Uvas Izyuminka: características y descripción de la variedad, cultivo y cuidados

La uva Izyuminka se recomienda para su cultivo en las regiones del sur, pero con dedicación y los cuidados adecuados, también se pueden obtener excelentes cosechas en el centro de Rusia. Esta variedad es famosa por el rápido crecimiento de sus vides y sus deliciosas uvas, aunque no es tan precoz como otras variedades. Las cosechas abundantes solo son posibles varios años después de la plantación.

Características de la variedad

La uva «Izyuminka» es una variedad de uva de mesa desarrollada en Ucrania, en el Instituto Magarach. Se creó mediante el cruce de las variedades Chausha y Cardinal. El nombre del híbrido resultante no es casual: si las bayas no se recolectan a tiempo, no se estropean, sino que se convierten en pasas. La «Izyuminka» es una variedad de maduración temprana, que alcanza su punto óptimo de maduración entre 95 y 120 días después de la brotación. Es apta para el cultivo en las regiones del sur de Rusia y Ucrania, así como en Moldavia y Bielorrusia. En climas desfavorables, la «Izyuminka» puede cultivarse en invernadero.

La vid crece rápidamente y madura magníficamente en condiciones favorables. Sus hojas son grandes y de un verde esmeralda. Las flores son femeninas, por lo que conviene plantar cerca una variedad de uva de flor masculina para que actúe como polinizadora. Esta variedad polinizadora debería florecer al mismo tiempo que la 'Izyuminka'.

Los racimos son cónicos, ligeramente sueltos y de tamaño mediano, con un peso típico de entre 450 y 700 gramos. Las uvas son alargadas y grandes, con un peso de 10 a 12 gramos. La piel es gruesa, de color burdeos o rosado, y apenas perceptible al paladar. La pulpa es dulce, jugosa y crujiente. Las uvas se pueden consumir frescas, pero también se utilizan para elaborar diversas conservas y pasas. La primera cosecha se puede recoger entre 2 y 3 años después de la plantación, y será pequeña, con un peso de solo 2 a 3 kilogramos. Sin embargo, esta cantidad aumentará cada año, y después de unos años, alcanzará los 8 kg por planta. El contenido de azúcar en las uvas oscila entre el 16 y el 18 %, y la acidez es bastante baja.

La piel densa de las bayas las hace aptas para el transporte. Si se almacenan correctamente, conservan su atractivo aspecto y sabor durante mucho tiempo después de su recolección.

Cualidades positivas y negativas de la variedad

Por sus características, la uva Izyuminka no solo posee numerosas cualidades positivas, sino también algunos inconvenientes. ¿Pero qué variedad está exenta de ellos?

Ventajas:

• alto rendimiento;
• excelente sabor;
• aplicación universal;
• presentación atractiva;
• maduración temprana;
• posibilidad de transporte y almacenamiento;

Defectos:

• Las plantas comienzan a dar fruto solo después de varios años;
• Incluso en las regiones cálidas, es necesario un refugio en invierno;
• Para asegurar que las plantas no enfermen y produzcan una cosecha decente, requieren cuidados constantes;

Enfermedades y plagas

Las plantas tienen un sistema inmunitario débil y no son resistentes a las enfermedades fúngicas. Por lo tanto, es necesario realizar pulverizaciones preventivas con caldo bordelés varias veces por temporada. El oídio se trata con una solución acuosa de azufre, mientras que el moho gris se controla con una solución de bicarbonato de sodio. Estos mismos tratamientos también pueden utilizarse de forma preventiva. El chancro bacteriano en su fase inicial se trata eliminando las ramas afectadas y tratando las superficies de corte con productos especializados. En casos avanzados, las plantas deben arrancarse de raíz y destruirse. Es necesario fertilizar regularmente con potasio y fósforo para mantener la salud de las vides.

Las vides suelen ser atacadas por ácaros y araña roja. Para prevenir su aparición, se utilizan remedios caseros o acaricidas. Si se produce una infestación de filoxera, se recomienda eliminar las vides y tratar el suelo con una solución de permanganato de potasio. No se debe plantar nada más en la zona afectada durante varios años.

Características del cultivo

La plantación de los plantones se realiza en primavera, cuando la temperatura del aire se ha estabilizado. La variedad "Izyuminka" no prospera en suelos pobres; las vides deben plantarse únicamente en suelos fértiles y bien abonados. Deben plantarse en un lugar soleado, de lo contrario las uvas no madurarán correctamente. La distancia entre vides debe ser de al menos 2-3 metros para que el sistema radicular se desarrolle adecuadamente. Se recomienda remojar las raíces de los plantones en un estimulante del crecimiento 24 horas antes de la plantación. Tras la plantación, se instala un soporte al que se atan las vides a medida que crecen.

El cuidado de la planta implica eliminar rápidamente las malas hierbas y regarla moderadamente de 4 a 5 veces por temporada. De 10 a 20 litros de agua reposada por riego son suficientes, generalmente por la tarde. La prevención de enfermedades también es importante. Debido a las altas necesidades de suelo de esta variedad, se deben aplicar fertilizantes de fósforo y potasio de 2 a 3 veces al año; de lo contrario, las hojas y los frutos se marchitarán.

Se debe prestar especial atención a la poda de las vides y los brotes laterales. La poda se realiza en primavera, dejando de 10 a 12 yemas en cada brote. No debe haber más de 40 yemas por planta. Este procedimiento se lleva a cabo con herramientas de jardinería esterilizadas, y las zonas cortadas se pueden espolvorear con ceniza. Antes de que llegue el frío, las vides se retiran de sus soportes, se podan por higiene, se retuercen y se fijan al suelo. Posteriormente, se cubren con tierra y con film transparente. Algunos jardineros recomiendan regarlas para revitalizarlas antes del invierno.

Conclusión

La variedad «Izyuminka» es de maduración temprana y requiere cierto cuidado, pero la cantidad y calidad de la uva lo compensan con creces. Las bayas son deliciosas y resistentes a la podredumbre y el deterioro; si se cosechan tarde, se convierten en pasas por causas naturales. Si se siguen las recomendaciones de la variedad, el esfuerzo habrá valido la pena.

Reseñas

Artem

Llevaba tiempo queriendo plantar la variedad "Izyuminka", pero no me decidía, ya que los primeros racimos no se forman hasta varios años después de la siembra. Sin embargo, hace tres años, un compañero me regaló un plantón y no tuve más remedio que plantarlo, pues de lo contrario se habría muerto. Suelo cultivar variedades menos exigentes, pero con la "Izyuminka" tuve que trabajar duro, aunque mereció la pena. Este año, la planta produjo dos racimos y las bayas maduraron a mediados de agosto, deliciosas y nutritivas. Espero una cosecha mejor el año que viene, ya que la descripción indica que debería aumentar cada año.

Antonina

Llevo bastante tiempo cultivando uvas "Izyuminka" y, en general, es una buena variedad. Las uvas son deliciosas y la cosecha es decente, pero su cuidado es bastante exigente. Las fertilizo con abono mineral varias veces por temporada y cubro la tierra con mantillo. En otoño y primavera, las podo y las fumigo preventivamente contra enfermedades y plagas. Mi vecina cultiva las mismas uvas, pero debido a la mala calidad del suelo y a un cuidado inadecuado, los racimos son más pequeños, las hojas son pequeñas y su cosecha es menor.