Uvas Kishmish 342: características y descripción, plantación y cuidados

A finales del siglo XIX, los viticultores húngaros cruzaron variedades de uva tempranas (Perlet Sidlis) e industriales (Villars Blanc). El resultado fue el híbrido Kishmish 342 (GF-342). Se caracteriza por su resistencia a las heladas, maduración temprana, alto rendimiento y facilidad de cultivo. Estas cualidades lo han hecho muy popular entre los agricultores de las latitudes continentales templadas de Rusia y Bielorrusia.

Características Kishmish 342

Características de la vid leñosa conocida como arbusto de la vid:

• Un tallo delgado y vigoroso, con gran elasticidad y versatilidad. Estas cualidades deben tenerse en cuenta al plantar la vid y prepararla para el invierno;
• Las hojas son grandes, redondeadas y ligeramente lobuladas;
• Los brotes maduran cuando la vid alcanza los dos tercios de su longitud, por lo que se recomienda podarlos dejando 7-8 yemas. Esto ayuda a mejorar la maduración de la vid y a aumentar la producción de fruta hasta en un 85 %.
• La formación excesiva de grupos de ramas afecta negativamente el rendimiento del híbrido. Los jardineros deben podar regularmente siguiendo todas las recomendaciones, dejando un máximo de tres grupos de ramas en cada brote.
• Fructificación estable.

Con sujeción a las normas de plantación y cuidado, el rendimiento de uvas es de 20-25 kg por cada vid perenne.

Características de la fruta:

• Tamaño promedio 15x17 mm;
• forma ovalada;
• tercera clase de ausencia de semillas;
• piel fina pero resistente con un tono amarillo verdoso;
• El peso no excede de 3-5 g;
• Pulpa dulce y densa, sin semillas, con un ligero sabor a nuez moscada;
• La concentración de azúcar se sitúa entre el 19 y el 21% y no depende de las condiciones de cultivo de la variedad;
• Las bayas se recolectan en racimos cónicos de tamaño mediano a grande (peso de 400 a 900 g). Se han registrado casos en los que esta cifra alcanzó 1,5 kg.

Desde la formación del ovario hasta la maduración del fruto, transcurren aproximadamente entre 100 y 115 días. En las regiones del sur de Rusia, la uva Kishmish 342 se puede cosechar durante los primeros diez días del último mes de verano. A partir de mediados de agosto, los frutos de este híbrido maduran en las regiones de Vorónezh, Bélgorod, Lípetsk, Kursk y Tambov. Los agricultores de los Urales y Transbaikalia comienzan la cosecha de esta variedad de uva en la última semana del verano. Con los cuidados adecuados, cada cepa produce entre 20 y 25 kg.

El transporte de la uva cosechada es sencillo, por lo que la uva Kishmish 342 se envía a todo el país. Los racimos se almacenan en un lugar fresco (refrigerador, bodega) durante aproximadamente 3 a 5 semanas.

En la industria alimentaria, esta variedad híbrida se utiliza a menudo para elaborar zumos para bebés, vino y pasas. Estas últimas se pueden obtener sin separar los racimos de la planta. Se colocan en bolsas y se voltean periódicamente. En casa, se puede utilizar un deshidratador eléctrico o un microondas para este fin.

Su composición rica en vitaminas y minerales hace que Kishmish 342 sea adecuado para tratar afecciones bucales, nerviosas, cardiovasculares y digestivas. La vitamina C presente en las uvas ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, por lo que resulta útil para prevenir resfriados.

Ventajas y desventajas de la variedad

Las ventajas del GF-342 incluyen las siguientes características:

• Resistencia a las heladas. Las uvas se cultivan en zonas donde las temperaturas alcanzan los -26 grados Celsius;
• posibilidad de almacenamiento a largo plazo;
• Maduración rápida de los frutos y alto rendimiento;
• ausencia de semillas y cantidad mínima de rudimentos en las bayas;
• sabor dulce y agradable;
• riesgo mínimo de enfermedades fúngicas;
• No requiere cuidados especiales;
• buena tasa de supervivencia de las plántulas;
• La polinización se produce mediante su propio polen, que es transportado por insectos o por arbustos vecinos. Por lo tanto, la Kishmish 342 se considera una variedad de uva autopolinizante. También produce semillas, pero estas se desprenden espontáneamente al cabo de un tiempo.

