. Una característica importante de esta variedad es su alto contenido en vitamina C: aproximadamente 255 mg por fruto.

Ardiente

El pimiento es un híbrido de maduración temprana, por lo que al cultivarlo se pueden esperar altos rendimientos, un sabor dulce equilibrado y un mantenimiento mínimo. La maduración técnica se produce entre los 100 y 104 días. Las plantas alcanzan una altura de 1,4 a 1,8 m, por lo que requieren soporte adicional. El inicio de la maduración biológica se indica por el color rojo intenso y la superficie brillante del fruto.

Los frutos de la pimienta son prismáticos, ligeramente acanalados y con la punta redondeada, con un peso promedio de 80 a 95 g. Sus paredes tienen un grosor de 5 a 6 mm, lo que garantiza que conserven su sabor y textura crujiente durante mucho tiempo después de la cosecha. Con los cuidados adecuados, se puede esperar una cosecha de 12 a 13 kg de pimienta por metro cuadrado de invernadero. Su inmunidad natural los hace resistentes a la enfermedad del mosaico del tabaco.

Mercurio

Este híbrido es de maduración temprana y apto para el cultivo en invernaderos. Alcanza la madurez técnica entre los 89 y 100 días posteriores a la germinación de las primeras plántulas. En esta etapa, los pimientos son de color verde oscuro. Entre los 120 y 140 días, adquieren un color rojo intenso, lo que indica su madurez biológica.

Los arbustos pueden alcanzar entre 80 y 100 cm de altura cuando se cultivan en invernaderos cerrados durante la primavera, y más de 160-170 cm si se cultivan en cámaras de cultivo climatizadas durante el invierno. Las plantas desarrollan de 2 a 3 tallos principales y no requieren poda. Los frutos son grandes, cónicos con la punta redondeada y pesan entre 100 y 120 g en promedio. Su pulpa densa y jugosa aumenta la resistencia del fruto a posibles daños mecánicos, lo que permite que el híbrido soporte fácilmente el transporte a larga distancia.

Con los cuidados adecuados, se puede esperar una cosecha de 11,5 a 12 kg de fruta por metro cuadrado de suelo fértil y protegido. Las plantas presentan una resistencia moderada al mosaico del tabaco y a la pudrición apical. Se recomienda no plantar más de 3 a 5 plantas por metro cuadrado.

Czarda

La popularidad de esta variedad de pimiento de maduración temprana se debe al vibrante color naranja de sus frutos maduros, así como a su capacidad para compactar suelos fértiles, ya que se pueden plantar de 5 a 10 plantas por metro cuadrado. En su madurez técnica (95-100 días después de la germinación), los pimientos adquieren un singular tono limón. La maduración completa se produce entre los 115 y 125 días.

Los frutos, de forma cónica y gran tamaño, pesan aproximadamente 220 g de media. Los arbustos se mantienen compactos, alcanzando solo entre 60 y 70 cm de altura. La popularidad de esta variedad entre jardineros experimentados se debe también a la excelente conservación de la cosecha, ya que los frutos tienden a mantener su aspecto y sabor originales durante dos meses. Su alto rendimiento permite cosechar entre 13 y 17 frutos por arbusto, lo que se traduce en una producción de 9 a 10 kg por metro cuadrado.

grumete

Los arbustos de pimienta alcanzan una altura máxima de 50-60 cm, lo que los hace ideales para su cultivo en invernaderos protegidos. Su tamaño compacto permite una plantación densa en suelos fértiles. Esta variedad se considera de maduración temprana, ya que la maduración técnica se produce entre los 105 y 115 días posteriores a la aparición de los primeros brotes. La maduración completa se produce entre los 132 y 137 días, cuando el color verde oscuro se torna rojo intenso.

El peso promedio del fruto es de aproximadamente 130 a 185 g. Una sola planta puede producir al menos de 8 a 13 pimientos. Se recomienda plantar no más de 5 a 8 pimientos por metro cuadrado de invernadero. Esta es una de las pocas variedades que se pueden plantar de dos en dos por hoyo. Después de la cosecha, los pimientos, de forma cónica, conservan su sabor y textura durante 2 a 2,5 meses. Los pimientos desarrollan un sabor dulce equilibrado solo cuando el fruto está biológicamente maduro.

