Uvas Manicure Finger: características y descripción de la variedad

La Manicure Finger se considera una variedad de uva única. Fue desarrollada por científicos japoneses en el siglo pasado. Fruto del cruce entre las variedades Unicorn y Baladi, el producto final destacó por su aspecto y sabor. Inicialmente, este híbrido se cultivaba solo en invernaderos, pero con el tiempo, las uvas comenzaron a plantarse al aire libre. Actualmente, esta variedad se ha extendido no solo a Japón, sino también a China, Rusia, Ucrania, Bielorrusia y Europa.

Características y descripción de la variedad

Las bayas de Finger Manicure son inconfundibles. Su coloración es distintiva: la mayor parte de la baya es de color amarillo claro, mientras que la punta es de un rojo vibrante. La baya es alargada, como un dedo. Esta semejanza le dio nombre a la variedad. Las bayas tienen una pulpa crujiente y jugosa con un sabor dulce y armonioso. El contenido de azúcar es de al menos un 18 % y la acidez es de 6-7 g/l. Las bayas son de tamaño y peso medianos, llegando a pesar hasta 15 g. El peso máximo del racimo es de 1 kg, siendo los racimos de 700-800 g los más comunes. La producción de Finger Manicure varía según las condiciones de cultivo; se pueden cosechar hasta 30 kg de una sola planta.

Esta variedad se utiliza principalmente para el consumo en fresco y el cultivo comercial. Las bayas son aptas para la elaboración de vino y conservas, pero su llamativo color hace que no sean recomendables para otros usos. Las bayas enteras se utilizan para compotas de frutas o se congelan.

El ciclo de cultivo de la uva Finger dura entre 120 y 130 días. La maduración se produce cerca del otoño y se extiende de dos a tres semanas. La cosecha principal tiene lugar a mediados de septiembre. La maduración depende en gran medida del clima de la región. En la zona sur, las uvas maduran de forma rápida y uniforme, sin variaciones notables en su apariencia o sabor. Cuando se cultivan en una zona adyacente, en condiciones de luz, lluvia y heladas nocturnas insuficientes, el color puede ser menos intenso; las bayas carecen de color rojo y tienen un sabor ligeramente ácido.

La resistencia a las heladas de esta variedad es media, alcanzando los -22 °C. El cultivo de la vid al aire libre solo es viable en las regiones del sur del país. Para los Urales, la región de Moscú y Siberia, se recomienda el cultivo exclusivamente en invernadero. Se aconseja la plantación profunda y el uso de portainjertos resistentes a las heladas, ya que las raíces suelen congelarse durante el invierno.

Los arbustos se caracterizan por su rápido crecimiento y un sistema radicular activo. Se recomienda entutorarlos inmediatamente después de la plantación; se prefiere un enrejado en forma de T. Las vides se guían en forma de abanico amplio. La formación de brotes es rápida, lo que requiere poda de 2 a 3 veces durante la temporada de crecimiento. La mejor opción es podar las vides dejando de 6 a 8 yemas. Sin la formación en arbusto, la fructificación se reduce ligeramente.

La planta de manicura es susceptible a casi todas las enfermedades. Debido a su carácter ornamental, suele ser propensa a la antracnosis, el moho gris y diversas infecciones fúngicas. El tratamiento se realiza de 3 a 4 veces, comenzando desde su plantación.

Las ventajas de esta variedad son:

• aspecto inusual de las frutas;
• sabor dulce y pulpa jugosa;
• buena vida útil;
• transportabilidad.

Entre las debilidades de la uva se encuentra su débil sistema inmunológico. Lograr un color intenso requiere cierto esfuerzo: demasiado sol puede hacer que las bayas se vuelvan completamente rojas.

Características de aterrizaje

La clave para una buena cosecha de uva es elegir la ubicación adecuada. Una ladera orientada al sur es ideal, pero debe estar a la sombra. Árboles, arbustos y cercas pueden proyectar sombra. A veces, los jardineros plantan uvas Finger junto a variedades más altas para evitar que se quemen con el sol. Al plantar de esta manera, mantenga una distancia de 2 metros entre las plantas.

Las uvas dedo se plantan a mediados de primavera, cuando no hay riesgo de heladas. De lo contrario, tras la plantación, se envuelven en agrofibra durante la noche. Se prepara con antelación un suelo fértil compuesto de turba, humus y otra materia orgánica. Antes de plantar, se coloca una capa de drenaje de 20 cm de espesor en el fondo del hoyo. La plántula se cubre con tierra, se ata a un enrejado y se riega con 10-15 litros de agua.

Cuidado

Dos semanas después de trasplantar las plántulas al suelo, trátelas con fungicidas. Cualquier producto antibacteriano sirve; dilúyalo según las recomendaciones del fabricante y pulverice la solución sobre los brotes y la tierra. Es recomendable repetir el tratamiento 3 o 4 días después del primero. El uso oportuno de fungicidas ayudará a reducir el riesgo de infección y prolongará la vida de las uvas.

El riego debe ser moderado pero regular. Es imposible indicar una cantidad específica, pero riegue la tierra cuando esté completamente seca. Generalmente, cuatro o cinco riegos desde la primavera hasta el otoño son suficientes, aunque se debe evitar regar durante la floración y la formación de frutos.

La fertilización es esencial para la baya de dedo. Dos componentes son particularmente importantes para la planta: el nitrógeno y el potasio. Los fertilizantes nitrogenados se utilizan durante la primera etapa de crecimiento, antes de la floración. Los suplementos de potasio se aplican durante la formación del ovario para asegurar la cosecha. Además de los minerales, los fertilizantes orgánicos también tienen un efecto positivo en la calidad de la baya y pueden utilizarse en el cultivo.

Refugio para el invierno

Cuando se cultivan al aire libre, las uvas Finger se preparan para el invierno desde mediados de octubre. Se retiran las uvas de la espaldera y se podan las vides, eliminando el follaje y los brotes pequeños. Se coloca una capa gruesa de paja seca cerca de la base del tallo. Las vides, agrupadas en racimos, se introducen en esta capa para que no sobresalgan del suelo. Se coloca fieltro asfáltico o plástico sobre la paja y se sujeta con un peso. Se deja un espacio en un extremo para que circule el aire y así evitar que las uvas se pudran.

Reseñas

Existen pocas reseñas de esta variedad debido a que la uva ha aparecido recientemente en Rusia.

Nina del Krai de Krasnodar cuenta:

"Logré comprar unos plantones por internet. Los planté hace tres años y el color coincide con la descripción, sin usar fertilizante para uvas. Esta variedad definitivamente no tolera el exceso de sol. Los racimos que estuvieron expuestos al sol se quemaron en más de la mitad. Los racimos plantados a la sombra maduraron de manera uniforme, con solo las puntas de las bayas mostrando color rojo."

Evgeniy de Volgogrado escribe:

Recojo las bayas alrededor del 10 de septiembre. Son dulces, pero contienen semillas pequeñas, solo unas pocas a la vez, de dos a tres. Son resistentes al oídio; otra variedad de la zona se infectó, pero la Finger no se vio afectada. Las bayas necesitan algo de sombra para que tengan un color bonito. Hace poco supe que se pueden eliminar las semillas de la pulpa tratando la cosecha con giberelina. Sin duda lo probaré el año que viene.