El arroz guisado con pollo, cocinado a fuego lento, es un plato muy sabroso.

cocina campestre

Esta receta paso a paso con fotos para arroz guisado con pollo bien puede considerarse una receta fácil: es muy sencilla y fácil de preparar. El arroz y el pollo, junto con las verduras, se hornean al mismo tiempo, creando un plato dos en uno: carne y guarnición en un solo plato. Es muy práctico, muy apetitoso y muy sabroso, ¡créeme!

Ingredientes para 3 porciones:

muslos de pollo – 4-5 piezas;
zanahorias - 1 unidad, no grande;
cebolla – 1 unidad;
maíz enlatado - 1/3 de lata;
arroz al vapor - 170 ml;
sal, condimento para pollo – al gusto;
salsa de soja – 1 cucharadita;
ajo – 1-2 dientes;
aceite vegetal – 2-3 cucharaditas.

Cómo preparar un estofado de arroz fácil con pollo

Para preparar este plato, puedes usar no solo muslos de pollo, sino también contramuslos y alas. Lava los muslos de pollo.

Agregar sal, ajo prensado, 1 cucharadita de aceite vegetal y condimento para pollo.

Mezclar bien y dejar reposar durante 30 minutos para marinar.

Pela la cebolla y las zanahorias y lávalas bien. Corta la cebolla en medias lunas finas y ralla las zanahorias gruesamente. Calienta una sartén con aceite vegetal y añade las verduras. Sofríe la cebolla y las zanahorias a fuego lento, tapadas, hasta que estén tiernas, unos 8-10 minutos.

Retira el maíz del adobo y colócalo en un colador para escurrir el exceso de líquido.

Enjuaga el arroz dos o tres veces. Añade el arroz y el maíz a las zanahorias y las cebollas, junto con un poco de sal.

Remover.

Coloca el arroz y las verduras en una fuente para horno. Vierte agua hirviendo sobre el arroz hasta que tenga aproximadamente una pulgada de espesor.

Vierta agua hirviendo sobre el arroz y las verduras

Coloca los muslos de pollo encima.

Cubra el recipiente con una tapa (o papel aluminio) y colóquelo en un horno precalentado a 200 grados Celsius. Hornee durante 1 hora. Al finalizar el tiempo de horneado, todo el líquido se habrá absorbido, el arroz estará suave y esponjoso, y el pollo estará tierno y jugoso.

El pollo con arroz ya preparado se puede servir inmediatamente.