Las mejores variedades de pepino holandesas: características, siembra y cuidados

Las variedades holandesas de pepino son las favoritas de muchos jardineros rusos. Incluso hoy en día, con la abundancia de semillas de hortalizas de cultivo nacional disponibles, las variedades holandesas se prefieren por su alto rendimiento y sus altas tasas de germinación. Para obtener buenos resultados, seleccione una variedad no solo basándose en una foto, sino también teniendo en cuenta la descripción, las recomendaciones del criador, las características y las condiciones de cultivo.

Características y beneficios

Varios productores de semillas holandeses están presentes en el mercado ruso. Algunos ejemplos conocidos son:

• Bejo Zaden;
• Seminis;
• Rijk Zwaan;
• Enza Zaden y otros.

Las variedades de pepino holandesas también se venden a través de empresas agrícolas rusas, que indican su origen en el envase. Estas variedades son principalmente híbridas, denominadas F1.

Los pepinos de cultivo holandés son apreciados por una serie de ventajas:

• madurez temprana;
• fructificación prolongada;
• alto aspecto comercial de las frutas (uniformidad, homogeneidad);
• excelente germinación del material de semillas;
• rápida adaptación de las plantas a diversas condiciones climáticas;
• una amplia gama de variedades e híbridos (por tiempo de maduración, tamaño, propósito).

Entre las variedades «holandesas» se encuentran las precoces y ultraprecoces, las de maduración temprana y los híbridos tardíos. Se han desarrollado pepinos que requieren polinización por insectos y variedades partenocárpicas.

La resistencia a plagas e infecciones (especialmente enfermedades fúngicas) se logra mediante ingeniería genética. Esto es fundamental para las plantas cultivadas en invernaderos y semilleros, donde los patógenos se acumulan con el paso de los años. Esta resistencia elimina la necesidad de fungicidas e insecticidas tóxicos, lo que resulta en una cosecha respetuosa con el medio ambiente. Las semillas de empresas agrícolas holandesas suelen venderse pretratadas, eliminando la necesidad de preparación previa a la siembra (como tratamientos o remojo). Estas semillas se presentan en diversos colores: rosa, verde y azul.

Entre las desventajas se encuentran el alto costo de las semillas (especialmente las de los nuevos híbridos), así como la imposibilidad de obtener semillas de la mayoría de los pepinos. Las variedades híbridas no conservan sus características en las generaciones posteriores, por lo que es necesario comprar semillas de tus pepinos favoritos cada año.

Variedades de pepino polinizadas por abejas

Estas variedades e híbridos se recomiendan para el cultivo en campo abierto. En algunas regiones de Rusia, algunos jardineros las cultivan en invernaderos, pero esto requiere atraer abejas o polinizar las plantas manualmente.

Entre los pepinos más famosos:

• Lord es una variedad de pepino precoz y resistente al frío, ideal para cultivo en campo abierto. Sus frutos son alargados, de hasta 9-11 cm, y de un vibrante color verde esmeralda con espinas blancas. La pulpa es firme, jugosa y ligeramente dulce. Este híbrido se recomienda para las regiones de Rusia central, aunque se cultiva con éxito en todo el país.
• Sonata es un híbrido de Rijk Zwaan. Requiere polinización y se cultiva en bancales elevados, aunque también puede cultivarse en invernaderos de plástico o vidrio. Los pepinos son muy versátiles. Presentan tubérculos grandes, un color verde intenso y un aspecto uniforme. Pesan entre 70 y 90 g y maduran en 40-43 días.
• Pioneer es una variedad de media estación, cuyos pepinos maduran en 50-52 días. Esta variedad es apta para cultivo al aire libre. Los pepinos son cilíndricos, uniformes y de color verde oscuro, con tubérculos grandes y dispersos. La pubescencia es negra. Este híbrido es resistente a diversas infecciones y se caracteriza por una fructificación estable.
• Ajax es un híbrido vigoroso polinizado por abejas, uno de los primeros pepinos holandeses en aparecer en el mercado ruso. Recomendado para huertos al aire libre, es resistente al calor. La planta es de crecimiento indeterminado, con follaje medio. El híbrido es resistente al virus del mosaico del pepino, al oídio y a la mancha del olivo. Apto para el transporte.
• Hector – este híbrido comienza a dar frutos entre 33 y 35 días después de brotar los primeros tallos. La planta es de crecimiento determinado y vigoroso, con tallos y follaje compactos. La fructificación se prolonga hasta finales de otoño (en invernaderos), con rendimientos que alcanzan hasta 16 kg/m² en zonas protegidas. Los pepinos son firmes, jugosos y dulces, con una textura crujiente. Ideales para ensaladas y conservas.

