Uvas Charlie: Características y descripción de la variedad, plantación y cuidados

La vid, antes considerada un cultivo propio del sur, se cultiva con éxito en climas más fríos. Una variedad idónea para la zona central es la uva Charlie (Antracita). Este híbrido es resistente a las infecciones fúngicas, a las fluctuaciones climáticas y, sobre todo, es fácil de cultivar. Esta variedad es popular entre los viticultores no solo por estas cualidades, sino también por su sabor.

Características de la variedad

El híbrido se desarrolló a partir de las conocidas variedades autóctonas Nadezhda AZOS y Victoria. Los primeros ensayos con plántulas se realizaron en las regiones meridionales de Bielorrusia, y posteriormente la variedad demostró su éxito en la región del Mar Negro y algunas zonas del centro de Rusia. Fue incorporada al Registro Estatal de la Federación Rusa en 2015 con el nombre de variedad Antracita. Esta forma híbrida recibe actualmente dos nombres, pero «Charlie» es el más conocido.

Características del arbusto

Una característica distintiva de la variedad Charlie es la capacidad de la vid para madurar completamente al comienzo del otoño, y para las regiones donde los veranos son cortos, este hecho es importante: las vides maduras sobrevivirán bien al invierno.

Una sola planta puede producir hasta siete ovarios, pero es posible que no maduren completamente, por lo que se recomienda no dejar más de dos racimos. La planta es resistente y puede soportar más, pero la maduración se retrasará considerablemente y, en clima frío, las bayas no tendrán tiempo de madurar por completo.

Las hojas son de color verde claro y ligeramente pubescentes. La polinización no requiere la presencia de otras plantas en la zona; las flores son hermafroditas.

Esta variedad es de media temporada, con un ciclo de cultivo de 105 a 115 días. Los frutos alcanzan su máximo contenido de azúcar (18-22%) durante un período prolongado; el color intenso de las bayas aún no indica su plena madurez.

Ya en el segundo año, pueden madurar en el arbusto varios racimos que pesan alrededor de 1 kg, y el rendimiento de un arbusto adulto es de 15 a 20 kg.

En inviernos fríos, la vid tolera temperaturas de -24 °C a -25 °C y se recupera de las heladas primaverales o de la exposición a factores adversos como el granizo o las lluvias intensas. En regiones propensas a heladas severas, se recomienda cubrir las plantaciones durante el invierno para asegurar su supervivencia a temperaturas extremadamente bajas.

Al igual que otras variedades, la variedad Charlie es susceptible a infecciones por hongos y de otro tipo, pero lo que la caracteriza es que una prevención oportuna puede eliminar por completo la infección.

Características de las frutas

Cada variedad de uva tiene características distintivas en sus bayas, fundamentales a la hora de elegir el material de plantación y cultivo. Las uvas Charlie se caracterizan por lo siguiente:

• El cepillo tiene una forma irregular, con mayor frecuencia cónica irregular;
• Las bayas ovoides (5-9 g) están dispuestas sueltamente en un racimo – sueltas de forma media;
• Longitud del manojo 35-40 cm, peso – 700-900 g;
• El color de la piel densa es azul oscuro;
• La pulpa densa con 2-3 semillas es muy jugosa;
• Las características de sabor se califican con 8,4 puntos sobre 10 posibles, la acidez es de 7-4 g/l;
• Cuando se transportan a largas distancias, las frutas se conservan bien;
• Las cualidades gustativas no se pierden durante el almacenamiento a largo plazo;
• Uso: variedad de mesa, apta para la elaboración de vinos y conservas.

Ventajas y desventajas

Entre las variedades de media temporada, Charlie tiene una serie de ventajas que la hacen destacar:

• tasa de rendimiento estable;
• Los racimos maduran de manera uniforme;
• excelente transportabilidad;
• presentación;
• Puede cultivarse en áreas pequeñas y grandes;
• buena inmunidad a enfermedades y plagas;
• Las bayas son casi del mismo tamaño, no hay guisantes;
• alta resistencia a las heladas, a los cambios de temperatura primaverales y a la alta humedad;
• diversas aplicaciones (almacenamiento, conservas, elaboración de zumos y vino).

