Mazurka con frutos secos y nueces: sabor intenso y vibrante.
La tarta Mazurka con frutos secos y nueces tiene un sabor muy intenso e increíblemente rico.
Este bizcocho es fácil de preparar y delicioso, relleno casi por completo con una mezcla de frutas confitadas, frutos secos y frutas deshidratadas, como el pastel de Navidad. A diferencia del pastel de Navidad, esta receta es mucho más sencilla, ¡pero igual de rica!
Se tarda 50 minutos en prepararlo, y los ingredientes que se enumeran en la receta paso a paso con fotos rinden de 6 a 8 porciones.
Ingredientes:
- mezcla de nueces, frutas confitadas, frutas secas – 400 g;
- Huevos de gallina – 2 uds.;
- azúcar granulada – 6 cucharadas;
- harina de trigo – 6 cucharadas;
- levadura en polvo – 1 cucharadita;
- una pizca de sal, mantequilla para engrasar la sartén.
Cómo hacer un pastel Mazurka
Casca dos huevos frescos de gallina en un bol hondo. Si los huevos son pequeños, es mejor usar tres en lugar de dos.
Añade azúcar granulada y una pizca de sal fina para equilibrar el dulzor de la masa. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y esponjosa.
Mide la cantidad necesaria de harina de trigo y añade la levadura en polvo. Tamiza la harina y la levadura, luego incorpora la harina a la mezcla de huevo y azúcar poco a poco, amasando con movimientos suaves y uniformes.
Mezcla frutos secos, frutas deshidratadas y frutas confitadas. Si es necesario, pica los ingredientes más grandes (frutas confitadas grandes, frutos secos o higos enteros) en trozos más pequeños. Añade los dulces al bol con la masa y mezcla con cuidado.
Unta la sartén con mantequilla, espolvorea con harina de trigo y vierte la masa.
Precaliente el horno a 185 grados Celsius. Coloque la bandeja en el horno precalentado y hornee durante 10 minutos a 185 grados Celsius, luego reduzca la temperatura a 160 grados Celsius.
Hornear a 160 grados durante media hora más, retirar la bandeja del horno y dejar enfriar los productos horneados sobre una rejilla de alambre.
Corta en porciones y sirve con té o café. Puedes espolvorear el pastel con azúcar glas mezclada con canela molida o rociarlo con un glaseado sencillo de azúcar glas y zumo de limón. Si este postre no es para niños, sumérgelo en coñac o ron; estará delicioso. ¡Que lo disfrutes!
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