Variedades partenocárpicas de la selección holandesa

La lista de pepinos de Holanda incluye la mayor cantidad de híbridos partenocárpicos que no requieren polinización. Estas plantas fructifican con éxito en invernadero y producen una buena cosecha en bancales al aire libre.

Los jardineros rusos cultivan con éxito los siguientes pepinos:

• Madita es un híbrido precoz (38-43 días). El pepino Madita F1 requiere poco o ningún enraizamiento y produce pocos brotes laterales. Los pepinos alcanzan hasta 8 cm de largo, son de color verde oscuro y firmes. Genéticamente, están libres de huecos y sabor amargo.
• El pepino Karina es una variedad ultratemprana, resistente a la mancha foliar del olivo y al virus del mosaico del pepino (TMV). Se caracteriza por sus pepinillos de forma perfecta y su excelente sabor. Genéticamente, carece de amargor.
• El pepino Pasamonte es muy conocido entre los jardineros rusos. Está inscrito en el Registro Estatal desde 1997. Es un híbrido productivo, fácil de cultivar y versátil. Sus frutos, similares a los pepinillos, maduran en 43-45 días. Las axilas contienen hasta tres ovarios. Es una variedad versátil, que se utiliza habitualmente en conservas y marinadas.
• Pepino Monolith F1: variedad indeterminada con follaje moderado. Presenta de tres a cuatro ovarios por axila y hojas pequeñas y pecioladas. Los pepinos son uniformes, de piel fina, de color verde brillante con numerosas rayas claras. La pubescencia es densa y blanca. Alcanzan hasta 12 cm de longitud, su pulpa es jugosa y firme, y su sabor es excelente.
• Baby Mini es un híbrido semiprecoz de Seminis. Es famoso por sus pepinos cortos (de hasta 7-9 cm) con un sabor excelente. Los pepinos Baby Mini comienzan a dar fruto al día 50 y rinden más que muchos otros híbridos, alcanzando hasta 16-18 kg/m².
• El pepino Platina F1 es un híbrido robusto y equilibrado. Sus frutos son firmes, de piel fina y alcanzan los 7-9 cm de longitud. Se cosechan cuando tienen el tamaño de pepinillos. Este pepino es exigente en cuanto a nutrientes y se caracteriza por su alta capacidad de regeneración.
• Pepino Magdalena F1 – recomendado para todas las regiones de Rusia, incluido en el Registro Estatal desde 2009. Los pepinos se cosechan para encurtidos y pepinillos. Los frutos son pequeños, uniformes, con tubérculos y espinas blancas. Rendimiento – hasta 8 kg/m²;
• El pepino Profi F1 es una variedad partenocárpica precoz y productiva. Ofrece los mejores resultados en invernadero, con rendimientos de hasta 12 kg por metro cuadrado. Los rendimientos son estables y la planta se recupera rápidamente del estrés y las condiciones adversas. Los pepinos son densos, lisos y con tubérculos finos, lo que los hace ideales para conservas.
• Bettina es una variedad temprana de pepino, incluida en el Registro Estatal de la Federación Rusa desde 2010. Desarrollada por la empresa agrícola Nunhems BV, se cultiva tanto al aire libre como en invernaderos, en alféizares de ventanas. Madura en 38-43 días.

