Cómo cultivar plántulas de pimiento fuertes: Instrucciones paso a paso

Cultivar pimientos dulces y picantes en casa requiere tiempo, espacio y ciertos conocimientos de técnicas agrícolas. Los pimientos son un cultivo delicado que necesita nutrientes, humedad y calor específicos.

Sin una atención cuidadosa, las plántulas dejan de desarrollarse y los procesos vegetativos se detienen, lo que afecta la cosecha.

Cómo cultivar plántulas de pimiento en casa

En enero, debes decidir qué variedades e híbridos se adaptan al clima local. Al observar los coloridos paquetes de semillas en la tienda, presta atención a la época de maduración. Las variedades se dividen en:

• temprana, produciendo una cosecha completa entre 80 y 100 días después de la emergencia;
• De media temporada, madura en 115 días;
• pimientos tardíos, cuya cosecha comienza a madurar 130 días después de la germinación.

Para cultivar pimientos al aire libre en Rusia, es necesario adquirir semillas de variedades tempranas y semitempranas. Las semillas de pimientos tempranos son necesarias para cubrir las necesidades de producción durante el verano, mientras que las de variedades semitardías se necesitan para la cosecha de otoño, destinada a la cocina y a la elaboración de conservas.

Si se van a cultivar pimientos en interiores, se seleccionan híbridos indeterminados de maduración media-tardía con un periodo de maduración de hasta 125 días para su cultivo en invernadero. Estas variedades desarrollan continuamente una copa, donde se pueden observar tanto flores como frutos simultáneamente.

Una vez que hayas determinado el tiempo de maduración, presta atención a la forma. Los pimientos dulces vienen en una variedad de formas. Pueden ser:

• alargadas y con un aspecto exterior similar a grandes vainas de pimiento picante;
• cónica, con un espesor de pared de al menos 5 mm;
• esférico, de paredes delgadas, de tamaño pequeño;
• cilíndricas o cúbicas, con diferentes sabores y grosores de pared.

La superficie del pimiento puede tener líneas lisas o ser rugosa, con muchas depresiones, pliegues y hendiduras suaves.

Presta atención al color del pimiento, que varía según su madurez técnica y biológica. En su madurez técnica, puede ser amarillo pálido, verde claro o verde oscuro. Los pimientos de color claro tienen paredes delgadas y se suelen usar para rellenar. Tienen un agradable sabor ácido y son pequeños, lo que los hace ideales para preparar platos individuales.

Los pimientos verde oscuro tienen paredes gruesas y un sabor característico, pero en la etapa técnica de madurez, la pulpa aún no ha tenido tiempo de acumular azúcares, lo que degrada las características de esta variedad de pimiento en su estado verde.

Los pimientos de color verde oscuro tienen ventaja sobre los frutos de color claro:

1. Maduran bien después de la cosecha, conservando paredes lisas y jugosas, mientras que los pimientos de color claro pierden rápidamente la humedad y se arrugan con bajos niveles de humedad.
2. Una vez maduros, los frutos verde oscuro adquieren un tono rojo o amarillo brillante e intenso.
3. Tienen un sabor excelente.
4. Resistente a infecciones fúngicas y a la putrefacción bacteriana.
5. Pueden transportarse a largas distancias.
6. La cosecha recolectada se almacena durante aproximadamente 2 meses.

Por último, hay que tener en cuenta la altura del arbusto, que puede variar entre 40 y 170 cm. Los arbustos de porte bajo y crecimiento determinado se plantan en campo abierto. Forman varios grupos y, al final del ciclo de crecimiento, dedican toda su energía a producir los frutos ya formados.

Los arbustos altos de crecimiento indeterminado son plantas cuyo período vegetativo se prolonga hasta que mueren por bajas temperaturas o infecciones. Estos arbustos se cultivan en interiores para asegurar una fructificación prolongada. Si se plantan en el jardín, la mayor parte de la fruta se perderá con las primeras heladas del otoño.