Peregrino

Este híbrido se clasifica como una variedad de media estación, con un ciclo de cultivo de aproximadamente 120-126 días. Puede cultivarse exclusivamente en suelo protegido. Los frutos se distinguen por su forma cuboide, bordes lisos y una superficie brillante. Los pimientos rojos maduros pesan entre 100 y 140 g. Su pulpa dulce y jugosa tiene un grosor de 7-8 mm, lo que le confiere la textura crujiente característica.

Los arbustos crecen altos, hasta 1,8-2 m, por lo que requieren una poda apical oportuna a principios de julio y un atado cuidadoso a soportes adicionales. No se deben plantar más de 3-4 plantas por metro cuadrado. Los arbustos deben podarse para formar dos tallos principales. Se puede esperar una cosecha de 13-14 kg por metro cuadrado en suelo fértil y suelto.

La inmunidad existente de las plantas las protege de los daños causados ​​por el mosaico del tabaco y genera una resistencia moderada a la pudrición apical.

Lero

Esta planta es híbrida, por lo que se puede esperar una alta resistencia a enfermedades, mayores rendimientos y una maduración temprana de los pimientos. Los pimientos están listos para la cosecha en tan solo 85 a 99 días, desde el momento en que brotan. Los frutos tienen forma de corazón y una piel lisa y brillante que cambia de verde claro a rojo al madurar.

Los frutos alcanzan un tamaño mediano y pesan entre 70 y 85 g aproximadamente. Su pulpa dulce tiene un grosor de 7 a 9 mm, lo que permite que el fruto se mantenga crujiente y jugoso. Con los cuidados adecuados, se puede obtener una cosecha madura de aproximadamente 14 a 15 kg por metro cuadrado. Este híbrido es resistente a la enfermedad del mosaico del tabaco y requiere la eliminación cuidadosa de las hojas inferiores para evitar que las superiores toquen el suelo.

Lumina

Esta variedad de pimiento se caracteriza por sus arbustos de porte bajo y una primera cosecha abundante de frutos que pesan entre 115 y 120 g aproximadamente. Los frutos posteriores son más pequeños, con un peso máximo de 100 g. El fruto es alargado y cónico, con una punta en desarrollo. La pulpa es firme y jugosa, con un grosor de entre 5 y 6 mm aproximadamente. A medida que el fruto madura, la pulpa adquiere un color beige con un ligero tono verde pálido. Una ventaja importante de esta variedad es la buena vida útil de los frutos cosechados: entre 2,5 y 3 meses aproximadamente.

El segundo punto importante se refiere a la poca exigencia de estas plantas en cuanto a las condiciones del suelo y los cuidados posteriores. Se puede esperar una buena cosecha incluso con riego insuficiente, pero los frutos suelen adquirir un sabor picante y amargo.

Ivánhoe

Esta variedad se considera de maduración temprana, ya que los primeros frutos se pueden cosechar tan pronto como 115 días después de la germinación. Los arbustos son de altura media. No requieren poda de puntas, pero los racimos en desarrollo sí necesitan tutores. Los frutos son lisos, cónicos y pesan un promedio de 130 a 140 g. La pulpa, densa y jugosa, tiene 8 mm de grosor y, en su madurez biológica, presenta un color naranja o rojo intenso.

Una ventaja clave de esta variedad es su capacidad para conservar su atractivo aspecto y características estructurales durante 60-65 días después de la cosecha. El problema más grave en su cultivo es la falta de humedad, ya que la sequía prolongada puede provocar una drástica reducción en la formación de ovarios y la planta perderá los pimientos maduros que ya tenga.

La lengua de Marinka

La popularidad de esta variedad entre jardineros experimentados se debe a su capacidad de adaptación a diversas condiciones de cultivo, incluyendo inclemencias del tiempo, heladas repentinas e incluso entornos hostiles. Por lo tanto, al cultivarla en invernaderos cerrados, se puede esperar una cosecha abundante.

Los arbustos alcanzan una altura de entre 70 y 75 cm. Las plantas tienen un porte extendido, por lo que requieren bastante espacio y entutorado. Los frutos resultantes son cónicos y ligeramente curvados, con un peso aproximado de entre 170 y 190 g. Su pulpa densa y jugosa tiene 1 cm de grosor, lo que les confiere a los pimientos su textura crujiente característica y resistencia a posibles daños mecánicos.