Variedades populares

Esta lista incluye variedades híbridas de pepino de primera generación (designadas F1) cultivadas por jardineros aficionados y agricultores. Estas incluyen:

• Marinda es uno de los híbridos holandeses más apreciados por los jardineros. Se conoce en Rusia desde la década de 1990 y está inscrito en el Registro Estatal. Sus pepinos son sabrosos, de tamaño uniforme e ideales para encurtir y conservar. Entre sus ventajas destacan la flexibilidad propia de su forma híbrida, su resistencia a las principales enfermedades y sus excelentes rendimientos (hasta 30 kg/m² en invernaderos). Es una variedad muy versátil.
• El pepino Karin F1 es un cultivar del conocido híbrido Klavdia, al que supera en rendimiento y sabor. Es una variedad de crecimiento en racimo, que produce hasta siete ovarios por axila. Los pepinos presentan numerosas protuberancias y espinas blancas. Su sabor es excelente. Se pueden cosechar hasta 13-15 kg de fruto por metro cuadrado (en invernadero).
• El pepino Ecole está incluido en el Registro Estatal de la Federación Rusa desde 2007. Este híbrido es apreciado por su excelente sabor y su capacidad para producir pepinillos. Se pueden obtener hasta 20 kg por metro cuadrado en invernaderos y entre 3 y 5 kg en huertos.
• La pasadena es una variedad partenocárpica con buenos rendimientos (hasta 12 kg/m²) y alta resistencia a diversas infecciones. Los frutos son perfectamente cilíndricos, firmes y de piel fina y rugosa. Su sabor es agradable y su pulpa crujiente y jugosa. Se utiliza para encurtidos, conservas y marinadas.
• Masha es un pepino partenocárpico precoz, originario de Monsanto. Este híbrido de primera generación se cultiva tanto en ensaladas como en conservas. Los primeros pepinos se cosechan entre 40 y 42 días después de la germinación, con un rendimiento de hasta 11-12 kg de fruto por metro cuadrado.
• Klavdia es un pepino originario de Seminis. Este híbrido, muy popular, ha dado lugar a varias variedades similares desarrolladas por empresas nacionales: Klavdia Agro F1, Kucha-Mala y Partner. Madura entre principios y mediados de temporada y se adapta bien a cualquier región (tanto en campo abierto como en invernadero). Se cultiva en Bielorrusia y Ucrania. Es resistente a diversas enfermedades y sus frutos no son amargos. Alcanzan hasta 12 cm de longitud, tienen forma de pepinillo, son de color verde esmeralda con ligeras manchas, tienen la piel fina y las espinas son blancas y suaves. Los pepinos tienen un sabor agradable y se utilizan para conservas y ensaladas.
• Hermann Los pepinos son excelentes para la comercialización, firmes y de gran belleza. Este híbrido pertenece al grupo de los ultraprecoces, produciendo sus primeros frutos a los 35-38 días.

Características del cultivo y cuidado de los cultivos holandeses

Las prácticas agrícolas básicas son estándar, pero es importante tener en cuenta las recomendaciones de los obtentores para variedades específicas. Los rendimientos indicados por los productores se consiguen siguiendo los cuidados adecuados. introducción de mayores dosis de fertilizantes, la correcta formación de las plantas.

También te puede interesar:

Fertilizar los pepinos durante el período de fructificación para aumentar el rendimiento
Muchos jardineros dicen que cultivar pepinos en un bancal no es tarea fácil, por no hablar de…Leer más…

Siembra de semillas

Las patatas holandesas se cultivan en invernaderos, al aire libre, sembradas directamente en bancales o mediante el cultivo de plantones. En la mayoría de las regiones del país, se cultivan primero los plantones, lo que reduce el tiempo hasta que aparecen los primeros frutos.

Si las semillas son multicolores, no requieren ningún tratamiento ni pregerminación. Siémbrelas en recipientes preparados:

• cajas (será necesario trasplantar después de que aparezcan dos hojas verdaderas);
• vasos de plástico;
• macetas o tabletas de turba.

Las macetas deben tener una capacidad de 0,5 litros y una altura máxima de 12 cm. Deben tener orificios de drenaje para permitir la salida del exceso de agua. Se pueden usar sustratos preparados o mezclar los componentes por separado. Las mezclas solo con turba no son adecuadas para los pepinos; se recomienda añadir césped, humus y arena de río.

