Variedad de uva Sphinx: características y descripción con fotos

Actualmente se conocen muchas variedades de uva. Se están mejorando y perfeccionando. Los mejoradores y viticultores estudian las propiedades de las distintas variedades y tratan de desarrollar variedades que puedan dar fruto en cualquier rincón del país. Una de estas nuevas variedades es la «Sphinx».

Información general sobre la variedad

La Sphinx es una variedad de uva de mesa. Su cultivo no presenta dificultades particulares, por lo que se recomienda para viticultores principiantes.

La variedad «Sphinx» es un híbrido de las variedades «Strashensky» y «Timur». Ucrania se considera la cuna de la «Sphinx», y su fundador y obtentor fue el viticultor V.V. Zagorulko. Lo más interesante es que no era ni profesional ni científico. Zagorulko simplemente amaba la viticultura desde niño.

Características de un arbusto, árbol o follaje

'Sphinx' es una variedad de alto rendimiento con bayas de color oscuro que comienza a dar fruto muy temprano. Los arbustos son grandes y crecen muy rápidamente, con una maduración del 95-100%. La hoja principal es grande y compacta. Tolera fácilmente temperaturas invernales de hasta -23 grados Celsius. El calor intenso también afecta negativamente a la planta. ¡Sin embargo! Los arbustos de 'Sphinx' deben protegerse de las corrientes de aire, así que tenga especial cuidado al elegir el lugar de plantación.

Características de la fruta

La floración se produce tardíamente, comenzando alrededor del 20 de mayo. El clima y las condiciones meteorológicas influyen principalmente en la velocidad de maduración de las uvas. Generalmente, las uvas alcanzan su plena madurez a finales de agosto.

Los racimos de uva Sphinx tienen forma cónica y pesan poco menos de 1000 gramos, aunque algunos han llegado a pesar 1500 gramos. Las uvas son grandes, pesan alrededor de 10 gramos y son de color azul oscuro. Su principal inconveniente es la lentitud de su maduración. Una vez maduras, las uvas se estropean y pudren rápidamente.

La piel de la baya es firme; al morderla, se oye un crujido característico. Por dentro, la baya es jugosa y firme. Su sabor es clásico, pero algunos dicen que estas uvas tienen un aroma y sabor propios. La «Sphinx» es una uva versátil, pero se consume principalmente fresca.

Rendimiento de la variedad

Si las condiciones de cultivo son ideales, un solo arbusto puede producir entre 8 y 12 kilogramos. Los rendimientos son promedio, pero bastante constantes.

Una característica distintiva de esta variedad de uva es que casi nunca se encuentran uvas verdes. Esto solo ocurre si el verano ha sido muy lluvioso. Los racimos maduros deben cosecharse en un plazo de 14 días. El arbusto Sphinx comienza a dar fruto en su tercer año.

Tras la cosecha, se coloca en un lugar fresco y se almacena durante aproximadamente dos semanas.

Ventajas y desventajas de la variedad

La Esfinge posee las siguientes cualidades positivas:

1. Madura con bastante rapidez.
2. La cosecha es abundante.
3. Las bayas son bastante grandes.
4. No requiere un mantenimiento cuidadoso.
5. Dotado de un sabor excelente.
6. Tolera bien el transporte.

En Rusia central y Ucrania, el periodo de maduración no supera los 100 días. En las regiones más cálidas, las bayas maduran a los 80 días. Es raro encontrar bayas pequeñas en un racimo. Cualquier tipo de suelo es apto para su cultivo.

A pesar de todas las ventajas características de la Esfinge, también existen algunas desventajas:

1. Las bayas no tienen buen aspecto.
2. La piel de la baya es propensa a agrietarse.
3. Puede verse afectado por el mildiú y el oídio.
4. Se requiere un cierto nivel de humedad.

Polinización

La floración es abundante, y una característica positiva de la Sphinx es que produce flores de ambos sexos. La polinización de los ovarios ocurre de forma independiente.

Resistencia a enfermedades y plagas, condiciones adversas

El artículo señalaba repetidamente que la variedad de uva «Sphinx» es resistente a la mayoría de las enfermedades conocidas y destructivas que afectan a la vid. Debe tratarse contra el mildiú y el oídio, y se deben evitar las corrientes de aire y la alta humedad. Dado que la variedad es resistente a las heladas, no es necesario cubrirla durante el invierno en las regiones del sur. En climas más fríos, el tratamiento con vid es obligatorio.

Características de la tecnología agrícola de la variedad

El cuidado y cultivo de la Sphinx son similares a los de otras variedades. Se distingue por su excelente capacidad de enraizamiento. Si bien es una variedad de uva de maduración temprana, en regiones particularmente frías necesita protección durante el invierno.

La vid Sphinx se adapta fácilmente a nuevos lugares, lo que la hace ideal para su propagación. Si se planta a partir de esquejes o plántulas, recuerde que la vid Sphinx no tolera el viento. Un buen lugar sería cerca de una pared, que protegerá la planta joven del viento. La mejor época para plantar uvas en tierra es abril, pero esto solo aplica a latitudes meridionales. En zonas con primaveras más frescas y prolongadas, es mejor posponer la plantación de la vid Sphinx. La planta se planta en un hoyo preparado a una profundidad de unos 20 centímetros. Al plantar varias plantas de esta variedad, manténgalas separadas por al menos 200 centímetros.

Las uvas Sphinx requieren riego regular y fertilización con diversos abonos. La ceniza es un excelente abono.

Al fumigar las vides contra plagas y enfermedades, tenga en cuenta el ciclo de crecimiento de la planta. Por ejemplo, a principios de primavera, utilice sulfato de cobre, y durante el inicio de la temporada de crecimiento, utilice un producto como Riomil Gold.

Antes de la invernación, el arbusto se poda por completo, pero se dejan unos seis brotes en las ramas y luego se cubren con material.

Comentarios de quienes sembraron

Inna, de 50 años.

Estas uvas tienen un sabor peculiar, un gusto adquirido. Otras variedades me resultan mucho más agradables. Estoy encantado con su rendimiento y facilidad de uso.

Inocente, de 34 años

De la variedad "Sphinx" solo puedo decir una cosa: me enamoré de ella a primera vista y sigo enamorado. Su rendimiento es excelente, su cultivo es sencillo y sus frutos son deliciosos. Se puede consumir fresca, en mermelada o incluso en vino casero. La recomiendo a todo el mundo.