El híbrido también tiene algunas desventajas:

• la posibilidad de una formación incorrecta de la vid, lo que conlleva la aparición de semillas en las bayas;
• La necesidad de llevar a cabo ciertas acciones para preparar las uvas para el invierno. Esto es especialmente cierto para las vides jóvenes, que aún pueden ser algo sensibles a las bajas temperaturas durante el primer año;
• Cuando se cultiva en regiones del sur donde la humedad del suelo es escasa, la planta sufre deficiencias nutricionales. Esto se refleja en su sabor, que se vuelve aterciopelado. En dichas regiones, las uvas pueden tener notas rudimentarias.
• Las bayas resultan muy atractivas para las avispas, por lo que es necesario instalar trampas.

Características de la tecnología agrícola de la variedad

Para asegurar una cosecha abundante de Kishmish 342, tenga en cuenta las siguientes características al seleccionar las plántulas para la siembra:

• longitud de la raíz – 19-23 cm, parte aérea de la vid – 23-24 cm;
• la presencia de 2 a 4 brotes viables;
• El diámetro es de 1 cm.

Reglas de aterrizaje

Una vez que haya adquirido sus plantones, le recomendamos elegir un lugar para plantar las uvas y preparar la tierra:

• La variedad Kishmish 342 se planta desde finales de abril hasta principios de octubre, siempre que no haya heladas, en la parte este u oeste del jardín;
• El lugar debe estar libre de sombra y corrientes de aire. Lo ideal es un sitio soleado y resguardado del viento por una pared. También debe estar libre de maleza, especialmente de grama, cuyas extensas raíces dificultan el crecimiento del híbrido.
• Nivel de acidez del suelo: 6,4-8,0. Los suelos encharcados o salinos no son adecuados;
• El suelo negro con una capa fértil de al menos 70 cm de profundidad se considera el mejor suelo para la vid;
• La proximidad a las aguas subterráneas también es indeseable, ya que puede provocar la muerte del sistema radicular;
• La distancia entre viñedos es de 4 m, entre hileras de 2 a 2,5 m;
• La profundidad y el ancho del hoyo excavado para la planta son de 0,8 a 0,9 m y de 0,7 a 1,0 m, respectivamente. Se vierte una capa gruesa de material de drenaje (arcilla expandida o piedra triturada) en el fondo. Encima se vierte la misma cantidad de arena, seguida de otra capa de material de drenaje mezclado con compost a partes iguales.
• Si no hay seto, instale una celosía metálica de 2,6 m de altura a una distancia de 0,8 a 1,0 m del arbusto. Su sombra no debe caer sobre la vid. Se tiende alambre metálico paralelo y perpendicular entre las celosías para dar soporte a la vid. Esto debe formar cuadrados de 50 a 56 cm de lado.
• Para regar la planta, ate un tubo de plástico (diámetro 15-17 cm) a la pared del hoyo excavado.

Un día antes de plantar, se riegan las raíces del plantón. Transcurrido este tiempo, se saca el esqueje del agua y se coloca con precisión en el centro del hoyo. Se cubren las raíces con tierra suelta, se acolcha (serrín), se compacta y se riega abundantemente. Finalmente, se poda el esqueje dejando solo dos yemas.

Cuidados necesarios

Las vides deben fertilizarse después de que broten las primeras hojas. Para ello, rocíelas con una solución de sulfato de amonio o nitrato de amonio. Una semana después, repita el procedimiento con superfosfato o cloruro de potasio. Fertilice el sistema radicular dos semanas antes de la floración. Mezcle las cuatro sustancias en agua en la dosis requerida. Para fertilizar una vid, se necesitan 10 litros de esta solución. Repita el procedimiento cuando madure el fruto.

