Uvas blancas de Moscú: Características y descripción de la variedad

Todo el mundo sabe que la vid es una planta sureña que prefiere el calor. Pero también existen variedades que crecen y dan buen fruto. En las latitudes septentrionales de nuestro país, esto incluye la variedad "Blanco de Moscú". Puede soportar temperaturas de hasta -30 grados Celsius.

Características de la variedad

La uva «Moskovsky Bely» es un híbrido de dos variedades populares: «Amursky Bely» y «Zhemchug Saba». Heredó de sus progenitores la resistencia a las heladas y la alta productividad. Si bien no produce frutos grandes, es muy popular entre los viticultores aficionados.

No es para nada delicada: es fácil de cuidar. Resistente a las heladas, soporta los duros inviernos del centro de Rusia. No necesita protección. Su porte trepador es ideal para arcos y pérgolas. Es muy productiva. Los arbustos dan hasta 35 kg de bayas en una sola temporada. Un solo arbusto produce hasta 6 kg de fruta.

La variedad «Moskovsky Bely» es de maduración temprana. La cosecha comienza a mediados de agosto. Sus pequeños frutos tienen un sabor intenso y agradable. Los racimos maduros se conservan bien y son aptos para el transporte a larga distancia.

Sin embargo, la uva rara vez se cultiva comercialmente. Se encuentra principalmente en huertos. Las uvas se consumen frescas y también se utilizan para elaborar compotas y mermeladas. Esta variedad resulta de interés para los viticultores, ya que con sus uvas se elabora un buen vino casero.

Descripción de la cultura

Las vides maduras están bien desarrolladas. Se ramifican abundantemente, lo que les permite trepar por pérgolas y arcos. Tienen una corteza delgada de color marrón claro. Las ramas pueden soportar un peso considerable. Las hojas son anchas, serradas y con cinco lóbulos. Presentan nervaduras prominentes. En el envés de las vides crece una fina pelusa. Las hojas son de un verde brillante.

Las flores son hermafroditas y no requieren polinización adicional. La variedad 'Moscow White' se suele plantar cerca de plantas con flores femeninas para favorecer la polinización. Las bayas son pequeñas, pesan hasta 5 gramos y son redondas o ligeramente oblongas. Su color es verde claro y, al madurar, adquieren un tono dorado.

La pulpa es firme y crujiente. Su sabor es intenso, dulce y ligeramente ácido. Contiene de dos a tres semillas, que se desprenden fácilmente de la pulpa. Los racimos son cónicos y algo sueltos. En su punto óptimo de maduración, suelen pesar alrededor de 250 g. Sin embargo, con un manejo adecuado del viñedo, su peso puede aumentar hasta 400 g.

Es importante recordar que las uvas maduras deben recolectarse inmediatamente. No se recomienda dejar los racimos maduros en las ramas, ya que esto es necesario para que los brotes jóvenes se lignifiquen. De lo contrario, no tendrán tiempo de fortalecerse y se helarán con la primera helada.

Ventajas e inconvenientes de la variedad

"Moskovsky Bely" tiene todas las cualidades para ser popular. Los viticultores aficionados lo aprecian por:

• alta fertilidad;
• resistencia a climas adversos;
• resistencia a las heladas;
• madurez temprana;
• buena vida útil de los ramos;
• bayas sabrosas;
• versatilidad de uso;
• resistencia al mildiú, moho gris, oídio.

Sin embargo, esta variedad presenta un inconveniente: una baja resistencia a las enfermedades fúngicas. La resistencia a estas enfermedades en la vid es de aproximadamente el 60 %. Los periodos de calor intenso, cuando las temperaturas superan los 26 grados Celsius, son especialmente peligrosos.

Para prevenir enfermedades, rocíe la planta y la tierra alrededor de las raíces con soluciones preventivas especiales durante los meses de calor. Si el arbusto se infecta, retire las hojas y bayas afectadas y trátelo.

tecnología agrícola del cultivo

Para obtener una buena cosecha de uva, son esenciales las siguientes prácticas agrícolas.

Kilchevaniye

Para asegurar raíces fuertes y resistentes, es necesario eliminar las flores marchitas de los brotes antes de plantarlos. Inspeccione los brotes previamente y elija aquellos que no presenten signos de pudrición o sequedad.

