Cómo cultivar semillas de pimiento en casa

A pesar de la gran variedad de semillas de pimiento, tanto clásicas como híbridas, disponibles en las tiendas, muchos jardineros prefieren cultivar sus propias semillas. Esto no solo supone un ahorro económico (aunque es considerable), sino también que cultivar las propias semillas produce plantas más fuertes y mejor adaptadas a las condiciones específicas.

Sus rendimientos suelen ser mayores y son menos susceptibles a las enfermedades.

Pero al obtener semillas, es necesario tener en cuenta algunos matices:

• Características de la tecnología agrícola;
• Aislamiento de diversos tipos.

Sin seguir ciertas reglas, no se podrán obtener semillas de alta calidad. Por lo tanto, este artículo se centrará en cómo cosechar correctamente las semillas de pimiento.

¿Cómo recolectar correctamente semillas de pimiento para sembrar?

Comencemos por el hecho de que en primavera debes decidir si recolectas tus propias semillas para distribuir adecuadamente la siembra de pimientos. En este caso, no conviene cultivar pimientos dulces junto a pimientos picantes, ya que se produciría polinización cruzada. Si recolectas semillas de estos últimos, corres el riesgo de obtener pimientos amargos al año siguiente en lugar de dulces.

Estas variedades de pimientos se pueden plantar unas junto a otras.

Para evitar la polinización cruzada de los pimientos, coloque los bancales a una distancia mínima de 100 metros entre sí.

Cómo elegir la planta adecuada

El siguiente paso es elegir las plantas cuyos frutos se utilizarán para la recolección de semillas. Esto es lo que hay que tener en cuenta:

1. Los arbustos de pimienta deben ser fuertes y sanos.
2. Para recolectar semillas, seleccione dos o tres arbustos y recolecte la fruta de cada uno. Esto servirá como reserva en caso de que una de las plantas enferme.
3. La mejor época para seleccionar los arbustos es a mediados de verano, cuando el desarrollo de la planta, la tasa de formación y la calidad del fruto ya son visibles.
4. Es necesario seleccionar arbustos con frutos hermosos y grandes que se asemejen lo más posible a la variedad específica en tamaño y color.

Los pimientos deben ser uniformes en tamaño y tener la forma característica de la variedad. Por ejemplo, si la descripción de la variedad indica frutos rojos en forma de cono de hasta 12-14 cm de largo, la planta debería producir pimientos de ese tamaño.

Reglas para seleccionar frutas para semillas

Una vez seleccionadas tus plantas favoritas, puedes empezar a elegir los frutos de los que extraer las semillas. En este punto, también conviene tener en cuenta algunas recomendaciones.

Es evidente que las mejores semillas se encuentran en frutos hermosos y sanos. Por lo tanto, selecciónelas, teniendo en cuenta que deben crecer en brotes de primer o segundo nivel. Estos frutos suelen ser los más grandes en los pimientos y también los primeros en madurar.

Deben exhibir todas las características de la “raza”:

• peso correspondiente;
• forma;
• dimensiones;
• color de piel.

El pimiento no debe presentar ningún daño (abolladuras, grietas, astilladuras).

Como ya sabrás, los pimientos solo se pueden cosechar para el consumo cuando están técnicamente maduros. ¿Cuándo ocurre esto? Los frutos alcanzan el peso y el tamaño de los pimientos completamente maduros, pero su color sigue siendo verde. Estos pimientos ya son aptos para el consumo, pero no se pueden utilizar para la recolección de semillas.

Las semillas se recolectan únicamente de los frutos en su punto óptimo de madurez biológica, es decir, cuando el color de la piel cambia de verde a amarillo, rojo, rosa o naranja. Esto indica que los pimientos están completamente maduros.

Los jardineros experimentados suelen cosechar los pimientos verdes y almacenarlos en el interior para que maduren. Esto estimula la formación y maduración de los frutos posteriores, aumentando así la cosecha total. Sin embargo, al recolectar semillas de plantas seleccionadas, no se cosechan los frutos de primer y segundo estadio. Se dejan madurar completamente, hasta que adquieren el color característico de la variedad y se escucha un ligero crujido al presionarlos.

Este es el periodo que transcurre desde que se forma el fruto hasta que está completamente maduro. Para evitar cortar accidentalmente los frutos destinados a la recolección de semillas, se recomienda atar cintas o cuerdas a las ramas.