Reglas de riego para Kishmish 342:

• Durante el primer mes y medio después de la siembra, la plántula se riega una vez cada 4 días con 12-15 litros de agua;
• Durante el período desde la brotación hasta la aparición de la flor, la cantidad de agua se incrementa a 27-35 litros debido al riego una vez cada 18 días;
• Cuando finaliza la floración, el volumen de líquido para realizar la manipulación es de 30 a 45 litros con un intervalo de riego de 15 a 16 días;
• Para evitar que las bayas se agrieten, se interrumpe el riego 3 semanas antes de que comience la maduración.

Tras realizar dicha manipulación o precipitación, el suelo debe aflojarse completamente.

La zona donde se planten los nuevos plantones debe limpiarse completamente de malas hierbas para evitar que echen raíces. El deshierbe debe realizarse a una profundidad de 2 a 7 cm.

En primavera, utilice tijeras de podar para eliminar las partes no deseadas de la vid y evitar que crezca demasiado juntas. Se recomienda podar cuando haya 6 o 7 yemas, dejando no más de tres racimos por brote. Esto ayudará a aumentar la producción de la planta.

La variedad Kishmish 342 es resistente a las infecciones por hongos, pero esto no la exime de otras enfermedades o plagas (enrolladores de hojas, ácaros). Si el verano es húmedo y fresco, es fundamental tratar la planta con insecticidas y fungicidas en julio, y quemar todas las hojas caídas fuera del jardín en otoño.

Otro problema en el cultivo de la GF-342 son las avispas. Pueden dañar entre el 30% y el 90% de la cosecha, por lo que se construyen trampas con sustancias venenosas o se colocan las uvas en bolsas envueltas en gasa. También se inspeccionan las zonas cercanas al viñedo en busca de nidos.

Reglas de cosecha:

• Los racimos completamente maduros se cortan con tijeras de podar;
• El procedimiento se realiza en un día soleado para asegurar que los frutos se sequen. Evite dejarlos en la planta durante demasiado tiempo, ya que perderán su sabor;
• La cosecha se inspecciona para detectar daños mecánicos y podredumbre. Dichas bayas se desechan;
• Los manojos restantes se clasifican por tamaño si es necesario.

Se recomienda cubrir las vides durante el invierno, especialmente cuando se cultivan híbridos en regiones del norte. Los brotes se atan firmemente y se doblan hacia el suelo, luego se cubren con agrofibra, ramas de coníferas (abeto, pino), serrín u hojas secas.

Reseñas

Nuestra dacha está en la región de Moscú. Aquí a todos nos encantan las uvas, así que probamos muchas variedades y nos decidimos por la Kishmish 342. A mi marido y a mí nos atrajo su fácil cultivo, y a nuestros nietos les encantan sus uvas sin semillas. Empezamos la vendimia a finales de julio. Incluso con un verano lluvioso y fresco, conseguimos al menos 50 kg de tres vides. Guardamos los racimos en la bodega durante un mes.

Tamara, 55 años, Moscú

Llevo cinco años cultivando uvas Kishmish 342. Las plantas son muy vigorosas, así que dejo dos racimos por cepa. Sigo las técnicas de cultivo adecuadas, por lo que no he tenido ningún problema con enfermedades de la vid. La vendimia se realiza después del 10 de agosto. A mis hijos les encanta esta variedad por su sabor dulce. Tengo pensado plantar dos o tres cepas más en primavera.

Alexander, de 35 años, Oriol

Cultivar Kishmish 342 en tu jardín es fácil y requiere pocos cuidados. Sus bayas te impresionarán con su sabor a moscatel, lo que las hace ideales para la elaboración de vino. Además, son beneficiosas no solo para los niños, sino también para los ancianos que padecen diversas enfermedades.