Uvas Gold Finger: características y descripción de la variedad

Para quienes buscan cultivar uvas grandes, la variedad Gold Finger es ideal. Fue desarrollada por científicos japoneses. Recientemente desarrollada. Uvas grandes y hermosas forman racimos robustos que se mantienen fructíferos durante mucho tiempo. La Gold Finger tiene un sabor dulce e intenso que encantará a todos. Las características y consejos de cultivo de esta variedad se describen en la ficha técnica, que incluye fotos y reseñas.

Descripción de la variedad

La Gold Finger se considera una variedad temprana, ya que madura completamente en tan solo 120 días. La maduración suele ocurrir a finales de agosto o principios de otoño. Para entonces, aparecen en la vid bayas grandes, de color amarillo verdoso, que pesan entre 6 y 9 gramos cada una. Las bayas son ligeramente alargadas y contienen un par de semillas en la pulpa. Su piel es resistente y protege eficazmente la fruta de las grietas. Su sabor es ligeramente ácido y afrutado, con reminiscencias de la labrusca. Las uvas tienen un contenido de azúcar de entre 20 y 22 gramos y una baja acidez.

La uva Gold Finger se cultiva para su consumo en fresco. En Japón, su país de origen, se cultiva con reguladores de crecimiento especiales. Las bayas se alargan y terminan en punta. Su forma recuerda a un dedo, de ahí el nombre de la variedad. Gold Finger es ideal para elaborar vinos ligeros y con cuerpo, compotas y mermeladas.

El arbusto es vigoroso (6 m de altura) y requiere poda anual. Al inicio del cultivo, se separan todos los brotes para evitar que se entrelacen. Inicialmente, las vides entrelazadas son imposibles de desenredar. La variedad se considera de rendimiento medio, con una producción promedio de 100 quintales al año. Durante los primeros años tras la plantación, la producción puede ser menor, pero una vez que la planta alcanza los siete años, las uvas comienzan a dar fruto en su máxima capacidad. La tasa de maduración de la baya es de casi el 100 %.

Esta variedad se recomienda para regiones con climas cálidos y templados. Las uvas prosperan a pleno sol; para obtener uvas dulces y un rendimiento máximo, se requieren al menos 10 horas de luz solar. Gold Finger no se cultiva en regiones con climas rigurosos, donde el invierno llega temprano y las temperaturas descienden por debajo de -25 °C. Los brotes presentan una resistencia máxima a las heladas de hasta -20 °C. Es esencial protegerlos.

En cuanto a su sistema inmunitario, esta variedad está a la par con sus competidoras modernas. Las uvas rara vez se infectan con virus y hongos. Para mantener un sistema inmunitario fuerte, se aplican tratamientos fungicidas anuales.

Las ventajas de Gold Finger incluyen:

• Hermosa apariencia de las bayas y sabor dulce;
• alto y estable rendimiento;
• período de maduración temprana;
• aplicación universal;
• resistencia a las enfermedades.

El fruto del árbol de oro tiene sus inconvenientes. En veranos lluviosos, las bayas son propensas a agrietarse. La piel no resiste el daño y se revienta con el tiempo, y el dulce jugo que se filtra atrae a las avispas.

Aterrizaje

Las uvas Gold Finger se plantan dos veces al año: en otoño y en primavera. La plantación otoñal es preferible en las regiones del sur, mientras que en el centro de Rusia es común la plantación primaveral, en abril. El lugar debe ser soleado y estar protegido de los vientos fuertes. Para regar las uvas, se suele enterrar un tubo de plástico junto con la plántula. Luego se añade agua al tubo, que fluye directamente a las raíces, nutriéndolas.

El hoyo para las uvas se prepara con 2 semanas de antelación y se rellena con:

• drenaje (cubo);
• estiércol (3-4 kg);
• fertilizantes minerales (superfosfato, sulfato de potasio en cantidad de 100 g cada uno);
• ceniza (vidrio por 1 m²).

Al cavar un hoyo, divídalo en dos capas: una inferior y otra superior. Al plantar una plántula, primero cubra las raíces con la capa superior y luego añada el resto de la tierra. Después de plantar, riegue la planta y cubra la tierra con mantillo.

Cuidado

El cuidado de la vid es mínimo y no requiere mucho tiempo. Sin embargo, no debe descuidarse, ya que de lo contrario la fructificación será lenta. Para asegurar una cosecha abundante de Gold Finger próximamente, es necesario:

• Periódicamente, vacíe el arbusto. Los esquejes jóvenes que aún no han dado fruto se separan del tallo principal y se enraízan en tierra o agua. Se pueden utilizar para la siembra;
• Eliminar los brotes viejos. En primavera, antes de que las yemas comiencen a abrirse, todos los brotes secos y enfermos se eliminan a mano o con tijeras de podar. Si una rama está débil y crece notablemente más rezagada que las demás, también se elimina;
• Ata la vid; los brotes deben recibir la orientación correcta, de lo contrario se enredarán;
• Riegue con poca frecuencia. Las uvas se riegan solo cuatro veces al año, no más: después del invierno, antes de la floración, antes de la fructificación y antes de resguardarlas durante el invierno.

Unas sencillas reglas te ayudarán a obtener una cosecha abundante, y las uvas durarán mucho tiempo.

Preparándonos para el invierno

Una vez finalizada la fructificación, se deja madurar la uva. Si los sarmientos se han secado y el tronco presenta un color pajizo, las uvas están listas para la vendimia de invierno. Las vides se podan en diagonal, a 3-4 cm por encima de la yema apical. Al eliminar los sarmientos secos de un año, no se deben dejar tocones; la poda se realiza a ras de raíz. Las vides, desbrozadas, se recogen y se atan en haces. Se coloca mantillo y ramas de abeto en el suelo. Los haces se doblan hacia el suelo y se fijan. Se extiende una capa superior de fibra de vidrio o agrofibra y se utiliza film para proteger los materiales de la humedad.

Reseñas

Lyudmila del Krai de Krasnodar escribió:

Este año, las uvas estaban un poco pasadas y demasiado dulces. El verano fue caluroso, así que la variedad Gold Finger empezó a madurar a mediados de agosto. Al morderlas, las uvas tienen una ligera textura crujiente. La variedad es resistente a las enfermedades y los brotes se desarrollan rápidamente. La vid se propaga bien por esquejes; ya he duplicado el número de plantaciones.

Konstantín de Kaliningrado escribe:

"La variedad Gold Finger es perfecta para nuestra región. Simplemente entierro las vides en la tierra durante el invierno, sin cubrirlas con plástico. Incluso si se congelan algunos brotes, se recuperan rápidamente y siguen creciendo. Las bayas tienen una forma típica, pero el sabor es dulce, sin ninguna acidez perceptible."