Se recortan los brotes por ambos extremos. El corte debe ser verde. Se realiza un centímetro por debajo del nudo. Se elimina la yema inferior. Los brotes se remojan en agua limpia y tibia. Esto debe hacerse entre 55 y 60 días antes de la siembra.

Antes de remojar las plantas, prepara el agua. Vierte carbón vegetal en el fondo del frasco. Cubre el fondo con algodón. Vierte agua limpia encima. De esta forma, no tendrás que cambiar el agua con tanta frecuencia. Se renueva cada 10 días.

Con un cuchillo, haz varios surcos en los extremos de los brotes e introdúcelos en agua. Coloca el frasco al sol. Mientras enraízan, no lo muevas a un lugar frío. La temperatura del agua debe ser de al menos 20 grados Celsius.

Características de aterrizaje

A pesar de su resistencia a las heladas, las vides prosperan a pleno sol. Por lo tanto, deben plantarse en la parte sur del terreno. Lo mejor es elegir un lugar en una colina, cerca de la pared de una casa o cobertizo. Esto protegerá la planta de las fuertes ráfagas de viento.

La variedad 'Moscow White' no prospera en zonas sombreadas. Aunque florezca abundantemente, es poco probable que dé frutos. Si se planta en una zona baja, el agua se estancará alrededor de las raíces. La planta suele enfermarse y sufrir de mildiú.

Esta variedad prefiere suelos ligeros y ácidos. Por lo tanto, los suelos chernozem ácidos son adecuados. No prospera en suelos calcáreos. Para mejorar las condiciones del suelo destinado a viñedos, se añade turba altamente ácida.

Para asegurar que el suelo esté suelto, se coloca grava o ladrillos rotos en el fondo de los hoyos o zanjas. Tras compactarlos, se coloca una capa de césped encima. A continuación, se añade al hoyo tierra mezclada con abono orgánico. El estiércol bien descompuesto o el compost son adecuados. También se añaden fertilizantes de potasio y fósforo.

Se excavan hoyos de 60 cm de profundidad. Tras colocar todas las capas, se sitúa una plántula en el centro y se cubre con tierra. Se compacta ligeramente la tierra, se riega y se acolcha. Las vides se plantan a finales de mayo.

Con los cuidados adecuados, las vides jóvenes empiezan a dar fruto ya a los tres años. Si se plantan en un lugar inadecuado, la planta se desarrollará lentamente y habrá que esperar entre cuatro y cinco años para la cosecha.

Al plantar, mantenga el espaciado adecuado. La distancia entre las futuras vides y los árboles más cercanos debe ser de al menos medio metro, ya que las raíces de los árboles del jardín pueden resecar considerablemente el suelo alrededor del viñedo. La distancia a la pared de la casa también debe ser de al menos medio metro. La distancia entre hileras debe ser de 2,5 metros.

Esta variedad crece bien junto a los arbustos de grosella y grosella espinosa. Se pueden plantar sin problema entre las hileras. Como los arbustos son vigorosos, necesitan soporte. Para ello, clave postes de madera altos entre los agujeros donde se plantarán las plántulas y coloque alambre.

La variedad 'Moscow White' se propaga exclusivamente por esquejes. Al plantarlos, observe su aspecto. Al cortarlos, los esquejes deben ser verdes y tener de dos a tres rizomas desarrollados. Los tallos alcanzan al menos un metro de longitud.

Características del orbezki

Las vides no requieren cuidados intensivos. Sin embargo, sí necesitan cierta atención. Se podan dos veces al año. En otoño, antes del invierno, se podan las vides, dejando de 4 a 8 yemas. En primavera, después de que se derrita la nieve, se podan de nuevo para eliminar los brotes congelados.

A medida que crece la masa de hojas verdes, aclare los brotes verdes. Elimine las hojas sobrantes dejando 15-16 folíolos por encima del racimo. Antes de que se forme el ovario, elimine los brotes laterales. Quite cualquier brote sobrante que interfiera con la fructificación.

