Berenjenas y pimientos en el mismo invernadero: ¿se pueden cultivar? Guía de siembra

Verduras

Los pimientos y las berenjenas se pueden cultivar en el mismo invernadero o juntos en un bancal. Los jardineros deben seguir las recomendaciones de siembra, tener en cuenta las prácticas agrícolas y mantener una distancia adecuada entre los hoyos. Una excepción a esta regla es cuando se plantan pimientos picantes junto a berenjenas. En este caso, las verduras podrían polinizarse entre sí y volverse amargas. Por lo tanto, un vecindario así es inaceptable.

Compatibilidad de pimientos y berenjenas en el mismo bancal.

Los pimientos y las berenjenas son cultivos de bajo mantenimiento. Al cultivarlos juntos, es importante elegir la variedad adecuada. También es recomendable plantarlos juntos porque disfrutan de mucho calor y luz solar. Los pimientos dulces y las berenjenas requieren prácticamente el mismo riego, lo que facilita su cuidado.

¡Atención!

Si piensas sembrar berenjenas y chiles en el mismo bancal, deja entre 10 y 15 metros de separación para evitar la polinización cruzada. Así evitarás que las berenjenas adquieran un sabor amargo.

Se permite cultivar pimientos y berenjenas en el mismo invernadero para el cultivo invernal a gran escala, siempre que el invernadero esté climatizado. Tampoco hay restricciones para plantar plántulas directamente en el suelo. En ambos casos, deben tenerse en cuenta algunas particularidades.

Para obtener una buena cosecha, los jardineros recomiendan:

Deje entre 40 y 50 cm entre plantas para permitir la formación completa del arbusto;
Las filas deben estar ubicadas a una distancia de 60-70 cm entre sí;
Para evitar que las plántulas se “quemen” con el sol, se plantan al atardecer, antes de la puesta del sol;
El trasplante desde un invernadero o semillero a campo abierto debe realizarse entre el 1 y el 10 de mayo, pero es importante tener en cuenta las condiciones climáticas de una región determinada;
Los pimientos y las berenjenas crecen bien en un invernadero de policarbonato;
Cuando se cultiva en terreno abierto, el lecho debe protegerse de las corrientes de aire;
La tierra debe aflojarse superficialmente, de lo contrario existe riesgo de dañar las raíces.

Independientemente del cultivo hortícola que se siembre, no se recomienda trasplantar las plántulas a su ubicación definitiva si las temperaturas nocturnas aún no se han estabilizado. Incluso una ligera helada puede matar cualquier planta joven. Si existe riesgo de bajas temperaturas, cubra los bancales con heno, hojas o fibra agrícola.

Épocas de siembra y patrones de plantación para pimientos y berenjenas

Las semillas de estas hortalizas se siembran para obtener plántulas entre el 25 de febrero y el 5 de marzo, según la variedad y las recomendaciones del fabricante. Tras 2-2,5 meses, es decir, durante los primeros diez días de mayo, las plantas, ya fortalecidas y aclimatadas, se trasplantan al suelo. Al cultivar pimientos y berenjenas en invernadero o en bancal, es necesario preparar el terreno con antelación.

La profundidad de siembra recomendada es de 15 cm. Los pimientos deben plantarse con una separación de 35 a 55 cm, y las berenjenas de 55 a 60 cm. Se recomienda utilizar humus o ceniza de madera como fertilizante. Colóquelo en el fondo de los hoyos de siembra. Las plántulas deben enterrarse hasta la profundidad de la primera hoja verdadera. Riegue cada planta con 2 o 3 litros de agua al momento de la siembra.

Las berenjenas deben plantarse junto a los pimientos a razón de 6 plantas por metro cuadrado de suelo. Esto les proporcionará suficientes nutrientes y no requerirá fertilización adicional. Si se ignora la cantidad recomendada de plantas y se siembran demasiado juntas, la cosecha será menor.

¿Después de qué cultivos se recomienda plantar pimientos y berenjenas?

Al comparar los pimientos picantes con los dulces, estos últimos requieren más cuidados. Sin embargo, independientemente de esto, existen pautas de siembra para este cultivo que deben seguirse.

Puedes obtener una cosecha mayor si plantas pimientos después:

diversas plantas bulbosas;
melones y calabazas;
verduras (normales y de hoja verde);
cualquier variedad y tipo de repollo;
todas las legumbres.