Los expertos no encuentran inconvenientes significativos, salvo la presencia de un sabor a solanáceas en los frutos verdes.

Requisitos del sitio y del suelo

La correcta selección del terreno es clave para un buen crecimiento de los arbustos y, en última instancia, para obtener altos rendimientos.

La luz juega un papel crucial en el cuajado y la maduración de la fruta, por lo que el terreno debe ser soleado y estar protegido de las corrientes de aire. La mejor opción es un lugar cerca de una valla o un edificio orientado al sur. En terrenos con pendiente, elija una ladera orientada al sur o suroeste con una orientación sur-norte.

Si no es posible plantar uvas cerca de un edificio, se puede construir una valla especial (en dirección este-oeste), de 1,8 a 2 m de altura; esto creará condiciones para una buena iluminación y protegerá de los vientos.

También conviene tener en cuenta el siguiente hecho: después de plantaciones previas de uvas en este lugar, solo se pueden plantar vides después de 3 años.

Esta variedad no tiene preferencias específicas de suelo, pero es importante evitar el agua estancada en la zona; el nivel freático no debe superar los 1,5 metros. Un nivel freático superior puede provocar una oxigenación insuficiente de las raíces.

No es aconsejable plantar cerca cultivos que requieran más humedad que la vid.

Selección y preparación del material de siembra

Un buen plantón, fuerte y sano, sienta las bases para el crecimiento de una enredadera robusta y vigorosa. Lo mejor es adquirirlo con el sistema radicular cerrado (en maceta) en centros de jardinería o viveros que ofrezcan información sobre la variedad y las condiciones de cultivo.

Al examinar un arbusto joven, hay que prestar atención a la altura de los brotes (50-60 cm) y a la presencia de 2-3 raíces elásticas.

Preparación de material de siembra en casa

El procedimiento para preparar el material de siembra consta de varias etapas.

Etapa 1:

• En otoño, en una vid fuerte y desarrollada, de 8 a 10 mm de espesor y con entrenudos de 10 cm, eliminar las hojas y los brotes laterales;
• cortar esquejes de 50-60 cm de largo con 3-4 yemas;
• Sumergir los esquejes en una solución rosa de permanganato de potasio, secarlos y colocarlos en agua durante 24 horas;
• Envuelva los recortes en film transparente y colóquelos en un lugar fresco con una temperatura de 0° a +2°C.

Etapa 2 (finales de febrero - principios de marzo):

• Colocar los esquejes en agua durante 48 horas;
• Realizar cortes con un instrumento afilado 2 cm por encima del ojo superior y 3-5 mm por debajo del ojo inferior; esta técnica favorece la germinación rápida;
• Después de esto, corte el brote inferior y sumerja el superior en parafina derretida (60°-70°C) e inmediatamente en agua fría (este método protege contra las bacterias);
• En la corteza, sin tocar la madera, haga 4 cortes de 3 cm de largo.

Etapa 3 (cortar antes de que broten las raíces retrasa la apertura de los brotes):

• En la parte inferior, ate el recorte con un paño húmedo y envuélvalo en film transparente;
• Coloca la plántula en el alféizar de la ventana con la parte superior hacia el cristal y la parte inferior por encima del radiador;
• Las raíces aparecerán después de 2 semanas.

Cómo plantar plántulas

Se deben cavar hoyos con anticipación cada 2 m, manteniendo el espacio entre hileras de 2,5 a 3 m.

Añade una capa de 10-15 cm de material de drenaje a un hoyo ancho y profundo (70 x 80 cm), y cúbrela con una mezcla de nutrientes (1 kg de ceniza y 1 kg de superfosfato doble, además de 16-20 kg de humus y tierra). Cubre la mezcla con 3-4 cubos de tierra y riega.

