¿Qué es el hummus?: cómo prepararlo, conservarlo y usarlo.

El humus es un sustrato para fertilizar cultivos agrícolas. La fertilización y el almacenamiento deben realizarse según las normas para evitar la pérdida de nutrientes. Enriquece los suelos pobres con nutrientes, les aporta microelementos esenciales para el crecimiento y desarrollo, e incrementa el volumen y la calidad de las cosechas. Sin embargo, es fundamental respetar las dosis de aplicación.

Humus – ¿qué es?

Un fertilizante orgánico. Puedes preparar la mezcla tú mismo. Para su elaboración, utiliza los siguientes componentes:

• follaje;
• estiércol de ganado;
• excrementos de aves;
• paja;
• heno;
• malas hierbas;
• ceniza;
• restos de frutas y verduras;
• ladrar;
• serrín de madera;
• aditivos especiales;
• sucursales;
• arbustos.

Añade allí las plantas que hayas retirado de la zona.

Debe añadirse estiércol de vacuno o aves de corral a la mezcla. Omitir este aditivo orgánico solo provocará la pudrición del pasto. No debe añadirse lo siguiente:

• productos químicos;
• plantas retiradas del lugar porque estaban infectadas con enfermedades graves;
• alimentos de origen animal;
• semillas de cultivos de maleza.

El estiércol solo puede utilizarse si procede de animales sanos.

Cómo hacer compost a partir de estiércol

Para elaborar humus de alta calidad y evitar el uso de productos comerciales, es importante seguir correctamente la secuencia de capas. Previamente, se recomienda estudiar las fotos esquemáticas para visualizar claramente el proceso de preparación.

Descripción del proceso:

1. Plantas. La capa no debe tener más de 15 cm de espesor. Las capas más gruesas ralentizan la descomposición. Utilice únicamente césped sin semillas. De lo contrario, brotarán y, en lugar de compost, acabará con un recipiente lleno de malas hierbas. Cubra la capa con una capa de tierra encalada.
2. Heno y paja. La paja enriquece el follaje con nutrientes y oxígeno. Es esencial para crear una estructura porosa y retener la humedad en el humus. Antes de aplicarla, píquela cuidadosamente en trozos pequeños. Este material incluso se puede añadir al acolchado habitual.
3. Hojas. Séquelas bien antes de usarlas. De lo contrario, se apelmazarán. Mézclelas con otros restos vegetales y aplíquelas en una capa fina.
4. Serrín. Para hacer compost, necesitas serrín de madera. Para activar y mejorar el proceso de descomposición, mézclalo con hierba antes de añadirlo.
5. Corteza de árbol. Contiene una gran cantidad de nitrógeno. Para aumentar su concentración, mézclela con estiércol de gallina o de vaca.

El estiércol de vaca se puede usar para elaborar compost para el cultivo del suelo. Mejora la estructura del suelo, haciéndolo más suelto, con mayor retención de humedad y más ligero. El compost tibio es una sustancia semilíquida con un olor desagradable.

El estiércol de caballo escasea hoy en día y se recomienda usarlo principalmente para plantar flores en invernadero. El fertilizante debe estar semidescompuesto. Aplicaciones:

• flores;
• zanahoria;
• remolacha;
• tomates y otras verduras.

Lo mejor es añadir materia orgánica descompuesta de caballo en otoño, durante la excavación, o a las plántulas como aditivo.

El estiércol de pollo tiene un impacto negativo en las plantas del jardín. Debe usarse solo en cantidades limitadas. De lo contrario, los cultivos morirán debido a los nitratos tóxicos. El fertilizante debe ser semilíquido y de baja concentración. El ácido puede quemar las raíces en pocas horas.

Técnica culinaria:

1. Amontona el estiércol.
2. Prepare un agujero, caja o área.
3. Cubra la pila con fieltro para techos.
4. Riega con regularidad para favorecer la maduración. La capa superior debe permanecer siempre húmeda.
5. Afloje la tierra con regularidad.

Preparación fertilizantes a partir de estiércol El ganado comprado en tiendas no necesita refugio. Puede dejarse al aire libre y utilizarse después de 1 o 2 años.

Cómo hacer humus rápidamente a partir de hojas

No se recomienda almacenar el compost en bolsas, ni elaborarlo sin añadir estiércol. La paja, los residuos vegetales y este componente son los ingredientes más idóneos. En concreto:

• No existen restricciones especiales en la elección del follaje, ya que son adecuados los materiales de cualquier árbol de hoja caduca;
• Las hojas deben mezclarse con desechos y aserrín;
• Los excrementos de los pájaros se depositan sobre las hojas;
• Cada capa se vierte cuidadosamente.