Los tubérculos se desarrollan mejor en esta ubicación al año siguiente. Esto también debe tenerse en cuenta al planificar la distribución de los bancales para la próxima temporada. En cuanto a la berenjena, esta hortaliza produce una cosecha abundante después de las legumbres, la lechuga, las verduras de hoja verde y todas las variedades de col. Sin embargo, las solanáceas son las plantas precursoras ideales.

Comparación de las condiciones de cultivo de pimientos y berenjenas

Cuando se cultivan berenjenas y pimientos en el mismo invernadero y al aire libre, los jardineros deben estudiar primero algunas de las características específicas de cada cultivo.

Pimientos	Berenjenas
El arbusto es perenne, pero los pimientos se cultivan como anuales. Las hojas tienen una estructura simple, unidas al tallo por pecíolos, ya sea individualmente o en rosetas. Su color varía de verde intenso a verde oliva oscuro cuando están sanas. Las flores son grandes, blancas, y nacen solas o en racimos.	El arbusto es perenne, pero se cultiva como anual. Sus hojas son grandes, ásperas al tacto, de disposición alterna y de un verde intenso (verde pantano), con un tono más oscuro en la base. Las flores son azul violáceas y nacen solitarias o en racimos.
En los bancales crecen frondosos arbustos con frutos huecos. En su interior hay numerosas semillas. La forma, el tamaño y el color del pimiento dependen de la variedad. Su peso oscila entre 80 y 120 g. El grosor de la pared es de 5 a 7 mm.	Las berenjenas cultivadas al aire libre y en invernaderos producen frutos cilíndricos, piriformes o redondos. Su superficie es mate o brillante, con un característico color púrpura. Alcanzan unos 70 cm de longitud, hasta 20 cm de diámetro y pesan alrededor de 1 kg. Los frutos jóvenes contienen unas pocas semillas pequeñas.
Este cultivo adora la humedad y crece bien a temperaturas de entre 18 y 25 °C.	Le encanta el calor y la humedad; la temperatura ideal para su desarrollo es de 25 a 28 °C.
Se recomienda plantar los pimientos en suelos ligeros y bien estructurados. Abonar con fertilizantes orgánicos.	Las berenjenas crecen bien en campo abierto, en suelos neutros o ligeramente ácidos con una pequeña cantidad de aditivos orgánicos.
El período de maduración de los cultivos hortícolas es de 4 meses.

Según la tabla, el cuidado de las berenjenas y los pimientos en el mismo invernadero o huerto es idéntico. Dado que su crecimiento, desarrollo y fructificación se producen en condiciones similares, se pueden plantar juntos.

Preparación de semillas para la siembra de berenjena y pimiento

Ambos cultivos hortícolas se consideran de bajo mantenimiento. Sin embargo, esto no se aplica a la selección y siembra de semillas, especialmente si son pequeñas y ligeras. Es probable que estas plántulas tengan una tasa de germinación inferior al 40% y que tarden mucho en germinar. Por lo tanto, se seleccionan primero las variedades más prometedoras.

¡Atención!

Los agrónomos recomiendan elegir híbridos de primera generación, que producen una cosecha abundante. En invernaderos, es mejor plantar variedades compactas con un ciclo de crecimiento corto y resistentes a enfermedades.

Lo mejor es evitar recolectar semillas uno mismo. La mayoría de los híbridos no son aptos para este fin. Las plantas resultantes carecerán de las propiedades y características de la planta madre. Es preferible comprar el material de siembra en tiendas especializadas. Asegúrese de revisar bien el empaque.

Las bolsas deben estar selladas herméticamente. El fabricante debe indicar la fecha de envasado y la variedad o el nombre del híbrido en el envase. Es mejor elegir las semillas más frescas, ya que las más viejas tienen una menor tasa de germinación. Para seleccionar material de siembra prometedor, utilice una solución salina al 3 %.

Sumerge las semillas en líquido y desecha las que floten en la superficie. Estas son huecas, por lo que es muy probable que las plántulas no germinen. Tras esta prueba, enjuaga las semillas de buena calidad con agua fría y colócalas sobre papel para que se sequen. Antes de sembrarlas, mantenlas en una bolsa de algodón húmeda durante 5 días a 27-28 °C. Si germina el 70 % de las semillas, el lote es de buena calidad y apto para la siembra.