Reglas de siembra

Para asegurar el buen desarrollo de sus plántulas, siga las recomendaciones de cultivo de los agrónomos. Los pimientos requieren condiciones óptimas de cultivo. Necesitan un suelo nutritivo con un pH normal, enriquecido con potasio y nitrógeno. Al inicio de la temporada de cultivo, las plántulas necesitan:

• en la calidez;
• en horas de luz diurna que duren al menos 12 horas;
• fertilizante superficial;
• riego abundante;
• suelo suelto.

Si se cumplen todos estos parámetros, las plántulas le deleitarán con su vigoroso crecimiento. Si alguno de estos requisitos no se cumple, la planta de pimiento dejará de crecer y esperará un futuro mejor.

fechas de siembra

Tras leer atentamente las recomendaciones del fabricante en el paquete de semillas, elija el momento adecuado para la siembra. En teoría, los pimientos deben sembrarse en semilleros dos meses antes de trasplantarlos al exterior. Dado que los pimientos son un cultivo que requiere calor, los semilleros se plantan a finales de la primera semana de junio. Por lo tanto, sembrar las semillas a principios de marzo debería cumplir perfectamente con este requisito.

Muchos horticultores siembran las semillas antes para tener tiempo de replantar las variedades que no hayan germinado en marzo. Los pimientos pueden mantenerse como plántulas durante un tiempo. Crecen bien con una separación de más de 3 cm entre plantas. Durante los primeros 2-3 meses, desarrollan su sistema radicular y, si las macetas tienen la altura adecuada, las plántulas pueden permanecer en ellas hasta 4 meses después de la germinación. El requisito más importante es un lugar de cultivo adecuado. Debe ser:

• iluminado;
• Cerrado a borradores;
• con una temperatura media diaria de al menos 22 °C;
• humedad de al menos el 60%.

Preparación de las semillas

Muchos horticultores siembran semillas secas en recipientes profundos, riegan abundantemente con agua caliente, cubren las plántulas con varias capas de plástico y esperan a que germinen. Este método no siempre es práctico. Las semillas secas se pueden sembrar directamente en la tierra si:

• Fueron adquiridos a fabricantes de confianza;
• Las semillas han sido sometidas a un tratamiento antibacteriano;
• La siembra se realiza en una etapa temprana;
• Es posible trasplantar las plántulas después de que hayan brotado.

Los profesionales no recomiendan este método porque produce resultados impredecibles y es imposible predecir la cosecha con este tipo de siembra. Este método presenta las siguientes desventajas:

• Nunca se sabe si aparecerán las plántulas;
• Las semillas despiertan y germinan muy lentamente, hasta 3 semanas;
• Si las plántulas están muy juntas, hay que aclararlas y seleccionar las plántulas;
• Siempre hay plantas que crecen mal y que necesitan ser eliminadas.

Con la tecnología agrícola adecuada, que garantiza un alto rendimiento, necesitas:

• tratar el material de las semillas con un antiséptico y fungicida;
• aumentar el grado de resistencia a las condiciones climáticas de cultivo;
• aumentar la energía de crecimiento;
• comprobar la germinación;
• crear suelos altamente nutritivos;
• Siembra varias semillas en macetas altas.

Solo entonces las semillas sembradas producirán brotes uniformes y los arbustos adultos tendrán las mismas oportunidades de dar fruto.

Cómo preparar correctamente las semillas

Primero, hay que calibrar las semillas. Para ello, se colocan sobre papel y se eliminan las muy pequeñas o las muy grandes, dando preferencia a las de tamaño medio.

Luego, las semillas calibradas se remojan en agua salada para separar el material de las semillas llenas de las vacías.

Para obtener una solución, disuelva 3 cucharadas de sal en 1 litro de agua y coloque las semillas de pimienta en la solución resultante.

Después de 10 minutos, se retira todo lo que queda en la superficie y todas las semillas sedimentadas se utilizan para la siembra.