Si se han formado numerosos mosquitos alrededor del recipiente, la humedad es demasiado alta. Para solucionar el problema, deje la caja abierta y no riegue durante una semana. Si el sustrato no cambia de color ni huele a tierra húmeda, necesita humedecerse. Algunos jardineros añaden cáscaras de patata y hierba fresca.

Reglas para la preparación del compost

El sustrato debe prepararse durante un largo período de tiempo. Deben transcurrir meses para que la materia orgánica libere sus componentes más beneficiosos, y se deben seguir una serie de reglas:

1. El grosor de las capas es de 70 cm.
2. Los materiales no deben compactarse.
3. Para activar el proceso de descomposición, es necesario mantener la humedad; para ello se realiza el riego.
4. Para asegurar la penetración de oxígeno en el sustrato, remuévalo regularmente con una horca.
5. El volumen óptimo de un contenedor es de un metro cúbico.

Cubra la caja con un paño que permita una buena transpiración.

El sustrato para compostaje no debe contener restos de carne ni lácteos. Estos residuos no se descomponen, sino que se enmohecen rápidamente, generando un olor desagradable e incluso perjudicial para la salud. Estos olores atraen roedores y otras plagas. No se deben añadir residuos domésticos al compostador. Evite depositar el compostador o contenedor en un vertedero.

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Almacena el compost en un recipiente donde reciba luz ultravioleta directa. Esto acelera la descomposición y favorece el crecimiento de microorganismos patógenos. Mantén una temperatura y humedad constantes en el recipiente.

Reglas para hacer

El estiércol compostado debe aplicarse en otoño. El sustrato debe distribuirse uniformemente sobre la superficie. Es fundamental remover la tierra a una profundidad de 15 cm. La materia orgánica se descompondrá durante el invierno y, en primavera, todo el suelo estará fertilizado. Los nutrientes enriquecerán el suelo y las plantas y los árboles recibirán lo que necesitan para un crecimiento y desarrollo óptimos. El estiércol de gallina también debe aplicarse en otoño.

La incorporación de compost de césped a la tierra negra debe realizarse en primavera. El fertilizante debe estar completamente maduro, y su madurez se puede determinar mediante:

• blandura;
• flojedad;
• friabilidad;
• negro o marrón oscuro;
• Un olor similar al de la tierra fresca.

El mantillo de hojas tiene un olor penetrante. Aplíquelo en los hoyos de plantación, así como al trasplantar árboles y arbustos.

No basta con simplemente comprender qué es el humus y de qué se compone. Es importante evitar errores al utilizar este sustrato:

1. Debe haber un desagüe para el agua que se acumula en el tanque.
2. La pila de compost no debe pudrirse.
3. Está prohibido añadir únicamente componentes que contengan carbono o nitrógeno, ya que esto reducirá la calidad de la composición final.
4. Está prohibido utilizar malas hierbas con semillas. Estas germinarán posteriormente en el arriate.

Se puede elaborar fertilizante casero a partir de hierba en sacos.

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Reseñas

El compost se puede preparar en una fábrica o en casa. Esta última opción requiere más tiempo. Aquí tienes algunas opiniones de jardineros sobre este fertilizante.

Irina, de 42 años

Nunca antes había usado compost. Pensaba que era una compra totalmente innecesaria. Un vecino me lo recomendó y me dijo que daba buenos resultados. Era la primera vez que compraba a una empresa especializada, pero ahora estoy intentando hacerlo yo mismo. Estoy muy contento con el ahorro en fertilizantes y tratamientos.

Saveliy, de 50 años

Jamás habría pensado que fuera posible. Elabora humus a partir de hierba con tus propias manos. A mano. Lo probé, investigué qué es el humus y dónde conseguirlo, vi las fotos... me gustó mucho. Los beneficios son realmente grandes, y con mínimo esfuerzo. Su composición es muy útil. Tengo un suelo franco en mi dacha. Durante años, no pude hacer nada al respecto; tenía que labrarlo repetidamente con un cultivador y añadir fertilizantes químicos, pero con poco éxito. Ahora solo uso humus. Y si lo consigues, no te arrepentirás.

El humus ayuda a enriquecer el suelo, mejorar el rendimiento de los cultivos y aumentar su volumen. Una correcta distribución del sustrato en el jardín previene enfermedades, el agotamiento del suelo y otras consecuencias.