Nutrición y desinfección

Algunos jardineros creen que las semillas compradas en tiendas no necesitan desinfectarse. Si bien todas las semillas se desinfectan antes de envasarlas, es mejor tomar medidas preventivas adicionales antes de sembrar.

Para ello, se colocan semillas prometedoras en una bolsa de tela natural empapada en una de las siguientes soluciones: permanganato de potasio (de color rojo cereza oscuro), peróxido de hidrógeno o jugo de aloe vera. Deben dejarse en remojo en esta solución durante media hora aproximadamente y luego enjuagarse con agua tibia.

¡Atención!

Se puede llevar a cabo un procedimiento de estimulación del crecimiento para ayudar a que las semillas germinen más rápido.

Las plantas tratadas de esta manera experimentan un crecimiento vigoroso y una maduración acelerada de los frutos. Son más resistentes a enfermedades y plagas. Además, toleran bien el trasplante y se establecen fácilmente en su nueva ubicación. Si utiliza un estimulante de crecimiento ya preparado, siga las instrucciones del envase.

Si no tienes suficiente experiencia en jardinería, puedes usar las siguientes recetas:

Las semillas se remojan en una solución de permanganato de potasio durante 20 minutos. A continuación, se enjuagan bien y se colocan en Epin (2 gotas por 125 ml). Se dejan en estas condiciones durante 16-18 horas.
Tras 20 minutos de remojo en la solución de permanganato de potasio, sumerja las semillas en Zircon. Añada 1 gota de la solución a 1 taza de agua y deje las semillas en remojo durante 18 horas. Luego, transfiéralas a una bolsa húmeda y déjelas germinar.
Desinfecta las semillas en una solución de peróxido de hidrógeno al 10% y enjuágalas bien. Luego, vierte agua derretida a temperatura ambiente sobre las semillas y déjalas en remojo durante 48 horas. Cambia el agua cada 8 horas. Después de dos días, planta las semillas en macetas de turba.
Se obtiene jugo de aloe recién exprimido, se diluye con agua hasta obtener una consistencia líquida y se colocan las semillas en la solución. Una vez que el material se ha hinchado, se siembran en tierra preparada.
Desinfectar con una solución de peróxido de hidrógeno o permanganato de potasio. Luego, colocar el material en una mezcla de 1 litro de agua y 1/3 de cucharadita de fertilizante mineral complejo y dejar reposar durante 12 horas.

Para mayor comodidad, se recomienda realizar el procedimiento en una bolsa preparada previamente de tela natural. Si se van a endurecer las semillas después de la desinfección, conviene elegir un método que no requiera esperar a la germinación.

Endurecimiento de las semillas

Antes de sembrar berenjenas y pimientos en el mismo bancal, conviene cultivar plántulas. Un paso crucial en la preparación de las semillas es el endurecimiento. Para ello, se puede utilizar una cámara frigorífica. Si las semillas sobreviven a este proceso, las plantas desarrollarán una gran resistencia y serán capaces de soportar enfermedades.

¡Atención!

Las semillas de berenjena no necesitan ser aclimatadas, pero las de pimiento dulce sí; de lo contrario, la mayoría de las plántulas pueden morir antes de poder ser trasplantadas a tierra firme.

Primero se seleccionan las semillas más prometedoras. Luego se tratan con soluciones desinfectantes. Posteriormente, se estimula su crecimiento según el programa establecido. Hasta que germinen, se colocan en una bolsa de tela húmeda en el estante inferior del refrigerador. La temperatura no debe bajar de 1-2 °C por encima del punto de congelación.

Tras 12 horas, retire las semillas y guárdelas en un lugar con una temperatura de 18-20 °C. Después de 24 horas, colóquelas en el refrigerador durante otras 12 horas. Es importante mantener el paño húmedo, pero no mojado. Tras estos dos procesos de endurecimiento, siembre las semillas inmediatamente.

Tierra para semilleros

Al plantar y cuidar las plántulas, es importante elegir la tierra adecuada y los fertilizantes complementarios. Esto ayudará a que germinen más rápido y crezcan más fuertes. Los pimientos y las berenjenas requieren mezclas de tierra diferentes, por lo que se recomienda germinarlos en recipientes separados.