La maduración técnica del fruto se produce entre 110 y 115 días después de la germinación, y la madurez biológica se caracteriza por la adquisición de un intenso color rojo cereza entre los 125 y 135 días. Su buena vida útil permite que el fruto conserve todos los criterios de calidad y comercialización necesarios durante 35 a 45 días después de la cosecha.

Tritón

Los jardineros aprecian esta variedad por su precocidad y adaptabilidad a diversas condiciones de cultivo. Su alta producción se debe a la capacidad de cosechar entre 35 y 40 frutos por planta, con un peso de 120 a 140 gramos cada uno. La variedad Triton también se elige porque crece bien y produce frutos incluso en ausencia de luz solar directa, con riegos irregulares y ante heladas.

Para asegurar una buena cosecha, los jardineros experimentados recomiendan eliminar el primer ovario, ya que inhibe la aparición y el desarrollo de los demás. En la etapa de maduración biológica, los frutos se distinguen por su color amarillo anaranjado brillante o rojo intenso y una superficie lisa y brillante. Su forma es redondeada o cónica.

Eroshka

Esta variedad se caracteriza por su maduración temprana y alta producción. Los pimientos alcanzan la madurez biológica entre 120 y 130 días después de la germinación. La madurez técnica se puede considerar entre 95 y 110 días después de la siembra. Con los cuidados adecuados, una sola planta puede producir al menos entre 10 y 14 frutos maduros y dulces.

Los arbustos crecen bajos, entre 30 y 50 cm, y tienen una forma compacta y uniforme. Los frutos maduros, de color rojo anaranjado y forma cúbica, pesan entre 140 y 180 g. Debido a su tamaño compacto, se pueden plantar de 10 a 15 por metro cuadrado, con una separación de 15 a 20 cm entre plantas. Los frutos maduran de manera uniforme, por lo que la cosecha es bastante rápida.

Funtik

Esta variedad se considera de maduración temprana y alto rendimiento, ya que la primera cosecha se puede obtener entre los 100 y 110 días, con hasta 12-17 pimientos dulces, crujientes y de tamaño completo por planta. Alcanza su plena madurez biológica entre los 120 y 130 días.

Una ventaja clave de esta variedad es su altura óptima de 50-70 cm, así como su tamaño compacto, que permite al menos cinco plantas por metro cuadrado. Los frutos son prismáticos, con un peso promedio de 140-180 g. El pericarpio tiene un grosor de 5-7 mm. La cosecha, una vez madura, produce de manera uniforme. Esta variedad es resistente a la verticilosis y al mosaico del tabaco. Se recomienda cultivar los pimientos en invernadero cerrado. Es fundamental un riego oportuno y moderado, así como la poda de los brotes laterales.

Ternura

Esta variedad es versátil y se adapta a una amplia gama de condiciones climáticas. Sin embargo, produce rendimientos óptimos cuando se cultiva en invernaderos cerrados. Los arbustos suelen alcanzar entre 90 y 100 cm de altura, por lo que requieren un entutorado cuidadoso. El ciclo de cultivo dura aproximadamente entre 115 y 125 días desde la aparición de las primeras plántulas. Por lo tanto, se clasifica como de ciclo medio-precoz.

El fruto tiene forma piramidal con el ápice aplanado. Su madurez biológica se indica por su color rojo intenso, tanto en la piel brillante como en la pulpa jugosa. Las paredes carnosas tienen un grosor aproximado de 7-8 mm, y el peso promedio de un fruto listo para la cosecha es de 90-110 g. Con un cultivo adecuado, se puede esperar una cosecha de 7-8 kg de fruta jugosa y dulce por metro cuadrado de suelo fértil.

Un regalo de Moldavia

Los arbustos producen una buena cosecha de aproximadamente 4,5 a 6 kg de pimientos dulces aromáticos por metro cuadrado de parcela. El ciclo de cultivo dura entre 120 y 130 días, lo que clasifica a esta variedad como semitemprana. Los arbustos crecen bastante bajos y compactos, alcanzando solo 45 cm de altura, y tienen una forma estándar. Esto permite una plantación más densa en un mismo lugar, lo que se traduce en una mayor producción con espacio limitado.