La época de siembra depende del clima local y de la ubicación del cultivo. Las plántulas de pepino se siembran entre los 23 y 25 días de edad, cuando el clima cálido se mantiene estable. El tiempo de siembra se calcula teniendo en cuenta la germinación (de 4 a 9 días) y el pronóstico del tiempo.

Fechas aproximadas para la siembra de plántulas:

• en la zona media - abril (con siembra en mayo en bancales abiertos e invernaderos);
• En los Urales, en Siberia – a principios de mayo (con siembra a principios de junio).

En el sur, los pepinos se siembran directamente en la tierra en un lugar definitivo en abril-mayo.

Durante el crecimiento de las plántulas, riéguelas con regularidad y abónelas una o dos veces con un fertilizante complejo o fórmulas preparadas (Kemira, Agricola). Aproximadamente 10-14 días antes de plantarlas, aclimatelas al exterior, en una terraza o balcón.

Crece en campo abierto

Los pepinos polinizados por abejas se cultivan más comúnmente al aire libre, ya que es más fácil asegurar la polinización por insectos. En bancales, las plantas se cultivan extendidas sobre espalderas (redes de malla grande).

Se tienen en cuenta las características de los híbridos:

• índice de crecimiento;
• derivación;
• método de cultivo (sin enrejados ni soportes).

Mantén una distancia adecuada entre las plántulas, sobre todo si las plantas de forma escalonada. Las plantas vigorosas necesitan un área amplia para una nutrición y un espacio óptimos, así que deja al menos 45-60 cm entre ellas.

El riego depende de las condiciones climáticas y la cantidad de lluvia. Antes de la floración, riegue hasta 1,5 litros por arbusto; desde la floración hasta la fructificación, riegue hasta 3-4 litros por planta madura. Cubra el suelo entre hileras con heno, humus o turba.

Es fundamental fertilizar los pepinos vigorosos de 4 a 5 veces por temporada. Incluso si el suelo se fertilizó bien antes de la siembra, el cultivo absorbe rápidamente los nutrientes. Al inicio del ciclo de cultivo, se añaden suplementos de nitrógeno (gorgojo o estiércol de aves diluido en agua en una proporción de 1:10 o 1:20), y posteriormente, fertilizantes de potasio y fósforo (sulfato de potasio, superfosfato, ceniza de madera).

Estas variedades no requieren entrenamiento en el huerto (cuando se cultivan en bancales extendidos); al plantarlas en espalderas, conviene eliminar los brotes laterales. Es importante tener en cuenta las características de los pepinos híbridos, ya que los pepinos de racimo producen frutos principalmente en el tallo central, mientras que otras variedades producen más frutos en los brotes laterales.

Para atraer abejas a los pepinos, se plantan cerca de los bancales plantas melíferas como el hinojo, el trébol y la facelia. Si la descripción del híbrido especifica la necesidad de una variedad polinizadora, se planta cualquier híbrido con gran cantidad de flores masculinas. En días nublados y con lluvias prolongadas, cuando los insectos no pueden volar, se polinizan los pepinos manualmente, utilizando tanto flores masculinas como femeninas. Se usa un pincel o un hisopo de algodón para transferir el polen.

Cultivo en invernadero

El cultivo de pepino en invernadero presenta varias particularidades relacionadas con el riego y la formación de la planta. Las variedades partenocárpicas, que prosperan en invernaderos y no requieren polinización por abejas, se suelen plantar en invernaderos protegidos.

El primer riego debe realizarse entre 4 y 6 días después de la siembra. Posteriormente, riegue con moderación, evitando el exceso de agua y que la tierra se seque. Una vez que comience la fructificación, aumente la cantidad de agua (a 3-5 litros por planta). Los híbridos holandeses son conocidos por su resistencia a las fluctuaciones de temperatura y su adaptabilidad, pero lo ideal es proporcionarles un entorno cómodo y libre de estrés.

El acolchado se utiliza para retener la humedad del suelo. Entre los acolchados adecuados se incluyen el humus, la turba, el heno y la paja picada. El acolchado protege contra la sequía y el exceso de riego, y también previene la aparición de malas hierbas. El nivel máximo de humedad en un invernadero es del 70 %.