Para los azules:

humus – 2 partes + turba – 1 parte + serrín podrido – ½ parte;
tierra de jardín – 1 cubo + ceniza de madera – ½ taza + superfosfato – 1 cucharada + urea o sulfato de potasio – 1 cucharadita.

Para los pimientos:

tierra para césped – 1 parte + humus – 2 partes;
turba – 2 partes + humus – 2 partes;
tierra para césped – 3 partes + humus – 3 partes;
suelo de turba – 2 partes + suelo de césped – 1 parte;
turba – 4 partes + tierra de césped – 2 partes + humus – 1 parte + serrín podrido – 1 parte.

Los jardineros no recomiendan tamizar previamente los componentes del suelo con un tamiz de malla fina. De lo contrario, el sustrato se ablandará demasiado y formará una costra después del riego. Está terminantemente prohibido sembrar en humus o compost puro. Sin diluir, estos fertilizantes solo favorecen el crecimiento foliar, debilitando el sistema radicular.

Recolectar plántulas de berenjena y pimiento

Como se mencionó anteriormente, los chiles y las berenjenas no deben plantarse muy juntos. Esta regla debe tenerse en cuenta al trasplantarlos. Un día antes del trasplante, riegue bien las plántulas. Así será más fácil extraerlas de la tierra húmeda. Excave las plántulas justo antes de colocarlas en el hoyo definitivo. Para facilitar la extracción, utilice una paleta de madera.

Colóquelo en la maceta y levántelo con cuidado por el perímetro hasta cubrirlo por completo. Retire las berenjenas y los pimientos junto con el terrón de tierra. No los jale de las hojas, ya que son muy delicadas y se pueden romper. Añada tierra para macetas (por separado para cada cultivo) al recipiente preparado.

Haz un agujero en el centro, de no más de 3 cm de profundidad. Es importante que las raíces queden libres y no se enrosquen. Si las plántulas crecen demasiado, puedes despuntarlas para frenar su rápido crecimiento. Espolvorea las plántulas con turba y compacta la tierra a su alrededor con una ligera presión. Una vez que se hayan asentado, añade un poco más de turba.

Plantar plántulas de berenjena y pimiento en la tierra

En campo abierto, los pimientos picantes se plantan a 10-15 metros de las berenjenas en su ubicación definitiva, mientras que los pimientos dulces se plantan a 50-70 cm de distancia. Riegue bien las plántulas unas 24 horas antes de plantarlas. Al mismo tiempo, aplique un regulador de crecimiento mediante pulverización o riego. El suelo se trata con un pesticida. Para prepararlo, hierva cebada con residuos de grano y luego mézclela con BI-58.

¡Atención!

Si se planea plantar en invernadero, las plántulas deben trasplantarse al suelo durante las dos primeras semanas de mayo. Si se plantan directamente al aire libre, lo mejor es hacerlo alrededor del 10 de mayo.

Las hortalizas prosperan en un huerto. Deje 45 cm de separación entre plántulas y aproximadamente 60 cm entre hileras. Se puede plantar una plántula de berenjena o dos de pimiento en un mismo hoyo. Se recomienda trasplantar al atardecer, poco antes de la puesta de sol, o en días nublados.

Lo mejor es hacer los agujeros de unos 15-20 cm de profundidad. Los pimientos y las berenjenas se plantan en la tierra hasta que aparezcan las primeras hojas verdaderas. Abonar la tierra con una mezcla de 10 g de superfosfato y un puñado de compost. Después, regar bien los agujeros y cubrir ligeramente con tierra para evitar que las raíces se quemen.

El tallo principal de la planta se coloca verticalmente. El sistema radicular se cubre con tierra y se compacta. Para evitar que los tallos se rompan, se pueden colocar tutores cerca. Los arbustos se atan a estos tutores. El lugar para formar los bancales debe ser llano y estar libre de corrientes de aire. Riegue las plantas de 2 a 3 veces por semana y aporque de 3 a 4 veces durante la temporada.

Medidas de control de enfermedades y plagas para pimientos y berenjenas

Dado que ambos cultivos hortícolas son compatibles para crecer en el mismo bancal, comparten enfermedades y plagas similares. Incluso antes del primer ataque, los jardineros deberían familiarizarse con los posibles problemas y cómo abordarlos.