Para prevenir infecciones por hongos o bacterias, se recomienda remojar las semillas en una solución de Fitosporin, preparada según las recomendaciones del fabricante indicadas en el envase. Además de Fitosporin, se añade al agua un fertilizante complejo de micronutrientes. Se ha demostrado que este tratamiento previo a la siembra aumenta el rendimiento en un 30 %.

Tras el mantenimiento preventivo, las semillas se aclimatan. Las semillas de pimiento húmedas se colocan en el refrigerador durante tres días, en el estante superior. Durante este tiempo, se producen procesos bioquímicos en su interior que hacen que las células sean menos sensibles a las fluctuaciones de temperatura. Las plántulas que crezcan a partir de estas semillas se adaptarán mucho mejor a las condiciones climáticas.

Tras el endurecimiento, las semillas deben germinarse. Colóquelas en el centro de un paño de algodón, cúbralo con un sobre, introdúzcalo en un recipiente y vierta agua caliente (no superior a 60 °C) sobre ellas hasta que el paño quede empapado. Coloque el recipiente en un lugar cálido donde la temperatura no baje de 20 °C.

Las semillas germinan en 10 días.

Importante: Debe asegurarse de que la tela no se seque, de lo contrario las raíces se secarán por falta de humedad y las semillas morirán.

Preparándonos para la siembra

Para que las plántulas de pimiento prosperen, necesitan tierra nutritiva. Puedes preparar tu propia tierra mezclando partes iguales de:

• ceniza de madera;
• arena de río;
• humus de hojas;
• suelo de césped.

Añada 1 cucharadita de superfosfato por cada litro de tierra a la mezcla resultante. Esto puede sustituirse por un fertilizante complejo para el cultivo de plántulas, siguiendo las dosis especificadas por el fabricante.

Muchas personas que compran plantones de pimiento demasiado grandes en el mercado, cultivados en macetas pequeñas, suelen observar un crecimiento lento y poca producción de frutos al trasplantarlos al exterior. Esto se debe a que los tallos largos de la planta se vieron forzados a crecer por la falta de luz y el exceso de nitrógeno. Su sistema radicular se vio afectado por la falta de espacio, lo que provocó el cierre de los puntos de crecimiento.

El recipiente ideal para cultivar plántulas de pimiento podría ser:

• vasos de plástico desechables de 0,5 l;
• botellas de plástico cortadas;
• recipientes para verduras de un refrigerador viejo;
• cajas de plástico para almacenar verduras;
• Cubos para niños.

Cuanto más profundo sea el contenedor que elija, más se extenderá el sistema radicular. Esto determina la tolerancia de la planta al trasplante y la rapidez con que comenzará a dar frutos.

Los recipientes seleccionados deben estar limpios y secos. Si ya se han utilizado para plantar, enjuague la maceta con una solución desinfectante, séquela y déjela al aire libre durante 24 horas.

Antes de añadir tierra nutritiva, es necesario hacer varios agujeros de drenaje en el fondo utilizando un clavo o un punzón.

Siembra de semillas

Rellene los recipientes preparados con tierra, dejando 30 mm de espacio en el borde. Humedezca la tierra añadiendo un poco de agua caliente al recipiente de 9 mm de diámetro. A continuación, haga tres agujeros de 2 cm de profundidad con un lápiz, coloque una semilla en cada uno y cúbralos con turba o arena.

Puedes compactar la tierra, colocar 4 semillas germinadas en el centro a una distancia de 3 cm y cubrir la parte superior con tierra fértil hasta una altura de al menos 2 cm.

Las semillas se pueden sembrar en pastillas de turba, que se colocan en una bandeja y se riegan. Una vez que las plántulas crecen y las raíces necesitan más espacio, las pastillas de turba se pueden trasplantar a macetas.

Cubra los recipientes con film transparente y colóquelos en un lugar cálido hasta que broten los primeros tallos. Una vez que aparezcan las hojas de siete lóbulos, traslade las plantas a una ventana orientada al sur o al oeste.