Existen diversas opiniones sobre la maduración de los pimientos en la planta y su recolección para obtener semillas. Se cree que los pimientos deben dejarse madurar en la planta (siempre que el clima lo permita), para que las semillas desarrollen buena resistencia y conserven su calidad durante más tiempo. Por otro lado, las semillas de pimientos madurados en interior también son buenas, pero su tasa de germinación disminuye más rápidamente. Los jardineros no suelen almacenar semillas durante mucho tiempo; para la siembra de primavera, utilizan las recolectadas el verano anterior.

Obtención de semillas

Por lo tanto, los pimientos seleccionados para la producción de semillas deben permanecer en la planta el mayor tiempo posible. Los frutos restantes se pueden recolectar verdes, pero estos deben dejarse madurar y solo cuando estén completamente maduros se deben cortar con cuidado.

En este caso, elegir dos o tres arbustos está totalmente justificado, ya que las vainas pueden dañarse (después de más de un mes de maduración) o deformarse. Tener una reserva evitará pérdidas, y siempre tendrá la opción de tomar semillas de otro arbusto, si no de este.

Los pimientos maduros cortados se colocan en un lugar cálido para que maduren y se sequen por completo. El lugar debe ser cálido, luminoso (pero sin sol directo) y seco. Se pueden colocar los pimientos en platillos, asegurándose de etiquetar cada variedad. Esto es especialmente importante si se cultivan varias variedades de pimientos dulces, ya que existe riesgo de confusión.

Si solo tienes unos pocos pimientos, puedes cortar una parte con las semillas y dejarla madurar. El resto es comestible. Cuando las paredes del pimiento estén blandas y arrugadas, puedes retirar las semillas con cuidado. Esto suele tardar entre 10 y 14 días, pero depende de la variedad, la jugosidad, el grado de madurez y las condiciones de cultivo.

Las semillas se extraen cuidadosamente de los frutos y se colocan en platillos o papel, sin mezclar las variedades, y se dejan secar durante 12-15 días. Transcurrido este tiempo, ya están listas para su almacenamiento.

Almacenamiento de semillas

Tras un trabajo tan minucioso, solo queda una cosa por hacer: almacenar adecuadamente las semillas hasta el año que viene, hasta la época de siembra. Para ello, primero prepare bolsas de papel o sobres donde organizar las semillas por variedad.

A continuación, coloque los pimientos en un lugar fresco, seco y oscuro. Evite exponer los paquetes a la luz solar y no almacene las semillas en condiciones de alta humedad. Las bajas temperaturas también son perjudiciales para los pimientos.

La cosecha de semillas de chile picante es similar a la de semillas de pimiento dulce. Sin embargo, al manipularlas, es fundamental usar mascarilla o respirador, evitar tocarse la cara y lavarse bien las manos dos veces después de manipularlas. No seguir estas recomendaciones puede tener consecuencias muy desagradables, como quemaduras en la piel.

Los pimientos se pueden almacenar hasta por tres años, pero es importante recordar que las semillas de un año tienen la mejor tasa de germinación.

Reseñas

Daria, región de Moscú

Nunca he intentado cultivar mis propias semillas; siempre las compro. Y como cultivo tantas cosas, me sale carísimo. Pero mi vecina me ha animado a hacerlo; ella cultiva sus propias semillas de pimiento y tomate. Las cosechas son buenísimas cada año.

Eso fue lo que me aconsejó, así que pasé dos años recolectando semillas. No fue muy complicado: elegía los pimientos más grandes, los dejaba madurar y luego los recolectaba. Se secaban en el alféizar de la ventana, luego simplemente sacaba las semillas, las secaba y las guardaba en una bolsita de tela. Germinaron todas, sin excepción.

Irina, Kursk

Siempre uso semillas de pimientos comprados en la tienda. El año pasado, compré pimientos para Año Nuevo, guardé las semillas, las sequé y las puse en una caja. Las sembré en marzo y luego las plántulas crecieron en un bancal bajo arcos. Crecieron exactamente igual que las de la tienda. Llevo unos seis años cultivándolas así, sin complicaciones, y sin tener que comprar semillas especiales. Solo hago eso con los pimientos.

Alexey, Óblast de Nóvgorod

Nunca compro semillas de pimiento ni de tomate en la tienda. Mi suegra siempre las compraba ella misma, y ​​sigo su ejemplo. También conservo chiles picantes, pero los cultivo en el rincón más alejado del jardín para evitar la polinización cruzada con los dulces.

Tengo tres variedades de pimientos, y ni siquiera sé sus nombres. Todos tienen formas distintas: primero alargados, luego cónicos. Usamos pimientos de diferentes variedades para conservas, lechón y rellenos. Cosecho muchas semillas, incluso les doy a mis familiares, y nadie se queja de que germinen.