Enfermedades y plagas	Medidas de control
Áfido	Si las plantas se ven afectadas, trátelas con Fosbecid. Diluya 10 ml por cada 10 litros de agua. Como alternativa, utilice Iskra. Disuelva media tableta en cada 5 litros de agua. Pulverice antes y después de la floración.
ácaro araña	Entre los preparados artificiales, se prefiere Karbofos. Disuelva 30 g de polvo en 5 litros de agua. También puede sustituirse por Fosbecid. Diluya 10 ml del producto en 10 litros de agua. Ambos preparados son económicos (1 litro de solución por m²). Independientemente de la fase de crecimiento, puede utilizar un remedio casero. Para prepararlo, tome 2 tazas de cebolla (o ajo) y 2 tazas de hojas de diente de león. Mézclelas con 2 cucharadas de jabón líquido o en gel y disuélvalas en 20 litros de agua. Cuele la mezcla y utilícela según las instrucciones.
Babosas desnudas	Retire regularmente la hierba de los bordes de los bancales y alrededor de los hoyos de plantación. Rocíe los bancales con cal apagada o una mezcla de ceniza, cal y polvo de tabaco. Al regar, evite verter agua en los surcos. Si el verano es caluroso y seco, afloje la tierra de los bancales a una profundidad de 4-6 cm durante el día. Al mismo tiempo, rocíe las plantas con pimentón picante o rojo. Use 1 cucharadita por cada 1 m² de plantación. Se puede sustituir por mostaza seca en la misma proporción. Para bancales más grandes, utilice gránulos de metaldehído (60 g por cada 20 m²).
escarabajo de patata	Además de los preparados sintéticos ya listos, se utilizan remedios caseros. Para preparar una solución, se necesita 1 kg de hojas de ajenjo finamente picadas, 2 tazas de ceniza de madera y 2 cucharadas de jabón líquido o en gel. Se vierten todos los ingredientes en 20 litros de agua caliente, se remueve y se deja reposar durante 5 horas. Tras colar la solución, se rocía sobre los arbustos para prevenir daños en caso de que aparezcan larvas y escarabajos.
Esquirol	Si la planta está enferma, ajuste la temperatura del agua y la frecuencia de riego. Seque y afloje la tierra. Espolvoree ceniza de madera por encima. Para cultivar pimientos y berenjenas sanos, riegue las plantas con una solución de Zaslon (mezcle 10-15 tapones de la solución con 5 litros de agua). También puede tratar con cromo a razón de 80 g por cada 20 litros para una superficie de 200 m².
Mosaico	Como medida preventiva, desinfecte las semillas antes de sembrarlas. Si la planta está enferma, debe eliminarse. Arranque todos los cardos de la zona de cultivo. Para desinfectar el suelo, diluya 100 g de sulfato de cobre en 20 litros de agua. La dosis recomendada es de 5 litros por cada 50 m². Realice los tratamientos en primavera y otoño.

Cuidado de plantas maduras

Cuidar plántulas de pimiento y berenjena ya establecidas es fácil. Asegúrese de controlar la temperatura y la humedad del aire. En el invernadero, abra las ventanas y puertas periódicamente para evitar que las plantas se pudran. Ante el primer síntoma de enfermedad, trátelas con los tratamientos recomendados.

Es importante recordar regar los pimientos y las berenjenas y remover la tierra periódicamente. Ambos cultivos son autofértiles. Si la temperatura exterior supera los 30 °C, el polen se vuelve estéril y no se forman nuevos ovarios. Para evitarlo y asegurar una buena cosecha, sacuda suavemente las plantas cada 2 o 3 días. Esto estimulará la polinización.

Fertilizante superficial

Para evitar daños a las plántulas, se recomienda fertilizarlas. El fertilizante principal es el nitrógeno. Para prepararlo, mezcle 15 g del producto ya preparado con 10 litros de agua. Aplicarlo cuando comiencen a formarse las hojas verdaderas estimulará un crecimiento vigoroso en berenjenas y pimientos.

Aproximadamente 10-12 días antes del trasplante a su ubicación definitiva, fertilice las plantas con una solución de sulfato de potasio y agua en una proporción de 15 g por 10 litros. Esto reforzará su inmunidad y resistencia a las plagas. Cabe destacar que los pimientos y las berenjenas son especialmente susceptibles a la fertilización foliar.