Cuidado adecuado

El uso de semillas germinadas permite que las plántulas inicien un crecimiento vegetativo acelerado. Es importante controlar el suelo. El agua no debe estancarse en los vasos. El exceso de riego aumenta rápidamente la acidez, lo que ralentiza significativamente el desarrollo de la planta. Las plántulas necesitan:

• ventilar;
• Girar los lados opuestos hacia el sol;
• alimentar;
• aflojar la tierra;
• Deshierbe, eliminando ejemplares de crecimiento deficiente.

Para estimular el crecimiento de hojas verdes en los pimientos, abónelos con urea cuando aparezca la primera hoja verdadera. Prepare una solución de 1 cucharadita por cada 3 litros de agua.

La segunda fertilización se realiza 10 días después utilizando cualquier fertilizante que contenga micronutrientes. Prepare la solución de trabajo según las recomendaciones del fabricante.

Las plantas se riegan con agua tibia y, después del riego, se afloja la tierra.

Importante: Si las ventanas se congelan por la noche, se recomienda cubrir las plántulas con film plástico o tela no tejida. Esto acelerará su crecimiento.

No se recomienda trasplantar los pimientos. Si el semillero elegido tiene paredes bajas y el sistema radicular se verá afectado, el trasplante debe realizarse cuando las plantas tengan dos hojas verdaderas. Muchos jardineros trasplantan las semillas cuando aparecen los cotiledones, lo cual también es aceptable, pero requiere mucha precaución.

Cuando la temperatura exterior alcance los 18 °C (64 °F), las plantas se trasladan al exterior, a un lugar soleado y sin viento. Durante los tres primeros días, las macetas con los plantones se colocan en la parte este de la casa. Allí reciben luz solar indirecta y crecen bien. Al cuarto día, se pueden trasladar las macetas a la parte sur.

Al sol, la tierra de las macetas se seca rápidamente. Las plántulas que se coloquen al aire libre deben regarse antes del mediodía o después de las 3:00 a. m., cuando los rayos del sol son menos intensos.

No dejes los pimientos jóvenes en el invernadero durante la noche. Una helada fuerte los matará. Una semana antes de plantarlos, cubre los pimientos durante la noche con un material que retenga el calor.

Problemas potenciales al crecer

La pierna negra suele atacar las plántulas cuando brota la primera hoja verdadera. El tallo cerca de la base se ablanda y oscurece, y la planta se desploma como si la hubieran segado. Esto se debe a la presencia de un hongo agresivo en el suelo. Este hongo puede vivir permanentemente en cualquier tipo de suelo, pero se activa en condiciones favorables para su reproducción, como alta humedad, bajas temperaturas y poca luz solar.

Para prevenir esta enfermedad, se debe calentar la tierra preparada en casa hasta que empiece a humear. Antes de sembrar, se recomienda regar la tierra con una solución de Fitosporin o del fungicida Skor, que contiene difenoconazol.

Este es un fungicida triazol sistémico clasificado como de clase de riesgo 3. Se utiliza para el tratamiento preventivo y terapéutico de enfermedades fúngicas. No debe utilizarse durante la floración.

El hongo no podrá afectar a las plántulas si:

• Las semillas han sido sometidas a un proceso de preparación previo a la siembra;
• El suelo estará suelto;
• El riego es moderado y se realiza únicamente con agua tibia;
• Las fluctuaciones diarias de temperatura son mínimas.

Si la pierna negra afecta a plantas individuales, es necesario tomar medidas preventivas. Para ello, riegue las plantas con una solución tibia de Fitosporin o permanganato de potasio a razón de 3 g por cada 10 litros de agua.

La podredumbre blanca es causada por un hongo diferente. Se desarrolla por las mismas razones que la pierna negra, pero en plantas más viejas. Aparece una capa blanca y algodonosa en el tallo principal que se extiende hacia arriba.

Para prevenir la germinación de esta espora de hongo, evite colocar las plántulas al aire libre en clima frío y nublado. Si se produce pudrición, trate las plantas con una solución que contenga:

• 1 g de sulfato de zinc;
• 2 g de sulfato de cobre;
• 10 g de urea.

