Cómo freír calabacines rebozados con ajo de forma deliciosa
El calabacín rebozado con ajo y frito en sartén es uno de esos platos deliciosos, sanos, nutritivos y saciantes, perfectos para el almuerzo o incluso el desayuno.
Es mejor usar la mínima cantidad de aceite posible para que el calabacín no quede demasiado grasoso. No olvides añadir un poco de ajo a la masa. Puedes usar harina de arroz, pero si no la tienes, puedes sustituirla por harina de avena o harina de trigo común.
El calabacín rebozado se puede servir simplemente con crema agria o tu salsa favorita. No dejes de probar esta sencilla receta con fotos paso a paso; ¡te encantará!
Ingredientes:
- calabacín – 1 unidad;
- Huevos de gallina – 1 unidad;
- harina de arroz – 1 cucharada;
- ajo – 1 diente;
- sal, pimienta – al gusto;
- aceite vegetal – 1 cucharada.
Cómo cocinar calabacín en rebozado de ajo
Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. Utilice calabacines jóvenes. Lave un calabacín mediano, séquelo y córtelo en rodajas.
Prepare un bol para la masa y bata un huevo grande de gallina dentro.
Añade harina de arroz al huevo y una pizca de sal.
Tritura los ajos con un prensaajos y añádelos al bol con la masa.
Mezcla bien todos los ingredientes para evitar grumos. Añade especias si lo deseas. Si la masa está demasiado espesa, añade un poco de agua.
Sumerge todos los calabacines preparados en la masa.
Calienta aceite vegetal en una sartén, añade los calabacines y fríelos por ambos lados hasta que estén hechos.
Sirve el calabacín rebozado. Añade crema agria o salsa.
¡Buen provecho!
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