Deliciosa sopa instantánea: solo 25 minutos

cocina campestre

La sopa caliente y recién hecha es un plato favorito en muchas familias. Pero a menudo, los cocineros la preparan en caldo de carne, lo cual requiere mucho tiempo.Te sugerimos preparar una sopa deliciosa y rápida que estará lista en solo 25 minutos. En lugar de carne, usaremos salchichas de vaca, un clásico que gusta a todos. Esta receta también incluye papas, fideos vermicelli y guisantes enlatados. Además, usaremos cebolla y zanahoria para un salteado de verduras.

Debajo de las fotos se describen paso a paso todos los pasos de preparación. La sopa es rápida y fácil de preparar, y su sabor es sencillamente mágico.

Ingredientes para 1,8 litros de agua:

patatas medianas – 2 uds.;
salchichas de leche – 180-200 g;
cebolla – 1 unidad;
zanahoria – 1 unidad;
aceite vegetal – 2 cucharadas;
fideos finos - 2-3 cucharadas;
guisantes verdes enlatados – 2-3 cucharadas;
Hierbas frescas – al gusto;
Sal y pimienta al gusto.

Cómo hacer sopa en 25 minutos

Pela y corta las patatas en dados. Colócalas en una cacerola con agua y llévalas a ebullición a fuego medio. Una vez que hiervan, baja el fuego, tapa la cacerola parcialmente y deja cocer a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernas. Las patatas cortadas en dados se cocinan muy rápido. Añade un poco de sal a la sopa.

Mientras hierven las patatas, pique las verduras: pele y enjuague la cebolla y la zanahoria. Pique la cebolla en dados pequeños y ralle las zanahorias, si es posible.

Sofríe la cebolla y la zanahoria en aceite hasta que estén transparentes, luego añade las salchichas en rodajas. Las salchichas de vaca quedan muy bien en esta sopa, pero las ligeramente ahumadas también son adecuadas. Sofríe las verduras y las salchichas un par de minutos y apaga el fuego inmediatamente.

Añade las verduras salteadas y las salchichas a la sopa y deja que hierva.

Añade los ingredientes salteados a la sopa.

Añada inmediatamente los fideos y cocine durante 5-7 minutos.

Escurre los guisantes y añádelos a la sopa. Deja que vuelva a hervir, prueba y añade un poco de pimienta si es necesario.

Lleve la sopa a ebullición, remueva y añada hierbas finamente picadas. El eneldo es ideal para esto.

Sirve esta deliciosa sopa instantánea, caliente y deliciosa, en tazones individuales. ¡A todos les encantará! Este plato tiene un sabor único e irresistible, como ningún otro que hayas probado. ¡Que lo disfrutes!