Los frutos se distinguen por su forma cónica, un peso promedio de 70-80 g y una pulpa densa y dulce con una piel brillante de color rojo intenso. Esta variedad es resistente a los posibles daños radiculares causados ​​por Fusarium.

Crisolito

El ciclo de cultivo dura aproximadamente entre 110 y 115 días desde que brotan las plántulas. Los pimientos son híbridos, por lo que ofrecen mayores rendimientos y son resistentes a cambios bruscos en las condiciones de cultivo, pero requieren la compra de nuevas semillas anualmente.

Dado que los arbustos crecen bastante altos y extendidos, los racimos de frutos en desarrollo y maduración requieren un atado cuidadoso a soportes adicionales o tutores. Los frutos maduros son grandes, de un rojo brillante y tienen una pulpa jugosa y firme. Los pimientos pesan entre 150 y 175 g en promedio. Su pulpa dulce tiene un grosor aproximado de 5 a 6 mm, lo que les permite conservar su textura crujiente característica incluso después de la cosecha.

Con un cultivo y cuidado adecuados, se puede esperar una cosecha de 12 a 13 kg por metro cuadrado de suelo fértil. Una ventaja importante de esta variedad es su alto contenido en ácido ascórbico. Presenta una resistencia moderada a la pudrición apical.

Agapovsky

Esta variedad se considera de maduración temprana, ya que los primeros frutos maduros pueden aparecer entre los 100 y 120 días posteriores a la germinación. Las plantas son compactas a pesar de su denso follaje. Los frutos son grandes y densos, con una piel roja brillante. El peso promedio del pimiento es de aproximadamente 115-120 g. Su pulpa, densa, jugosa y dulce, tiene un grosor de 5-7 mm, suficiente para mantener su frescura durante mucho tiempo después de la cosecha.

Con los cuidados adecuados, se puede esperar un rendimiento de 10-11 kg por metro cuadrado. Esta variedad es razonablemente resistente a la enfermedad del mosaico del tabaco y presenta una resistencia moderada a la podredumbre apical.

Ruza

Este pimiento es un híbrido de maduración temprana, apto para el cultivo exclusivamente en espacios protegidos y cerrados. Su ciclo de cultivo dura entre 82 y 105 días. Las plantas crecen altas y extendidas, por lo que es necesario podarlas en la parte superior. Los frutos resultantes son grandes, lisos y de forma cónica con ligeras estrías.

En su madurez técnica, los pimientos son verdes, tornándose de un rojo intenso al alcanzar la madurez biológica. El peso promedio del fruto oscila entre 70 y 100 g, con una pulpa dulce y jugosa de 4 a 5 mm de grosor. Con un cultivo adecuado, se pueden obtener entre 16 y 22 kg de fruto por metro cuadrado.

Esta variedad es resistente al virus del mosaico del tabaco (TMV), a la verticilosis y a la pudrición apical. Sus cuidados esenciales incluyen riego moderado y regular, y dos o tres aplicaciones de fertilizante.

Reseñas

Vladislav Sergeevich, de 42 años

Para proteger los pimientos de la marchitez por Fusarium, que causa pudrición de la raíz y el cuello, evite los charcos y el agua estancada en el suelo. Al plantar las plántulas, añada cáscaras de ajo o cebolla al hoyo. Antes de sembrar, remoje las semillas en una solución diluida de permanganato de potasio de color rosa pálido durante 20-30 minutos.

Verónica Anatolyevna, de 38 años

El tratamiento preventivo de los arbustos con una infusión de celidonia de dos días, aplicada dos veces al día, previene la pudrición apical. Para ello, utilice 10 litros de agua y al menos 1-1,5 kg de celidonia fresca picada. Rocíe el follaje y los tallos con un pulverizador. El primer tratamiento debe realizarse dos semanas después de plantar los arbustos en su ubicación definitiva, y la segunda aplicación después de una semana de descanso. También se puede utilizar una solución de bicarbonato de sodio de 7-8 litros de agua por cada 250 g de celidonia seca, en lugar de la infusión. Si la primera aplicación se realiza demasiado pronto, los pimientos no tendrán tiempo de establecerse y las hojas podrían quemarse y dañarse. Esto también se aplica al uso de fertilizantes minerales, que deben diluirse con agua en una proporción de 1:10.