Cocinar maíz de una forma nueva: con ajo, sin sartén

cocina campestre

Maíz con mantequilla y ajo, horneado: está delicioso y muy aromático, jugoso y tierno. Puedes servirlo como aperitivo, pero las mazorcas, doradas a la perfección, también son una guarnición estupenda para carnes, aves o pescados. Además, puedes preparar cualquier ensalada que te guste con maíz.

Para hornear, elige hierbas y especias al gusto. Puedes usar ajo fresco o seco, y elige la mantequilla más sabrosa. Para esta receta paso a paso con fotos, elige maíz tierno para que los granos estén jugosos y revienten fácilmente.

Ingredientes:

maíz – 2-3 piezas;
mantequilla – 80 g;
ajo – 4 dientes;
sal, pimienta – al gusto;
Especias, hierbas – opcionales.

Cómo asar maíz con mantequilla y ajo

Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. Precaliente el horno a 180 grados Celsius. A continuación, prepare el maíz: retire las hojas y fibras de las mazorcas, enjuáguelas y parta por la mitad las mazorcas más grandes.

Prepare una fuente apta para horno forrándola con papel de aluminio. Transfiera el maíz a la fuente.

Unta las mazorcas de maíz con mantequilla. No escatimes, debe haber suficiente aceite.

Espolvorea las mazorcas de maíz con un poco de especias y añade ajo picado al maíz.

Envuelve el maíz en papel aluminio, colócalo en el horno y hornéalo durante 35-40 minutos. Pasado este tiempo, comprueba si está listo y sírvelo.

¡Buen provecho!