Cultivos mixtos de hortalizas Muchos agrónomos de renombre utilizan esta técnica. Al plantar ciertos cultivos juntos, se puede obtener una gran cosecha incluso en un pequeño terreno. Este método ahorra espacio, protege las plantas de enfermedades y mejora el aspecto de los canteros.
¿Cuáles son las ventajas de las plantaciones mixtas?
Incluso quienes poseen grandes extensiones de terreno pueden tener dificultades para cultivar todo lo que desean. Los jardineros aficionados, cuyas parcelas rara vez superan los 600 metros cuadrados, se enfrentan a este problema con mayor frecuencia. Los cultivos mixtos pueden ser una solución muy eficaz. Se pueden sembrar varios cultivos en un mismo bancal.
Cada planta de jardín tiene sus propias características de crecimiento, necesidades de suelo y niveles de luz. Algunas tienen raíces profundas, mientras que otras se encuentran cerca de la superficie, extrayendo nutrientes de la capa superior del suelo. Algunas plantas repelen plagas que atacan cultivos más susceptibles. Al combinar adecuadamente estas características, no solo se ahorra espacio, sino que también se proporcionan a las plantas todos los nutrientes que necesitan, se las protege de las plagas y se acelera la maduración de los frutos.
Los cultivos mixtos no solo son beneficiosos y saludables, sino también hermosos. Estos canteros tienen un aspecto singular y atraen la atención. Algunos jardineros combinan cultivos para crear una composición atractiva. Existen muchas variedades de lechuga y repollo con hojas y colores inusuales. Se pueden plantar junto a plantas comunes, y el aspecto del jardín cambiará inmediatamente. Los cultivos mixtos también tienen otras ventajas:
- La cosecha se puede recoger durante toda la temporada;
- Plantar algunas plantas directamente en los macizos atrae a una gran cantidad de abejas polinizadoras;
- Las malas hierbas deben eliminarse con menos frecuencia;
- se reduce la frecuencia de riego;
- Los microelementos secretados por las raíces de algunas plantas tienen un efecto positivo en el tamaño y el sabor de las frutas que crecen cerca.
¿Qué plantas se deberían plantar cerca?
Al planificar los bancales, es importante considerar las distintas características de los cultivos para asegurar una correcta combinación. Por ejemplo, las plantas altas y robustas sirven de soporte cuando se plantan junto a las enredaderas. El maíz y los pepinos son compañeros clásicos en este caso. El maíz proporciona sombra a los pepinos, actúa como enrejado y protege las enredaderas del viento.
Un ejemplo notable de una combinación exitosa es la siembra conjunta de maíz, frijoles y calabaza. Estos cultivos, que crecen uno al lado del otro, se conocen como las "tres hermanas". El maíz sirve de soporte para los frijoles trepadores. La calabaza cubre la superficie del suelo con sus hojas densas, evitando la evaporación de la humedad y reduciendo la necesidad de deshierbar. Los frijoles, actuando como abono verde, enriquecen el suelo con nitrógeno, esencial para el maíz y la calabaza.
Los jardineros experimentados utilizan hierbas aromáticas y sabrosas, así como plantas de la familia de las cebollas, para crear cultivos asociados. La lechuga o el repollo y las plantas de la familia de las labiadas (menta, salvia, melisa, monarda, hisopo o romero) se complementan a la perfección. La menta, la salvia y el romero son muy fragantes. Este aroma repele a las babosas, que atacan las delicadas hojas de la lechuga o el repollo.
Las cebollas y los ajos también repelen muchas plagas. Una combinación muy exitosa es cultivar cebollas y zanahorias en el mismo bancal. Esto proporciona un doble beneficio. El olor penetrante de las cebollas repele a la mosca de la zanahoria, y el olor de las zanahorias resulta desagradable para la mosca de la cebolla, que ataca los bulbos y puede destruir la cosecha.
Los pimientos prefieren suelos húmedos, por lo que se puede plantar albahaca enana cerca. Esta hierba, al plantarse muy densa, no solo ayuda a retener la humedad en el suelo, sino que también repele pulgones y ácaros. Se puede plantar junto a las fresas. Según los hábitos de crecimiento de diversos cultivos, se puede concluir que las plantas compañeras ideales incluyen:
- maíz, frijoles, pepinos, calabaza, melón;
- pimiento - zanahorias, pepinos, albahaca, eneldo, cilantro, cebollas;
- pepinos - maíz, frijoles, lechuga, rábanos, repollo, girasol;
- tomates - zanahorias, ajo, perejil, cebollas;
- cebollas - zanahorias, repollo, lechuga;
- zanahorias - cebollas, caléndulas, verduras;
- Col blanca - caléndulas, judías verdes, apio, romero.
Al planificar los bancales de tu huerto, ten en cuenta la profundidad de las raíces de los distintos cultivos y sus épocas de maduración. Por ejemplo, puedes plantar varias plantas a la vez, cada una con una época de maduración diferente, evitando así que interfieran entre sí. Otros puntos importantes a considerar son:
- El principal cultivo hortícola se planta en el centro del bancal, que con el tiempo ocupará toda la superficie;
- Para la plantación lateral, elija plantas de bajo crecimiento con un sistema radicular débil;
- Si las plantas están ubicadas cerca unas de otras, conviene plantar verduras de hoja verde o rábanos entre ellas.
Combinar diferentes cultivos en el huerto permite obtener una cosecha abundante, ahorrar espacio y proteger las plantas de las plagas. Las hierbas aromáticas, las cebollas y el ajo repelen los insectos que pueden destruir algunas hortalizas de raíz. Plantar plantas melíferas en los bancales es muy beneficioso para mejorar la fructificación.

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