Una vez que el agua se haya absorbido, forme un pequeño montículo de tierra, coloque la plántula sobre él (el extremo cortado debe quedar a 50 cm por debajo del nivel del suelo), cúbrala con tierra y compacte ligeramente.

Cuidado de las plantas

El riego comienza a mediados de abril y continúa hasta noviembre. Se puede regar directamente en las raíces y en surcos poco profundos (20 cm) alrededor del tallo. La cantidad de agua recomendada por arbusto durante toda la temporada de crecimiento es de 10 a 15 litros.

Fertilización

El rápido crecimiento de la vid y la gran cantidad de ovarios requieren una fertilización regular:

1. A principios de abril, durante el periodo de formación de los ovarios: estiércol de vaca (10 kg) + excremento de pájaro (5 kg) + agua (40 l). Dejar reposar una semana y añadir otros 10 l de agua. La cantidad recomendada es de 10 l por planta.
2. Después de la floración – nitrato de amonio (10 g por 1 m²).
3. Para la maduración temprana de la fruta: superfosfato (30 g) + nitrofosfa (20 g) + ceniza (50 g) + agua (10 l). La dosis es de 5 l por arbusto.
4. Después de la cosecha, esparza estiércol seco de vaca (5-7 kg) cerca del arbusto.

Liga

En el segundo año de crecimiento, ata la vid a un enrejado para sostenerla hasta que comience a fluir la savia. A medida que crece, dale forma para asegurar que los racimos reciban suficiente luz. Sujeta los brotes en un ángulo de 45°.

Guarnición

La poda incrementa significativamente el rendimiento debido a la formación de ramas más grandes, y se realiza 3 veces al año:

• Después del invierno, cuando la temperatura sea de al menos 5 °C y el flujo de savia no haya comenzado, corte los brotes secos y congelados;
• En verano, elimina los brotes laterales para una mejor circulación del aire;
• A mediados de otoño, antes de las heladas, acorte los brotes en 6-9 yemas; deben quedar 30-35 yemas en el arbusto.

Refugio para el invierno

Se recomienda cubrir las vides durante el invierno cuando las temperaturas diurnas y nocturnas desciendan por debajo de cero grados, ya que de lo contrario los brotes podrían pudrirse. Retire las vides de sus soportes y extiéndalas sobre el suelo, cubiertas con ramas de abeto. Esta cobertura es suficiente hasta que llegue la nieve. Después, cuando nieve, esparza regularmente más nieve sobre las ramas. Asegúrese de colocar veneno para roedores alrededor de las vides.

Reseñas

Serguéi Ivánovich, Izhevsk

Mi parcela en la dacha es pequeña, así que decidí reservar un espacio para las vides cerca del cenador. Resultó muy práctico: es bonito y no ocupa mucho espacio. Llevo cuatro años cultivando la variedad Charlie. Para otoño, todos los racimos —suelo dejar tres o cuatro a la vez— están maduros. Después de la cosecha, guardo las uvas en un lugar fresco hasta que empiezan a estropearse. Hasta entonces, las usamos para zumo, las comemos solas y hacemos vino casero con las que sobran. El sabor es característico al principio, pero luego se desvanece; sin embargo, vengo de un pueblo y de pequeña me encantaban las solanáceas, así que me gusta su sabor.

Zoya Petrovna, Omsk

Cultivo la variedad Charlie exclusivamente para vino. La cosecha siempre es buena, pero no me gusta el sabor de las uvas frescas. Sin embargo, una mezcla de varias variedades con Charlie produce una buena materia prima para la elaboración de vino, y el vino es maravilloso. Siempre raciono la uva, ya que en nuestro clima, un gran número de racimos simplemente no madurará, y no tiene sentido sobrecargar la vid.