Cómo obtener una gran cosecha de cebollas: 4 consejos sencillos

Las cebollas son un cultivo de huerto muy antiguo. Cultivarlas es fácil, pero para asegurar una buena cosecha de forma constante, hay que seguir algunas reglas.

• Las cebollas prefieren suelos sueltos y desmenuzables. Los mejores cultivos predecesores son los pepinos, la col, los tomates y las patatas. Las cebollas agradecen especialmente una buena aplicación de fertilizante orgánico después del cultivo anterior.

Nunca siembres cebollas después de otras cebollas. Aunque la planta anterior esté sana, el suelo se agotará de los nutrientes necesarios para las cebollas. Para recuperar los nutrientes, siembra cebollas en el mismo lugar cada 3-5 años. El ajo y las zanahorias también se consideran malas plantas predecesoras.

El suelo debe tener una acidez neutra; en suelos ácidos, las cebollas absorben mal los nutrientes y existe un alto riesgo de que desarrollen mildiú velloso.

En otoño se prepara el terreno para la siembra. Se excava hasta la profundidad de una pala, incorporando a la vez estiércol compostado. Para reducir la acidez del suelo, se añaden cal, harina de dolomita y ceniza de madera.

• Los bulbos de cebolla se cultivan mejor a partir de bulbos ya formados. Para activarlos antes de plantarlos, sumérjalos en agua caliente (40-50 °C) durante 15 minutos y luego enfríelos en agua fría. A continuación, aplique un estimulante del crecimiento (Cyclone, Rost-1, Gumisol) o sumérjalos durante varias horas en un fertilizante mineral complejo. Para desinfectarlos, sumérjalos en una solución diluida de permanganato de potasio durante media hora.

Los bulbos de cebolla se plantan en tierra cálida. La siembra suele realizarse durante los primeros diez días de mayo. Se recortan las puntas de los bulbos antes de plantarlos. Las cebollas se plantan con una separación de 10 x 10 cm.

• Tras la siembra, riegue las cebollas con regularidad hasta que empiecen a madurar. Si no reciben suficiente agua antes de este punto, no tiene sentido esperar una buena cosecha; el exceso de humedad durante la maduración afectará negativamente a su conservación.
• Fertilización. La primera fertilización se realiza dos semanas después de plantar las cebollas. Para ello, diluya 1 kg de estiércol o 0,7 kg de mantillo en un cubo de agua. Durante la maduración de los bulbos, se requiere un fertilizante de fósforo y potasio. Para ello, aplique 15 gramos de sal de potasio y superfosfato en solución por metro cuadrado de superficie.

Las cebollas responden muy bien al abono con levadura. Disuelva 100 gramos de levadura en un cubo de agua. Aplique esta solución después del riego y vuelva a regar al día siguiente.

• Existen varias recetas probadas para combatir la plaga más peligrosa: la mosca de la cebolla.

1. Tras la aparición de la primera hoja, riegue el lecho. Añada una cucharada de amoníaco a cinco litros de agua. Riegue un metro cuadrado del lecho con esta solución. Al día siguiente, riegue el lecho con agua sola. Después de dos semanas, repita el procedimiento, pero en lugar de amoníaco, diluya cinco cucharadas de sal en cinco litros de agua. Diez días después, aplique otro tratamiento, pero en lugar de alcohol, utilice una solución concentrada de permanganato de potasio.
2. Un método excelente y eficaz es rociar ceniza de madera. Esparza de 100 a 200 gramos de ceniza tamizada por metro cuadrado de huerto. Este método no solo elimina la mosca de la cebolla, sino que también fertiliza el suelo.
3. Una forma muy ecológica de combatir esta plaga es repelerla con infusiones aromáticas. Para ello, vierta un cubo de agua hirviendo sobre 200 gramos de hierbas aromáticas (valeriana, menta o ajenjo) y déjelas en infusión durante varias horas.

• Las cebollas se cosechan del huerto durante las dos primeras semanas de agosto. Un indicio de madurez es el amarilleamiento de las hojas. Tras la cosecha, los bulbos y las hojas se secan al sol y luego se dejan madurar durante dos semanas en un lugar cálido y ventilado para que los nutrientes de las hojas se transfieran a los bulbos. Finalmente, las cebollas se recortan, se secan aún más, se colocan en cajas ventiladas y se almacenan de forma permanente.