El programa de fertilización es similar al de los pepinos cultivados al aire libre. Fertilice los híbridos de fructificación abundante cada 8-10 días, preferiblemente después del riego para evitar dañar o quemar las raíces. Es recomendable alternar la fertilización radicular y foliar, con fertilizantes minerales y materia orgánica. Las plantas responden bien a las infusiones de ceniza de madera y a los abonos verdes elaborados con pasto fermentado (consuelda, diente de león).

Para la pulverización en invernaderos se utilizan soluciones de ceniza, ácido bórico y yodo, que aumentan el número de ovarios y ayudan a reforzar la inmunidad.

Las variedades holandesas solo alcanzan su máximo rendimiento si se cultivan adecuadamente. La descripción de cada híbrido especifica el método de cultivo y el tipo de planta.

Diagrama aproximado:

• en las axilas de las primeras hojas (hasta 3-4) los ovarios están ciegos;
• a una altura de hasta medio metro, pellizcar los brotes laterales hasta dejar un ovario y dos hojas;
• Las más altas (hasta un metro y medio) dejan un par de ovarios y 2-3 hojas;
• A continuación, corta los brotes por encima de la tercera hoja y deja cuatro ovarios en ella.

Los pepinos partenocárpicos y polinizados por abejas se cultivan en espalderas en invernaderos. Esta disposición en forma de pirámide invertida garantiza una fructificación uniforme del híbrido, una buena iluminación de las plantas y una carga de trabajo controlada. Al igual que en los bancales, las variedades polinizadas por abejas se polinizan manualmente cuando no hay insectos.

Es fundamental cosechar los pepinos regularmente durante el período de fructificación. Los híbridos holandeses rara vez crecen demasiado o se ponen amarillos, pero retrasar la cosecha retrasa la maduración de las siguientes cosechas y reduce el rendimiento total por planta.

Reseñas

Galina, Nizhny Novgorod

Solo siembro semillas holandesas. Cultivo pepinos (me encantan Bettina, Marinda y Lord) y tomates, y nunca me decepcionan. Son un poco caras, pero la inversión merece la pena. Las semillas de los paquetes están cuidadosamente seleccionadas y son uniformes, con una tasa de germinación del 100%. Es raro que una plántula no germine; normalmente, todas germinan. También he sembrado Masha, pero si no se cosecha a tiempo, la piel queda un poco áspera. Por lo demás, es un híbrido muy productivo y sabroso.

Tatiana, distrito de Dmitrovsky, región de Moscú

Cada año me digo que no probaré nuevas variedades, pero sigo comprándolas y plantándolas. Me encantan los pepinos holandeses, pero requieren buena nutrición. Los abono con abono verde, infusión de ortiga y estiércol un par de veces. Una vez que empiezan a dar fruto, les doy una infusión de ceniza una vez por semana. La variedad Marinda crece bien en casa, aunque la siembro tanto en el invernadero como en el jardín. También quiero mencionar las variedades Lord y Pasadena, que llevo cultivando desde hace mucho tiempo. De las nuevas, me gustaba la Hokus (un pepinillo), pero la polinizan las abejas, así que la cubro con lutrasil en el jardín.

Boris, región de Omsk

Siembro híbridos holandeses para una cosecha temprana. Siembro nuestras semillas rusas para conservas, así que empezarán a crecer más tarde, y las variedades extranjeras dan buena fruta ya a principios de junio. Tengo un invernadero de cristal e incluso instalé calefacción, así que los pepinos están cómodos y calentitos. Estoy plantando Lord, Madita y Karina. Me gusta mucho Baby Mini, que es ideal para ensaladas. Estoy pensando en buscar semillas del híbrido Barvina; dicen que es una versión mejorada de Bettina, más productiva (aunque cuesta mucho más) y más sabrosa.

Para garantizar una cosecha abundante de pepinos, los jardineros optan por variedades e híbridos de origen holandés. Estos se distinguen por su alto rendimiento, resistencia a las inclemencias del tiempo y a las fluctuaciones de temperatura, y excelente sabor.