El repollo guisado con patatas es un plato muy sencillo y sabroso.

El repollo guisado con patatas es un plato sencillo y delicioso para el día a día que encantará a toda la familia.

Cocinar patatas y repollo es muy fácil. Esta receta, con fotos, es una versión básica; puedes añadir diversas verduras a tu gusto, o incluso carne o champiñones. También puedes cocinar a fuego lento el repollo y las patatas en salsa: prueba con salsa de tomate, salsa de crema o nata agria.

Se puede cocinar en el horno, en una sartén normal o en una cacerola.

Esta col se puede servir con verduras frescas, encurtidos caseros, hierbas y salsa.

Ingredientes:

repollo – 150 g;
zanahorias – 1 unidad;
cebolla – 1 unidad;
patatas – 3-4 uds.;
sal, pimienta – al gusto;
aceite vegetal – 2 cucharadas;
agua – 70 ml.

Cómo cocinar repollo guisado con patatas

Prepare todos los ingredientes según la lista. Pele, enjuague y seque la cebolla. Corte la cebolla en cubos pequeños.

Pela las zanahorias, lávalas y sécalas. Puedes rallarlas con un rallador mediano o cortarlas en tiras.

A continuación, es el turno de la col: enjuáguela, retire las hojas exteriores y córtela en tiras finas.

Pelar, lavar y secar las patatas. Cortar los tubérculos en tiras grandes.

Calienta aceite vegetal en una sartén, añade la col, las zanahorias y las cebollas, sofríe las verduras durante unos minutos y luego añade las patatas fritas a la sartén.

Añade sal, pimienta molida y las especias opcionales a la sartén. Vierte agua sobre las verduras, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

Eso es todo, ya puedes servirlo.

El repollo guisado con patatas está listo.

¡Buen provecho!