Para disolver esta mezcla necesitarás 10 litros de agua tibia.

Se recomienda eliminar las plántulas afectadas, recogiendo los 3 cm superiores de tierra que se encuentren debajo de ellas.

El moho gris afecta las hojas de las plantas listas para ser trasplantadas al exterior. Se desarrolla por exceso de humedad y frío. Aparece en plantas cultivadas en macetas sin drenaje.

Si presenta alguno de sus signos:

• Utilizando un punzón, haga el drenaje;
• reducir el riego;
• aflojar la tierra;
• Las plántulas se rocían con preparados que contienen cobre.

Para ello, es adecuado utilizar sulfato de cobre en una solución preparada a razón de 2 g por cada 10 litros de agua o el producto HOM preparado según las instrucciones.

La marchitez por Fusarium en pimientos puede afectar a plántulas bien desarrolladas con brotes tempranos. La enfermedad se desarrolla en plantaciones densas, con riego insuficiente, en suelos ácidos y a temperaturas superiores a 28 °C.

La humedad y el calor pueden provocar la aparición de la mancha negra bacteriana. Las temperaturas cercanas a los 30 °C y la humedad en las hojas crean condiciones favorables para su desarrollo.

Los pulgones y las arañas rojas pueden infestar las plántulas. En los pimientos, aparecen en suelos infestados que no se calentaron adecuadamente. Los pulgones y las arañas rojas se pueden eliminar con agua jabonosa o tratar con Intavir o productos similares. Lea las instrucciones antes de usar.

Si las plántulas se marchitan y no hay signos de infecciones por hongos, las siguientes razones son posibles:

• Las raíces se dañaron durante el aflojamiento o la recolección;
• El suelo denso impide el acceso del oxígeno;
• falta de nutrientes o de luz;
• cambios bruscos de temperatura.

Para prevenir infecciones por hongos en las plántulas, utilice tierra sana y trate las semillas. Al elegir variedades de pimiento, opte por aquellas resistentes a las enfermedades.

Reseñas

Muchos jardineros experimentados creen que es más fácil comprar plantones de pimiento en el mercado, ya que su cultivo requiere mucha atención. Comprar plantones ya crecidos no siempre garantiza la cosecha esperada. A menudo, los pimientos demasiado grandes, cultivados en macetas pequeñas, se enferman durante mucho tiempo y solo empiezan a dar fruto hacia el final de la temporada.

Los horticultores que se arriesgaron a cultivar plántulas en los alféizares de sus ventanas están encantados con las cosechas que obtienen.

Irina, región de Moscú: El tratamiento de las semillas antes de la siembra ayuda a prevenir infecciones por hongos que pueden contaminarlas. Remojo las semillas durante 10 minutos en una solución de 3 ml de peróxido de hidrógeno y 100 ml de agua, calentada a 40 °C. Mis pimientos siempre crecen en hileras ordenadas, con frutos grandes.

Olga, Krasnodar: Empecé a añadir un poco de vermiculita a la tierra de mi semillero. A los pimientos les encanta. Su presencia en la tierra ayuda a mantener una humedad estable y mejora la oxigenación de las raíces. Para cuando están listos para ser trasplantados al exterior, los plantines tienen al menos 12 hojas, y algunos ya tienen flores.

Svetlana, región de Amur: Los pimientos crecen mucho mejor si no se trasplantan a macetas individuales, sino que se cultivan en un recipiente profundo con tierra rica en nutrientes. Para asegurar que las plántulas sean sanas, las cuido con esmero.

Vera, Cáucaso Norte: Cuando las plántulas de pimiento desarrollan 3 o 4 hojas verdaderas, las trasplanto a macetas de 0,5 a 0,7 litros. Allí crecen sin problema, esperando el momento de ser trasplantadas al jardín.

Mikhail, Crimea: Las plántulas de pimiento crecerán bien sin fertilizante si se plantan en tierra nutritiva y se les proporciona calor y luz durante al menos 12 horas al día.