Fertilización

Para asegurar un desarrollo normal y una buena producción de frutos, se aplica fertilización radicular y foliar:

• En primavera se fertiliza el suelo con fertilizantes minerales;
• En verano, se añade nitrato de amonio antes de que maduren los frutos;
• Durante todo el año, se debe aplicar magnesio como fertilizante foliar para aumentar la inmunidad de la vid.

La planta se fertiliza en varias etapas:

• cuando los brotes jóvenes alcancen los 15 cm;
• dos semanas después de la floración;
• En vísperas de la maduración de las bayas.

Riego

Durante el primer año de crecimiento, riegue la planta una vez por semana en días nublados y cada dos días en días calurosos. En el segundo año, riéguela una vez por semana, independientemente del clima. Las plantas adultas no se riegan.

Para mantener la tierra húmeda en las raíces, se remueve constantemente. Se eliminan las malas hierbas y se cubre el suelo con mantillo. La paja, el musgo seco y las virutas de madera son excelentes opciones. Es importante asegurar que la tierra conserve la humedad a una profundidad de medio metro por debajo del sistema radicular.

Invernación

Aunque esta variedad se considera desprotegida, muchos viticultores aficionados aún la cubren. Las temperaturas invernales pueden descender hasta -35–40 grados Celsius. Esto dañará no solo las vides, sino también el sistema radicular de la planta.

Hay dos maneras de cubrir las vides. Una consiste en presionarlas contra el suelo y cubrirlas con 40-50 cm de tierra. La otra es cubrirlas con ramas de abeto. Para ello, se colocan ramas de pino o abeto sobre las vides. Este método es muy eficaz. Las uvas toleran muy bien incluso las heladas más severas.

Enfermedades y plagas

La variedad 'Moscow White' posee una fuerte inmunidad a diversas enfermedades fúngicas. Sin embargo, a temperaturas superiores a 26 grados Celsius, su resistencia disminuye y puede ser atacada por cualquier hongo.

Por lo tanto, durante los periodos de calor, se debe realizar una pulverización preventiva de las ramas de la planta con soluciones de sulfato de cobre o una mezcla bordelesa al 1% cada seis semanas, ya que las soluciones se eliminan con la lluvia.

Si las vides sufrieron enfermedades el año pasado, estas pulverizaciones son especialmente beneficiosas. Favorecen la cicatrización de las heridas en los tallos y eliminan los insectos ocultos y sus huevos. Los tratamientos preventivos se realizan hasta la floración. Tras la floración, se reanudan las pulverizaciones y se interrumpen solo 3-4 semanas antes de la fructificación.

Para combatir estos insectos dañinos, muchos viticultores aficionados siembran perejil entre las hileras de vides. Las partes verdes de esta planta repelen a los insectos. Sin embargo, esta medida no perjudica ni a la uva ni al perejil. Ambas plantas crecen bien y dan fruto.

Reseñas de viticultores aficionados

Gennady, de 52 años

Llevo doce años cultivando uvas. Considero que la variedad "Moskovsky Bely" es la más fácil de cuidar. Mucha gente la evita por su resistencia a las enfermedades, pero yo digo que no es para tanto. Incluso si la planta pierde todas las hojas, los racimos permanecen y maduran. No he observado ninguna enfermedad en los racimos. Las uvas son muy sabrosas y jugosas, perfectas para hacer vino.

Vladimir, de 47 años

Me encanta esta variedad por su resistencia a las heladas. Soporta heladas fuertes incluso sin protección. Aun así, siempre la cubro con ramas de abeto por si acaso. Inverna mucho mejor que otras variedades. Después del invierno, podo las ramas secas, pero no son muchas. La planta, en general, tolera bien nuestros duros inviernos.

Nadezhda, de 35 años

A toda nuestra familia le encanta la uva blanca de Moscú. No solo es fácil de cultivar y requiere pocos cuidados, sino que sus uvas son deliciosas. La pulpa es firme y crujiente. Preparo compotas con estas uvas para el invierno. Mi marido hace vino con ellas. Son muy dulces con un toque ácido muy agradable.

La variedad «Moskovsky Bely» atrae a muchos viticultores aficionados. No solo tolera todas las condiciones climáticas adversas, sino que sus frutos son excepcionalmente sabrosos y aromáticos. Podría decirse que es difícil encontrar una variedad mejor en el norte.