Ensalada de cangrejo con pepino y maíz: fácil de preparar
Muy sencilla de preparar, pero esta deliciosa ensalada de palitos de cangrejo, pepino fresco y maíz enlatado ha sido popular durante mucho tiempo entre muchas amas de casa. Este plato es perfecto tanto para los días de semana por su sencillez como para las fiestas por su apetitosa apariencia y excelente sabor.
Si lo desea, puede utilizar esta receta paso a paso con fotos como base o modificarla de alguna manera para adaptarla a su gusto.
Puedes añadir no solo palitos de cangrejo, sino también gambas y calamares, e incluso queso curado, lo que hará que la ensalada sea más sustanciosa.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo – 3 piezas;
- huevo duro – 1 unidad;
- pepino fresco – 1 pequeño;
- maíz enlatado – 2-3 cucharadas;
- mayonesa – 1 cucharada;
- sal al gusto;
- pimienta al gusto.
Cómo preparar ensalada de cangrejo con pepino y maíz
Pica finamente los palitos de cangrejo descongelados y el pepino fresco. Ten cuidado con el pepino: no debe estar amargo, así que pruébalo antes de cortarlo. Si está amargo, tendrás que pelarlo antes de cortarlo.
Corta el huevo en cubos pequeños similares. Retira el maíz enlatado del frasco y deja que escurra el adobo.
Mezcla los ingredientes de la ensalada. Añade el aderezo. La mayonesa casera es el aderezo perfecto para este plato.
Remueve, prueba y comprueba si necesita sal y pimienta.
Coloca la ensalada en una ensaladera y adórnala a tu gusto.
¡Buen provecho!
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